杜仲最簡單的食用方法_杜仲怎么吃最簡單
杜仲功效補益肝腎、強筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎?？赡阒蓝胖僖趺闯圆抛詈唵螁幔肯旅婢碗S學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧！
杜仲最簡單的食用方法
杜仲燉豬腰 / 補益肝腎、強腰壯骨
備料：杜仲30克、豬腰一個;豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火取出裝碗備用。蒸鍋上水燒開，杜仲藥汁里加蔥段、姜片、腰花蒸20分鐘，加鹽調(diào)味即可(也可以加入冰糖，看個人喜好)。杜仲豬腰湯是一道漢族藥膳。尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀。畢竟是中藥材，不好吃也不好喝。本湯品雖屬藥膳，但比較不是神丹妙藥，所以請遵醫(yī)囑，有病還需吃藥的;
杜仲黨參乳鴿湯 / 補腎壯陽、強健筋骨
備料：乳鴿1只，杜仲30克，黃芪15克，黨參15克，老姜片、鹽各適量。將乳鴿宰殺洗凈，入沸水鍋中焯燙去血沫撈出瀝干水分備用;砂鍋燒水，水開放入洗凈的杜仲、黃芪、黨參、老姜片和乳鴿用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火熬制2-3小時，加鹽調(diào)味即可食用。功效：此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮(zhèn)痛、安胎，對于精力不濟、腿足痙攣、流產(chǎn)、高血壓等療效。本湯品為輔助藥膳，最好遵醫(yī)囑服用。
杜仲泡酒/ 補肝腎、強腰膝、降血壓
備料：杜仲50克、50度左右的純糧白酒1000克;將杜仲掰塊洗凈并瀝干水分放入白酒中浸泡10日后即可開封飲用。用法：每日兩次，每次30-50克。功效：補陽益壽、補肝腎、強腰膝、調(diào)節(jié)血壓之功效。不過小哥建議別過量飲用，特別是患高血壓者。杜仲畢竟屬于中藥材，但凡藥材都具有毒性，所以最好能夠在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
杜仲的膳食營養(yǎng)
藥膳配伍
杜仲科木本植物杜仲的樹皮。產(chǎn)于四川、云南、貴州、湖北等地。4~6月剝?nèi)。稳ゴ制?，?jīng)堆置至內(nèi)皮呈紫褐色，曬干。切塊或絲，鹽水炒用。
[性能]味甘，性溫。能補肝腎，強筋骨，安胎。
[參考]含杜仲膠、杜仲甙、黃酮類、鞣質(zhì)。
能增強腎上腺皮質(zhì)功能，增強機體免疫功能;有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和利尿作用;有一定強心作用;能使子宮自主收縮減弱，對子宮收縮藥有拮抗作用;有較好的降壓作用，能減少膽固醇有吸收，以炒杜仲的煎劑最好。
[用途]用于肝腎不足，腰膝酸痛，下肢痿軟，陽痿萎尿頻;肝腎虛弱，妊娠下血，胎動不安，或習(xí)慣性流產(chǎn);高血壓病。
[用法]一日10~15克。煎湯，浸酒，泡茶，入菜肴。
[附方]
1，杜仲煨豬腰：杜仲10克，豬腎1個。豬腎剖開，去筋膜，洗凈，用花椒、鹽淹過;杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹，煨熟食。
源于《本草權(quán)度》。本方主要以杜仲補肝腎、強腰止痛。用于腎虛腰痛，或肝腎不足，耳鳴眩暈，腰膝酸軟。
2，杜仲爆羊腎：杜仲15克，五味子6克，羊腎2個。杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開，去筋膜，洗凈，切成小塊腰花放碗中，加入前汁、芡粉調(diào)勻，用油爆炒至嫩熟，以鹽、姜、蔥等調(diào)味食。
源于《篋中方》。本方以杜仲補腎強腰，五味子補腎固精。用于腎虛腰痛，遺精尿頻。
3，杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10克，沸水浸泡飲。
本方用二藥補肝腎，降血壓。用于高血壓而有肝腎虛弱，耳鳴眩暈，腰膝酸軟者。
營養(yǎng)知識
杜仲知識介紹：該品為杜仲科植物杜仲的樹皮。杜仲由于藥用價值高，并且用途廣，所以杜仲又被人們譽為“植物黃金”。杜仲的特征是表皮草質(zhì)，內(nèi)有韌性較強的狀白絲相連，剝皮后又生。只要保護好母樹，便可以經(jīng)常剝皮，一年一次。
杜仲藥材呈板片狀或兩邊稍向內(nèi)卷，大小不一，厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色，有明顯的皺紋或縱裂槽紋;有的樹皮較薄，未去粗皮，可見明顯的皮孔;內(nèi)表面暗紫色，光滑。質(zhì)脆，易折斷，斷面有細密、銀白色，富彈性的橡膠絲相連。氣微，味微苦。以皮厚而大，粗皮刮凈，內(nèi)表面暗紫色，斷面銀白橡膠絲多而長者為佳。
杜仲適合人群：適宜高血壓患者、習(xí)慣性流產(chǎn)婦女、小兒麻痹后遺癥患者、腎氣不足者。
陰虛火旺者慎服。(腎虛火熾者不宜用，即用當與黃柏、知母同入。)
杜仲食療作用：該品味甘、微辛，性溫。歸肝、腎經(jīng)。氣和潤降。
補肝腎，強筋骨，安胎。主治腰膝酸痛，陽痿，遺精，尿頻，小便余瀝，陽亢眩暈，風(fēng)濕痹痛，陰下濕癢，胎動不安，漏胎小產(chǎn)。
杜仲做法指導(dǎo)：可以用來泡茶，泡酒，或在烹飪時作為輔料添加于菜品中。
凡肝腎不足，腰膝酸痛，或足膝痿軟無力者，可與補骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍;該品常用于沖任不固所致的胎動不安或習(xí)慣性隨胎。可單用煮棗肉為丸服;或配伍續(xù)斷、桑寄生、熟地黃等，以增強補腎固胎作用;對于妊娠下血者，則可與人參、阿膠、當歸等合用。
食用杜仲的注意事項
在服用杜仲的期間，要注意以下幾點：
1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運動，放松心情。
4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會合理減壓。
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