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最新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么寫

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最新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么寫(5篇)

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的首要目的是明確商業(yè)目標(biāo)和方向。它要求創(chuàng)業(yè)者清晰地定義他們的目標(biāo)和愿景,包括業(yè)務(wù)增長目標(biāo)、盈利目標(biāo)、市場地位等。以下是小編帶來的最新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么寫,歡迎大家一起來收看!

最新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么寫

最新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么寫(精選篇1)

一、項(xiàng)目介紹

項(xiàng)目名稱:生態(tài)農(nóng)業(yè)園

經(jīng)營范圍:養(yǎng)殖、種植、餐飲

項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員:

項(xiàng)目投資:人民幣50萬

場地選擇:

項(xiàng)目概述:隨著社會進(jìn)步和人民生活水平的日益提高,人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化,特別是吃食方面,普遍追求有機(jī)和原生態(tài)野味,生態(tài)農(nóng)業(yè)園正是迎合人們對綠色生態(tài)食品的要求,其養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)雞、豬、兔苗,在環(huán)境優(yōu)美,無污染的大自然放養(yǎng),在高山林間可食天然蟲草,蚱蜢、蚯蚓等,又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料,運(yùn)動充足,高山放養(yǎng)。所以,其肉質(zhì)緊湊,肌肉豐滿結(jié)實(shí),脂肪沉積適度,酮體漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好,味道鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,無激素和藥物殘留,深受消費(fèi)者的喜愛。同時,將養(yǎng)殖動物所產(chǎn)生的肥料用于飼養(yǎng)蚯蚓、種植牧草、野菜、瓜果及食用菌,再將牧草和蚯蚓飼喂動物,這樣就形成了一個生態(tài)循環(huán)鏈,不僅大大的降低了生產(chǎn)成本,由于蟲子雞、蟲子雞蛋、滿月兔、野菜營養(yǎng)豐富,是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)和保健品,因此,產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求,有著良好的發(fā)展前景。

生產(chǎn)模式:

動物——糞便——沼氣池——沼氣——燃燒、照明

沼液——澆灌牧草、瓜果、野菜

沼渣——養(yǎng)殖蚯蚓、養(yǎng)魚

經(jīng)營模式:

第一階段:(1—2年) 個體戶時代

主要任務(wù):產(chǎn)品塑造及銷售渠道鋪設(shè)的過程

主要經(jīng)營產(chǎn)品:

土雜豬養(yǎng)殖

土雞養(yǎng)殖

兔養(yǎng)殖

蔬菜種植

野菜種植

第二階段:(2-5年)企業(yè)時代

主要任務(wù):品牌與資本的積累過程

主要產(chǎn)品:

品牌農(nóng)副產(chǎn)品及種苗

技術(shù)培訓(xùn)

加盟服務(wù)

第三階段:5—10年 資本時代

主要任務(wù):資本擴(kuò)張及品牌+多元化投資

主要產(chǎn)品:

資本投資

產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)營

第一階段生產(chǎn)計(jì)劃:

土雜豬養(yǎng)殖

項(xiàng)目規(guī)模:200頭年 100頭批

飼養(yǎng)周期:6個月

投資與收益:

投資(以一批豬計(jì)算)

場地投資:3000元年

種苗投資:350元頭_100頭=35000元

飼料投資:1、豆渣 30000斤_0.1元斤=3000元

2、飼料550元頭_100頭=55000元

3、青飼料 ?

疫苗藥物:10元頭_100頭=1000元

水電:2 元頭_100頭=200元

人工:?

共計(jì):94200元

收益:

220斤頭_7.5元斤-942元=708元_100頭=70800元

70800元_2批=141600元

存在風(fēng)險(xiǎn):

疾病風(fēng)險(xiǎn)

處理措施:1適當(dāng)控制規(guī)模

2完善防疫機(jī)制

銷售風(fēng)險(xiǎn):1形成自身產(chǎn)品特色

2降低飼養(yǎng)成本

土雞養(yǎng)殖

方案一:

項(xiàng)目規(guī)模:6000羽年 3000羽批

飼養(yǎng)周期:4月

投資與收益:

投資(以一批雞計(jì)算)

場地投資:3000元年

種苗投資:2.5元羽_3000羽=7500元

飼料投資:1、飼料 3000羽_12元羽=36000元

2、青飼料 ?

疫苗藥物:1元羽_3000羽=3000元

水電:2 元羽_3000羽=6000元

人工:?

