最新酒店技能比賽主持詞
衡量一個(gè)酒店員工是否優(yōu)秀，除要看是否具備一定的專業(yè)知識(shí)及能力和微笑友好的服務(wù)態(tài)度兩項(xiàng)“硬指標(biāo)”外，還要看是否具有多種服務(wù)技能體現(xiàn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的最新酒店技能比賽主持詞，僅供參考。
最新酒店技能比賽主持詞篇1
尊敬的**、**各位**酒店的同仁們：
大家下午好!
我是本次“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”技能大賽的主持人***。(鞠躬)
為了進(jìn)一步落實(shí)好“銅川市舉辦的第四屆職業(yè)技能大賽”參賽準(zhǔn)備工作，有效促進(jìn)酒店服務(wù)人員服務(wù)技能，提升酒店整體服務(wù)素質(zhì)，5月底酒店組織舉辦了“酒店首次中餐宴會(huì)擺臺(tái)”及“中式烹調(diào)”技能大賽，評(píng)選推薦了9名參加“市技能大賽”的員工，為了對(duì)參賽選手的準(zhǔn)備情況進(jìn)行一個(gè)初步驗(yàn)收，今天特在此舉辦酒店第二次“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”及“中式烹調(diào)”技能比武，。
參加本次大賽的領(lǐng)導(dǎo)有：
酒店常務(wù)董事長(zhǎng)**先生;
酒店總經(jīng)理**女士。讓我們以熱烈的掌聲歡迎酒店領(lǐng)導(dǎo)的到來(lái)。 擔(dān)任此次大賽的評(píng)委老師有：
總經(jīng)理**女士;
財(cái)務(wù)部經(jīng)理**女士;
房務(wù)部經(jīng)理**女士;
保安部經(jīng)理**先生;
工程部經(jīng)理**先生;
采購(gòu)部經(jīng)理**先生;(大家掌聲歡迎)
擔(dān)任本次大賽的計(jì)時(shí)員的是：6名(現(xiàn)場(chǎng)登記)
擔(dān)任本次大賽核分員的是：
讓我們?cè)俅我詿崃业恼坡晫?duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委的到來(lái)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，下面有請(qǐng)總經(jīng)理**女士做賽前動(dòng)員講話。大家掌聲有請(qǐng)
——謝謝**熱情洋溢的講話，希望今天的選手拿出實(shí)力、賽出成績(jī)、賽出風(fēng)格。
首先，我們進(jìn)行中餐宴會(huì)擺臺(tái)比賽：
參加中餐擺臺(tái)比賽的選手共6名，分別是：**************************
大家掌聲有請(qǐng)各位參賽選手上臺(tái)：
我們的六位選手各個(gè)看起來(lái)是神采奕奕、精神飽滿，看來(lái)已經(jīng)做好的十足的準(zhǔn)備了，賽前我代表大家，預(yù)祝這6位選手、賽出品質(zhì)、賽出風(fēng)格，把你們最好的服務(wù)技能展示給大家!(掌聲鼓勵(lì))
下面請(qǐng)6位選手至自已的參賽區(qū)前整理、檢查參賽用具(選手檢查進(jìn)行時(shí)) 接下來(lái)我宣布一下比賽的評(píng)分規(guī)則：中餐宴會(huì)擺臺(tái)總計(jì)80分，核分時(shí)去掉一個(gè)最高分，去掉一個(gè)最低分，最后的平均得分為最終得分，其中具體評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)依據(jù)《銅川市職業(yè)技能大賽擺臺(tái)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)分表已發(fā)至各個(gè)評(píng)委手中。
選手檢查完畢舉手示意，請(qǐng)計(jì)分員作好準(zhǔn)備，主持人宣布--比賽開(kāi)始
擺臺(tái)賽時(shí)主持人獨(dú)白：
1、做為餐飲服務(wù)行業(yè)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是企業(yè)發(fā)展的重中之重，而“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”是中餐服務(wù)人員優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作的一項(xiàng)重要體現(xiàn)，一桌規(guī)范的擺臺(tái)，不僅體現(xiàn)了服務(wù)人員的規(guī)范操作，同時(shí)，一個(gè)好的宴會(huì)擺臺(tái)主題設(shè)計(jì)，更能體現(xiàn)出不同宴會(huì)的情調(diào)與特色，能更好的抓住顧客的心理，達(dá)到刺激餐飲消費(fèi)的目的。
2、我們的6名選手，正在緊張有序的擺臺(tái)操作中，它們的主題豐富多彩，有贊美銅川的，有喜宴、壽宴、謝師宴，主題造型多樣化，主題寓意鮮明，適宜各類顧客消費(fèi)，借此機(jī)會(huì)，預(yù)祝我們正陽(yáng)國(guó)際酒店的生意紅紅火火、蒸蒸日上!
