金黃色的炸饅頭，光澤誘人酥脆可口，讓人一見就會愛上。但炸過饅頭的朋友們都知道，饅頭像海綿似的非常吸油，不僅很耗炸油也容易吃進(jìn)過多油脂。接下來小編為大家介紹主要制作方法，一起來看看吧!

　　小饅頭表面劃兩刀。較大的饅頭切成三~四片。

　　準(zhǔn)備一碗鹽水，咸度適合即可，將饅頭放入鹽水中浸透，鹽水可以隔離熱油減少炸油飛濺，浸泡時間不要太長，一兩秒即可，否則饅頭就會泡軟無法使用。

　　油溫約六成熱后，將濕饅頭抖一抖水，饅頭逐個放入油鍋中炸。炸的時候請小心炸油避免燙傷。

　　待饅頭都炸至呈金黃色時即可起鍋，起鍋前請轉(zhuǎn)大火逼出多余的油，撈起瀝干油盛盤。