燒烤茄子腌制方法
烤茄子是一道容易制作的家常菜,至于要怎么制作呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享燒烤茄子腌制方法,希望對大家有幫助!
燒烤茄子腌制方法一:
(1)將新鮮茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色,取出,以最快的速度剝?nèi)テぁ?/p>
(2)把茄子肉切成段,裝盆,撇上木魚花,配以生姜泥和黃瓜。
(3)木魚湯加濃口醬油、味淋、清酒及海鮮素,燒開,作為跟汁。
燒烤茄子腌制方法二:
1、茄子用炭火直接燒軟或微波爐打軟
2、用刀劃開.展開
3、直接用炭烤、先刷油、刷醬
4、快要熟了、放蒜蓉、泰椒圈、雞精.芝麻...烤到茄子冒泡就可以了.
燒烤茄子腌制方法三:
1、茄子用炭火小火烤軟
2、用刀劃開.展開
3、刷油、噴(鹽、鮮味寶、糖)的混合物
4、然后在放提前熬制好的蒜蓉
5、吃辣的可以放點辣椒面
燒烤茄子腌制方法四:
金銀蒜,生熟對半 熟蒜炸干放涼變脆,熱油淋生蒜,放調(diào)味料,鹽,鮮味寶,雞粉,白糖,雞汁,鮑魚汁,玫瑰露
燒烤茄子營養(yǎng)價值:
茄子的營養(yǎng)分析如下:
1. 保護心血管、抗壞血?。呵炎雍S富的維生素P,這種物質(zhì)能增強人體細(xì)胞間的粘著力,增強毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效;
2. 防治胃癌:茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用;
3. 抗衰老:茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
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燒烤茄子腌制方法
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