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韓國美食制作方法大全

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韓國美食制作方法大全

  韓國美食做法,在家也能嘗到異國美味!下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于韓國美食制作方法方面的相關(guān)內(nèi)容,希望對大家有幫助!

  韓國美食的做法之韓式炒年糕

  年糕450克、韓式辣醬8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺

  1、準(zhǔn)備好年糕450克

  2、用刀子把年糕切短,切細(xì)

  3、鍋里倒一小勺油,待油溫升高,放入一根年糕試一下油溫

  4、年糕周圍冒泡泡就可以放入其他的年糕了

  5、放入其它的年糕條,翻炒均勻,保證每根都能貼鍋煎2分鐘

  6、涼開水倒入鍋里,水位以沒過年糕的2/3左右為宜

  7、蓋蓋,大火燜煮2分鐘

  8、倒入番茄沙司8克,翻拌均勻

  9、倒入韓式甜辣醬8克,翻拌均勻

  10、當(dāng)湯汁濃稠時,即可出鍋,最后撒上芝麻點綴

  韓國美食的做法之韓式烤肉

  五花肉150克、韓式辣醬20克、韓國泡菜50克、生菜1棵、烤肉醬100克

  1、超市買切片五花肉、烤肉醬

  2、將五花肉洗干凈擦干水份后用烤肉醬腌制30分鐘以上

  3、生菜清洗干凈控干水分待用

  4、電餅鐺先預(yù)熱結(jié)束后二面均刷一點油

  5、將腌制好的五花肉均勻地平鋪在下烤盤上,蓋上蓋子

  6、啟動烤肉檔功能鍵,2分鐘后打開蓋子

  7、烤好的肉盛入盤中即可

  8、配上韓式辣白菜、韓國辣醬,卷上生菜食用

  韓國美食的做法之韓式冷面

  冷面200克、牛腱子1個、黃瓜1根、梨1個、雞蛋3個、辣白菜50克、食鹽1茶匙、干辣椒4個、甘草3片、植物油1湯匙、白糖2茶匙、白醋30克、雪碧40克、白芝麻適量

  1、牛肉用清水浸泡1小時,將肉里面的血水浸泡出去

  2、鍋里放入適量的清水,放入泡好的牛肉,放入干辣椒

  3、放入適量甘草、白糖、醬油,開大火將水煮開,撇去浮沫

  4、轉(zhuǎn)最小的火,蓋上鍋蓋燉2個小時、

  5、2個小時后牛肉和湯都煮好了

  6、晾涼后放入冰箱,吃之前提前半小時取出

  7、取一個雞蛋,打散,

  8、在鍋中注入少量植物油,將雞蛋液均勻的攤開

  9、小火一面定型以后再翻面,攤成薄薄的

  10、取出稍微放涼一下,用刀把它切成雞蛋絲備用

  11、將牛肉切片,梨去皮切片

  12、煮兩個雞蛋,將朝鮮冷面按照說明煮好放入碗中

  13、熬好的牛肉湯取400ml,放入鹽攪拌均勻

  14、加入白糖、白醋、加入雪碧攪拌均勻

  15、將配菜放在冷面上,湯汁倒在冷面上,再撒點白芝麻即可

  韓國美食制作方法之韓國泡菜

  白菜1500克、蘋果1個、梨1個、食鹽適量、姜50克、蒜適量、辣椒粉150克、糯米粉50克

  1、白菜去根,除外面的老葉子,洗凈,橫切開

  2、在盆內(nèi)均勻的給白菜撒上鹽,腌制12小時至大白菜軟

  3、蘋果、梨去皮、去核,分別在榨汁機中打成汁

  4、姜、蒜切末

  5、小鍋內(nèi)倒入糯米粉

  6、倒入蘋果汁、梨汁,用中火熬成糊狀

  7、糯米糊放涼后,加入辣椒面、姜末、蒜末、攪拌均勻

  8、腌好的白菜,擠去水分

  9、帶上手套,將辣椒糊均勻的抹在白菜上,每一片都要抹勻

  10、將泡菜放入無油、無水的密封容器,再放入冰箱,發(fā)酵3-5天


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