3、各位選手已進(jìn)入中宴會(huì)擺臺(tái)的最后環(huán)節(jié)餐巾折花、有折盤(pán)花的、有折杯花的，五彩斑斕，群芳爭(zhēng)艷，讓我們?cè)嚹恳源詈蟮膱A滿成果!
4、現(xiàn)在各位選手的實(shí)操考核已全部結(jié)束，各位評(píng)委也在進(jìn)行嚴(yán)格的評(píng)審、我提示一下大家，今天的擺臺(tái)成品照片，大家請(qǐng)勿上傳網(wǎng)絡(luò)，禁供大家參評(píng)。
評(píng)委實(shí)操擺臺(tái)全部點(diǎn)評(píng)完時(shí)，主持人：我們的實(shí)操擺臺(tái)已全部點(diǎn)評(píng)完，請(qǐng)核分員核分。
下來(lái)進(jìn)行我們比賽的第二個(gè)項(xiàng)目“中式烹調(diào)”，比賽，參加“中式烹調(diào)”比賽的選手共有三名：楊鵬、張仕田、張志龍，請(qǐng)三位選手于比賽臺(tái)前就位，
我們首先進(jìn)行中式烹調(diào)比賽的第一項(xiàng)刀工比賽，請(qǐng)三位計(jì)時(shí)員到位，(請(qǐng)各位員工暫時(shí)不要圍觀，以便評(píng)委考評(píng)，請(qǐng)大家賽后再進(jìn)行參評(píng))
評(píng)委觀看時(shí)，主持人宣布：中式烹調(diào)比賽的評(píng)分規(guī)則同中餐擺臺(tái)一樣，去掉一個(gè)最高分去掉一個(gè)最低分，取平均值為最后得分。
刀工賽時(shí)主持人獨(dú)白：
1、刀工是每個(gè)廚師必不可少的基本技能，好的刀工不僅可以讓食物看起來(lái)賞心悅目，同時(shí)對(duì)烹飪美味也起到?jīng)Q定性的作用，讓我們?cè)嚹恳源魑贿x手刀下的菜品工藝。
刀工展示完畢，請(qǐng)各位選手到操作間進(jìn)行菜品烹調(diào)，(評(píng)委正在進(jìn)行核分，待交核分表后)現(xiàn)在宣布“中餐擺臺(tái)”的比賽成績(jī)****，看來(lái)只要付出就有收獲，我們今天的六位選出表現(xiàn)都很不錯(cuò)。
(第一組熱菜烹制好放至展示臺(tái)上)請(qǐng)?jiān)u委對(duì)第一組熱菜進(jìn)行品鑒與點(diǎn)評(píng)。選手烹制第二道熱菜。(第二組熱菜烹制好放至展示臺(tái)上)請(qǐng)?jiān)u委對(duì)第二組熱菜進(jìn)行品鑒與點(diǎn)評(píng)。
全部考核完后，核分員核分時(shí)，請(qǐng)***先生對(duì)此比賽做點(diǎn)評(píng)，大家掌聲有請(qǐng)。
感謝**的點(diǎn)評(píng)。再次掌聲感謝?，F(xiàn)在宣布中式烹調(diào)比賽評(píng)分結(jié)果，********大家掌聲祝賀!
今天的比賽到這里就結(jié)束了，對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委老師再次表示感謝，謝謝， 最后再次預(yù)祝我們的六名選手在技能大賽上取得好的成績(jī)，提前預(yù)祝你們凱旋而歸!請(qǐng)各部門有序離場(chǎng)。
最新酒店技能比賽主持詞篇2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛(ài)的工作伙伴們，大家上午好!我是主持人——
由云天樓假日皇都大酒店，組織舉辦的20xx技能大比武，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月緊張有序的準(zhǔn)備,，今天即將拉開(kāi)帷幕!讓我們用最熱烈的掌聲歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)及來(lái)賓，他們有——讓我們?cè)侔炎顭崃业恼坡曀徒o各位即將一展風(fēng)采的選手們，歡迎你們!
