用食物健康減肥的方法

　　俗話說(shuō)三分動(dòng)七分吃，飲食在減肥過(guò)程中占有至關(guān)重要的地位。下面由學(xué)習(xí)啦小編整理的用食物健康減肥的方法，希望對(duì)大家有所幫助。

　　用食物健康減肥的方法：七天瘦身食譜

　　第一天：芹菜二米粥

　　材料：芹菜100克、大米100克、小米100克

　　做法：

　　1、將芹菜洗凈，切成小段;大米。小米淘洗干凈。

　　2、鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開(kāi)后改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。

　　瘦身效果：芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級(jí)瘦身食物，有助于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪排泄，減少對(duì)食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同時(shí)，還能有效控制原發(fā)性高血壓、高血脂的發(fā)生。

　　第二天：番茄豆腐豆芽湯

　　材料：大紅番茄1個(gè)(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許

　　調(diào)料：鹽2小匙

　　做法：

　　1、將番茄洗凈切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。

　　2、鍋中放清水、豆腐塊，開(kāi)鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調(diào)味，撒上香菜段即可。

　　瘦身效果：豆腐是我國(guó)的特產(chǎn)，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預(yù)防癌癥，還是美容圣品。此湯低脂又美味，瘦身又養(yǎng)顏，不妨多多食用。

　　第三天：熘魚(yú)片

　　材料：草魚(yú)(取中段)1條、木耳10克、廣東菜心50克

　　調(diào)料：色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、蔥、姜各少許

　　做法：

　　1、將草魚(yú)收拾干凈，切片，沾裹干淀粉用溫油滑熟;木耳泡發(fā)，洗凈;廣東菜心擇洗干凈;蔥、姜切末。

　　2、鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、姜末爆香，再加入魚(yú)片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調(diào)味、倒水淀粉勾薄芡即可。

　　瘦身效果：草魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，高蛋白，低脂肪，低熱量，富含有利于健康的不飽和脂肪酸，既美味可口，又能預(yù)防肥胖、美容抗衰老。木耳是有益健康的黑色食品，對(duì)于排除身體毒素功效一流。廣東菜心富含粗纖維，清腸消脂。常食此菜既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又讓你無(wú)毒一身輕。

　　第四天：芹菜炒墨魚(yú)

　　材料：芹菜150克、墨魚(yú)150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許

　　調(diào)料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙

　　做法：

　　1、將芹菜擇洗干凈，切段;墨魚(yú)清除內(nèi)臟，洗凈，切段后改花刀，用開(kāi)水汆燙，瀝干水分。

　　2、鍋內(nèi)倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚(yú)花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最后加入鹽、雞精調(diào)味拌勻，裝盤(pán)即可。

　　瘦身效果：芹菜可清理腸道、美容 瘦身，墨魚(yú)低脂肪、低熱量，蛋白質(zhì)含量很高，可以補(bǔ)充瘦身期間人體所需的營(yíng)養(yǎng)，二者相配，多次也無(wú)妨。

　　第五天：玉米須菊花粥

　　材料：玉米須10克、菊花10克、大米200克

　　調(diào)料：鹽1小匙

　　做法：

　　1、將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干凈。菊花去蒂，摘下花瓣，洗凈。大米淘洗干凈。

　　2、鍋內(nèi)倒入清水、玉米須，煮10分鐘后濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入鹽、菊花、玉米須，略滾即成。

　　瘦身效果：

　　1、玉米須性味甘、平，可利尿消腫、利膽退黃、降血壓、降血糖、清熱消脂，有人稱(chēng)其為“龍須”，正說(shuō)明玉米須廣泛使用的好處。干玉米須可在中藥房買(mǎi)到。

　　2、菊花可疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒，降低血壓。

　　3、取新鮮或干玉米須，同樣搭配菊花，開(kāi)水沖泡成玉米須菊花茶，其排水利尿、降脂減肥 、排出體內(nèi)毒素的效果也很好。

　　第六天：燕麥片粥

　　材料：燕麥片200克

　　做法：鍋上火，倒入適量水，放入燕麥片，燒開(kāi)后用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。

　　瘦身效果：燕麥中所含的可溶性纖維是大米的12倍，是白面包的3倍，攝入的可溶性纖維能在人體大腸仲形成膠質(zhì)令人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間延長(zhǎng)，較長(zhǎng)時(shí)間地維持飽腹感，控制進(jìn)食的欲望。還可降低膽固醇、降血糖、維持腸道健康，幫助節(jié)食者控制食欲。

　　第七天：絲瓜燉豆腐

　　材料：絲瓜1根、豆腐1盒、金針菇50克、蔥1段

　　調(diào)料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙、香油1小匙

　　做法：

　　1、將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊;豆腐切成小方塊，在沸水里焯一下，撈出瀝干水;蔥切末。

　　2、鍋內(nèi)倒入色拉油燒熱，放入蔥末爆香，在放入絲瓜塊、豆腐塊、金針菇翻炒，加入鹽，雞精調(diào)味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。

　　瘦身效果：絲瓜中的黏液、皂苷有利于排便，其熱量低，并有豐富的B族維生素及礦物質(zhì)，是瘦身者的最佳食品。配合豆腐、金針菇，味道鮮美，滑嫩爽口，還能美容養(yǎng)顏呢!