共計(jì):55500元

收益:

3000羽 _30元羽-55500元 =34500元

34500元_2批=69000元

方案二:

項(xiàng)目規(guī)模:4000羽年

飼養(yǎng)周期:12月

投資與收益:

投資(以一批雞計(jì)算)

場地投資:3000元年

種苗投資:2.5元羽_4000羽=10000元

飼料投資:1、飼料 3000羽_30元羽=90000元

2、青飼料 ?

疫苗藥物:1元羽_4000羽=4000元

水電:2 元羽_4000羽=8000元

人工:

共計(jì):115000元

收益:

4000羽 _(50%產(chǎn)蛋率_240天_1元枚)-115000 =365000元

野兔養(yǎng)殖

項(xiàng)目規(guī)模:種兔100頭 年產(chǎn)商品兔3000只

飼養(yǎng)周期:12個月

投資與收益:

投資

場地投資:3000元年

種苗投資:

最新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么寫(精選篇2)

一、現(xiàn)炒快餐模式:

眾所周知,快餐最重要的一點(diǎn)就是“快”,更加注重效率而非口味。因此大多數(shù)快餐口味都一般,都帶有一點(diǎn)“標(biāo)準(zhǔn)化和中央工廠”的味道。

但是隨著消費(fèi)升級,人們在追求“快”的同時,也追求口感和品質(zhì)的享受。這就讓“現(xiàn)炒快餐”模式火了起來,這種讓快餐慢下來的方式,可以讓食物口感可以變得更佳。

這些餐廳結(jié)合全新的開放式廚房,所有的菜都有大廚現(xiàn)場制作,現(xiàn)炒現(xiàn)吃。

除此之外,在菜品的選擇上,他們采用自助式“稱重計(jì)費(fèi)”的模式,不僅讓顧客可以自由的選擇吃什么,而且吃多少選多少,減少了食物的浪費(fèi)。

這樣的新模式,大大的提升了顧客的用餐體驗(yàn),受到了不少年輕群體的喜歡。

這種犧牲效率去追求體驗(yàn)和口味的方式,實(shí)際上也是在消費(fèi)升級的背景下,快餐品牌革新的一種方式,旨在滿足新一代消費(fèi)者的需求。

二、餐+酒、餐+飲等新模式

以往,餐后喝茶是大多數(shù)餐廳的標(biāo)配,然而近兩年逐漸新起的各種各樣的“餐+”模式,似乎受到更多消費(fèi)者的青睞。

比如,火鍋品牌湊湊將麻辣火鍋與奶茶結(jié)合在一起,打造了一種“餐+飲”的新式場景;這樣既可解決非餐時段店鋪的閑置問題,又解決了購物中心內(nèi),消費(fèi)者逛街累了缺少聊天、休息場所的痛點(diǎn)。

再比如,在川渝地帶比較流行的“餐+酒”模式,讓消費(fèi)者吃火鍋可以喝點(diǎn)果酒,吃串串也可以來點(diǎn)果酒。目前這種小酒館模式已經(jīng)走出川渝地帶,風(fēng)行全國。

三、團(tuán)餐外賣

《20__年中國外賣發(fā)展研究報(bào)告》相關(guān)數(shù)據(jù)表明,20__年外賣市場規(guī)模約為2046億元,今年預(yù)計(jì)將達(dá)2414億元,在線訂餐用戶規(guī)模接近3億人。對于餐飲商家而言,外賣依舊是個不可忽略的市場。

隨著越來越多的餐飲商家入駐外賣平臺,外賣市場的競爭也變得愈發(fā)激烈,再加上平臺補(bǔ)貼減少、平臺傭金高的嚇人,讓不少商家覺得外賣生意越來越難做了。

之前,有案例:廣州出現(xiàn)了一種團(tuán)餐外賣的新模式,或許能給餐飲人帶來新的機(jī)遇。這種團(tuán)餐外賣形式主要是以寫字樓為中心,集合周邊幾公里以內(nèi)的餐飲商家,采用拼團(tuán)的方式,為寫字樓白領(lǐng)提供團(tuán)餐預(yù)定,包含午餐、下午茶以及晚餐,今天定,明天送。

“基于大量的需求,可以給予餐廳提前準(zhǔn)備的時間,對于本來就在寫字樓或者園區(qū)里的餐飲,可以帶動營業(yè)額?!?/p>

四、小吃集合店

近兩年,不少地方性的小吃品牌開始崛起,如20__年成立的湖南某小吃品牌。在短短3年時間內(nèi),全國門店數(shù)就已突破100家,年?duì)I收上千萬元,成為了全國首家進(jìn)駐購物中心的湖南小吃品牌。相比單品類小吃店,集合店的產(chǎn)品線更為豐富,生命力更強(qiáng)。最重要的是,小吃集合店還能突破消費(fèi)者對小吃的低端低價(jià)的看法。

