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百合花的養(yǎng)殖方法

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  導語:百合寓意著百年好合,對于講頭彩的中國人來說,百合在婚宴也是常見的,春天到了很多也會開始養(yǎng)殖百合花,但是百合不是很容易就能養(yǎng)活的,今天就同大家分享下百合花怎么養(yǎng),百合花的養(yǎng)殖方法。

  1、百合花的養(yǎng)殖方法:形態(tài)特征

  多年生草本,株高70~150厘米。鱗莖球形,淡白色,先端常開放如蓮座狀,由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。

  根分為肉質根和纖維狀根兩類。

  肉質根稱為“下盤根”,多達幾十條,分布在45~50厘米深的土層中,吸收水分能力強,隔年不枯死。纖維狀根稱“上盤根”,“不定根”,發(fā)生較遲,在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時開始發(fā)生。

  形狀纖細,數目多達180條,分布在土壤表層,有固定和支持地上莖的作用,亦有吸收養(yǎng)分的作用。每年與莖干同時枯死。有鱗莖和地上莖之分。

  莖直立,圓柱形,常有紫色斑點,無毛,綠色。有的品種(如卷丹、沙紫百合)在地上莖的腋葉間能產生“珠芽”;有的在莖入土部分,莖節(jié)上可長出“籽球”。

  珠芽和籽球均可用來繁殖。葉片總數可多于100張,互生,無柄,披針形至橢圓狀披針形,全緣,葉脈弧形。有些品種的葉片直接插在土中,少數還會形成小鱗莖,并發(fā)育成新個體。

  花大、多白色、漏斗形,單生于莖頂。蒴果長卵圓形,具鈍棱。

  種子多數,卵形,扁平。6月上旬現蕾,7月上旬始花,7月中旬盛花,7月下旬終花,果期7~10月。

  2、百合花的養(yǎng)殖方法:生長環(huán)境

  喜涼爽,較耐寒。高溫地區(qū)生長不良。喜干燥,怕水澇。

  土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴,但在土層深厚、肥沃疏松的砂質壤土中,鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發(fā)達,耐肥。

  春季出土后要求充足的氮素營養(yǎng)及足夠的磷鉀肥料,N:P:K=1:0.8:1,肥料應以有機肥為主。忌連作,3~4年輪作一次,前作以豆科、禾本科作物為好。

  3、百合花的養(yǎng)殖方法:地理分布

  主產于湖南、四川、河南、江蘇、浙江,全國各地均有種植,少部分為野生資源。

  4、百合花的養(yǎng)殖方法:繁殖方式

  無性繁殖和 有性繁殖均可。

  無性繁殖

  生產上主要有鱗片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖3種。

  鱗片繁殖

  秋季,選健壯無病、肥大的鱗片在1∶500的苯菌靈或克菌丹水溶液中浸30分鐘,取出后陰干,基部向下,將 1/3~2/3鱗片插入有肥沃砂壤土的苗床中,密度3~4x15厘米,蓋草遮蔭保濕。約20天后,鱗片下端切口處便會形成1~2個小鱗莖。培育2~3年鱗莖可重達50克,每畝約需種鱗片100公斤,能種植大田15畝左右。

  小鱗莖繁殖

  百合老鱗莖的莖軸上能長出多個新生的小鱗莖,收集無病植株上的小鱗莖,消毒后按行株距25厘米×6厘米播種。經一年的培養(yǎng),一部分可達種球標準(50克),較小者,繼續(xù)培養(yǎng)一年再作種用。

