奶茶怎么制作
奶茶怎么制作
奶茶，大家都很清楚，也都有接觸過(guò)，那種不同味道的奶茶給你的是不同的心情，不同的感覺(jué)，但你知道奶茶該怎么制作呢，今天小編為大家推薦經(jīng)典奶茶的制作方法。
奶茶的制作方法
一，堅(jiān)果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用。
二， 薄荷茶
影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統(tǒng)一麥香奶茶 。可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開(kāi)前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開(kāi)，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步： 以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)帷?/p>
三，香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
注意：
沸騰過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
四，暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
五，玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。
六，暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
常喝奶茶的好處
一、奶茶可以代替其他飲料，咖啡或者茶等，而咖啡等其飲料中含有咖啡因，會(huì)使大腦興奮，增加心臟負(fù)荷，導(dǎo)致夜晚失眠，難以入睡，而奶茶就不同了，它可以加快睡眠，而不會(huì)影響睡眠，而精神不佳。
二、喝奶茶可以保暖。冬天天氣比較冷，要是可以喝上一杯熱氣騰騰的奶茶，人體中的血液會(huì)流向全身的各個(gè)部位，身體就會(huì)因?yàn)檠旱牧鲃?dòng)而變暖，身體就會(huì)暖起來(lái)的，也不至于被風(fēng)吹得那么冷了。
三、泡一杯奶茶需要消耗一點(diǎn)時(shí)間的。泡奶茶的時(shí)間比較悠閑輕松，比起讀書與上班的時(shí)候的枯燥無(wú)味，可以緩解一下負(fù)面情緒，并可以緩解一下緊張的神經(jīng)，讓大腦放松。
四、奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的，牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解動(dòng)物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。
五、對(duì)于常年偏食酸性的人來(lái)說(shuō)，缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對(duì)酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。
常喝奶茶的壞處
一、奶茶中的糖分比較高，蛋白質(zhì)也比較高，還有奶茶中使用的香精也比較，也很不衛(wèi)生，喝多了，容易發(fā)胖，對(duì)人女性愛(ài)美的人來(lái)說(shuō)，就不好了。而本就不衛(wèi)生的香精會(huì)加重對(duì)人體的傷害。
二、奶茶中的一些色素與香精雖然是按照國(guó)家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)添加的，但是喝多了，其中色素防腐劑對(duì)人體的傷害很大。
三、市場(chǎng)上買的奶精都是比較便宜的，質(zhì)量低劣，而茶中奶精是由椰子油制成的，不僅容易使人發(fā)胖，脂肪容易堆積在肚子上，體型就會(huì)容易變形。
四、塑膠杯也不是裝奶茶的最佳選擇，塑膠杯是最具有隱患的，其組成成分pet，pp等原料制成，遇高溫就會(huì)分解出有害物質(zhì)，有可能導(dǎo)致致癌，而引起健康隱患。
五、珍珠奶茶中的香精和色素是按照國(guó)家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)添加的，如果喝多了就有危害。尤其是幼兒。特別是對(duì)孩子智力發(fā)育和行為健康。
六、奶精中含有的反式脂肪酸易導(dǎo)致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限。
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