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學(xué)習(xí)啦 酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃

酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃

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酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃10篇

在計(jì)劃面前不斷的妥協(xié),會(huì)讓人喪失信心和斗志,會(huì)形成松散的工作作風(fēng),會(huì)養(yǎng)成沒(méi)有責(zé)任感的不良品質(zhì)。讓計(jì)劃和管理來(lái)規(guī)范我們的工作。下面是小編為大家整理的關(guān)于酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!

酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃

酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃(精選篇1)

一.人員團(tuán)隊(duì)的組建。

酒店在籌備期間,除了硬件的準(zhǔn)備,最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn),并采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主,定期評(píng)估測(cè)試考核,加以具體指導(dǎo)和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。

二.注重培訓(xùn)工作

前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識(shí),才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

三.加強(qiáng)員工的推銷意識(shí)和技巧

前廳部員工,特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),根據(jù)客人不同的要求,進(jìn)行有針對(duì)性的銷售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭(zhēng)取利益化。

四.開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支

為了保護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,可謂一舉兩得??梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的A4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。

五.關(guān)注和采納客人的意見(jiàn),倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)。

經(jīng)常征詢客人的意見(jiàn),重視客人的投訴。客人的意見(jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭(zhēng)取更多的回頭客。

六.注重與各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭,前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。

酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃(精選篇2)

一、指導(dǎo)思想:

積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開(kāi)源節(jié)流,努力增加營(yíng)業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

二、內(nèi)部管理:

一、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,通過(guò)明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

二、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場(chǎng)控制、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。

三、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

四、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

五、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

六、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長(zhǎng)使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、如寫(xiě)錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚9:30過(guò)后,將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。

七、重視安全防范意識(shí),貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。

三、工作管理

一、狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力,18年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強(qiáng)化執(zhí)行力度。

二、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營(yíng)銷工作上推陳出新,做到菜品的人無(wú)我有、人有我優(yōu);營(yíng)銷部結(jié)合南區(qū)開(kāi)發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法,爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。

三、提高服務(wù)。以三酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對(duì)員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,同時(shí)加大力度吸納來(lái)自員工及賓客的可貴意見(jiàn)及建議,在人性化服務(wù)上狠下功夫。

四、深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對(duì)各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn);通過(guò)集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。

五、開(kāi)源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場(chǎng)地規(guī)范停車費(fèi)收取;基于目前酒店各項(xiàng)開(kāi)支較大的情況,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)。

六、提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對(duì)固定勞動(dòng)合同并購(gòu)買保險(xiǎn)事宜;在酒店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的同時(shí)在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動(dòng)等方面有所提升。

新的挑戰(zhàn)已然來(lái)臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來(lái)了充滿希望、催人奮進(jìn)的20__年。風(fēng)正濟(jì)時(shí),正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,堅(jiān)定信心,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!

酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃(精選篇3)

時(shí)光從不等人,在上半年的工作中,我拼盡全力才好不容易在工作上跟上了時(shí)光的步伐。到了最后,我好不容易抓住了時(shí)光的尾巴。緩下腳步來(lái)看看,沒(méi)想到居然已經(jīng)過(guò)去了半年的旅途。看著自己在上半年走過(guò)的路,崎嶇又顛簸,但我確實(shí)從艱辛的道路中,學(xué)會(huì)了在這條道路上好好走下去的方法!如今趁著這上半年的尾巴還在,我也是該為今后的工作做一些打算了,既然是旅途,那就不能一直在這樣的路上摔倒,為此,我好好我的總結(jié)了上半年的經(jīng)驗(yàn)后,為下半年擬定了一個(gè)工作計(jì)劃。

首先,開(kāi)始計(jì)劃前,我要先對(duì)自己的情況有所了解,從上半年的工作中,我學(xué)會(huì)了,前臺(tái)的基本工作,并嘗試在實(shí)戰(zhàn)中磨練自己的工作能力,到了現(xiàn)在,大概只能算是個(gè)有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的新手。而且在人際關(guān)系上沒(méi)有放開(kāi),只與同崗位的同事有相互的認(rèn)識(shí)。

以上是我對(duì)我上半年的簡(jiǎn)單評(píng)價(jià),那么對(duì)此,我的下半年前臺(tái)工作計(jì)劃如下:

一、在工作上

雖然學(xué)會(huì)了工作方式,但卻沒(méi)有很好的運(yùn)用到工作中去是我目前最大的難題。略顯僵硬的服務(wù)讓很多的顧客在我的接待后都沒(méi)能露出笑容。

所以在下半年的工作中,我決定先從練習(xí)接待入手,多去看看那些優(yōu)秀酒店的接待視頻、教程,多去和優(yōu)秀的同事們學(xué)習(xí),雖然會(huì)花上一定的時(shí)間,但是我相信,只要能學(xué)好,這一切都是值得的。

然后就是心態(tài)方面,根據(jù)主管的評(píng)價(jià),我雖然是有心為客人服務(wù),但是我卻沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)去判別客人的需要,沒(méi)法達(dá)到客人想要的程度。

面對(duì)這樣的情況,我感到這不僅是我的經(jīng)驗(yàn)不足,還是我的知識(shí)儲(chǔ)備不夠充分!我準(zhǔn)備從心理上改變自己,在下半年買一些這方面的書(shū)籍和資料,在閑暇的時(shí)間可以多看看,多和同事溝通,交流。

二、在人際交往中

作為一個(gè)前臺(tái),還是在酒店工作的前臺(tái),要做到的,就是讓客人感覺(jué)到賓至如歸的服務(wù),這對(duì)親和力和與人溝通的人際交往能力是非常有要求的。上半年來(lái)我一心只想著搞好工作,反而忽視了同事間的人際交往。

所以,下半年的目標(biāo),我定位在至少要在年底,認(rèn)識(shí)自己常見(jiàn)的那些同事!雖然也許他們的崗位都各不相同,但客人也不會(huì)相同,這可能正好符合鍛煉的條件。

三、總結(jié)

我知道提升工作能力不是一朝一夕就能達(dá)成的,但是不給自己定一點(diǎn)目標(biāo),又怎么會(huì)有動(dòng)力去進(jìn)步?我會(huì)在下半年朝著現(xiàn)在的目標(biāo)前進(jìn),爭(zhēng)取將自己的工作做到最好!

酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃(精選篇4)

__年是酒店?duì)巹?chuàng)預(yù)備四星級(jí)旅游飯店和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì),提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會(huì)關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神,結(jié)合本酒店實(shí)際,我擬在__年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動(dòng)為契機(jī),進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度,努力做好__年的全員培訓(xùn)工作。

一、指導(dǎo)思想

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。

二、酒店的現(xiàn)狀

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四星級(jí)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)

__年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。

四、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象

紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20__年的全局性工作,必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門負(fù)責(zé)人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

五、創(chuàng)新管理求實(shí)效

1、美化酒店環(huán)境,營(yíng)造“溫馨家園”。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過(guò)場(chǎng),決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),并制定獎(jiǎng)罰制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感,調(diào)動(dòng)員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。

花草是美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強(qiáng)花草的管理,要求花草公司定期來(lái)店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見(jiàn)常新,給賓客以溫馨、舒適之感。

2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”

第二要加強(qiáng)寢室的安全管理,時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度,以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對(duì)生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛(ài),使他們感受到家庭般的溫暖。

六、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,并根據(jù)實(shí)際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實(shí)相符,日清月結(jié),并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管,防止變質(zhì)受損。

2、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度,實(shí)行派車制,嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿,并加強(qiáng)車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng),確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對(duì)乘車卡和撥打長(zhǎng)途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度,防止私用。

七、宣傳、推介亮品牌

1、要提高文件材料的寫(xiě)作水平與質(zhì)量,及時(shí)完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作,要加強(qiáng)檔案管理,建立檔案管理制度,對(duì)存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。

2、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡,加大對(duì)酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型,極力推介酒店,樹(shù)立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。

八、新員工入店培訓(xùn):人事部

新員工入職培訓(xùn)每月開(kāi)展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),時(shí)間安排避開(kāi)部門營(yíng)業(yè)的高峰期,入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期,每天利用下午14:00-16:30進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核,考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。篇三:20__年酒店經(jīng)理人具備的管理技能每日一練(7月14日)

一、選擇題(只有一項(xiàng)符合題目要求,不選、錯(cuò)選均不得分)