　　用食物健康減肥的方法：美味瘦身湯

　　一：海帶豆芽湯

　　材料：新鮮海帶、黃豆芽、胡蘿卜、番茄、姜片和鹽少許。

　　制作：將海帶洗凈后與胡蘿卜、番茄、姜片一同加入鍋中，胡蘿卜和番茄用來(lái)調(diào)味可以少放一些，煮到海帶松軟即可放入黃豆芽，片刻后加鹽出鍋即可食用。海帶富含碘鉀，能幫助減輕水腫，促進(jìn)新陳代謝。胡蘿卜、番茄、黃豆芽中的維生素和抗氧化物質(zhì)，能加速血液循環(huán)，達(dá)到排毒養(yǎng)顏功效。

　　DIY：這款減肥蔬菜湯在減肥的時(shí)候長(zhǎng)期飲用，能保證基礎(chǔ)代謝和內(nèi)分泌的平衡和穩(wěn)定，加上鉀元素能預(yù)防鈉鹽過(guò)高導(dǎo)致水腫，很適合在易出汗的夏季飲用。如果想把這道湯品作為主食，可以搭配粗糧饅頭或全麥面包，以此均衡營(yíng)養(yǎng)。

　　二：雙瓜魔芋湯

　　材料：絲瓜、冬瓜、魔芋、姜片和鹽少許。

　　制作：將絲瓜和冬瓜去皮去瓤后切成小塊，把新鮮的魔芋洗凈后切成條，一起放入鍋中煮。絲瓜和冬瓜都是含水量豐富的瓜類(lèi)，冬瓜中的丙醇二酸還能抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，搭配富含纖維質(zhì)和飽腹感極強(qiáng)的魔芋，非常適合少食多餐中的替餐。

　　DIY：這款減肥蔬菜湯重在高纖維低脂肪，但由于沒(méi)有主料不適合作為午餐。喜歡的女生可以在湯中加入少許粗糧面條，補(bǔ)充能夠提供能量的淀粉和蛋白質(zhì)。另外，魔芋雖好但屬于發(fā)物，易過(guò)敏的女生可以把魔芋換成海白，不僅風(fēng)味更鮮而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，熱量也沒(méi)有多大差別哦。

　　三：甘藍(lán)洋蔥湯

　　材料：甘藍(lán)、洋蔥、胡蘿卜、鹽和胡椒少許。

　　制作：將胡蘿卜和洋蔥切片，放入鍋中煮開(kāi)，再加入切成細(xì)絲的紫衣甘藍(lán)，由于紫色的葉片碰到水會(huì)析出花青素，所以這道湯品顏色也非常討喜。甘藍(lán)的VC含量非常豐富，與洋蔥搭配更能凸顯出強(qiáng)效的降血脂、抗氧化作用，出鍋時(shí)加入少許鹽和胡椒調(diào)味即可食用。

　　DIY：盡管不是葉綠蔬菜，但甘藍(lán)和洋蔥、胡蘿卜一起煮湯可謂能補(bǔ)充整整一天所需的微量元素和礦物質(zhì)。這道湯品的營(yíng)養(yǎng)部分都在蔬菜本身，所以湯汁可以少加一些甚至不喝，但蔬菜一定要盡量多吃。如果加入一些水晶粉絲做成煲，口感和味道也相當(dāng)不錯(cuò)哦。

　　用食物健康減肥的方法：便捷家常菜

　　紅薯綠豆粥

　　紅薯綠豆粥是一種老少皆宜的食物，不但能夠健脾養(yǎng)胃，也不會(huì)增加愛(ài)美的朋友的脂肪，而且這種做法非常簡(jiǎn)單。首先將紅薯、綠豆和粳米以及糯米準(zhǔn)備好，然后將綠豆、糯米、粳米放入鍋里，再加入比它們多三倍的清水，用大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后改成小火。大概二十分鐘以后，將切成丁的紅薯放進(jìn)鍋里一起煮，當(dāng)紅薯變軟的時(shí)候，養(yǎng)生又減肥的紅薯綠豆粥就做好了。

　　減肥食譜家常菜 黑木耳拌西芹

　　相信所有的女性朋友都知道黑木耳含有非常高的蛋白質(zhì)，而西芹則是養(yǎng)顏瘦身的好幫手，所以，這一款食物不僅能增加營(yíng)養(yǎng)，還能達(dá)到女性朋友想要減肥的希望。首先將黑木耳跑發(fā)，洗干凈并去掉根，西芹切成稍微大一點(diǎn)的段，并把上面的老筋摘除。接著燒開(kāi)一鍋水，放入西芹焯一會(huì)，焯完之后立即放進(jìn)冰水里，同時(shí)黑木耳也一樣焯了之后放入冰水里。之后從冰水把它們撈出來(lái)，加入自己喜歡的調(diào)味料即可。