技能比賽，意在檢閱各崗位員工的服務(wù)意識(shí)、技能掌握與熟練程度，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀的服務(wù)人員，加強(qiáng)各部門的交流與了解，進(jìn)一步提升整個(gè)酒店的管理與服務(wù)水平。在外塑形象，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，狠抓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的訓(xùn)練后，我們的參賽選手們正磨拳擦掌，躍躍欲試，親愛(ài)的伙伴們你們準(zhǔn)備好了嗎?下面就有請(qǐng)我們的各部門選手閃亮登場(chǎng)：
現(xiàn)在向我們走來(lái)的是假日店餐飲部選手代表隊(duì)，這是一支具有戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍，他們也為我們創(chuàng)造了很多溫情與感動(dòng)。請(qǐng)展示你們的風(fēng)采，好的，謝謝!掌聲送給他們，預(yù)祝你們?nèi)〉煤贸煽?jī)。
現(xiàn)在上場(chǎng)的是廚房部選手代表隊(duì)，精妙的刀工，一流的技藝，希望今天可以看到你們出色的表現(xiàn)，請(qǐng)展示你們的團(tuán)隊(duì)風(fēng)采。好的，謝謝!掌聲送給他們，預(yù)祝你們?nèi)〉煤贸煽?jī)。
前廳部、客房部、財(cái)務(wù)部、保安部、工程部
下面有請(qǐng)假日店總經(jīng)理金淑菁女士，金總致開(kāi)幕辭，大家掌聲歡迎;
下面有請(qǐng)本次比賽裁判代表胡申林宣誓，大家掌聲歡迎„
下面有請(qǐng)參賽選手代表任金紅宣誓，大家掌聲歡迎„
謝謝，下面我宣布云天樓，假日皇都大酒店20xx年技能大賽正式開(kāi)始，接下來(lái)告知各分賽場(chǎng)地——
廚房部 分賽場(chǎng)地點(diǎn)： 二樓維也納廳
餐飲部重輕托 分賽地點(diǎn)： 四樓好萊塢廳
餐飲部模擬服務(wù)流程 分賽地點(diǎn)： 三樓戛納廳
前廳部 分賽地點(diǎn)： 一樓威尼斯廳
工程部 分賽地點(diǎn)： 工程部辦公室
保安部 分賽地點(diǎn)： 食堂門口
財(cái)務(wù)部 分賽地點(diǎn)： 四樓收銀臺(tái)
客房部 分賽地點(diǎn)： 608客房
請(qǐng)各位參賽選手各就各位，現(xiàn)場(chǎng)各分店的拉拉隊(duì)們，可以到比賽場(chǎng)地進(jìn)行觀摩。最后預(yù)祝大賽圓滿成功，祝各位參賽選手取得好成績(jī);
技能比賽 閉幕式
激烈的比賽已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在，我們的工作人員正進(jìn)入緊張的統(tǒng)分階段。親愛(ài)的工作伙伴們，今天的比賽精彩嗎?你們的心情high嗎?那么下面先松弛大家緊繃的心弦，讓我們一起來(lái)欣賞由餐飲部、廚房部為我們帶來(lái)的精彩的節(jié)目。
，，，，，，，，，，，
激動(dòng)人心的時(shí)刻來(lái)到了，接下來(lái)我們將宣布，此次比賽獲獎(jiǎng)?wù)呙麊?，他們?/p>
獲得本次技能比武大賽三等獎(jiǎng)，分別有————有請(qǐng)頒獎(jiǎng)嘉賓
謝文模、潘小呈、黃梅、黃麗麗、劉素浩
獲得本次技能比武大賽二等獎(jiǎng)，分別有————有請(qǐng)頒獎(jiǎng)嘉賓————
王俊武、陳麗香
獲得本次技能比武大賽一等獎(jiǎng)，分別有————有請(qǐng)頒獎(jiǎng)嘉賓————
金淑菁、陳嵐、曹偉
讓我們用最熱烈的掌聲祝賀他們?nèi)〉脙?yōu)秀的成績(jī)。
下面有請(qǐng)————領(lǐng)導(dǎo)做總結(jié)講話。
技能比武馬上就要接近尾聲了，但是我們對(duì)于技能技巧的關(guān)注，不會(huì)因活動(dòng)的結(jié)束而截止，也希望我們優(yōu)異的技能技巧能一直延續(xù)下去，用自己的實(shí)際行動(dòng)感染身邊的每一位同事，使大家能夠在這種優(yōu)良的氛圍中得到熏陶，從而形成一股強(qiáng)大而持久的影響力，不斷提升我們的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
文明優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，需要我們有廣闊的胸懷和堅(jiān)持不懈的恒心，唯有注入真情才能讓我們的服務(wù)閃現(xiàn)亮點(diǎn)。“贈(zèng)人玫瑰，手留余香”。親愛(ài)的工作伙伴們，我們是走在餐飲行業(yè)光明大道上的優(yōu)秀從業(yè)者，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是一種責(zé)任，也是一種境界，讓我們手挽手，共譜華篇，做得更好!