  珠芽繁殖

  珠芽于夏季成熟后采收,收后與濕潤細紗混合,貯藏在陰涼通風處。當年9~10月,在苗床上按12~15厘米行距、深3~4厘米播珠芽,覆3厘米細土,蓋草。

  有性繁殖

  秋季將成熟的種籽采下。在苗床內播種,第二年秋季可產生小鱗莖。此法時間長,種性易變,生產上少用。

  5、百合花的養(yǎng)殖方法:栽培技術

  選地整地

  應選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質疏松的砂壤土栽培。前茬以豆類、瓜類或蔬菜地

  為好,每畝施有機肥3000~4000公斤作基肥(或復合肥100公斤)。畝施50~60公斤石灰(或50%地亞農0.6公斤)進行土壤消毒。整地精細,作高畦,寬幅栽培,畦面中間略隆起利于雨后排水。江蘇宜興、湖南邵陽、甘肅的涇河沿岸及河南信陽,均采用高畦。畦面寬3.5米左右,溝寬30~40厘米,深40~50厘米,以利排水;在丘陵地、坡地、地下水位低且排水通暢的地方,可采用平畦。畦面寬1~3.5米,兩畦間開寬20~25厘米,深10~15厘米的排水溝。

  且要做好肥料準備工作:每畝備好腐熟欄肥2000~2500公斤,鈣鎂磷肥200公斤,土雜灰肥1500~2000公斤,人糞尿250公斤,后三種拌勻堆制發(fā)酵30天以上。

  田間管理

  前期管理

  冬季選晴天進行中耕,曬表土,保墑保溫。春季出苗前松土鋤草,提高地溫,促苗早發(fā);蓋草保墑。消滅雜草和防大雨沖刷,并不讓表土板結。夏季應防高溫引起的腐爛;天涼又要保溫,防霜凍,并施提苗肥,促進百合的生長。一般下種至出土,中耕2-3次。到生長中期再松土2-3次,以疏松土壤,清除雜草,并結合培土,防止鱗莖裸露。

  中、后期管理

  一是清溝排水。百合最怕水澇,應經常清溝排水,做到雨停土壤漬水干。

  二是適時打頂,春季百合發(fā)芽時應保留其一壯芽,其余除去,以免引起鱗莖分裂。在小滿前后,當苗高長至27-33厘米時,及時摘頂,控制地上部分生長,以集中養(yǎng)份促進地下鱗莖生長。對有珠芽的品種,如不打算用珠芽繁殖,應于芒種前后及時摘除,結合夏季摘花,以減少鱗莖養(yǎng)分消耗。最適時機是:當花蕾由直立轉向低垂時,顏色由全青轉為向陽面出現桃紅色時。時間是6月份。

  三是打頂后控制施氮肥。以促進幼鱗莖迅速肥大。夏至前后應及時摘除珠芽、清理溝墑,以降低田間溫、濕度。摘花打頂。

  追肥

  第1次是穩(wěn)施臘肥,1月份,立春前,百合苗未出土時,結合中耕畝施人糞尿1000公斤左右,促發(fā)根壯根。第2次是重施壯苗肥,在4月上旬,當百合苗高10~20厘米時,每畝施人畜糞水500公斤,發(fā)酵腐熟餅肥150~250公斤,進中復合肥10~15公斤,促壯苗。第3次是適施壯片肥,小滿后于6月上中旬,開花、打頂后每畝施尿素15公斤,鉀肥10公斤,促鱗片肥大。同時在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀。注意此次追肥要在采挖前40~50天完成。秋季套種的冬菜收獲后,結合松土施一次糞肥;待春季出苗后,再看苗追施糞肥1-2次,促早發(fā)壯苗,一般每次畝施稀薄人糞水30-40挑,磷肥10-15公斤。

  病蟲害防治

  病害防治

  常見病害有綿腐、立枯、病毒、葉枯、黑莖病。

  防治

 ?、俑愫梅N球消毒,②輪作換茬,③清溝瀝水,④清除雜草,⑤增施PK肥,拔除病株燒毀,用多菌靈、托布津、代森鋅噴淋3~4次。 百合疫病 是百合常見的病害之一,多雨年份發(fā)生重,造成莖葉腐敗嚴重影響鱗莖產量。病菌可侵害莖葉、花和鱗片。莖基部被害后盛水漬狀縊縮,導致全株迅速枯萎死亡。葉片發(fā)病,病斑水漬狀,淡褐色,呈不規(guī)則大斑。發(fā)病嚴重時,花、花梗和鱗片均可被害,造成病部變色腐敗。 防治方法:

 ?、賹嵭休喿?