1、目前公司使用的國(guó)家規(guī)定的報(bào)表是__。

a、為檢查納稅而規(guī)定的報(bào)表

b、為企業(yè)管理而設(shè)計(jì)的報(bào)表

c、為便于投資決策的報(bào)表

d、以上都是

2、某s公司是一家剛起步的公司,公司的產(chǎn)品剛剛開(kāi)發(fā)出來(lái),面臨著如何進(jìn)入市場(chǎng)的問(wèn)題。這一產(chǎn)品是一種全新的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,與市場(chǎng)上已有的產(chǎn)品有著很大的不同。公司決定先集中力量在鄰近的大城市搞“廣告轟炸”,在這點(diǎn)上公司上下意見(jiàn)一致,但在廣告的側(cè)重點(diǎn)上,大家發(fā)聲了爭(zhēng)議。你認(rèn)為廣告?zhèn)戎攸c(diǎn)應(yīng)

放在以下哪種因素上__。

a、企業(yè)形象及公司名稱

b、產(chǎn)品商標(biāo)

c、產(chǎn)品包裝

d、本公司產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的區(qū)別

3、如果你是公司總經(jīng)理,當(dāng)企業(yè)出現(xiàn)以下幾件事需要做出決策時(shí),你將把主要精力放在__事上。

a、原材料的采購(gòu)

b、資金的安排

c、組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整

d、生產(chǎn)計(jì)劃的規(guī)定

4、在企業(yè)管理中,即使是相當(dāng)聰明的人也可能會(huì)出現(xiàn)被專家的某些高級(jí)技術(shù)搞得暈頭轉(zhuǎn)向,不知所云。

而類似的高水平的計(jì)劃與控制技術(shù),比如變動(dòng)預(yù)算或網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)等方法,在實(shí)際應(yīng)用中卻不能奏效。

導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因是__。

a、企業(yè)管理人員傾向于定性研究而非定量研究

b、控制信息應(yīng)當(dāng)滿足理解的需要,這是實(shí)現(xiàn)有效控制的前提

c、管理是一門不精確的科學(xué),因此高水平的計(jì)劃與控制技術(shù)是不適用的

d、企業(yè)管理人員的素質(zhì)會(huì)影響先進(jìn)管理技術(shù)的推廣應(yīng)用

5、新推出某款高科技產(chǎn)品——洗衣機(jī),廣告策略選擇,最能打動(dòng)消費(fèi)者_(dá)_。

a、名牌廠家制造

b、納米高科技產(chǎn)品

c、手搓型、節(jié)水型

d、售后服務(wù)有保障

6、古羅馬法典曾規(guī)定:“行政長(zhǎng)官不宜過(guò)問(wèn)瑣事”。美國(guó)通用汽車公司和杜邦公司先后在本世紀(jì)20年代初推行事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu),將日常管理事務(wù)的全面協(xié)調(diào)權(quán)責(zé)下放給事業(yè)部或分部經(jīng)理。這對(duì)于高層管理者來(lái)說(shuō),體現(xiàn)了什么原則__。

a、創(chuàng)新原則

b、例外原則

c、集權(quán)原則

d、分權(quán)原則

7、對(duì)大多數(shù)企業(yè)主管來(lái)說(shuō),最令他們困擾的不是如何與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手搶奪市場(chǎng),而是如何找到、訓(xùn)練和留住優(yōu)秀的員工,對(duì)搞技術(shù)企業(yè)尤其如此。請(qǐng)你為這些主管在以下幾項(xiàng)中找到最佳的一種方法__。

a、提供誘人的薪水和福利

b、提供舒適的工作環(huán)境

c、提供具有挑戰(zhàn)性的工作

d、提供自由工作的便利

8、小王是華奧投資公司市場(chǎng)部的一名職員,在他近日向公司提交的一份關(guān)于華奧投資公司準(zhǔn)備對(duì)一家保齡球俱樂(lè)部投資的可行性報(bào)告中,他分析了以下各種因素,你認(rèn)為哪一因素對(duì)、該項(xiàng)目的未來(lái)發(fā)展前景最無(wú)關(guān)聯(lián)影響__。

a、市場(chǎng)上對(duì)保齡球運(yùn)動(dòng)的重視程度

b、初步選定的供應(yīng)商生產(chǎn)的保齡球的質(zhì)量水平

c、政府對(duì)公共娛樂(lè)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的管理政策

d、其它娛樂(lè)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)保齡球運(yùn)動(dòng)的替代作用

