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廚師招聘合同范本

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廚師招聘合同范本

  招聘廚師是很多餐飲業(yè)發(fā)展的重要前提,那么對于廚師招聘合同你了解多少呢?以下是在學習啦小編為大家整理的廚師招聘合同范文,感謝您的閱讀。

  廚師招聘合同范文1

  甲方:

  乙方:

  根據國家相關政策法規(guī)和單位用人管理的有關規(guī)定,甲、乙雙方

  在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上訂立本聘用合同。

  第一條 聘用合同期限

  本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

  第二條 聘用崗位及其職責要求

  (一)、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力,聘用乙方為我單位廚師工作,在聘用期內,甲方也可以根據工作需要,征得乙方同意,調整乙方能夠勝任的工作崗位。

  (二)、熱愛本職工作,樹立一切為單位服務的思想,努力提高服務質量。

  (三)、努力鉆研業(yè)務,提高烹調技術,做到色香味俱全,保證營養(yǎng)的質量。

  (四)、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,把好食物的驗收關,蔬菜先洗后切,做到無沙、無塵、無雜質,食具餐具消毒,熟食加蓋,生熟分開,嚴防食物中毒。

  (五)、注意個人衛(wèi)生,上班要穿著干凈、整齊,定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生,并定期消毒。

  (六)、嚴格執(zhí)行單位的作息制度,按時開餐。

  (七)、虛心聽取意見,服從單位安排和管理。

  (八)、乙方必須身體健康,定期進行體格檢查,確保無任何傳染疾病。

  (九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程,保護自己。

  第三條 工作報酬

  (一)、甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況,月工資1000元,個人保險300元,合計每月1300元(大寫壹仟叁佰元整)。

  (二)、甲方在每月5日錢支付上月工資,如遇特殊情況,已方可提前申請預支1個月工資。

  (三)、工作業(yè)績表現佳,受到領導的肯定和表揚,在期末可根據實際情況給予一定的獎勵。

  (四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失,乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

  第四條 聘用合同的終止與解除

  (一)、聘用期間乙方觸犯法律,法規(guī)時本合同自行終止。

  (二)、聘用期間,如乙方違反協(xié)議規(guī)定,或嚴重失職,造成安全事故,甲方有權在聘用期內解除合同,并提前一個星期通知乙方。所造成的損失由乙方負責。

  (三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時,甲方解除本合同。

  (四)、乙方不得在中途提出解除合同,如違反賠甲方違約金500元。如遇特殊情況必須提前5天通知甲方,當月工資按天計算。

  第五條 雙方約定的其它事項

  本合同有效期為壹年,合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用,合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要,愿意繼續(xù)聘用乙方,乙方也愿意續(xù)聘,可以續(xù)聘,續(xù)聘必需重新簽定合同。

  第六條 附則

  (一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦,沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。

  (二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

  (三)、本合同一式兩份,甲、乙雙方各持一份。

  甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日       _________年____月____日

  廚師招聘合同范文2

  甲方:

  乙方:

  經雙方友好協(xié)商,現就廚房承包事項達成協(xié)議如下:

  一、甲方權利與職責

  1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為: 年,即從 年 月 日起至 年 月 日止,其中前三個月為試用期,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。

  2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節(jié)約監(jiān)督。

  3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)

  4、乙方每月總承包費用為人民幣 元(包括工資、加班費、福利、勞動保險),每月10日發(fā)放上月出勤工資,日后根據營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據經營情況定出合理的營業(yè)指標,在經營指標完成的情況下,乙方享有現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮1000元。

  5、甲方根據管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度,甲方有權給予處罰或辭退。

  二、乙方權利與職責

  1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經驗,經甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人),乙方人員需技術過硬,保證出品質量,乙方若對廚房人員調整時須以書面形式報告甲方并經甲方同意,對不適合崗位要求的人員,甲方有權要求乙方進行調整。

  2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本,如達不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。

  3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀請甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

  4、乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,團餐、生日宴、標準餐、會議餐,不定期進行創(chuàng)新等活動。

  5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。

  6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全,若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求,由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程,保證安全出產,如果因違規(guī)操作而造成的損失,責任由乙方承擔。

  7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

  8、乙方人員應按要求辦理健康證,持證上崗,乙方人員被甲方聘用后,一律不準另行兼職。

  9、乙方人員需遵守酒店作息時間,愛護甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。

  10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。

  11、廚房員工的休假,由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的情況下自行安排,在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。

  12、如乙方中止本協(xié)議時,需提前通知對方,待甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。