 ?、谶x擇排水良好土壤疏松的地塊栽培或采用高廂深溝或超壟栽培,要求畦面要平,以利水系排除;

 ?、鄯N前種球用1:500的福美雙或用40%的甲醛加水50倍浸種15分鐘;

 ?、芗訌娞镩g管理,注意開溝排水;采用配方施肥技術,適當增施磷鉀肥料,提高抗病力,使幼苗生長健壯;

 ?、莩雒缜皣?∶2∶200波爾多液一次,出苗后噴 50%多菌靈800倍液2~3次,保護幼苗;發(fā)病初期噴灑40%三乙磷酸鋁可濕性粉劑250倍液或58%甲霜靈、錳鋅可濕性粉劑,64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液,72%杜邦克露可濕性粉劑800倍液。發(fā)病后及時拔除病株,集中燒毀或深埋,病區(qū)用50%石灰乳處理。

  病毒病

  受害植株表現為葉片變黃或發(fā)生黃色斑點、黃色條斑,急性落葉,植株生長不良,發(fā)生萎縮。花蕾萎黃不能開放,嚴重者植株枯萎死亡。

  防治方法:

 ?、龠x育抗病品種或無病鱗莖繁殖,有條件的應設立無病留種地,發(fā)現病株及時清除;

 ?、诩訌娞镩g管理,適當增施磷肥、鉀肥,使植株生長健壯,增強抗病能力;生長期及時噴灑10%吡蟲可濕性粉劑1500倍液或50%抗蚜威超微可濕粉劑2000倍液,挖制傳毒蚜蟲,減少病蟲傳播蔓延。

 ?、郯l(fā)病初期噴灑20%毒克星可濕性粉劑500~600倍液或0.5%抗毒劑1號水劑500倍液,隔7~10天噴1次,連噴3次。

  防治灰霉病

 ?、龠x用健康無病鱗莖進行繁殖,田間或溫室要通風透光,避免栽植過密,促植株健壯,增加抗病力。

 ?、诙净蚴斋@后及時清除病殘株并燒毀,及時摘除病葉,清除病花,以減少菌源。

 ?、郯l(fā)病初期開始噴灑30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液,60%防霉寶2號水溶性粉劑700~800倍液,50%速克靈可濕性粉劑2000倍液,50%撲海因可濕性粉劑1000~1500倍液。為防止抗藥性,應提倡合理輪換交替使用,采收前3天停止用藥。

  防治細菌性軟腐病

 ?、龠x擇排水良好的地塊種植百合。

 ?、诒匾獣r噴灑30%綠得寶懸浮劑400倍液或47%加瑞農可濕性粉劑800倍液,72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液。

  防治基腐病

  ①可施用腐熟的有機肥,以抑制土壤中有害微生物。

 ?、诤侠磔喿?。及時清除病株。保持通風,避免高濕和過熱。

 ?、鄯N球消毒,用40%福爾馬林120倍液浸種35小時,防效明顯。

 ?、車姙?6%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液或58%甲霜靈、錳鋅可濕性粉劑500倍液或60%防霉寶2號水溶液粉劑800~1000倍液。

  蟲害防治

  常見蟲害有:蚜蟲、金龜子幼蟲、螨類。

  蚜蟲危害,常群集在嫩葉花蕾上吸取汁液,使植株萎縮,生長不良,開花結實均受影響。

  防治方法:①清潔田園,鏟除田間雜草,減少越冬蟲口;②發(fā)生期間噴殺滅菊脂2000倍液,或40%氧化樂果1500倍液,或50%馬拉硫磷1000倍液,蚜虱凈,大功臣。金龜子幼蟲可用馬拉硫磷、鋅硫磷。螨類可用殺螨劑。