9、現(xiàn)代企業(yè)要求企業(yè)導(dǎo)向是__。

a、生產(chǎn)導(dǎo)向

b、產(chǎn)品導(dǎo)向

c、銷售導(dǎo)向

d、客戶導(dǎo)向放在以下哪種因素上__。

a、企業(yè)形象及公司名稱

b、產(chǎn)品商標(biāo)

c、產(chǎn)品包裝

d、本公司產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的區(qū)別

11、在企業(yè)管理中,即使是相當(dāng)聰明的人也可能會(huì)出現(xiàn)被專家的某些高級(jí)技術(shù)搞得暈頭轉(zhuǎn)向,不知所云。

而類似的高水平的計(jì)劃與控制技術(shù),比如變動(dòng)預(yù)算或網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)等方法,在實(shí)際應(yīng)用中卻不能奏效。

導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因是__。

酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃(精選篇5)

前臺(tái)是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務(wù)的起點(diǎn),是顧客接觸我們酒店的第一步,是對(duì)公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了公司的形象。從前臺(tái)迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。

1、面帶微笑、精神飽滿

我們要保持自己的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接聽(tīng)每一個(gè)電話,做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。

2、關(guān)注賓客的習(xí)慣和喜好

當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱呼客人時(shí),如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名,這一點(diǎn)非常重要,賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,為他們介紹車站、商嘗景點(diǎn)的位置,快速地辦好手續(xù)??腿宿k理手續(xù)時(shí),我們可多關(guān)心客人,詢問(wèn)客人,我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息,并盡努力滿足客人客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著,請(qǐng)客人坐下稍等。

3、講究禮節(jié)禮貌

與客人交談時(shí),應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。面對(duì)客人要微笑,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)或者說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭(zhēng)辯,就算是客人錯(cuò)了,也要把對(duì)的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ),對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。盡量及時(shí)的為客人解決問(wèn)題,急客人之所急。我認(rèn)為,只有注重細(xì)節(jié),從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì)使我們的工作更為出色。

4、以大局為重,不計(jì)較個(gè)人得失

不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間,如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為_(kāi)_酒店的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng),服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排,加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。

5、各個(gè)部門之間的溝通,配合問(wèn)題

前臺(tái),客房,后勤,在一起就像一個(gè)鏈條,每一個(gè)部門的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我們要加強(qiáng)與其他部門的合作問(wèn)題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益前臺(tái)的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認(rèn)真,都是可以做好的。所以,我會(huì)更加的認(rèn)真,細(xì)心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,我為我能給他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問(wèn)題感到很開(kāi)心。

酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃(精選篇6)

一、領(lǐng)班計(jì)劃的含義與特點(diǎn)

1、領(lǐng)班的計(jì)劃就是根據(jù)主管下達(dá)的任務(wù)、指示和要求,結(jié)合本班組的業(yè)務(wù)特定的內(nèi)外條件和各種問(wèn)題,計(jì)劃日常的活動(dòng)。它包括制定活動(dòng)的目標(biāo),選擇達(dá)到目標(biāo)的途徑、具體措施、工作步驟、時(shí)間進(jìn)度、人員分工和統(tǒng)籌、問(wèn)題預(yù)防和處理方法等,以及執(zhí)行、檢查和總結(jié)。

領(lǐng)班計(jì)劃是酒店戰(zhàn)略計(jì)劃、目標(biāo)計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃以及規(guī)章制度執(zhí)行等等具體化的具體業(yè)務(wù)計(jì)劃。

例如:班組宴會(huì)接待計(jì)劃就是根據(jù)酒店宴會(huì)部或餐飲部下達(dá)的接待任務(wù)而制定的一種即時(shí)的作業(yè)計(jì)劃。

2、酒店領(lǐng)班計(jì)劃的種類:

短期計(jì)劃或即時(shí)計(jì)劃,一般不超過(guò)一年。

以作業(yè)計(jì)劃為主,是部門計(jì)劃、具體任務(wù)的一個(gè)部分。

二、領(lǐng)班計(jì)劃管理的主要任務(wù):

