食堂勞務(wù)承包合同范本

　　食堂勞務(wù)承包合同范文篇二

　　發(fā)包方： (以下簡(jiǎn)稱甲方)

　　承包方： (以下簡(jiǎn)稱乙方)

　　為對(duì)員工食堂加強(qiáng)綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意由乙方承包甲方員工食堂。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同，以資共同遵守。

　　一、合約期限

　　1、合同有效期年年月至年月，如有意繼續(xù)合作，應(yīng)于本合同期滿一個(gè)月前另行簽訂合同，否則合同期滿，則本合同自行終止，除非雙方另行達(dá)成協(xié)議。

　　2、本合同試用期為兩個(gè)月，于本合同簽訂后，乙方實(shí)際進(jìn)場(chǎng)之日起計(jì)算，試用期內(nèi)甲方如對(duì)乙方提供的服務(wù)不滿意,甲方有權(quán)隨時(shí)解除本合同，試用期滿，甲方表示滿意的，本合同繼續(xù)履行。試用期后，任何一方要求解約，需提前一個(gè)月書面通知對(duì)方，對(duì)方須予以配合。合同另行規(guī)定的除外。

　　二、合約內(nèi)容

　　1、用餐時(shí)間：

　　1)用餐時(shí)間(預(yù)計(jì)用餐時(shí)間，如有變更則以變更后的用餐時(shí)間為準(zhǔn))：

　　早餐：06時(shí)30分至07時(shí)45分 中餐：11時(shí)30分至12時(shí)50分 晚餐：18時(shí)00分至18時(shí)50分 夜宵：24時(shí)00分至00時(shí)50分

　　2)食堂應(yīng)當(dāng)全年向甲方員工及相關(guān)人員開放，甲方通知因特定原因需暫停經(jīng)營(yíng)的情況除外。如有特定原因需暫停經(jīng)營(yíng)，由甲方提前通知乙方，乙方必須配合，不得向甲方提出任何補(bǔ)償方面的要求。

　　2、食堂財(cái)產(chǎn)移交和返還：

　　1)甲方向乙方移交時(shí)對(duì)食堂財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)，并制作一份食堂財(cái)產(chǎn)清單由雙方負(fù)責(zé)人簽字蓋章認(rèn)可，作為本合同的附件。

　　2)廚房、餐廳現(xiàn)有設(shè)備器具等其它相關(guān)財(cái)產(chǎn)由甲方提供給乙方使用。以后所缺的食堂設(shè)備，由甲方自行負(fù)責(zé)購(gòu)置。其它的廚房用具、糧油等物業(yè)如有遺失損壞由乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充，所補(bǔ)充的用具質(zhì)量應(yīng)與原甲方提供之用具質(zhì)量相當(dāng)。

　　3)承包期滿時(shí)，乙方應(yīng)當(dāng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作，如有遺失或人為損壞的，由乙方負(fù)責(zé)賠償。

　　3、甲方權(quán)利義務(wù)：

　　1)甲方有權(quán)依本合同和《食堂管理制度》對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督管理，如：從業(yè)資格、衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、相關(guān)從業(yè)人員的健康證、監(jiān)督等。

　　2)廚房、廚具、餐具、水、電、煤氣等由甲方提供。

　　3)甲方行政部每半個(gè)月統(tǒng)計(jì)一次用餐人數(shù)并通知乙方主管負(fù)責(zé)人，乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份量，并做好應(yīng)對(duì)臨時(shí)就餐人員的準(zhǔn)備。若因乙方食堂工作人員失職影響甲方正常工作(如無(wú)特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任，乙方不得推諉。

　　4)甲方負(fù)責(zé)對(duì)食堂水電、照明、通風(fēng)設(shè)施的維修保養(yǎng)。對(duì)于食堂內(nèi)的其他各種設(shè)施，包括冰箱、廚具等，在保修期內(nèi)的，由甲方協(xié)助通知相關(guān)供應(yīng)商前來(lái)進(jìn)行維修;對(duì)于已超過保修期的，由乙方負(fù)責(zé)進(jìn)行維修和保養(yǎng)。乙方在使用所有廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)愛惜使用，如因人為原因損毀，全部責(zé)任由乙方承擔(dān)。