  收獲加工

  定植后的第二年秋季,待地上部分完全枯萎,低下部分完全成熟后采收。百合一般在大署節(jié)前后(7月下旬)選晴天采挖。收后,切除地上部分,須根和種子根,放在通風處貯藏。畝產750~1500公斤,折干率30~35%.97年邵陽日報載:洞口一人種百合,3畝地產2.5萬公斤,最大的一株重10公斤。 加工可分如下幾步。

 ?、賱兤?。即把鱗片分開,剝片時應把外鱗片、中鱗片和芯片分開,以免泡片時老嫩不一,難以掌握泡片時間,影響質量。

 ?、谂萜?。待水沸騰后,將鱗片放入鍋內,及時翻動,5~10分鐘,待鱗片邊緣柔軟,背部有微裂時迅速撈出,在清水中漂洗去粘液。每鍋開水,一般可連續(xù)泡片2~3次。

 ?、蹠衿?。將漂洗后的鱗片輕輕薄攤曬墊,使其分布均勻,待鱗片六成千時,在翻曬直至全干。以鱗片潔白完整,大而肥厚者為好。

  6、百合花的養(yǎng)殖方法:品種分類

  百合原種120有種左右,中國分布46種和18個變種,其中36種15個變種特有。用于園藝育種和栽培的有40-50種,用于商品化生產的只有20種左右,主要包括麝香百合(Lilium longiflorum),毛百合(L. dauricum),卷丹(L. lancifolium),山丹(L. concolor),天香百合(L. aurantum),藥百合(L. speciosum),湖北百合(L. henyri),王百合(L. regale),白百合(L. brownii),川百合(L. davidii),青島百合(L. tsingtauense),武島百合(L. hansonii),日本百合(L. japonicum),瑪多娜百合(L. candidum),馬耳他恭百合(L.martagon)。以下就幾個主要品種作描述。

  卷丹百合

  卷丹百合(學名Lilium lancifolium) 又名 卷丹、天蓋百合、 倒垂蓮、 虎皮百合、 珍珠花、 黃百合。因花色火紅,花瓣反卷,故名“卷丹”,

  又因花瓣上有紫黑色斑紋,很象虎背之花紋,故有 虎皮百合之雅稱。原產中國、日本、朝鮮等地,現各地多有種植。株高70~100厘米,間有高達1.5米的,可稱百合之冠。球莖肥大,色白,可供食用和藥用,稍帶苦味。莖稈上著生黑紫色斑點,使株稈呈暗褐色。葉互生,狹披針形,無柄,密集于莖稈的中上部。葉腋間生有可繁植的珠芽?;ㄏ募鹃_放,數量較多,常3~10朵不等,花色橙紅色或磚黃色,花序總狀,花瓣較長,約9~12厘米,向外翻卷,花瓣上有紫黑色斑點?;^下垂,雄蕊向四面張開,花藥紫色。

  美麗百合

  美麗百合(學名Lilium speciosum) 又名 鹿子百合、艷紅百合。 鹿子百合原產中國江西省、 浙江省、臺灣,及日本 九州、四國西南濱海地區(qū),株高60~100厘米。葉對生,寬而疏,故名大葉百合。莖上部開花數朵,花瓣向外反卷,雄蕊露出花瓣之外,花白色和淡紅色,花瓣上布有 玫瑰色花紋和斑點,狀如鹿身上的斑紋,故有鹿子百合之美名?;ㄉ渍?,稱白鹿子百合,花色紅赤或紫者,叫赤鹿子百合。中國臺灣的珍稀品種 艷紅鹿子百合(Lilium.speciousmThunb.var.gloriosoides Baker.),被稱為“東亞最美麗的百合花”。