1、把基礎(chǔ)組織的服務(wù)、經(jīng)營(yíng)與管理活動(dòng)納入到部門統(tǒng)一的計(jì)劃中去。

例如宴會(huì)接待是整個(gè)餐飲或宴會(huì)部門的基礎(chǔ)工作與基本計(jì)劃的一個(gè)部分,每一次接待都為了整體的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)服務(wù)。

2、協(xié)調(diào)基礎(chǔ)組織接待服務(wù)中的各種平衡,如時(shí)間、人員、設(shè)施設(shè)備等各種資源,各個(gè)部門、各個(gè)環(huán)節(jié)的平衡等。

3、充分利用基礎(chǔ)組織的人、財(cái)、物,以取得的經(jīng)濟(jì)效益。

三、領(lǐng)班計(jì)劃的編制

計(jì)劃的編制與執(zhí)行可以嚴(yán)格按照PDCA循環(huán)管理法來(lái)組織和講解,同時(shí)以宴會(huì)接待任務(wù)計(jì)劃為例。

1、編制領(lǐng)班計(jì)劃必須遵循的原則

(1)全局統(tǒng)一的原則,以總計(jì)劃為指導(dǎo),以餐飲部門或宴會(huì)部,乃至酒店的整體銷售目標(biāo)、接待要求、服務(wù)宗旨等為標(biāo)準(zhǔn)。

(2)各方面平衡協(xié)調(diào)的原則,做到各個(gè)部門、各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)人員、各種資源等等平衡,綜合考慮,全面認(rèn)識(shí),優(yōu)化配置。

(3)嚴(yán)肅認(rèn)真的原則、

(4)成員參與原則

(5)靈活性原則。

這一原則包括確定計(jì)劃及標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有的誤差、步驟時(shí)間等協(xié)調(diào)與平衡、對(duì)突發(fā)事件的預(yù)設(shè)解決方案等。

2、領(lǐng)班計(jì)劃編制的依據(jù)

(1)部門或酒店下達(dá)給班組的任務(wù)、指示和要求等

(2)本班組的實(shí)際情況

(3)以前班組的工作經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)

酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃(精選篇7)

(一)培訓(xùn)目的:

讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識(shí),為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位知識(shí)做必要鋪墊。

(二)培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容:

1、酒店職業(yè)道德的講解說(shuō)明。

2、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求。

3、了解酒店員工違紀(jì)處罰規(guī)定。

4、如何正確出入酒店。

x月x日

1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡(jiǎn)介,酒店主要簡(jiǎn)介,酒店行政構(gòu)簡(jiǎn)介;了解本部門概況,包括:本部門構(gòu),各部門功能,認(rèn)識(shí)各部門負(fù)責(zé)人。

2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。

3、了解酒店各類營(yíng)業(yè)部門及經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)業(yè)推廣。

4、了解本部門經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),包括:了解客房構(gòu)、房型、并參觀各分部營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,各類房間。

x月x日

1、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷售技巧及對(duì)客服務(wù)方式。

2、辨認(rèn)各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限。

3、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

4、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況。

(三)培訓(xùn)考核:

三天基礎(chǔ)培訓(xùn)后進(jìn)行書(shū)面考核,合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序,不合格者重新接受培訓(xùn)。

酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃(精選篇8)

一、常識(shí)及概括培訓(xùn)

(一)培訓(xùn)目的:讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識(shí),為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位知識(shí)做必要鋪墊。

(二)培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容:

1、酒店職業(yè)道德的講解說(shuō)明。

2、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求。

3、了解酒店員工違紀(jì)處罰規(guī)定。

4、如何正確出入酒店。

一、前臺(tái)崗位培訓(xùn)程序

(一)培訓(xùn)目的:讓經(jīng)過(guò)基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識(shí),盡快進(jìn)入崗位操作。

(二)培訓(xùn)班期安排:試用期3個(gè)月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓(xùn),逐段考核。前30天安排正常班,由主管帶領(lǐng)半封閉培訓(xùn),中間30天安排跟輪班員工,邊培訓(xùn)邊實(shí)踐;后30天獨(dú)立上崗,安排與老員工合班實(shí)際操作。