如今,小吃集合店品牌很多,同質(zhì)化趨勢也開始逐漸顯現(xiàn),所以品牌需要用新的方式給消費(fèi)者帶來新鮮感,同時也給品牌帶來更高的溢價(jià)。

目前,餐飲業(yè)正處于快速洗牌時代,只有不斷的滿足消費(fèi)者的需求,不斷創(chuàng)新,把那些尚未滿足或者潛在的需求轉(zhuǎn)化成機(jī)會,餐飲企業(yè)才能更好的生存發(fā)展,才能不被淘汰。

最新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么寫(精選篇3)

一、項(xiàng)目介紹

項(xiàng)目名稱:生態(tài)農(nóng)業(yè)園

經(jīng)營范圍:養(yǎng)殖、種植、餐飲

項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員:

項(xiàng)目投資:人民幣50萬

場地選擇:

項(xiàng)目概述:隨著社會進(jìn)步和人民生活水平的日益提高,人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化,特別是吃食方面,普遍追求有機(jī)和原生態(tài)野味,生態(tài)農(nóng)業(yè)園正是迎合人們對綠色生態(tài)食品的要求,其養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)雞、豬、兔苗,在環(huán)境優(yōu)美,無污染的大自然放養(yǎng),在高山林間可食天然蟲草,蚱蜢、蚯蚓等,又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料,運(yùn)動充足,高山放養(yǎng)。所以,其肉質(zhì)緊湊,肌肉豐滿結(jié)實(shí),脂肪沉積適度,酮體漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好,味道鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,無激素和藥物殘留,深受消費(fèi)者的喜愛。同時,將養(yǎng)殖動物所產(chǎn)生的肥料用于飼養(yǎng)蚯蚓、種植牧草、野菜、瓜果及食用菌,再將牧草和蚯蚓飼喂動物,這樣就形成了一個生態(tài)循環(huán)鏈,不僅大大的降低了生產(chǎn)成本,由于蟲子雞、蟲子雞蛋、滿月兔、野菜營養(yǎng)豐富,是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)和保健品,因此,產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求,有著良好的發(fā)展前景。

生產(chǎn)模式:

動物——糞便——沼氣池——沼氣——燃燒、照明

沼液——澆灌牧草、瓜果、野菜

沼渣——養(yǎng)殖蚯蚓、養(yǎng)魚

經(jīng)營模式:

第一階段:(1—2年) 個體戶時代

主要任務(wù):產(chǎn)品塑造及銷售渠道鋪設(shè)的過程

主要經(jīng)營產(chǎn)品:

土雜豬養(yǎng)殖

土雞養(yǎng)殖

兔養(yǎng)殖

蔬菜種植

野菜種植

第二階段:(2-5年)企業(yè)時代

主要任務(wù):品牌與資本的積累過程

主要產(chǎn)品:

品牌農(nóng)副產(chǎn)品及種苗

技術(shù)培訓(xùn)

加盟服務(wù)

第三階段:5—10年 資本時代

主要任務(wù):資本擴(kuò)張及品牌+多元化投資

主要產(chǎn)品:

資本投資

產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)營

第一階段生產(chǎn)計(jì)劃:

土雜豬養(yǎng)殖

項(xiàng)目規(guī)模:200頭年 100頭批

飼養(yǎng)周期:6個月

投資與收益:

投資(以一批豬計(jì)算)

場地投資:3000元年

種苗投資:350元頭__100頭=35000元

飼料投資:1、豆渣 30000斤__0.1元斤=3000元

2、飼料550元頭__100頭=55000元

3、青飼料 ?

疫苗藥物:10元頭__100頭=1000元

水電:2 元頭__100頭=200元

人工:?

共計(jì):94200元

收益:

220斤頭__7.5元斤-942元=708元__100頭=70800元

70800元__2批=141600元

存在風(fēng)險(xiǎn):

疾病風(fēng)險(xiǎn)

處理措施:1適當(dāng)控制規(guī)模

2完善防疫機(jī)制

銷售風(fēng)險(xiǎn):1形成自身產(chǎn)品特色

2降低飼養(yǎng)成本

土雞養(yǎng)殖

方案一:

項(xiàng)目規(guī)模:6000羽年 3000羽批

飼養(yǎng)周期:4月

投資與收益:

投資(以一批雞計(jì)算)

場地投資:3000元年

種苗投資:2.5元羽__3000羽=7500元

飼料投資:1、飼料 3000羽__12元羽=36000元

2、青飼料 ?

疫苗藥物:1元羽__3000羽=3000元

水電:2 元羽__3000羽=6000元

人工:?