  山丹百合

  山丹百合(學名Lilium pumilum) 又名 山丹花、 山丹丹、 珊瑚百合、線

  葉百合、 細葉百合。因葉細而多,花冠似珊瑚得名。株稈高30~40厘米,莖上生葉50~80厘米,細小纖弱,狹長如松葉。花春末夏初開放,花下垂,花瓣向外反卷,色鮮紅,有光澤。鱗莖卵形或圓錐形,鱗片矩圓形或長卵形。地上莖高達60~80厘米;有小乳頭狀突起,有的帶紫色條紋。葉散生,多數集中在莖的中部,條形,長可達10厘米,中脈下面突出,邊緣有乳頭狀突起。花朵排列成總狀花序,有香味; 花被鮮紅色,通常無斑點,強烈反卷;蜜腺兩邊有乳頭狀突起;花絲長約2.5厘米,紅色;子房長約1厘米,花柱約長于子房1倍;柱頭膨大,3裂。蒴果矩圓形。花期7~8月份,果熟期9~10月份。

  7、百合花的養(yǎng)殖方法:主要價值

  營養(yǎng)價值

  百合鮮食干用均可。百合是中國傳統出口特產。

  營養(yǎng)分析

  百合除含有 蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%,及 鈣、 磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克 維生素C等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如 秋水仙堿等多種 生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功,而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神, 潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。

  美食

  1、百合粥:

  取百合粉50克, 粳米60克,先將百合與米分別淘洗干凈,放入鍋內,加水,用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時,加糖適量,即可食用。對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入 銀耳,有較強的 滋陰潤肺之用;加入 綠豆,可加強 清熱解毒之效。

  2、百合湯:

  將百合除去雜質洗凈,在清水中反復漂洗后加水入鍋,用水煮至極爛,加入適量白糖,帶湯一并食用,可作 結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味,但細細品味則苦中帶甜,令人回味;若放入冰箱存放一會兒,又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。

  3、百合煎:取百合粉30克, 麥冬9克,桑葉12克,杏仁9克,蜜炙 枇杷葉10克,加水煮,有 養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與 蓮子心共煎水,每日頻頻飲其汁,可治口舌生瘡。

  4、百合蒸:用鮮百合瓣與蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。

  5、百合炒:取百合粉50克,里脊片50克,用鹽、蛋清、濕淀粉拌和,同入油鍋翻炒至熱,加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩,脆甜清香,具有補益五臟、 養(yǎng)陰清熱的作用;胃口不開、食欲下降者食用此菜,還能增進食欲。

  6、DIY美白面膜:清潔臉部皮膚,用熱毛巾敷臉5分鐘后,百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調和攪拌均勻涂于臉部,保持20分鐘后用清水洗凈,使肌膚白嫩光滑。

  7、百合茶:百合10克,白糖(牛奶,蜂蜜)適量,加200毫升開水即可飲用。

  8、冰糖燉百合: 百合、冰糖各60克, 款冬花15克。將百合洗凈后,一瓣瓣撕開,與款冬花一同 放入瓦鍋內,加水適量。文火燉,快熟時,加入 冰糖,燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火,清心養(yǎng)肺的功效,適用于肺燥干咳、心煩、口渴等癥。

  9、清蒸百合:百合鮮品500克,白糖適量。將百 合洗凈后掰開成片狀;置于盤中,加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》,具有潤肺止咳,清 心安神的功效,可治療干咳,久咳,失眠,心煩 等病癥。

  10、百合冬瓜湯:百合50克,鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入雞蛋清,酌加油、鹽拌勻熬湯,至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼,祛熱,解暑的功效,是暑季食療佳肴,常人皆可食之。

  11、百合蓮子紅豆沙:紅豆500克 百合25克 蓮子60克。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進豆?jié){機里,然后把插上插座,等豆?jié){機的燈變成綠燈的時候,紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下,然后放在砂鍋里面煮熟即可。