(三)前臺(tái)培訓(xùn)內(nèi)容:培訓(xùn)計(jì)劃需時(shí)30天,分三個(gè)階段完成。培訓(xùn)日期培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)講師備注前10天

1、了解前臺(tái)工作職責(zé),前臺(tái)接待員工作職責(zé)。

2、了解熟記房間價(jià)格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。

3、了解熟悉前臺(tái)各類通知、報(bào)告、表格及記錄本。

4、熟記各大單位,商務(wù)客房名單。

5、熟記各種業(yè)務(wù)用語(yǔ)、系統(tǒng)代碼、付款方式。

6、了解前臺(tái)所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。

中間10天

1、培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接班程序。

2、培訓(xùn)訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。

3、培訓(xùn)前臺(tái)賣房技巧。

4、培訓(xùn)vip接待程序、熟客訂房及入住程序。

5、了解上機(jī)進(jìn)行電腦模擬操作,包括入住、退房、預(yù)定等。后10天1、培訓(xùn)更改房租程序。

2、了解客房升級(jí)的情形及標(biāo)準(zhǔn)。

3、入住登記程序培訓(xùn)。

4、帳退房程序培訓(xùn)。

5、團(tuán)體入住及帳程序培訓(xùn)。

6、培訓(xùn)查ed房的程序。

7、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。

8、客用保險(xiǎn)箱的使用程序培訓(xùn)。

9、客房參觀及住客生日的處理。

10、補(bǔ)單的跟進(jìn)程序。

11、培訓(xùn)接受客人留言,寄存物品服務(wù)的程序。

12、各類信用卡算方法的培訓(xùn)。

13、以上培訓(xùn)均合相關(guān)上機(jī)操作。

14、受訓(xùn)員總培訓(xùn)內(nèi)容。

15、對(duì)受訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核,分為書(shū)面、上機(jī)、實(shí)際操作。

后60天

1、前臺(tái)培訓(xùn)集中與前30天,后10、60天著重于實(shí)際操作。

2、培訓(xùn)為半封閉式,可進(jìn)入前臺(tái)對(duì)相關(guān)表格及設(shè)施進(jìn)行熟悉,上機(jī)操作部分與后臺(tái)電腦房備份系統(tǒng)進(jìn)行,由培訓(xùn)員進(jìn)行演練,受訓(xùn)員于指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際操作。

(四)考核:試用期內(nèi)進(jìn)行三次考核,按30天需達(dá)到的要求,60天應(yīng)具備的技能,90天應(yīng)達(dá)到的水平,分段考核。通過(guò)后由人力資源不進(jìn)行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過(guò),則視個(gè)人情況延長(zhǎng)試用期或勸退

前臺(tái)接待工作計(jì)劃

一、崗前工作(2-3天)

1.休閑場(chǎng)館以及部門的應(yīng)知應(yīng)會(huì)培訓(xùn)。

1)將休閑場(chǎng)館、部門的應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容發(fā)放到員工手中,員工記憶,如:企業(yè)概況、內(nèi)部電話、服務(wù)價(jià)位等。

2)由主管帶領(lǐng)新員工了解各個(gè)崗位的具體位置營(yíng)業(yè)時(shí)間等,熟悉各區(qū)域的分布情況及特點(diǎn),重點(diǎn)了解客房各種房型的排列規(guī)律以及房間內(nèi)各種物品的擺放。

2.熟悉前臺(tái)工作的崗位職責(zé),主管詳細(xì)講解崗位工作流程及各項(xiàng)工作程序,使新員工有一個(gè)初步的印象和思路。

3.復(fù)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容并進(jìn)行上崗前考試。針對(duì)前兩天培訓(xùn)的崗位職責(zé)、各種工作流程、應(yīng)知應(yīng)會(huì)進(jìn)行書(shū)面測(cè)試,并對(duì)測(cè)試成績(jī)不合格者予以補(bǔ)考,將測(cè)試試卷存檔。

二、上崗工作(8-9天)

上崗培訓(xùn)分為兩個(gè)部分:白班工作培訓(xùn)和夜班工作培訓(xùn)。分為4個(gè)步驟:

1.先由接待班組主管帶新員工3個(gè)白班,1個(gè)夜班;

2.由老員工帶3個(gè)白班,個(gè)夜班。(這期間的白班、夜班交叉進(jìn)行)