在這里讓我們?cè)俅斡脽崃业恼坡曌ＹR本次大會(huì)圓滿結(jié)束，謝謝大家!請(qǐng)各部門有序退場(chǎng)。
最新酒店技能比賽主持詞篇3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，敬愛(ài)的老師，親愛(ài)的同學(xué)們：
大家上午好。
歡迎來(lái)到管理外語(yǔ)分院第三屆酒店技能大賽比賽現(xiàn)場(chǎng)，請(qǐng)大家起立奏校歌。 (請(qǐng)就坐)
經(jīng)過(guò)上午各組選手激烈的比賽我們本次酒店技能大賽來(lái)到了決賽環(huán)節(jié)，相信同學(xué)們也期待勝出選手更精彩的展示了吧，那好
首先請(qǐng)?jiān)试S我想大家介紹蒞臨本次酒店技能大賽決賽的領(lǐng)導(dǎo)及評(píng)委老師，他們是：
以及各個(gè)分院學(xué)生會(huì)代表的到來(lái)
讓我們用最熱烈的掌聲對(duì)他們表示熱烈的歡迎!
接下來(lái)由我為大家介紹一下本次決賽比賽的比賽內(nèi)容和比賽規(guī)則。
初賽內(nèi)容有：中餐擺位技能賽、客房服務(wù)對(duì)抗賽由各組選擇比賽項(xiàng)目
比賽模式為單組進(jìn)行內(nèi)容有：
1、前臺(tái)情景模擬，具體內(nèi)容：
此比賽限制5分鐘內(nèi)完成，設(shè)單組進(jìn)行比賽，由團(tuán)隊(duì)互相協(xié)調(diào)好各個(gè)崗位(1位迎賓，1位經(jīng)理，兩位總臺(tái)服務(wù)員)接待員迎領(lǐng)客人到總臺(tái)，總臺(tái)的服務(wù)員為客人提供服務(wù)，進(jìn)行情景模擬。此比賽是檢驗(yàn)選手的接待能力和應(yīng)變能力。有工作人員計(jì)時(shí)，由評(píng)委老師現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。
2、中餐擺位限時(shí)賽，具體內(nèi)容：
此比賽8分鐘內(nèi)完成，單組進(jìn)行比賽，由組員互相合作完成。每組有8套餐具，按要求把餐具擺放到正確的位置，其中包括：碗、勺子、筷子、碟、桌布、筷架、小酒杯、高酒杯、臺(tái)號(hào)、調(diào)味碟、茶杯、花盆、鋼化杯、杯花(要求折疊出4種類型)由工作人員進(jìn)行計(jì)時(shí)，由評(píng)委老師現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。
3、客房服務(wù)對(duì)抗賽，具體內(nèi)容：
此比賽在8分鐘內(nèi)完成，單組同時(shí)進(jìn)行，每組負(fù)責(zé)兩張床，由組員互相合作完成，按客房標(biāo)準(zhǔn)把床上用品鋪好，(其中包括：枕頭、枕套、床單、被褥、被套)有工作人員進(jìn)行計(jì)時(shí)，由評(píng)委老師現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。此比賽是檢驗(yàn)選手能否在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按規(guī)范的操作程序和規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求完成鋪床操作。
下面由我來(lái)為大家介紹，參加本次比賽的小組及同學(xué)。
他們是(同時(shí)請(qǐng)各參賽隊(duì)說(shuō)出自己的口號(hào))：第一隊(duì)是：
第二隊(duì)是：
………第十三隊(duì)是：
看看我們的參賽隊(duì)員們，都神采飛揚(yáng)啊，相信他們的技能也不容小覷啊，相信大家已經(jīng)很想看到我們的參賽隊(duì)員們精彩的表演了吧。
好的，比賽馬上開(kāi)始。
。。。。。。。。。。。。
同學(xué)們，激動(dòng)人心的時(shí)刻來(lái)了。下面由我為大家公布本次比賽選手得分，及進(jìn)入決賽的名單。
下次比賽的決賽歡迎各位到場(chǎng)繼續(xù)關(guān)注我們的比賽。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)各位觀眾的到來(lái)的光臨!謝謝大家的參與!
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