  藥用價值

  炮制

  百合:揀去雜質、黑瓣,簸除灰屑。

  性味

  甘;微苦;微寒

  歸經

  心;肺經

  功能主治

  養(yǎng)陰潤肺;清心安神。主陰虛久嗽;痰中帶血;熱病后期;余熱未清,或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚;癰腫;濕瘡

  用法用量

  內服:煎湯,6-12克;或入丸、散;亦可蒸食、煮粥。外用:適量,搗敷。

  注意

  風寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

  附方

  1、百合固金湯(《醫(yī)方集解》),養(yǎng)陰潤肺,化痰止咳,主治肺腎陰虛。

  2、滑石代赭湯(《金匱要略》),養(yǎng)陰清熱,利尿降逆。

  3、百合知母湯(《金匱要略》),寧心安神,潤肺清熱,主治百合病誤汗后,津液受傷,虛熱加重,心煩口渴。

  4、百合雞子黃湯(《金匱要略》),養(yǎng)陰除煩,主治百合病誤吐后,虛煩不安,口干唇燥,大便干燥。

  5、百合地黃湯(《金匱要略》),潤養(yǎng)心肺,清熱涼血,主治百合病。

  6、百花膏(《濟生方》),主治咳嗽不已,痰中有血。7.補腎丸(《銀海精微》),滋陰補陰。

  各家論述

  《本經》:主邪氣腹脹、心痛。利大小便,補中益氣。2.《別錄》:除浮腫臚脹,痞滿,寒熱,通身疼痛,及乳難,喉痹,止涕淚。

  《藥性論》:除心下急、滿、痛,治腳氣,熱咳逆。

  《食療本草》:主心急黃。

  《日華子本草》:安心,定膽,益志,養(yǎng)五臟。治癲邪啼位、狂叫,驚悸,殺蠱毒氣,燲乳癰、發(fā)背及諸瘡腫,并治產后血狂運。

  《本草衍義》:治傷寒壞后百合病。

  《本草蒙筌》:除時疫咳逆。

  《醫(yī)學入門》:治肺痿,肺癰。

  《綱目拾遺》:清痰火,補虛損。

  《上海常用中草藥》:治肺熱咳嗽,干咳久咳,熱病后虛熱,煩躁不安。

  《本草經疏》:百合,主邪氣腹脹。所謂邪氣者,即邪熱也。邪熱在腹故腹脹,清其邪熱則脹消矣。解利心家之邪熱,則心痛自廖。腎主二便,腎與大腸二經有熱邪則不通利,清二經之邪熱,則大小便自利。甘能補中,熱清則氣生,故補中益氣。清熱利小便,故除浮腫、臚脹。痞滿寒熱,通身疼痛,乳難,足陽明熱也;喉痹者,手少陽三焦、手少陰心家熱也;涕、淚,肺肝熱也;清陽明三焦心部之熱,則上來諸病自除。

  《本草述》:百合之功,在益氣而兼之利氣,在養(yǎng)正而更能去邪,故李氏謂其為滲利和中之美藥也。如傷寒百合病,《要略》言其行住坐臥,皆不能定,如有神靈,此可想見其邪正相干,亂于胸中之故,而此味用之以為主治者,其義可思也。

  《本經逢原》:百合,能補土清金,止嗽,利小便。仲景百合病,兼地黃用之,取其能消瘀血也?!侗窘洝分餍皻飧姑浶耐矗嗍巧⒎e蓄之邪。其曰利大小便者,性專降泄耳。其曰補中益氣者,邪熱去而脾胃安矣。

  《本草從新》:朱二允云:久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂。百合之甘斂,甚于五味之酸收也。

  《醫(yī)林纂要》:百合,以斂為用,內不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。與姜之用,正相反也。

  《本草正義》:百合,乃甘寒滑利之品,《本經》雖曰甘平,然古今主治,皆以清熱泄降為義,其性可見。

  觀賞價值

  百合花姿雅致,葉片青翠娟秀,莖干亭亭玉立,是名貴的切花新秀。

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