　　5)甲方無(wú)償為乙方工作人員提供集體宿舍，包括水和照明用電(乙方超出用電標(biāo)準(zhǔn)按甲方規(guī)定收取電費(fèi));乙方工作人員必須遵守甲方制定的《宿舍管理制度》，否則甲方有權(quán)收回宿舍。

　　6)甲方有權(quán)對(duì)膳食質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生。如乙方未達(dá)到甲方對(duì)膳食質(zhì)量的要求，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本承包合同，情節(jié)嚴(yán)重者，將追究乙方的法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)乙方有其它方面違約行為時(shí)，甲方須盡快以書面方式告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果以書面方式告知甲方，并承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

　　7)乙方違約較為嚴(yán)重時(shí)，甲方有權(quán)提出終止本承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

　　8)根據(jù)食堂工作情況和員工意見，甲方有權(quán)采取適當(dāng)方式進(jìn)行調(diào)整，乙方應(yīng)給予全力配合。

　　9)為了減少管理上出現(xiàn)的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工，乙方須及時(shí)向甲方通報(bào)離職人員的名單。

　　4、乙方權(quán)利義務(wù)：

　　1)乙方必須建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，崗位責(zé)任制和各項(xiàng)操作規(guī)程，切實(shí)做好衛(wèi)生及安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和當(dāng)?shù)卣?guī)定的食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，保證膳食的質(zhì)量和衛(wèi)生。如發(fā)生因甲方員工及相關(guān)人員確實(shí)吃了乙方提供不合格的食物引起食物中毒事故，由此引起的經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。

　　2)乙方不得介入或干涉甲方公司在管理等方面的一切事務(wù)，不得在甲方公司內(nèi)散布任何謠言。

　　3)外協(xié)單位每日所送菜品、糧油、副食品等物料，乙方需協(xié)助甲方做好重量及質(zhì)量檢驗(yàn)工作，防止變質(zhì)發(fā)霉的食物流入食堂，做到食品衛(wèi)生以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起行政部復(fù)查并達(dá)到合格。

　　4)乙方保證按時(shí)開膳，膳食做到色、香、味俱全，按照不同口味分類，供就餐人選擇，并保證每位就餐人員享用應(yīng)有數(shù)量的膳食。

　　5)乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁入?yún)^(qū)域，如違反者，甲方可依規(guī)章制度做出處罰。乙方進(jìn)出車輛或所帶物品必須接受甲方保安的檢查。

　　6)乙方有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。但需先取得體檢證明并向甲方報(bào)備。

　　7)節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，每月加餐一次，由乙方負(fù)責(zé)加工。加餐時(shí)間由甲方提前兩天通知乙方。

　　8)乙方每日下午點(diǎn)前需擬好第二日全天菜單并送交甲方行政部，甲方行政部負(fù)責(zé)與商超聯(lián)系次日送菜事宜。

　　9)乙方每年5月至9月無(wú)償為甲方制作涼茶。

　　10)乙方必須按照國(guó)家勞動(dòng)法的相關(guān)規(guī)定，作為食堂從業(yè)人員的用人單位負(fù)責(zé)并承擔(dān)食堂從業(yè)人員的工資、社保、福利待遇等，食堂從業(yè)人員引發(fā)的勞動(dòng)爭(zhēng)議和產(chǎn)生的相關(guān)責(zé)任，由乙方自行承擔(dān)，與甲方無(wú)涉。

　　11)若甲方發(fā)現(xiàn)乙方供應(yīng)的膳食(每天每餐)與合約不符合時(shí)，甲方有權(quán)提出要求乙方改善，如乙方?jīng)]有改善達(dá)三次以上者，甲方有權(quán)隨時(shí)通知乙方終止合同，乙方不得有異議或索賠要求。