3.最后進(jìn)行崗前業(yè)務(wù)技能考核,合格后單獨(dú)上崗。

4.單獨(dú)盯崗初期,由當(dāng)班主管加強(qiáng)指導(dǎo)監(jiān)督。

白班業(yè)務(wù)培訓(xùn):

前三天,熟悉前臺(tái)所用的各類表格、各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和物品擺放;熟悉實(shí)踐白班各項(xiàng)工作流程及各項(xiàng)工作程序,加深印象;熟悉本店協(xié)議單位及電腦中應(yīng)做各種格;跟隨主管進(jìn)一步熟悉各項(xiàng)工作流程并且親自辦理各項(xiàng)工作手續(xù);由主管監(jiān)督親自辦理入住、調(diào)房、延住等各項(xiàng)手續(xù);由主管及時(shí)強(qiáng)調(diào)缺點(diǎn)所在,及時(shí)跟蹤督導(dǎo)。(注意:在培訓(xùn)中要特別加強(qiáng)調(diào)對(duì)新入職接待員的對(duì)客服務(wù)意識(shí),態(tài)度和服務(wù)技巧的培訓(xùn)對(duì)每一項(xiàng)程序的講解要做到有理有據(jù)。)

后三天,由老員工代班三天掌握對(duì)客服務(wù)、工作技巧等各方面的業(yè)務(wù)技能。

夜班業(yè)務(wù)培訓(xùn):

第一:熟悉實(shí)踐夜班工作流程。由主管帶領(lǐng)完成工作進(jìn)程,細(xì)致到每一項(xiàng)表格的填寫(xiě)正確度及夜班衛(wèi)生的清理和工作程序。

第二:由老員工帶班2天。親自實(shí)踐各項(xiàng)工作程序,由老員工監(jiān)督,強(qiáng)調(diào)夜班的工作安全問(wèn)題和各種突發(fā)事件的處理問(wèn)題。

酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃(精選篇9)

因?yàn)橐恍┩獠恳蛩氐挠绊?,我們這段時(shí)間的營(yíng)業(yè)實(shí)在是算不上順利。基本上每個(gè)月都沒(méi)有業(yè)績(jī),酒店也因此調(diào)整了很長(zhǎng)的一段時(shí)間。但是,隨著三月的到來(lái),終于還是有了些起色。慢慢的,我們的工作也開(kāi)始恢復(fù)正常。

盡管不怎么如意,但是我們還是堅(jiān)持了過(guò)來(lái),眼看四月的工作就即將到來(lái)了。作為酒店的前臺(tái),我也必須改進(jìn)自己的工作,為酒店的復(fù)工貢獻(xiàn)出自己的一份力量。為此,我對(duì)四月份的個(gè)人計(jì)劃做了一些規(guī)劃,現(xiàn)記錄如下:

一、個(gè)人的安排

在修了這么久的假期之后,我也感覺(jué)到這個(gè)崗位正在變得陌生。但是在這個(gè)酒店的復(fù)工階段,別人可能有時(shí)間去對(duì)自己做好調(diào)整,但是我們沒(méi)有。作為前臺(tái),我必須時(shí)刻保持自己的工作情況,為酒店做好最好的門面工作。

為此,我要在四月的工作來(lái)臨之前盡早的調(diào)整好自己的心態(tài)和工作能力,將這些略有生疏的工作重新的拿起來(lái)。同樣,對(duì)于自己不足的地方也要及早發(fā)現(xiàn),及早改進(jìn)。爭(zhēng)取在四月初期甚至是之前將自己的狀態(tài)調(diào)整到最佳。

二、工作中的一些注意事項(xiàng)

盡管工作已經(jīng)開(kāi)始,但是影響依舊沒(méi)有完全散去。為了能保證各位顧客的安全,也為了保證酒店的安全性,我們酒店增加了噴灑消毒水、為房間也配備了消毒品等。這些準(zhǔn)備,不僅僅是保障,更是酒店在行業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。作為前臺(tái),我要更加細(xì)心的去了解這些,并在之后的工作中活用這些優(yōu)勢(shì)。

