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什么魚(yú)不能給孩子吃

時(shí)間: 豐羽1185 分享

  魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富所以家長(zhǎng)自然想把最好的給自己的寶寶,就會(huì)給自己的孩子吃魚(yú),但是有些魚(yú)肉寶寶是不能隨便吃的,會(huì)嚴(yán)重傷害寶寶的身體健康,接下來(lái)小編為大家介紹不能給孩子吃的魚(yú)有哪些,一起來(lái)看看吧!

  介紹

  研究表示,年輕父母應(yīng)該給孩子警惕的魚(yú)類(lèi)有:箭魚(yú)、旗魚(yú)、槍魚(yú)、羅非魚(yú)、方頭魚(yú)以及鯰魚(yú),這些魚(yú)除了體形是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較大的之外,它們還是生命周期很長(zhǎng)的食肉魚(yú),所以說(shuō),這些魚(yú)身體內(nèi)的含汞量要比其他的魚(yú)高出許多。

  不能吃的魚(yú)

  1箭魚(yú)

  根據(jù)研究表明,箭魚(yú)等食肉魚(yú)基本上是處于食物鏈的頂端的,很容易在體內(nèi)集中一種叫做甲基汞的有害污染物質(zhì),而且這種物質(zhì)還會(huì)自然的跟隨環(huán)境的變化而變化,但是在食肉魚(yú)體內(nèi)的含量是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高的。

  寶寶的中樞神經(jīng)系統(tǒng)比較脆弱,會(huì)對(duì)這種有害汞的衍生物表現(xiàn)出特定的中毒反應(yīng)。

  2金槍魚(yú)

  很多家庭都能吃到金槍魚(yú),尤其是金槍魚(yú)罐頭。其實(shí),金槍魚(yú)體內(nèi)的汞含量也是屬于比較高的范圍內(nèi)的,所以說(shuō),罐頭裝的金槍魚(yú)每周吃一次就可以了,新鮮的金槍魚(yú)每周不要超過(guò)一次,孩子最好不要吃。

  3旗魚(yú)

  旗魚(yú)肉白多筋,肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高,很多父母就覺(jué)得旗魚(yú)營(yíng)養(yǎng)既然如此豐富,就應(yīng)該讓自己的孩子多吃一些。其實(shí)這種認(rèn)知是錯(cuò)誤的,旗魚(yú)適合做上等生魚(yú)片、煎食以及作煉制品等,但是旗魚(yú)是屬于大型掠食性魚(yú)類(lèi)的,體形龐大而且生命周期比較長(zhǎng),身體內(nèi)的汞元素含量很高,不適合給寶寶食用。

  孩子吃魚(yú)要注意什么

  淡水魚(yú)和深海魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分是差不多的,但是深海魚(yú)我們要考慮重金屬污染的問(wèn)題,所以我們每周吃一次就可以了。我們可以經(jīng)常食用的魚(yú)包括淡水魚(yú)和海魚(yú),淡水魚(yú)經(jīng)常見(jiàn)的有鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、武昌魚(yú)等。而且我們?cè)诮o孩子吃魚(yú)的時(shí)候,要注意給孩子選擇刺少和容易除刺的魚(yú)。

  魚(yú)肉的組織結(jié)構(gòu)疏松,比較細(xì)膩,是非常好消化的,而且魚(yú)肉脂肪當(dāng)中不飽和脂肪酸占了60%,主要存在于皮下和臟器周?chē)?,肌肉組織的含量是比較少的,所以孩子的咀嚼和消化功能尚未健全的時(shí)候,我們要選擇刺少,容易去除的種類(lèi)魚(yú)。

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