消毒柜的使用方法是什么
消毒柜是指通過(guò)紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具,那么,消毒柜的使用方法是什么?
1、應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。
2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。
3、彩瓷器皿放入消毒柜會(huì)釋放有害物質(zhì),危害人體健康。因?yàn)樘沾赏?、盤(pán)、缸、 罐缽等,在上釉彩時(shí),其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時(shí),這些化學(xué)元素是比較穩(wěn)定的,但遇到高溫則容易釋放出。而消毒柜在工作狀態(tài)下,內(nèi)部溫度可高達(dá)200℃。經(jīng)常在這些消毒過(guò)的彩瓷里放置食品,會(huì)使食品受到污染,危害健康。
4、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。
5、使用臭氧消毒柜時(shí)要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作,凡聽(tīng)不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光,說(shuō)明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障,應(yīng)及時(shí)維修?! ?、消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,離墻不宜小于30厘米。
7、消毒期間非必要時(shí),請(qǐng)勿開(kāi)門(mén),以免影響消毒效率。
8、消毒結(jié)束后,如過(guò)10分鐘再取用的話,效果更佳。打開(kāi)柜門(mén)時(shí)有少量臭氧味溢出,這濃度是無(wú)礙人體健康的,請(qǐng)放心。
9、要定期將柜身下端集水盒中的水倒出抹凈。
消毒柜維護(hù)和保養(yǎng)
1消毒柜應(yīng)水平放置在周?chē)鸁o(wú)雜物的干燥通風(fēng)處,距墻不宜小于30cm。
2要定期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng),將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時(shí),先拔下電源插頭,用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面,禁止用水沖淋消毒柜。若太臟,可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗,再用干凈的濕布抹凈洗滌劑,最后用干布擦干水分。清潔時(shí),注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。
3要經(jīng)常檢查柜門(mén)封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧溢出,影響消毒效果。
4使用時(shí),如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱,或聽(tīng)不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲,說(shuō)明消毒柜出了故障,應(yīng)停止使用,送維修部門(mén)修理。
消毒柜的使用方法是什么
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