經(jīng)典花式咖啡的制作方法
在現(xiàn)代社會中,咖啡已經(jīng)成了大家工作休閑中不可或缺的飲品之一。在家庭或同事聚會中,如果你能為大家準備一款別出心裁的花式咖啡,并能講出它背后的故事,一定會讓大家對你刮目相看。和學習啦小編一起看看花式咖啡的制作方法吧。
馭手咖啡的制作方法
原料:
深培的咖啡 120cc
攪拌奶油 20cc
根據(jù)需要有可撒些綿白糖
方法:
在杯子里倒入咖啡,將攪拌奶油浮蓋在上面。維也納式的上桌方法是使用托盤,上面放個杯墊,咖啡杯放在杯墊上。同時,托盤上再放一個糖水杯,杯上架一把茶匙。
顧名思義,馭手咖啡為“馬車駕御者之咖啡”,據(jù)說,過去御手們聚集在一起,經(jīng)常飲用這種咖啡,后被廣泛普及。日本式的“維也納咖啡”,一般是使用帶柄的杯。
希神咖啡制作方法
原料:
略微深培的咖啡 150cc
意大利甜酒 10cc
白蘭地 10cc
姜粉 少許
白蘭地(燃燒用)20cc
方糖一塊
應使用豪華匙
方法:
杯里到入咖啡、意大利甜酒、白蘭地,撒上姜粉。白蘭地和茶匙。茶匙架在杯上,上面放一塊方糖,到入燙熱的白蘭地,然后點火?;鹣绾螅蒙厦娴牟璩纵p輕攪拌即可。
希神為“長生不老”之意,該咖啡的味道比豪華咖啡更加醇厚。
瓦斯特克咖啡制作方法
原料:
深培的咖啡 75cc
泡沫牛奶 75cc
石榴汁 10cc
綠薄荷酒 20c
方法:
杯中倒入石榴汁、綠薄荷酒,放入攪起的牛奶泡沫,用茶匙貼著杯子邊緣,慢慢地將咖啡澆在泡沫上面,使牛奶與咖啡形成層次。
從杯子側(cè)面看,很像墨西哥國旗的色彩,紅、綠、白、褐四種層次分明。另外,瓦斯特克亦有“阿茲特克”族之意。
茴香甜酒咖啡制作方法
原料:
深培的咖啡 100cc
茴香甜酒 20cc
攪拌奶油 20cc
方法:
杯中倒入茴香甜酒,注入咖啡,上面用攪拌奶油浮蓋。
美國晚宴時的飲料。茴香甜酒又稱白苦艾酒,屬利口酒類,餐后飲用有助于消化。
阿拉熱塞咖啡制作方法
原料:
深培的咖啡 75cc
君度酒 20cc
攪拌奶油 20cc
橙皮
方法:
杯中倒入君度酒,注入咖啡,上面用攪拌奶油浮蓋,再放幾片橙皮。
屬法國南部村經(jīng)常飲用的咖啡。葡萄園工人工作結(jié)束,想飲用咖啡或酒類飲料時,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)咖啡館或酒吧里常常選用這種咖啡。