羊肉湯怎么做好吃做法圖解

　　羊肉湯中華傳統(tǒng)經(jīng)典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。羊肉湯怎么做好吃?下面就跟小編來了解一下羊肉湯的做法吧!

　　羊肉湯食材

　　羊肉湯做法步驟

　　1.羊脊骨洗凈用刀斬成段。

　　2.煮鍋里倒入清水，放入羊脊骨，羊肉煮開后撈出。

　　3.煮鍋里倒入開水，放入羊脊骨生姜塊大火煮開后改小火。

　　4.小火煮40分鐘，煮至湯色發(fā)白。

　　5.放入羊肉，加入適量的羊板油小火煮30分鐘。

　　6.撈出煮好的羊肉，晾涼后切薄片。

　　7.碗里放入蔥花，調(diào)入精鹽。

　　8.放入羊肉片，把滾開的羊湯倒入碗里灑上香菜末。

　　9.可以根據(jù)喜好調(diào)入陳醋放入蒜粒，最后調(diào)入辣椒油即可。

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