用微波爐做餅干的方法

　　用微波爐做餅干，是現(xiàn)在很時尚的一種自制甜品的方式。下面小編介紹以下3種用微波爐做餅干的方法，歡迎大家的閱讀!

　　用微波爐做餅干的方法

　　做法1：

　　主料： 面粉 300克

　　輔料： 雞蛋 2個 泡打粉 .5克

　　調(diào)料： 白砂糖 100克 黃油 120克

　　步驟/方法

　　所有原材料備齊

　　將黃油、白糖混合攪拌

　　再打入一個雞蛋

　　繼續(xù)攪拌

　　攪拌到羽毛狀，約5-8分鐘

　　將面粉和泡打粉充分混合

　　將混合后的面粉分3-4次倒入蛋液

　　揉成不粘手的面團

　　將另一個蛋黃打碎攪拌

　　把這些餅干直接放在烤盤上，用刷子刷上攪拌好的蛋液即可進入微波爐。

　　進入微波爐的時間根據(jù)餅干的厚薄而定，我大約有0.5CM左右，開始2分鐘，后來打開看一下，如果時間不夠再來30秒。

　　做法2：

　　材料：普通的調(diào)和油、中筋面粉、奶油奶酪、鹽(材料都沒過稱，就隨便拈來)

　　1、把適量的油倒進盤子里，然后加入面粉攪拌均勻

　　2、加入適量的奶油奶酪再拌勻，搓成一面團即可。(如果感覺面團太干難成團可適量再加一些油)

　　3、把面團包進保鮮袋放冰箱冷藏半小時。

　　4、取出面團，隔著保鮮袋搟成2mm~3mm厚的面皮，再用模具壓出形狀。(我在餅干坯上刺了幾個小洞)

　　5、把餅干坯碼在烤盤上，把烤盤放在烤架上。按燒烤檔正面烤7分鐘，背面再烤4分鐘即成。

　　注意：具體的燒烤時間都應根據(jù)每一臺微波爐的功率以及餅干數(shù)量的多少來決定。

　　做法3：

　　材料：低粉，黃油，巧克力，花生碎，葡萄干(這些果仁可以根據(jù)自己的口味來調(diào)節(jié))糖，雞蛋一個。

　　做法：把黃油融化，低粉，糖，還有果仁倒入盆中，用黃油和面，不要問我準確的比例哦，只要黃油能把面粉柔成光滑就好了(是不是很不夠?qū)I(yè)呀 )，接著只要把柔好的面揪一小塊下來，在手心中壓成小圓餅就好了，在烤盤中抹上一層黃油，把小餅干擺好，刷上一層蛋液，再微波爐的燒烤檔烤7分鐘