餐飲責(zé)令整改通知書
餐飲責(zé)令整改通知書
餐飲是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)，對于餐飲行業(yè)的的衛(wèi)生應(yīng)該多加重視，下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)聿惋嬝?zé)令整改通知書范文，供大家參考!
餐飲責(zé)令整改通知書范文一
XXX 食品有限責(zé)任公司：
根據(jù)省生豬定點屠宰清理審核聯(lián)合督查組 X 月 X 日在運城檢查發(fā)現(xiàn)的問題及市商務(wù)局通知精神，現(xiàn)責(zé)令你公司對下屬各定點屠宰場進行整改，整改的主要內(nèi)容如下：
一、建立健全病豬隔離間、宰前噴淋裝置。
二、建立健全車間內(nèi)熱水和冷水洗手設(shè)施，并備有洗手劑;車間內(nèi)應(yīng)設(shè)有工具、容 器和固定設(shè)備的清洗、消毒設(shè)施，并有充足的冷、熱水源。
三、建立健全防疫檢疫各項制度、肉品出廠管理制度等，并做到有制度就有對應(yīng)的 臺帳，當(dāng)月臺帳要放置在各相應(yīng)車間或部位。
四、頭部檢驗、體表檢驗、內(nèi)臟檢驗、胴體初驗、胴體復(fù)驗、蓋章等各項檢驗檢疫 環(huán)節(jié)要有明顯的標識，在每頭屠體的耳部和腿部外側(cè)，用變色筆編號。 上述內(nèi)容須于 6 日內(nèi)整改到位，否則將依據(jù)有關(guān)法規(guī)嚴肅處理。
日期：
注：
餐飲責(zé)令整改通知書范文二
xxx餐飲有限公司：
依照《中華人民共和國消防法》，我司消防安全管理人員于X年X月X日對你單位：xx大廈C座XX室進行了消防安全監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)存在下述違反消防法規(guī)的行為：
1、將室內(nèi)消火栓進行封堵。
2、未按規(guī)定安裝消防應(yīng)急照明系統(tǒng)。
3、未按規(guī)定安裝應(yīng)急疏散指引標識。
4、未安規(guī)定配備相應(yīng)的滅火器材。
以上行為違反《中華人民共和國消防法》第10、12、21、條的規(guī)定，已構(gòu)成火災(zāi)隱患，依據(jù)《消防法》第二十五條規(guī)定，責(zé)令你單位在X年X月X日前整改完畢，否則我司將實施處罰。
在此期間你單位應(yīng)當(dāng)采取措施，防止發(fā)生火災(zāi)。
北京xx物業(yè)管理有限公司
XX年XX月XX日
餐飲責(zé)令整改通知書范文三
XXX公司 ：
經(jīng)查，你(單位) 食堂員工著裝不規(guī)范、佩戴耳環(huán)，食堂距離廁所僅隔一墻，地面不易于清洗、不平整、有積垢，墻壁不光滑、有積垢，無防蠅防塵防鼠措施，屋頂污穢不光潔，無通風(fēng)排煙設(shè)施，采光照明不足，餐具消毒無記錄，未建立食品安全管理制度 的行為，違反了《中華人民共和國餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定。
根據(jù)《中華人民共和國餐飲服務(wù)許可管理辦法》第九條第一、二、四項、第三十六條，《中華人民共和國食品安全法》第八十七條規(guī)定，責(zé)令你(單位)立即改正。改正內(nèi)容及要求如下：
1、廁所和食堂必須相隔25米以上;
2、食堂員工工作期間著工作服、帽子、口罩，不佩戴首飾;
3、食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生;
4、食堂地面應(yīng)易于清洗、防滑，地面整潔無裂縫、無積垢、無油漬，排水溝出口有金屬格柵且網(wǎng)罩或網(wǎng)眼孔徑小于6MM;
5、食堂墻壁應(yīng)光滑無積垢，門窗配備嚴密有防蠅防蟲防鼠設(shè)施;
6、食堂屋頂與天花板應(yīng)表面光潔、無脫落現(xiàn)象;
7、添置通風(fēng)排煙設(shè)施;
8、加強照明;
9、餐具消毒有記錄;
10、建立食品安全管理制度并嚴格執(zhí)行(從業(yè)人員健康體檢、培訓(xùn)制度，清洗消毒制度，食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度，餐廚廢棄物處置管理制度，菜肴加工過程管理制度，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案);
以上內(nèi)容責(zé)令你單位于15天內(nèi)改正，逾期未改正的，將依照相關(guān)法律法規(guī)查處。
(公章)
20xx年9月10日
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