檸檬樹(shù)的正確養(yǎng)殖方法有哪些
檸檬，主要為榨汁用，有時(shí)也用做烹飪調(diào)料，檸檬的果汁嘗起來(lái)具有酸味。我們都吃過(guò)檸檬，但是卻不知道檸檬樹(shù)怎么種植。下面是小編帶來(lái)的關(guān)于檸檬樹(shù)的養(yǎng)殖方法的內(nèi)容，歡迎大家閱讀!
檸檬樹(shù)的養(yǎng)殖方法
育苗與上盆：南方栽培量大，宜用嫁接繁殖;北方栽培量少，主要用扦插方法，也可購(gòu)買嫁接苗栽培。檸檬的根系對(duì)水分、養(yǎng)分與土壤要求較高，盆栽用土應(yīng)配制成透水透氣、保水保肥、微酸性培養(yǎng)土。上盆與換盆時(shí)間，秋后、早春均可，可按當(dāng)?shù)貧夂蜢`活掌握。
光照與溫度：檸檬為喜光植物，然而陽(yáng)光過(guò)分強(qiáng)烈，則生長(zhǎng)發(fā)育不良。一般中午需將植株換放適宜生長(zhǎng)的年平均溫度在15℃以上，最佳生長(zhǎng)溫度為23℃至29℃，超過(guò)35℃停止生長(zhǎng)，-2℃即受凍害。檸檬夏季一般不需降溫，在霜降前入室，清明后出室，可安全越冬。
澆水與施肥：檸檬在生長(zhǎng)發(fā)育中需要較多的水分，但水分過(guò)多又不易爛根。一般而言，春季是抽梢展葉、孕蕾開(kāi)花的時(shí)期，要適量澆水。夏季光照強(qiáng)，溫度高，需要的水分較多。但要適時(shí)適量，否則會(huì)引起落果。秋季是秋梢生長(zhǎng)、果實(shí)迅速膨大期，必須要有充足的水分。晚秋與冬季是花芽分化期，盆土則要偏干。檸檬較喜肥，除上盆、換盆施足基肥外，生長(zhǎng)期應(yīng)堅(jiān)持薄肥勤施的原則。施肥次數(shù)與施肥量，須按長(zhǎng)勢(shì)、物候期而定。如施液肥以充分發(fā)酵的餅肥水為好，餅水比為1：200。北方土質(zhì)偏堿，可在肥液中加入硫酸亞鐵，配成微酸性營(yíng)養(yǎng)液。
修剪方法：修剪一般分為冬剪與夏剪。冬剪應(yīng)本著“刪密留疏，去弱留強(qiáng)”的原則，剪去枯枝、短截弱枝和無(wú)初空作用的徒長(zhǎng)枝。夏剪在無(wú)結(jié)果樹(shù)上主要短截過(guò)長(zhǎng)的枝梢，在結(jié)果樹(shù)上抹去夏梢，短截樹(shù)冠外圍中上部的衰退枝條。
促花與保果：檸檬本是四季開(kāi)花結(jié)果的樹(shù)種，而北方盆栽則多是春季開(kāi)花結(jié)果。因此在秋梢停止生長(zhǎng)后，須控水。待葉片兩側(cè)開(kāi)始內(nèi)卷，再適度澆水，以促進(jìn)花芽分化。注意盆內(nèi)施肥，葉面噴肥，培育健壯的結(jié)果母枝。保果的主要措施，一是加強(qiáng)有肥水供應(yīng)，積累養(yǎng)分;二是進(jìn)行人工授粉;三是疏花疏果。檸檬果實(shí)大，需要養(yǎng)分多，正常葉果比30至40：1。按照去弱留強(qiáng)，分布均勻的原則，先是疏去過(guò)多過(guò)密的花蕾;再在幼果1厘米大小時(shí)，疏去部分果實(shí);最后在生理落果后，按照葉果比定果。也可弱枝不留，壯枝只留1個(gè)果。
檸檬樹(shù)嫁接繁殖
1、切接：春季多采用切接。在樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)時(shí)嫁接效果較好，四川、重慶地區(qū)在雨水節(jié)前后半個(gè)月都可嫁接，廣東在立春后40天內(nèi)嫁接的成活率高。在氣溫低的年份，嫁接時(shí)間可推遲至5月份。切接操作簡(jiǎn)便、發(fā)芽快、生長(zhǎng)迅速，當(dāng)年可以達(dá)到出圃規(guī)格，秋季或翌年春季可進(jìn)行定植。
2、腹接：腹接一般用于秋季嫁接，從雨水節(jié)后至11月上旬都可以進(jìn)行。腹接成活率較高，一次未接活，可補(bǔ)接2～3次。接穗削法與切接法相同，在離地約10厘米處、選平滑面從上向下縱切，長(zhǎng)2厘米左右，切的深度以不傷或微傷木質(zhì)部為宜。開(kāi)好口后，隨即嵌入接穗，用塑料薄膜條從下往上捆緊密封接口。
3、芽接：芽接可分為小芽切接和小芽腹接兩種，小芽切接主要是在春季進(jìn)行，小芽腹接主要是在秋季進(jìn)行。芽接速度快、工效高、砧木傷口小，易愈合。削芽時(shí)，左手倒拿接穗，右手握刀，刀口放平，從芽的下端1厘米處往芽的上端削至芽的上方0.5厘米處為止，使芽微帶木質(zhì)部，再用刀將接穗垂直向下切一刀，將芽片取下。
檸檬日常應(yīng)用
用于烹飪：烹飪有膻腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
鮮果美容：將檸檬洗凈切片后，放入涼開(kāi)水中3-5分鐘，即可用于敷臉、擦身、洗頭或者直接飲用。長(zhǎng)期使用，可融蝕面部、身上的色斑，達(dá)到發(fā)如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。
除臭保鮮：將2-3斤檸檬鮮果裸置于冰箱或居室內(nèi)，對(duì)清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放于泡菜壇中，可以除白，使泡菜清脆爽口。
菜品調(diào)色：煮紅色卷心菜時(shí)，加一匙檸檬汁，可使菜色紅艷。
除食物中異味：檸檬汁是一種很好的調(diào)味料，把檸檬汁加入肉類中，可以消除腥味，亦可促使肉類早些入味，如在洋蔥等強(qiáng)烈氣味的蔬菜中，加入少許檸檬汁，可以減少異味。
使蛋清變稠：在蛋清內(nèi)放入幾滴檸檬汁，可使其變稠。
作調(diào)味品：患有腎臟病或高血壓的人應(yīng)少吃鹽，此時(shí)，可用檸檬汁代替鹽來(lái)調(diào)味，新鮮蔬菜或肉里面滴幾滴檸檬汁，可使淡然無(wú)味的食物成為風(fēng)味極佳的菜肴。
制蛋糕：制作蛋糕時(shí)，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會(huì)顯得特別潔白，而且還可使蛋糕易切開(kāi)。
使果醬增香：使果醬增香的方法很多，最簡(jiǎn)單的是在煮果醬時(shí)加些檸檬皮。
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