發(fā)廊管理方法
發(fā)廊管理方法
如何管理美發(fā)店?不要認(rèn)為美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)管理不重要，想要生意火爆，學(xué)習(xí)如何管理美發(fā)店是十分有必要的，今天，學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)發(fā)廊管理方法。
發(fā)廊管理方法是什么
美發(fā)店管理之員工管理
美發(fā)店管理中，員工管理占據(jù)首要位置。美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)，最根本還是由員工每天的工作來(lái)延續(xù)的。如果一個(gè)美發(fā)店本身員工管理就十分混亂，無(wú)法做到人盡其責(zé)，那么接下去也就談不上顧客管理了。
要想做好美發(fā)店員工管理，首先需要分析美發(fā)店員工的普遍特征。這部分群體一般學(xué)歷水平比較低，比較年輕，渴望獲得表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，自我意識(shí)比較濃厚。因此，對(duì)于美發(fā)店員工的管理，重點(diǎn)在于給他們學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)以及制定合理的工作激勵(lì)機(jī)制。
推薦培訓(xùn)機(jī)制：“內(nèi)”“外”兼修
當(dāng)一個(gè)美發(fā)師面對(duì)一個(gè)老客戶時(shí)，如果總是以同樣的程序來(lái)應(yīng)對(duì)顧客，比如以自己固有的判斷來(lái)為每一位顧客設(shè)計(jì)新發(fā)型，那是很可怕的。美發(fā)行業(yè)從一定意義上說(shuō)是個(gè)有藝術(shù)特點(diǎn)的美麗產(chǎn)業(yè)。做為美發(fā)師，毋庸質(zhì)疑是走在時(shí)尚前沿的工作者，它追求的不僅僅是美，也是“變”。如何管理美發(fā)店?因此，作為美發(fā)店老板，對(duì)于美發(fā)師的培訓(xùn)是十分重要的。提升美發(fā)師的水平，包括美發(fā)師內(nèi)在的技術(shù)水平以及外在的對(duì)于美的潮流把握。
對(duì)美發(fā)店來(lái)說(shuō)，為員工制定科學(xué)的培訓(xùn)計(jì)劃并持續(xù)展開(kāi)不僅僅能提升美發(fā)店員工綜合素質(zhì)、核心競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)更能使員工體驗(yàn)一種被關(guān)懷的感受。培訓(xùn)的作用和功能，還體現(xiàn)在能為美發(fā)店的各個(gè)崗位儲(chǔ)備隨時(shí)可資使用的后備人員，能真正解決和減少某些崗位上員工流失所帶來(lái)的負(fù)面影響和高成本。
(1)、制定定期的美發(fā)師技術(shù)培訓(xùn)機(jī)制
在美發(fā)店的發(fā)展過(guò)程中，對(duì)于美發(fā)師的培訓(xùn)至關(guān)重要，沒(méi)有培訓(xùn)就不能向前發(fā)展。美發(fā)店可以針對(duì)店里有一定經(jīng)驗(yàn)的美發(fā)師進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)，再去叫他們培訓(xùn)別人，然后，他們被提升到店長(zhǎng)的職位上，同時(shí)這樣的培訓(xùn)機(jī)制需要建立在合理的考核制度上。如何管理美發(fā)店?在培訓(xùn)的過(guò)程中，可根據(jù)美發(fā)師的特長(zhǎng)作出分類教學(xué)培訓(xùn)計(jì)劃安排，如吹風(fēng)造型類、燙染設(shè)計(jì)類、精剪類以及溝通設(shè)計(jì)類等。
通過(guò)制定好美發(fā)店員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的計(jì)劃，適時(shí)培養(yǎng)店里的骨干力量，可以讓骨干人員享有經(jīng)營(yíng)股份。與店主輪換外出學(xué)習(xí)新的技術(shù)和管理，與美發(fā)店的主要顧客定期的溝通信息，讓顧客知道美發(fā)店的員工有定期的技術(shù)培訓(xùn)，讓顧客對(duì)美發(fā)店有一種期盼，最大限度的減少顧客的流失現(xiàn)象。
(2)、樹(shù)立技能和知識(shí)提升的榜樣
在美發(fā)店中，技能與知識(shí)能夠教會(huì)，但人的態(tài)度只能靠榜樣的力量才能讓人學(xué)會(huì)人的態(tài)度是有感染力的。如何管理美發(fā)店?因此，美發(fā)店店長(zhǎng)要有計(jì)劃地培養(yǎng)你的具備發(fā)展與學(xué)習(xí)潛力的員工。如果不這樣做，那些最具有發(fā)展前途的員工就會(huì)離職而去。
(3)、讓員工無(wú)拘無(wú)束的接受培訓(xùn)
不要因?yàn)榕嘤?xùn)中一些員工的犯錯(cuò)而責(zé)備他們。如果他們精神緊張，他們就不能很好學(xué)習(xí)。如果他們不懂，鼓勵(lì)他們大膽提問(wèn)題，不要讓他們感覺(jué)到提問(wèn)題就心有愧或顯得愚笨。
美發(fā)店員工考勤制度方法
為了加強(qiáng)本店人員出勤管理，提高工作效率，特制定本制度，并共同遵守。
一、考勤是本店管理工作的基礎(chǔ)，是計(jì)發(fā)工資、獎(jiǎng)金、福利等待遇的主要依據(jù)。
二、本店作息時(shí)間具體由店長(zhǎng)及員工共同協(xié)商制定。
三、本店員工每周可休息一天，具體休息時(shí)間由店長(zhǎng)根據(jù)工作情況安排。
四、上班時(shí)間到了仍未到崗者計(jì)為遲到，遲到60分鐘后列為曠工，曠工扣款50元。下班時(shí)間未到就提前離崗者計(jì)為早退。遲到及早退每分鐘扣款1元，另加10元。
五、凡無(wú)假條，又沒(méi)簽到(簽退)的工作日，均計(jì)為曠工。
六、連續(xù)曠工三日或一月內(nèi)累計(jì)曠工六日，均予開(kāi)除。
七、員工休假制度
1、員工公休假實(shí)行輪休制，休假須向店長(zhǎng)請(qǐng)示，經(jīng)批準(zhǔn)同意后方可生效，否則按曠工處理。
2、員工遇事須工作時(shí)間親自辦理的，應(yīng)提前兩天向店長(zhǎng)請(qǐng)假，遇特殊事件不能當(dāng)面請(qǐng)假的，可通過(guò)電話、口信等方式請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)同意后方可生效，否則按曠工處理。事假扣除當(dāng)日工資。
3、每次事假只批一天，超過(guò)一天，發(fā)型師每日扣款50元;助理每日扣款20元。
4、在上班之后因事須外出辦理的(請(qǐng)小假)，須向店長(zhǎng)請(qǐng)示;請(qǐng)小假不準(zhǔn)超過(guò)30分鐘，超過(guò)30分鐘仍未回店者大小班全下。超過(guò)一小時(shí)仍未回店者，每分鐘扣款1元。
5、未向店長(zhǎng)請(qǐng)示，私自離開(kāi)本店者，扣款50元。
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