　　12)乙方所屬人員必須遵守甲方的廠規(guī)，服從甲方領(lǐng)導(dǎo)指示和管理，注意防火安全、文明經(jīng)營(yíng)、態(tài)度誠(chéng)懇、講究公共及個(gè)人衛(wèi)生、工作時(shí)間必須穿工作服、戴工作帽和口罩、手套、穿圍裙，并持有餐飲行業(yè)從業(yè)人員有效的《健康證》上崗并進(jìn)行公示。

　　13)乙方需經(jīng)常督促?gòu)N房人員注意個(gè)人以及公共衛(wèi)生，主動(dòng)做好食堂膳食管理，按7S(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、安全)管理要求做事，提高員工的整體素質(zhì)和食堂的管理水平。

　　14)乙方保證甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)飯菜溫?zé)幔坏贸霈F(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象。甲方如有個(gè)別部門員工因生產(chǎn)需要，需提早或延后就餐，由甲方負(fù)責(zé)提前通知乙方，乙方須配合并保證供應(yīng)溫?zé)嵘攀场?/p>

　　15)乙方指派一人管理食堂工作，該人員具有決定權(quán)(可完全代表乙方，該人員的意思表示和一切行為均無(wú)條件對(duì)乙方發(fā)生法律效力)，全力配合甲方所定的《食堂管理制度》認(rèn)真執(zhí)行，如有違反依此制度規(guī)定進(jìn)行處罰。

　　16)乙方不得利用甲方移交的廚房、餐廳、糧油等物業(yè)從事除本合同規(guī)定以外的任何經(jīng)營(yíng)或活動(dòng)，除非取得甲方事先書面同意。

　　17)未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得將本合同項(xiàng)下的權(quán)利或義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給任何第三人，不得轉(zhuǎn)包或分包給第三人。乙方違反本承諾轉(zhuǎn)讓本合同項(xiàng)下權(quán)利或義務(wù)、或轉(zhuǎn)包、分包的，除應(yīng)對(duì)甲方承擔(dān)違約責(zé)任外，尚應(yīng)對(duì)第三人的行為承擔(dān)無(wú)限連帶保證責(zé)任。

　　三、費(fèi)用核算、付費(fèi)方式及其他事項(xiàng)

　　1、甲方員工以刷卡形式就餐，就餐人數(shù)為名，乙方配置名幫工，甲方給予乙方勞務(wù)承包費(fèi)用為 元/月。

　　2、甲方后續(xù)就餐人數(shù)(即每月報(bào)餐人數(shù))每增加或減少方付給乙方的勞務(wù)承包費(fèi)則相應(yīng)增加或減少 2000 元。

　　3、每月食堂?；鹄塾?jì)超過二天時(shí)，甲方按超出天數(shù)扣除乙方勞務(wù)費(fèi)。春節(jié)如全公司放長(zhǎng)假，甲方則一并扣除乙方假期間的勞務(wù)費(fèi)。

　　4、結(jié)款方式為月結(jié)，甲方每月核對(duì)，同時(shí)應(yīng)附有乙方住宿超額用電費(fèi)清單。乙方核對(duì)無(wú)誤后，甲方于每月 日(遇節(jié)假日則提前至最近的工作日)前將上一個(gè)月勞務(wù)費(fèi)用在扣除乙方員工宿舍超額用電費(fèi)支付給乙方。

　　四、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

　　1、承包期內(nèi)，乙方須搞好餐廳區(qū)域、廚房、洗菜房、儲(chǔ)物室、洗碗室、消毒室、貴賓室等地面、桌椅、玻璃、墻面及周邊衛(wèi)生清潔，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，食堂內(nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

　　2、乙方須按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作的檢查、監(jiān)督。

　　3、乙方須對(duì)廚房用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。

　　4、乙方不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

　　5、垃圾污物由乙方自行處理，不得隨便拋棄。

　　6、潲水由乙方自行負(fù)責(zé)處理。

　　7、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證;乙方須將其工作人員的人事信息及飲食行業(yè)健康證遞交甲方，并隨時(shí)向甲方傳遞更新信息(乙方需提供健康證副本給甲方行政部存檔)。

　　8、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

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