特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學(xué)習(xí)啦 > 知識(shí)大全 > 方法百科 > 物品制作方法 > 忌廉的制作方法

忌廉的制作方法

時(shí)間: 陳哲凡673 分享

忌廉的制作方法

  忌廉是統(tǒng)稱,為新鮮白色的牛奶制成液體,乳脂含量較牛奶高。下面是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的忌廉的制作方法,希望對(duì)各位有所幫助。

  忌廉的制作方法之蟹子忌廉龍蝦

  材料:龍蝦、濃湯、蟹子、鮮牛奶、忌廉各適量

  做法:

  1、龍蝦宰殺,放血,去腸。

  2、龍蝦肉切厚片,腌制入味待用。

  3、濃湯中加入忌廉、鮮牛奶及調(diào)料入味,放入龍蝦一起滑熟,盛入盤內(nèi),點(diǎn)綴蟹子即成。

  創(chuàng)新說(shuō)明

  此菜將中西日餐烹調(diào)方法相結(jié)合,充分體現(xiàn)了中式菜肴的多樣化。小訣竅特點(diǎn)

  奶香味濃厚,龍蝦幼滑、爽口。

  忌廉的制作方法之忌廉焗青口

  材料:

  青口(Mussel) 700g

  牛油 (Butter) 1大勺(Table spoon)

  白胡椒粉和鹽(salt & pepper) 若干

  平葉巴西里(Italian Parsley, flat leave) 若干

  調(diào)料1:

  紅蔥頭(shallot) 4只,切碎

  番茄(tomato) 1/2只,去籽后切丁

  調(diào)料2:

  白葡萄酒(white wine) 100 ml

  鮮奶油 (Whipping Cream,35%) 50 ml

  做法:

  1)青口用冷水洗凈后瀝干水份;

  2)鍋熱后放牛油融化,加調(diào)料1大火翻炒1分鐘后加調(diào)料2;

  3)調(diào)料煮開(kāi)后加青口,加蓋大火燜煮2-3分鐘至青口開(kāi)口,加白胡椒粉和鹽調(diào)味即可。

  忌廉的制作方法之南瓜忌廉湯

  材料:雞湯,洋蔥,西芹,大蝦,南瓜,淡奶油,紅酒,牛奶,黑胡椒,魚(yú)露,芹菜

  做法:

  1.制作方法:把南瓜蒸熟以后壓成泥,洋蔥和西芹切粒,少許油下鍋(最好用黃油)放入洋蔥和芹菜粒爆炒,然后加入少許紅酒,淡奶油和黑胡椒粒翻炒均勻.

  2.倒入史云生原味濃雞湯,再加入牛奶一起煮開(kāi),小火煮到洋蔥和西芹變爛掉就可以了.

  3.鮮蝦去頭去殼去沙線,放入鍋里翻兩下就可以關(guān)火了.裝盤以后可以再淋上一些淡奶油,扔點(diǎn)香菜上去就ok了。

  小訣竅:

  1.洋蔥西芹且粒,南瓜壓成泥。

  2.基圍蝦不用很多,其他的用來(lái)做另一道菜。

  3.如果有黃油的話用黃油要比色拉油更好一些.。

  4.沒(méi)有買到黃油,用牛奶代替黃油。

463353