信陽(yáng)毛尖茶具挑選方法
隨著信陽(yáng)毛尖在全國(guó)的知名度越來(lái)越高,同時(shí)也是越來(lái)越受許多愛(ài)茶人士的青睞了。在大家喜歡喝信陽(yáng)毛尖的同時(shí)卻不知其最適合用什么茶具沖泡呢!接下來(lái)小編為大家介紹信陽(yáng)毛尖茶具挑選,一起來(lái)看看吧!
信陽(yáng)毛尖用什么茶具泡
首先我們要知道信陽(yáng)毛尖是綠茶中的茶種類,而沖泡綠茶的話最好就是看到綠茶的茶葉了,所以說(shuō)沖泡信陽(yáng)毛尖最好還是用玻璃茶具的。因?yàn)樾抨?yáng)毛尖的等級(jí)是按芽頭的數(shù)量來(lái)定的,信陽(yáng)毛尖的等級(jí)越高那么芽頭就越純?cè)蕉嗔?。所以如果你用紫砂壺泡信?yáng)毛尖的話,是看不出它的芽頭數(shù)量以及純度了,只用用透明的玻璃杯或者玻璃壺才能看到芽葉的數(shù)量。
拿出一個(gè)透明的玻璃杯或者玻璃茶壺,取出適量信陽(yáng)毛尖加入進(jìn)去后,使用85到90攝氏度的開(kāi)水滿滿倒進(jìn)去。靜靜觀賞信陽(yáng)毛尖的茶芽葉因?yàn)殚_(kāi)水的注入而滿滿展開(kāi)看,上浮以及在茶具中“舞蹈”的樣子。最后會(huì)滿滿變成一根根的芽葉沉在底部,其實(shí)這也是一種挺好的享受哦~
信陽(yáng)毛尖在綠茶種類中的地位還是挺高的,都說(shuō)綠茶減肥效果以及養(yǎng)生功效非常好,但這也是大實(shí)話哦~每天喝一杯綠茶,相信你的身體也是倍兒棒了。不過(guò)沖泡信陽(yáng)毛尖雖然簡(jiǎn)單,但也是有些要注意的地方,要注意些什么呢?
沖泡信陽(yáng)毛尖要注意
投茶量,水溫
在沖泡信陽(yáng)毛尖時(shí)投茶量要根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定,口味重一些的話可以多放一些,口味淡的就不要放那么多了。茶和水的比例最好在1:4就好,不過(guò)具體還是根據(jù)自己口味來(lái)調(diào)整。而水溫雖然說(shuō)85到95度最好,不過(guò)也要看其茶葉等級(jí)了。如果是比較嫩的特級(jí)毛尖茶,水溫最好在75度即可。如果是三級(jí)的信陽(yáng)毛尖則控制在80度左右就好。
喝茶時(shí)間,續(xù)水
正常情況下沖泡好信陽(yáng)毛尖后在5到15分鐘以內(nèi)喝完第一泡最好,而一杯茶最多只能沖泡五次以下。但要注意泡好的茶放的時(shí)間不要太長(zhǎng),最好在一小時(shí)以內(nèi),否則會(huì)影響到口感以及接下來(lái)的沖泡次數(shù)了。而接下來(lái)的續(xù)水也要注意,但一杯茶喝到一半的時(shí)候就可以加水了,不要把茶水喝完再加水哦,這樣容易影響到茶葉本身的茶味。
禁忌
在喝信陽(yáng)毛尖前朋友們要注意不能吃刺激性的食物,例如辣椒,可樂(lè)咖啡,果汁或蒜頭等。除此以外抽煙或喝酒也是不可以的,否則這些食物會(huì)影響到茶湯的回甘和香氣,并且還影響到你品茶的過(guò)程,但前提是茶具要清洗干凈不能有異味。
泡茶技巧
信陽(yáng)毛尖對(duì)水質(zhì)要求是比較高的,朋友們最好使用純凈水來(lái)沖泡哦~都說(shuō)粗茶細(xì)喝好茶粗泡,而粗茶細(xì)喝是為了讓口感更好,所以在沖泡信陽(yáng)毛尖前要判斷你的茶是粗茶還是細(xì)茶,細(xì)茶就是比較嫩的,粗茶則是比較普通的。