  13、為保證乙方承諾到位,進場前需交1000元押金,乙方全部人員須于 年 月 日 時前到位,10天后押金退回并用工資做為擔保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資,剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店,離職時一并退還。

  14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料,了解市場價格及菜品品種。

  三、本協(xié)議未盡事宜,經雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應當協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,可向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

  四、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。

  甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日       _________年____月____日

  廚師招聘合同范文3

  甲方:

  乙方:

  性別: 出生年月日:

  民族: 文化程度:

  居民身份證號碼:

  家庭住址:

  郵政編碼: 電話:

  根據《中華人民共和國勞動合同法》及有關法律法規(guī)規(guī)定,甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠實信用的原則,簽訂勞動合同,并承諾共同遵守。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度,并同意遵守各項規(guī)定。

  第一條:服務內容

  甲方聘請乙方擔任 職務,進行 菜系的精加工,出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。

  第二條:合同期限

  合同最短期限為一年,自 年 月 日 起至 年 月 日為止,期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同,

  第三條:工作時間

  1、 每周工作7天,上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。

  2、 甲方給予乙方每月2天休假,在不影響正常營業(yè)情況下,由甲方合理安排,工作繁忙時,乙方不準休假,聽從甲方調度。

  第四條:勞動報酬及待遇

  1、乙方每月基本薪金為人民幣 元,發(fā)放時間為每月16日發(fā)放上月工資。

  2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。

  3、乙方薪金待遇實行甲方質量績效考核制。

  第五條:甲方的權利與職責

  1、 甲方有權監(jiān)督乙方的菜品生產、菜的出品質量及工作態(tài)度。

  2、 甲方有權根據乙方的技術水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調整。

  3、 由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現質量問題,造成顧客的傷害),甲方有權要求乙方做出合理賠償。出現重大過失,除合理賠償外,甲方有權單方面解除勞動合同。

  4、 甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方違反甲方管理制度,甲方有權給予相應處罰直至解除勞動合同。

  第六條:乙方的權利和職責

  1、乙方在確保菜品出品質量同時,不斷推陳出新,做到新、奇、特、鮮,適時推出時令菜、節(jié)日菜。

  2、 因乙方菜品出品質量問題,而遭到客人投訴退菜時,此損失由乙方自行承擔。

  3、 乙方必須無條件遵守甲方管理制度,如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

  4、 乙方受聘甲方后,一律不準兼職。

  5、 乙方需愛護甲方財物,保守甲方的商業(yè)秘密。

  6、 乙方在入職后需向甲方交納合同保證金,金額為乙方月工資的30%,并在第一個月扣除。合同期滿,乙方辦理完畢離職后續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。

  7、 若雙方中止協(xié)議時,乙方需提前 天通知甲方,或在甲方找到廚師后方能離職,否則后果乙方自負。

  第七條 勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

  (一)有下列情形之一的,甲、乙雙方可以變更本合同:

  1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下,雙方協(xié)商一致的;

  2.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發(fā)生了重大變化,經與乙方協(xié)商一致的;

  3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;

  4.勞動合同訂立時所依據的法律、法規(guī)已修改的;

  5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

  (二)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本合同

  1.在試用期間,被證明不符合錄用條件的;

  2.嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的;

  3.嚴重失職,營私舞弊,給甲方利益造成重大損害的;

  4.同時與其他用人單位建立勞動關系,對完成甲方工作任務造成嚴重影響,或者經甲方提出,拒不改正的;

  5.被依法追究刑事責任的。

  (三)有下列情形之一的,甲方可以解除本合同,但是應當提前三十日以書面形式通知乙方:

  1.乙方患病或者非因工負傷,醫(yī)療期滿后,不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;

  2.乙方不能勝任工作,經過培訓或者調整工作崗位,仍不能勝任工作的;

  3.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發(fā)生重大變化,致使原勞動合同無法履行,經甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。

  (四)有下列情形之一的,乙方可以解除此合同:

  甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。

  第八條:違約責任

  1、 乙方在甲方工作期間中途到外單位應聘須經甲方批準,否則甲方有權解除勞動合同,同時扣除乙方當月工資及合同保證金。

  2、 乙方在甲方工作期間,中途不得無故辭職,否則甲方有權扣除乙方應得的各項費用。

  第九條:本合同未盡事宜雙方應友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,可向甲方當地仲裁委員會申請等。

  第十條:本協(xié)議自簽字之日起生效,涂改無效。

  第十一條:本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等效力。

  甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日       _________年____月____日

  

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