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反轉(zhuǎn)壽司的做法:芝士肉松版

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  壽司是日本傳統(tǒng)美食之一,其主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。當(dāng)時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之后要通過反復(fù)碾壓),其味甚佳。這種料理方式起源于日本本土。據(jù)《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物,即生魚片(刺身),后用水晶米包裹,形成一種速食。壽司的名字來源于日文平假名(すし)。英文Sushi即是由“すし”的讀音衍生而來。

  反轉(zhuǎn)壽司_芝士肉松版的做法步驟

反轉(zhuǎn)壽司_芝士肉松版的做法圖解1

  1. 準(zhǔn)備材料:雞蛋餅切條、黃瓜切條、生菜、肉松、沙拉醬、芝士片

反轉(zhuǎn)壽司_芝士肉松版的做法圖解2

  2. 把米飯均勻的壓在海苔上,然后抹上一層沙拉醬(這樣等會卷的時候就不用擠了)

反轉(zhuǎn)壽司_芝士肉松版的做法圖解3

  3. 把材料碼上(我加了雞胸肉條在里面,如果喜歡也可以加),然后卷起來(把蔬菜推向卷的內(nèi)測這樣卷起來會緊實)

反轉(zhuǎn)壽司_芝士肉松版的做法圖解4

  4. 卷好后撒上芝麻切塊~

  擺盤時可以多擠幾種沙拉醬在上面

反轉(zhuǎn)壽司的做法:芝士肉松版

壽司是日本傳統(tǒng)美食之一,其主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。當(dāng)時的壽司指的是
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