蟲(chóng)草的最佳服用方法

　　冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法非常適合人們用來(lái)提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用。關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法，流傳著很多種說(shuō)法，有的說(shuō)泡水喝，有的說(shuō)燉著吃，有人說(shuō)研成粉末，還有的說(shuō)可以直接嚼著吃。到底冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法是什么?

　　蟲(chóng)草的最佳服用方法：最佳吃法

　　1煮水當(dāng)茶喝，而不是用開(kāi)水泡著喝，此法簡(jiǎn)單有效 。通常，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。

　　2和肉內(nèi)燉(蒸)：燉(蒸)肉的時(shí)候，將蟲(chóng)草放肉內(nèi)(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟

　　3使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草磨成，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。

　　蟲(chóng)草的最佳服用方法：選購(gòu)冬蟲(chóng)夏草

　　冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)良莠不齊，因此如何挑選好冬蟲(chóng)夏草至關(guān)重要：選擇冬蟲(chóng)夏草，首先要看“草形”，蟲(chóng)長(zhǎng)草短。二要看“草色”，質(zhì)堅(jiān)色黃、斷面黃白。三要聞“草味”，氣香味鮮者為佳。國(guó)內(nèi)較為知名的有福臨門冬蟲(chóng)夏草和北京同仁堂冬蟲(chóng)夏草這兩個(gè)老品牌。如果是治病保健要用，可以用福臨門的，抗癌天然蟲(chóng)草素以及天然氨基酸含量較高。

　　規(guī)格：冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體長(zhǎng) 3～ 5m，直徑 0 3～ 0 8m，形如三眠老蠶。當(dāng)然，在這一范圍內(nèi)，越長(zhǎng)越粗的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量越好。

　　足數(shù)：正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。

　　外形：正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。

　　蟲(chóng)草的最佳服用方法：蟲(chóng)草的購(gòu)買誤區(qū)

　　1蟲(chóng)草的產(chǎn)地眾多，西藏、青海的冬蟲(chóng)夏草都是最好的。這種說(shuō)法以偏概全。冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)基本上遵循一個(gè)規(guī)律，海拔越高，蟲(chóng)草質(zhì)量越好。具體以西藏那曲和青海玉樹(shù)蟲(chóng)草品質(zhì)最好;青海果洛和西藏昌都地區(qū)次之;四川阿壩藏族自治州的部分蟲(chóng)草品質(zhì)其次，剩余的比如青海海東、同仁、貴德;西藏的林芝，八一地區(qū)的蟲(chóng)草質(zhì)量相對(duì)較差。所以西藏青海的蟲(chóng)草品質(zhì)良莠不齊，產(chǎn)地不同，藥用價(jià)值差別也很大。

　　2到青海和西藏旅游的朋友，往往都想帶點(diǎn)正宗當(dāng)?shù)叵x(chóng)草做手信，以為在產(chǎn)地源頭可以買到正宗的蟲(chóng)草。而事實(shí)卻恰恰相反，絕大部分的假草都是在這些地方旅游時(shí)購(gòu)買發(fā)生的，就是利用了消費(fèi)者的這種心理。所以購(gòu)買蟲(chóng)草請(qǐng)到有保障的地方選購(gòu)。

　　3越大的蟲(chóng)草藥效越好。事實(shí)上這完全是給價(jià)格因素蒙蔽了。往往規(guī)格越大的，價(jià)格越高。但是藥效并不是同比例增長(zhǎng)。影響冬蟲(chóng)夏草藥效的，更多的是蟲(chóng)草產(chǎn)地。同為高品質(zhì)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)草，大小跟藥效沒(méi)多大關(guān)系。譬如：如果個(gè)體都比較飽滿，大小胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分口感等都是差不多的。