什么方法長(zhǎng)高效果好
什么方法長(zhǎng)高效果好
季節(jié)與青少年生長(zhǎng)發(fā)育有密切的關(guān)系，家長(zhǎng)在這一階段要特別注意孩子的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。今天，學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)了長(zhǎng)高效果好的方法。
長(zhǎng)高效果好的方法
牛奶：牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最接近完美的食品，人稱(chēng)白色血液，是最理想的天然食品，它所具有的原生營(yíng)養(yǎng)性是其它任何人造營(yíng)養(yǎng)品都無(wú)法比擬的。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用。
胡蘿卜：胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有小人參之稱(chēng)。胡蘿卜富含糖類(lèi)、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
橘子：柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的青睞。
兒童增高補(bǔ)鈣食譜
1、蝦皮碎菜蛋羹
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。
制法：
(1)用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎;
(2)小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎;
(3)將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;
(4)加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3—5分鐘。
營(yíng)養(yǎng)功效：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說(shuō)。這樣一份蛋羹，至少能滿(mǎn)足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。
2、汆肝肉小丸子
原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個(gè)蛋清、蔥末、姜末等。
制法：
(1)雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
(2)加蔥末、姜末、半個(gè)蛋清后向一個(gè)方向攪拌;
(3)南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開(kāi)后，下入肉丸，浮起即熟。
營(yíng)養(yǎng)功效：富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子，會(huì)讓寶寶長(zhǎng)得更茁壯。盡管是動(dòng)物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個(gè)月以上的寶寶都可以順利地接受它。
3、黃芪豬肝湯
原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。
制法：
(1)先將豬肝用清水洗凈，切成片;
(2)豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣;
(3)將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫時(shí)吃豬肝喝湯。
營(yíng)養(yǎng)功效：每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的發(fā)育甚為有利。
4、雞肝蛋皮粥
原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個(gè)，大米100克。
制法：
(1)先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開(kāi)花時(shí)為度;
(2)然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用;
(3)雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。每天2—3次。
營(yíng)養(yǎng)功效：每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。
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