野生靈芝，菌蓋木栓質，形態(tài)各異，長在一起的雄雌兩株形態(tài)相似，香味濃。對于新鮮野生靈芝的吃法也頗為眾多。下面學習啦給大家分享鮮靈芝的食用方法，希望能幫到大家。

　　鮮靈芝的食用方法:

　　靈芝泡水法： 把野生靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水浸泡后當茶飲，邊泡邊喝，一般成人一天用量10~15g，可連續(xù)沖泡5次以上，便可重新更換新鮮靈芝。

　　靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內并加如干凈的飲用水，像煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3~4次即可，也可以連續(xù)水煎3次。然后，裝入溫水瓶擱置起來每天飲用即可。

　　靈芝泡酒：同樣地，將靈芝剪碎并放入白酒瓶中密封浸泡，待三天后，白酒變成棕紅色時即可飲用，亦可加入冰糖或蜂蜜飲用。

　　靈芝燉肉：將豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等其中的一種加入靈芝燉，按照個人的飲食習慣加入調料，配料等，出鍋后即可直接食用。

　　靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此方法的藥用效果和營養(yǎng)價值非常之高，對健康大有裨益。

　　靈芝銀耳羹：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等癥。

　　鮮靈芝的食用注意事項:

　　還有其他新鮮野生靈芝的食用方法，我就不一一列舉了。

　　下列病患食用量應從小量漸進到大量：

　　1.嚴重心臟病患者;

　　2.嚴重高血壓患者;

　　3.嚴重糖尿病患者;

　　4.氣喘病患者(凡屬肺或支氣管有問題者);

　　5.嚴重腎臟病患者;

　　6.嚴重痛風患者;

　　7.凡高齡體弱者等到體質有明顯改善后，再逐漸減至小量保健。

　　下列病患忌食靈芝：

　　1.正在大量流血的傷(病)患;

　　2.手術(開刀)前后幾日暫停食用;

　　3.接受器官移植的病患。

　　靈芝的食用功效

　　1、靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經(jīng);可養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。

　　主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食少納呆。

　　2、靈芝含有的“鍺”，能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促進新陳代謝并有延緩老化的作用，

　　還有增強皮膚本身修護功能的功效，可用于各種慢性病所致的面色黃萎及由于氣血不足而致的面部光澤等癥;

　　靈芝所含有機鍺可誘導人體產(chǎn)生并激活NK細胞和巨噬細胞活性，參與免疫調節(jié)。

　　3、靈芝中的多糖具有雙向調節(jié)機體免疫力，抗腫瘤和護肝的作用

　　靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛;靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

　　靈芝的食用禁忌

　　1、有極少數(shù)人對靈芝有過敏，這類人就不宜吃靈芝。

　　2、還有靈芝在以下情況是不建議使用的：病人手術前、后一周內，或正在大出血的病人。

　　3、靈芝藥效時間較晚，一般在服后3-5天起效，少數(shù)可在第二天起效，有些人要10多天后起效，個別病人要30-60天才起效。

　　4、療效和療程有關，療程長，效果好，療程少則需2-3個月，多則需6-12個月，亦可長期服用。

　　5、靈芝和其它食品、藥品一起服用沒禁忌。

　　6、少數(shù)病人服用靈芝后會出現(xiàn)輕微不適反應，如胃潮、咽干、便秘、不易入睡等，個別的會出現(xiàn)鼻出血，出現(xiàn)這種情況可不必介意，這同有些人吃辣椒，生姜出現(xiàn)口干、咽痛反應一樣，繼續(xù)服用，不適反應自會消失，個別反應嚴重的可暫停服用。

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