胃炎可以通過(guò)吃什么來(lái)治療
胃炎可以通過(guò)吃什么來(lái)治療
在這快節(jié)奏的生活中，胃炎已是當(dāng)今社會(huì)中較常見(jiàn)的疾病。那么， 如何治療胃炎呢?醫(yī)學(xué)上治病講究對(duì)癥下藥。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理胃炎的飲食治療方法，希望能幫到你。
胃炎的飲食治療方法
1、新鮮水果
(1)性溫的水果有桔子、荔枝、桂圓、櫻桃。有健脾益氣、溫中養(yǎng)胃作用，宜予脾胃虛弱者，忌予內(nèi)熱痰濁者。
(2)性涼的水果有梨、柑、橙、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、鳳梨、西瓜、甘蔗、荸薺、獼猴桃、檸檬、橄欖。有清熱除煩、益胃生津作用，宜予胃熱傷陰者，忌予虛弱寒重者。
(3)性平的水果有桃、杏、石榴、無(wú)花果、葡萄、楊梅、烏梅、蘋(píng)果。能健脾養(yǎng)胃，生津止瀉，宜予脾胃虛弱、納差便溏者，忌予痰濁內(nèi)熱者。
2、新鮮蔬菜
(1)性溫的蔬菜有韭菜、蔥、大蒜、辣椒、香菜、薤白、芥菜、南瓜。有溫中通陽(yáng)、開(kāi)胃消食作用，宜予脾胃虛弱者，忌予陰虛火旺者。
(2)性涼的蔬菜有蘿卜、白菜、芹菜、蒿菜、菠菜、薺菜、蕨菜、黃花菜、竹筍、茭白、藕、地瓜、馬蘭頭、枸杞苗、茄子、葫蘆、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、海帶、發(fā)菜。有清熱祛痰、開(kāi)胃消食作用，宜予胃熱痰濁者，忌予脾胃虛寒者。
(3)性平的蔬菜有胡蘿卜、卷心菜、蒿菜、土豆、木耳、香菇。有健脾益氣、生津和胃作用，宜予脾胃虛弱、納差便溏者，忌予痰濁中阻者。
3、禽蛋肉類(lèi)
(1)性溫的食物有雞肉、羊肉、狗肉、牛肉、狗鞭、羊腎、羊乳、豬肝、豬肚、雞肝。有健脾暖胃、益氣生血作用，宜予陽(yáng)虛寒重者，忌予陰虛火旺者。
(2)性涼的食物有兔肉、蛙肉、羊肝、豬髓、豬皮。有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒作用，宜予虛弱有火者，忌予脾胃虛寒者。
(3)性平的食物有烏雞、鵪鶉肉、鴨肉、鴿肉、豬肉、豬心、豬腎、豬蹄、牛肚、牛肝、牛奶、雞蛋、鴿蛋、雞血、鵝血。有補(bǔ)肝腎、益氣血作用，宜予肝腎不足者，忌予痰濁寒重者。
4、水生食品
(1)性溫的水產(chǎn)品有鰱魚(yú)、草魚(yú)、青魚(yú)、黃鱔、帶魚(yú)、海參、海蝦、淡菜。有補(bǔ)脾暖胃、益腎助陽(yáng)作用，宜予陽(yáng)虛血虧者，忌予陰虛火旺者。
(2)性涼的水產(chǎn)品有螃蟹、蛙肉、螺螄。有清熱滋陰、涼血除煩作用，宜予陰虛火旺者，忌予脾胃虛寒者。
(3)性平的水產(chǎn)品有鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、墨斗魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)、鱸魚(yú)、鰻魚(yú)、海蜇、龜肉、鱉肉、牡蠣肉。有益胃平肝、潤(rùn)肺補(bǔ)虛作用，宜予胃弱食少者，忌予痰濕中阻者。
不同胃炎類(lèi)型的飲食方法
1、急性胃炎
消除病因，停食一切對(duì)胃有刺激的食物和藥物，如過(guò)咸、過(guò)熱、過(guò)涼、過(guò)硬、過(guò)粗、過(guò)辣、過(guò)酸的食物和阿司匹林、水楊酸類(lèi)、消炎痛、磺胺類(lèi)、紅霉素、四環(huán)素、利血平等藥物。急性發(fā)作時(shí)要暫時(shí)禁食，讓胃得到休息，應(yīng)用靜脈輸液維持營(yíng)養(yǎng)，禁食1~2天后，逐漸進(jìn)半流食和易消化食物。多進(jìn)米湯，特別是糯米、藕粉、蛋羹、肉松、碎肉、燉魚(yú)、魚(yú)湯、魚(yú)丸，尤其是鯽魚(yú)，還有冬瓜、扁豆、藕、百合、山楂、楊梅、大棗、果凍等，少進(jìn)易產(chǎn)氣的牛奶、豆類(lèi)等食品。要大量進(jìn)水，每天水量保持2000ml以上，要少量多餐，每日可進(jìn)餐5次以上。
2、慢性胃炎
進(jìn)食以清淡、松軟、易于消化為原則。以面食、稀粥、軟米飯為主，副食以魚(yú)肉丸、肉類(lèi)濃湯、西紅柿、茄子、蘋(píng)果、天然果汁、清茶等為好，胃酸多時(shí)選用牛奶、豆?jié){、菜泥、堿性面食，胃酸少時(shí)，選用酸味水果、酸味調(diào)味品等。不宜多進(jìn)腌漬和熏烤食品以及咖啡和濃茶。
胃炎的食譜
1、食積停滯
(1)陰陽(yáng)蘿卜條：白蘿卜、胡蘿卜各250g，洗凈切條，沸水中焯透撈出，在鹽水中浸泡1小時(shí)，撈出瀝水。佛手20 g、陳皮20g，煎2次取湯，倒入蘿卜條煨軟入味，加調(diào)料放入盤(pán)中，鍋中湯汁加生薏苡仁粉勾芡，澆在蘿卜條上，淋香油食用。
(2)大麥芽茶飲：大麥芽50 g、神曲30g，洗凈煎水代茶飲。
(3)萊菔大米粥：萊菔子30 g，炒后研末，加入大米200 g，熬粥食用。
(4)蓮花白濃湯：蓮花白500g，洗凈撕小塊，放鍋內(nèi)煮沸待熟，入砂仁20 g，開(kāi)鍋即可喝湯。
2、脾胃虛弱
(1)百合白菜粥：卷心菜100 g洗凈切絲，百合50g洗凈，加糯米、薏苡仁各100g，洗凈煮粥，先入百合，再入卷心菜，熬爛后加調(diào)味食用。
(2)清蒸茶鯽魚(yú)：鯽魚(yú)1條洗凈，芡實(shí)、綠茶各20g，放入魚(yú)肚中，放在盤(pán)中加調(diào)料清蒸，熟透食用。
(3)赤小豆燉牛肉：牛肉250g，洗凈切塊，赤小豆200g、花生仁150 g、芡實(shí)100 g、大蒜100g，洗凈加調(diào)料跟牛肉同燉至爛熟食用。
(4)蜜汁土豆泥：土豆250g，去皮洗凈煮爛，拌入蜂蜜適量食用。
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