香蕉的幾種做法

　　香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹香蕉的幾種做法，希望能夠幫到大家。

　　炸香蕉的做法

　　材料

　　香蕉，面包粉，雞蛋液(全部適量)

　　做法

　　1、將香蕉剝皮，切塊。

　　2、將切好的香蕉沾上雞蛋液。

　　3、將沾上雞蛋液的香蕉沾上面包粉。

　　4、然后放入鍋里炸至金黃即可。

　　油裹香蕉的做法

　　材料

　　1、香蕉，最好是芝麻蕉。2、面包糠，也可以是面粉。3、溫水。

　　做法

　　1、香蕉去皮。

　　2、將面粉加溫水，打成面糊，讓香蕉裹上。

　　3、油加熱。將香蕉裹上面包糠，下鍋炸。

　　4、等香蕉變成金黃色時(shí)撈出鍋。

　　吃香蕉的兩大禁忌

　　香蕉不僅美味，而且有很多藥用價(jià)值，因此很多人為了追求健康而大量吃香蕉，但是需要提醒大家的事，任何美味都要適量，并且采用正確的食用方法，否則容易適得其反，不僅起不到補(bǔ)益健康的作用，甚至可能帶來不良影響。

　　大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。

　　香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此，香蕉不宜過量食用。