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鐵皮石斛的養(yǎng)殖方法和注意事項(xiàng)_鐵皮石斛的食用方法(2)

時(shí)間: 陳哲凡673 分享

鐵皮石斛的養(yǎng)殖方法和注意事項(xiàng)_鐵皮石斛的食用方法

  鐵皮石斛的食用方法及用量

  1、鮮吃

  具體操作:取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細(xì)嚼;或搗爛和開水吞服,或用開水煎煮服用,味甘而微黏,清新爽口。

  2、煎湯

  具體操作:取新鮮鐵皮石斛,洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個(gè)小時(shí)左右,連渣早晚服用。為方便,可取三日量(約50克)同煎,低溫冷藏,服前加熱即可。

  3、泡茶

  具體操作:取鐵皮楓斗若干(根據(jù)需要取3-5個(gè)左右),直接用開水多次沖泡飲用,或是煎煮飲用,最后連渣嚼服。

  直接功效:清嗓潤(rùn)肺,滋陰益胃,用鐵皮石斛花泡飲的話,還能清心解郁。

  4、入膳

  具體操作:將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜,可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。

  5、熬膏

  具體操作:洗凈去衣切碎或拍破可加其他中藥材加水煎,連煎兩次,棄渣后用小火濃縮,再加冰糖或蜂蜜,繼續(xù)熬制成膏狀飲用。

  實(shí)例:鐵皮石斛蓮膏

  鐵皮石斛可以每天吃嗎

  鐵皮石斛這個(gè)中藥的功效有很多,是可以經(jīng)常服用的,長(zhǎng)時(shí)間服用不僅可以使低血壓的病人血壓升高,還可以使自己的腸胃得到滋養(yǎng),腸胃不好的人服用也可以改善腸胃系統(tǒng),而且女性可以泡茶喝,這樣可以減少皺紋的增長(zhǎng)。

  1、鐵皮石斛增強(qiáng)免疫功能:鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。含有豐富的多糖類物質(zhì),具有增強(qiáng)免疫功能的作用?,F(xiàn)代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

  2、鐵皮石斛抗衰老:《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí):鐵皮石斛含有多種微量元素,對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系,對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

  3、鐵皮石斛護(hù)肝利膽:鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

  4、鐵皮石斛抗風(fēng)濕:人進(jìn)入中年以后,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié),從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果;

  5、鐵皮石斛降低血糖血脂:鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性,同時(shí)能顯著降低血糖水平,使血正常;可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

  鐵皮石斛的挑選方法

  1、看顏色和形狀

  選擇石斛要先看顏色,顏色為鐵皮色的為上品,意味著多糖含量高;再觀其形狀,形狀卷得嚴(yán)實(shí),卷的圈術(shù)越多者為佳品。外形大小勻稱,做工精細(xì),顆粒飽滿者為佳。

  2、聞味道

  聞其味道,石斛香味重,加工石斛是用炭火慢慢的烘烤,并經(jīng)揉搓卷成彈簧裝固定成型,烘干而成。因此,細(xì)細(xì)聞石斛有淡淡的炭火味,無異味。

  3、掂重量

  石斛的單位重量也能看出石斛的品質(zhì),越重的石斛,質(zhì)量越好。

  4、嚼味道

  嚼下去膠質(zhì)多為上品,將石斛放入口中,開始感覺很干,很硬,用力嚼碎,慢慢在口中會(huì)融化,這就是鐵皮石斛的神奇之處,看時(shí)一棵草,嚼時(shí)一頓糖。咀嚼時(shí)無異味,有淡淡炭火味。若在口中像是嚼稻草,有苦味,這些就屬于普通石斛品種。

  注:不同檔次和類別的的鐵皮石斛,樣子十分相似,但價(jià)格差異很大,所以要學(xué)會(huì)如何分辨石斛。


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