粽子怎么做好吃

　　眼看一年一度的端午節(jié)又要來了,端午節(jié),除了龍舟,粽子必然是主角。不會包粽子,那怎么能行,下面學(xué)習(xí)啦小編分享了粽子的家常做法，一起來了解吧。

　　粽子的家常做法

　　粽子的食材

　　粽子的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備食材，糯米先清洗干凈，用涼水泡2小時備用。

　　2.將粽葉清洗干凈用 開水燙一下備用。

　　3.豆沙、蜜棗。

　　4.準(zhǔn)備好的材料，還有棉線繩。

　　5.取一到兩片粽葉，根據(jù)粽葉大小來選。

　　6.折出一個三角。

　　7.放一勺米。

　　8.再放豆沙或蜜棗。

　　9.再放一勺米用手壓實米。

　　10.粽葉從上往下折疊，疊成三角形。

　　11.用棉線綁結(jié)實。

　　12.包好的粽子。

　　13.將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉(zhuǎn)小火45分鐘即可。

　　14.粽子煮熟了，放入涼水里面過涼，這樣口感好。

　　15.粽子煮好了。小貼士包粽子時注意棉線一定扎緊，防止煮制過程中漏米。如何選購糯米
 

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