做營(yíng)養(yǎng)酸奶的方法

　　酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，比鮮奶更易與消化吸收。這是因?yàn)榘l(fā)酵中有活力超強(qiáng)的乳酸菌，能增強(qiáng)消化，促進(jìn)食欲。加強(qiáng)腸的蠕動(dòng)和機(jī)體的代謝。因此經(jīng)常飲用，大大有利于增強(qiáng)人體的健康。那么，如何在家自己制作酸奶呢?那就一起跟著小編來(lái)看看吧。

　　制作酸奶的用料：

　　牛奶 1200毫升;

　　川秀菌粉 1克;

　　酸奶的做法：

　　1：先把容器消毒晾干，開水沖燙也可以，就是避免酸奶制作過(guò)程中混入雜菌。 準(zhǔn)備好酸奶菌。從冰凍室取出稍回溫;

　　2：先倒入純牛奶200ml，將酸奶菌倒入，用無(wú)水無(wú)油的筷子充分?jǐn)?

　　3：再倒入其余純奶至1升，或1.2L;

　　4：將容器放入酸奶機(jī)，設(shè)置酸奶程序。時(shí)間視溫度而定。冬天可以設(shè)置時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，9-10小時(shí)，夏天設(shè)置時(shí)間短一點(diǎn)，7-8小時(shí)就好;

　　5：將容器放入酸奶機(jī)，設(shè)置酸奶程序。時(shí)間視溫度而定。冬天可以設(shè)置時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，9-10小時(shí)，夏天設(shè)置時(shí)間短一點(diǎn)，7-8小時(shí)就好;

　　6：用勺子挖起來(lái)，絲滑誘惑有沒(méi)有?加蜂蜜加楓糖漿，加果醬都由你~還可以做水浴酸奶蛋糕，做面包，各種吃~;

　　制作酸奶的小貼士：

　　1.做好酸奶直接放冰箱冷藏，不讓酸奶再發(fā)酵，并且隨時(shí)飲用。

　　2 飲用時(shí)加入白糖，再加入水果或飲料等，調(diào)勻即可飲用。

　　3.當(dāng)然也可以用雙歧桿菌做菌種。