果茶制作方法是什么
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果茶制作方法是什么
果茶,一般具有良好的口感并具有某些有益現(xiàn)代果茶于身體的功效。那么,果茶制作方法是什么?
果茶制作方法
主料
蘋果1個(gè) 香梨1個(gè)
新奇士檸檬1個(gè) 金橘6-8個(gè)
紅茶包3個(gè) 純凈水1000ml
蜂蜜適量
1. 所有水果洗凈,
2. 將蘋果、香梨切小塊,金桔對半切開,新奇士檸檬切片;
3. 將紅茶包放入鍋中,倒入純凈水煮開,小火燜2分鐘;
4. 關(guān)火放入所有水果,蓋蓋燜5分鐘;
5. 加入適量蜂蜜調(diào)勻即可。
茶的泡法
上投法:先倒水,再放茶,讓茶慢慢沉下去那種
上投法是適合身骨重,多芽豪的茶葉,如綠茶。茶葉身骨重,投入水中后會自行慢慢下沉,釋放內(nèi)含物質(zhì),茶葉表面附著的茶豪也慢慢的在水中三開,能得到口感鮮活的茶湯,茶湯也不會因茶豪過多而渾濁。
中投法:先倒水,大概注滿容器三分之一的位置,[4]然后放茶,等茶浸潤一會兒,再注水
用中投法泡茶,是最常見的,也可以說適用于所有綠茶。先將開水注入#杯中三分之一處,待水溫涼至80度左右時(shí),將茶葉放入杯中,在將約80度的開水從碗沿一個(gè)地方倒下去,就成了,注水時(shí)候注意水柱高細(xì)些,也可以控制水溫。
下投法:就是先放茶,再倒水
用下投法泡的綠茶,比較多的是太平猴魁,六安瓜片。它們?nèi)~片選用不算特別嫩,而且葉片也不大,如果想要滋味更飽滿,可以兩段式倒水,先注入水三分之一,搖晃玻璃杯,在注入7分水。