三、習(xí)慣的注意

因?yàn)楝F(xiàn)在的情況特殊,我在工作中要注意對(duì)一些習(xí)慣進(jìn)行改正。如:和顧客說(shuō)話的時(shí)候要注意保持距離,對(duì)于前臺(tái)的公共用品要時(shí)常消毒,遞給顧客的房卡也要注意消毒和“包裝”完整。這不僅僅是為了保證自己的安全,也是為了給顧客留下好印象?,F(xiàn)在這個(gè)特殊的時(shí)期,沒(méi)有比注意衛(wèi)生和安全更好的禮儀。盡管如此,我也不要忘了對(duì)顧客的說(shuō)明和解釋。

四、個(gè)人準(zhǔn)備

作為酒店的前臺(tái),很多的事情還是要學(xué)會(huì)隨機(jī)應(yīng)變,尤其是這樣環(huán)境大變的情況下,我不僅要學(xué)會(huì)適應(yīng),更需要學(xué)會(huì)改變!在四月份的工作中,我會(huì)打起十二分的精神,讓自己能順利的完成好酒店的任務(wù),并努力的爭(zhēng)取將前臺(tái)的工作做的更加出色!

酒店前臺(tái)日常工作計(jì)劃(精選篇10)

一、經(jīng)營(yíng)情況

20__年計(jì)劃任務(wù)__萬(wàn)元,實(shí)際完成__萬(wàn)元,超額__萬(wàn)元,(其中散客門市收入__萬(wàn)元,平均房?jī)r(jià)__元/間),占客房收入__﹪,完成計(jì)劃的__%,收入與同期相比增長(zhǎng)__萬(wàn)元。

二、主要工作:

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)

一年來(lái),我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn),嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)展培訓(xùn)工作,并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核,同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),認(rèn)真對(duì)待每一批接待任務(wù),根據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力,需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,反饋信息,共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整,以達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),做好服務(wù)保障工作。

一年來(lái),我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù),作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會(huì)議73個(gè);軍區(qū)5次,VIP100次,共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會(huì)議、建議廳會(huì)議、國(guó)土資源廳會(huì)議,在接待這些大型會(huì)議時(shí),由于與會(huì)人員較多,退房時(shí)間不統(tǒng)一,這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求,我們時(shí)常加班加點(diǎn),在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí),由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經(jīng)常加班加點(diǎn),大家沒(méi)有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿腔熱情地投入到工作中。

3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開(kāi)序幕,我部門積極組織員工學(xué)習(xí),吃透精神,對(duì)員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能,與此同時(shí),制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使前廳各種服務(wù)更好流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì),前廳部的員工踴躍報(bào)名,一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),在員工中逐步形成了一種爭(zhēng)先恐后的態(tài)勢(shì),極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情。

4、關(guān)心員工生活,創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍、

前廳工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對(duì)這一特點(diǎn),前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活,無(wú)論從部門經(jīng)理還是到主管,都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節(jié),管理人員會(huì)主動(dòng)提醒她們給家里掛電話問(wèn)候父母,生病時(shí)給她們送去水果,遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力,增強(qiáng)凝聚力,部門經(jīng)常找她們談心,鼓勵(lì)她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工,減輕員工的工作壓力,培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。

6、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績(jī)

前廳部每位員工都必須積極參加中心及賓館、部門組織的各項(xiàng)活動(dòng),這不僅使部門之間互相了解同時(shí)也增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的向心力及凝聚力。我們同時(shí)強(qiáng)調(diào)前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同各部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都應(yīng)主動(dòng)地進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,要有“到我為止”的服務(wù)意識(shí)和“酒店無(wú)小事”服務(wù)態(tài)度。

7、加強(qiáng)“開(kāi)源節(jié)流,增收節(jié)支”的意識(shí)

年計(jì)劃費(fèi)用36.47萬(wàn)元,實(shí)際費(fèi)用為32.11萬(wàn)元,節(jié)約了4.36萬(wàn)元,主要節(jié)約在工資、電、物料消耗等方面,在費(fèi)用管理中,從細(xì)微處入手,嚴(yán)格物料領(lǐng)用制度,定期盤(pán)點(diǎn),專人管理,定量配發(fā),使年前廳物品消耗控制在元,費(fèi)用與同期相比增長(zhǎng)了3.52萬(wàn)元,(主要是計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)、地方津貼等),各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)均達(dá)到要求。

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