雞蛋餅的幾種做法

　　一個(gè)雞蛋餅所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，今天學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹雞蛋餅的幾種做法，希望能夠幫到大家。

　　雞蛋餅的做法

　　材料

　　雞蛋，面粉，水，白糖

　　做法

　　1、把雞蛋打入碗中，和面粉一起攪拌均勻。

　　2、再加入水和白糖攪拌均勻。

　　3、鍋中倒油用中火燒熱，放入攪拌好的蛋液，煎至兩面金色即可。

　　雞蛋餅干的做法

　　材料

　　雞蛋 2個(gè),低筋面粉 70g,糖 30g,香草精(可選材料) 3滴

　　做法

　　1、蛋白2個(gè)用打蛋器攪拌，當(dāng)開始有泡沫時(shí)，一邊攪拌一邊加少許的白糖(30g)

　　2、混合成柔軟的乳脂狀到碗倒放時(shí)不會(huì)流下來后 加入香草精3滴和蛋黃2個(gè)混合攪拌

　　3、用篩網(wǎng)過濾低筋面粉 70g加入蛋糊，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

　　4、用擠花袋擠出50元大小的面糊

　　5、烤箱先預(yù)熱180度把烤盤放進(jìn)烤箱烤約12分鐘，可能根據(jù)烤箱的種類，烤到顏色變成黃色就好了

　　6、烤的時(shí)候全家都可以聞到開心幸福的味道，和牛奶一起吃更好吃，你也馬上試試～

　　牛奶炒雞蛋常吃潤皮膚

　　導(dǎo)讀：牛奶是完全蛋白質(zhì)食品，含有8種必需氨基酸。將牛奶加雞蛋一同炒食，可滋潤皮膚，令女性皮膚光滑細(xì)嫩。

　　原料：鮮牛奶150克，雞蛋清350克，油、蔥姜末、精鹽、水淀粉、香油各適量。

　　做法：將雞蛋清倒入大碗內(nèi)，用筷子慢慢攪勻，隨即倒入部分牛奶，加精鹽、水淀粉攪勻，調(diào)成鮮奶雞蛋汁;鍋內(nèi)加入豬油，用小火燒至六成熱時(shí)，用蔥姜末爆鍋，倒入牛奶雞蛋汁，用勺子慢慢推勻，然后炒至鮮奶凝結(jié)成塊，淋入香油拌勻，盛入盤中即可食用。