共計(jì):55500元

收益:

3000羽 __30元羽-55500元 =34500元

34500元__2批=69000元

方案二:

項(xiàng)目規(guī)模:4000羽年

飼養(yǎng)周期:12月

投資與收益:

投資(以一批雞計(jì)算)

場地投資:3000元年

種苗投資:2.5元羽__4000羽=10000元

飼料投資:1、飼料 3000羽__30元羽=90000元

2、青飼料 ?

疫苗藥物:1元羽__4000羽=4000元

水電:2 元羽__4000羽=8000元

人工:?

共計(jì):115000元

收益:

4000羽 __(50%產(chǎn)蛋率__240天__1元枚)-115000 =365000元

野兔養(yǎng)殖

項(xiàng)目規(guī)模:種兔100頭 年產(chǎn)商品兔3000只

飼養(yǎng)周期:12個月

投資與收益:

投資

場地投資:3000元年

種苗投資:

最新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么寫(精選篇4)

一、項(xiàng)目簡介

背景:現(xiàn)在很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵]有時間自己做飯,所以會選擇在外面買一些面包之類的食品帶回家吃。所以現(xiàn)在各類面包加盟連鎖店遍地開花,雖然競爭很激烈,但是很多面包店都有其隱形的缺陷,這就給了我們占領(lǐng)市場的契機(jī)。

前景:大部分面包店都沒有自己的烘焙廚房,都是采用公司統(tǒng)一配送的機(jī)制。在這個時候,現(xiàn)烤烘焙面包就異軍突起,變成市場上的一匹黑馬,前景一片大好。

二、項(xiàng)目宗旨

旨在打造一個直營加連鎖加盟的面包王國,讓還在各種品牌中迷茫的您有一個明確的選擇,扶持更多的創(chuàng)業(yè)者擁有自己的面包店。

三、主要產(chǎn)品

我們的主打產(chǎn)品是來自馬來西亞的咖啡面包,同類產(chǎn)品還有抹茶面包、巧克力面包、庫利姆面包、冰面包等。同時我們還經(jīng)營現(xiàn)磨咖啡、酸奶、各類茶飲果飲等。我們的產(chǎn)品均采用新鮮優(yōu)質(zhì)的原料,保證健康又美味。

四、服務(wù)計(jì)劃

1、安全。食品安全是首要大事。我們堅(jiān)持采用進(jìn)口原料制作我們的面包,保證安全的同時也保證口感。

2、方便。我們不斷改進(jìn)我們的服務(wù)流程,在進(jìn)貨、后續(xù)服務(wù)等方面讓客戶感覺到更加便利。

3、尊重。一切以客戶的想法為第一,根據(jù)客戶的想法進(jìn)行后續(xù)服務(wù)和幫助。給予客戶絕對的信任感和安全感。

4、創(chuàng)新。不定期更新我們的產(chǎn)品,不斷開發(fā)和研究新的口味和產(chǎn)品,不讓市場疲乏,不斷保持新鮮血液。

五、競爭性分析

目前市場上面包店的不足:

1、市場上大部分小面包店不夠干凈衛(wèi)生。

2、食品安全難以保證,店主自己采購原料可能為了降低成本買一些劣質(zhì)產(chǎn)品。

3、缺乏特色產(chǎn)品。

4、品牌宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。

我們的優(yōu)勢:

1、統(tǒng)一裝修風(fēng)格,溫暖大氣。

2、統(tǒng)一采購原料,保證食品安全,口味優(yōu)質(zhì)

3、主打產(chǎn)品經(jīng)久不衰,美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

4、目前市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和,競爭會過于激烈。

六、營銷策略

1、價(jià)格策略:統(tǒng)一標(biāo)價(jià),合理定價(jià)。

2、產(chǎn)品策略:在一款經(jīng)典產(chǎn)品基礎(chǔ)上,不斷更新產(chǎn)品,滿足不同消費(fèi)者的不同要求。

3、活動策略:根據(jù)不同的店面的不同情況量身定制不同的促銷活動,拉動消費(fèi)。

最新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么寫(精選篇5)

一、市場競爭分析

__學(xué)院是一個年輕的學(xué)校,校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,資源困乏,學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂,飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我,買我。

二、價(jià)格品種

開甜品店要有恒心,不可能一口成胖子。價(jià)格方面,最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位,每碗甜品的價(jià)格約在2~5元之間,加不加糕點(diǎn)、雞蛋、餅子由顧客自行決定,不要搞拉郎配,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,如果你一個人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計(jì),那么七八個品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù),則十幾個品種就已經(jīng)足夠。如果有幫工三四人,那么品種應(yīng)在20種以上。

三、經(jīng)營策略

價(jià)錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè),都注意顧客的口味,吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。有時候把快要賣光的甜品再烹調(diào)一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣壞招牌,因?yàn)樘鹌返某杀緦?shí)在有限,不要因小失大。

應(yīng)抱著寧精勿濫的原則,賣完之后再進(jìn)行適量烹制,以保持產(chǎn)品時常新鮮,因?yàn)樘鹌纷罴筛粢?。如果有意抬升顧客的消費(fèi)額,可以將幾個品種組成一個套餐出售,如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外,甜品也講究季節(jié)性,冬夏種類應(yīng)略有變化,酌情增減。

寒冷地帶的人,普遍怕甜膩,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以,北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些。在不同地區(qū)開設(shè)甜品店,則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣?,F(xiàn)代人平時飲食較豐足,吸收了不少營養(yǎng),一般不甚喜歡吃過甜的東西。在廣州,許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品,如綠豆糖水,盡管新鮮熱騰騰,香味撲鼻,但許多客人只吃幾口即止,認(rèn)為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化,十年前的味與今日不同,不同的甜品,都不能以夠甜作為招牌。最重要的是使在甜之外,還有種種香味,如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖,做出香甜特色。

開張成本桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預(yù)付店租等開支相加,估計(jì)開張所需成本約需6000~8000元。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計(jì),或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒柜這個設(shè)備絕不能省,應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方,因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的。顧客看見消毒碗柜,也能產(chǎn)生一種安全感。全套設(shè)備購置約需 3000元。在總的成本支出中,電器、房租、廚具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農(nóng)副產(chǎn)品,價(jià)格低廉,1000元左右即能應(yīng)付數(shù)十天的消耗。 盈利前景做飲食業(yè)的人都很清楚,甜品的成本很低,價(jià)格則隨機(jī)應(yīng)變,在居民區(qū)開店應(yīng)低些,因?yàn)橐鍪炜蜕猓荒芴?在商業(yè)區(qū)開店可以將價(jià)格調(diào)高一些,因?yàn)槿藗冑徫飼r往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難,每碗甜品的純利在1~2元之間。一間15平方米的甜品店,每月盈利可達(dá)到 4500~7000元。

四、甜品店開業(yè)資料

店鋪面積:10平方米 店租首期:1500元 設(shè)備支出:約3000元 開張成本:4500~8000元盈利前景:4500~7000元/月 附錄:藥膳滋補(bǔ)甜品店(屋) 普通的糖水、甜品雖然具有悠久的歷史,但因其甜度稍濃,令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸。她們認(rèn)為,糖水、甜品容易令人發(fā)胖,故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見,反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個角度,推出有藥膳作用的糖水和甜品,相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。

藥膳滋補(bǔ)甜品店的'地點(diǎn)選擇、店面布置、開張成本、經(jīng)營策略與普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而價(jià)格品種也稍有區(qū)別。顧名思義,藥膳滋補(bǔ)甜品具有健體防病之功效,品種以具備藥補(bǔ)的糖水、羹糊為主,如補(bǔ)腦的核桃糊、潤腸養(yǎng)顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓??傆?jì)種類在15種左右,最好在20種以上。另外,春夏秋冬換季時節(jié),可適當(dāng)推出應(yīng)季新品種,如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的招牌。

最重要的是,藥膳滋補(bǔ)甜品的價(jià)格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平當(dāng)然就更高些。但謹(jǐn)記:價(jià)格表上應(yīng)該列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,以便顧客按需選擇。

五、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

店鋪面積:10平方米

店租首期:1500元

設(shè)備支出:約3000元

開張成本:4500~8000元

盈利前景:4500~7000元/月

桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預(yù)付店租等開支相加,估計(jì)開張所需成本約需6000~8000元。消毒柜這個設(shè)備應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方,因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的。顧客看見消毒碗柜,也能產(chǎn)生一種安全感。全套設(shè)備購置約需3000元。沒有必要花大筆金錢裝修店面,顧客更關(guān)心環(huán)境的溫馨以及食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。同時,甜品店應(yīng)該注意選購特色個性的碗碟,讓顧客一看餐具就產(chǎn)生新奇的感覺。

六、成長與發(fā)展

根據(jù)企業(yè)實(shí)力,按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略,逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步:

1、立足市場,占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。

2、占領(lǐng)市場,建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,根據(jù)需求開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。

3、走向更廣的市場,開放加盟經(jīng)營在上海市場能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度,掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后,在全國擴(kuò)張連鎖店,開放加盟經(jīng)營。

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