創(chuàng)業(yè)計(jì)劃也可以明確關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)和風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)，建立預(yù)警機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和應(yīng)對(duì)可能的問(wèn)題和困難。以下是小編帶來(lái)的關(guān)于SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，歡迎大家一起來(lái)收看！

關(guān)于SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)【篇1】

市場(chǎng)前景

茶餐廳是一個(gè)相對(duì)高級(jí)的餐飲場(chǎng)所，中餐包括：粥、粉、面、飯、點(diǎn)心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等;西餐包括：韓國(guó)料理、日本料理、法國(guó)料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配，加上會(huì)員管理制度和必須的營(yíng)銷、推廣活動(dòng)，這是一個(gè)利潤(rùn)空間高、投資回報(bào)快的項(xiàng)目，目前已受到許多有意進(jìn)軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。

投資標(biāo)準(zhǔn)及回報(bào)

1、金額預(yù)算。投資者可根據(jù)資金狀況，思考開(kāi)社區(qū)店、標(biāo)準(zhǔn)店或旗艦店三種級(jí)別的茶餐廳，投資總額分別為8萬(wàn)元、10萬(wàn)元和15萬(wàn)元。最好用投資總額的70%作為實(shí)際投資，30%作為備用資金，以應(yīng)付開(kāi)業(yè)之后的后續(xù)投入以及突發(fā)狀況。

按10萬(wàn)元標(biāo)準(zhǔn)店進(jìn)行投資，其中店面租金，2萬(wàn)元(一百平米米左右);淡雅而不失現(xiàn)代氣息的裝修，3萬(wàn)元左右;茶具和其他設(shè)備(桌椅、空調(diào)、音響)，2萬(wàn)元;各種茶葉、食品、水果，2萬(wàn)元。

2、收益評(píng)估。茶餐廳每日營(yíng)業(yè)14小時(shí)，平均日接待顧客一百五十人，每人消費(fèi)25元，日營(yíng)業(yè)額可達(dá)3750元，按20%的純利潤(rùn)率計(jì)算，日盈利750元，月盈利2萬(wàn)多元。投資者可于半年內(nèi)收回成本，第一年盈利可達(dá)10萬(wàn)元以上。

前期準(zhǔn)備

1、開(kāi)業(yè)證件：消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門登記、注冊(cè)。

2、員工招聘：能夠利用網(wǎng)站、餐飲培訓(xùn)學(xué)校、報(bào)紙廣告招人或托人代招。

3、菜譜設(shè)計(jì)：茶餐廳的菜譜設(shè)計(jì)就應(yīng)根據(jù)該店的經(jīng)營(yíng)特色進(jìn)行設(shè)計(jì)。菜譜里能夠附加一張?jiān)摰甑男麄鲝V告和定期的活動(dòng)廣告。

4、文化理念：包括經(jīng)營(yíng)理念、核心價(jià)值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標(biāo)職責(zé)等。

選址經(jīng)驗(yàn)

1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好，而是投資成本太大，加重前期運(yùn)轉(zhuǎn)的負(fù)荷：東莞市雅典茶餐廳老板邱先生急于求成，在當(dāng)?shù)攸S金地段重金投資了一家茶餐廳，月租金1.5萬(wàn)元，之后受到高檔茶樓和先后進(jìn)駐的星巴克、本土快餐連鎖店真功夫的沖擊，不到半年便結(jié)業(yè)了。

2、資金有限的投資者，在選址時(shí)主要思考以下兩個(gè)方面：

(1)公司、寫(xiě)字樓相對(duì)集中的地段。此地段消費(fèi)人群以白領(lǐng)為主，消費(fèi)潛力不亞于商圈附近，而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫(xiě)字樓2樓投資10萬(wàn)元開(kāi)了一家茶餐廳，以中式套餐、糕點(diǎn)、冰激凌和咖啡為主營(yíng)資料，人均消費(fèi)為15～20元，相當(dāng)于三個(gè)人吃炒菜平攤的費(fèi)用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近，與炒菜館相比，優(yōu)勢(shì)不言而喻，因此李小姐的茶餐廳生意頗好，月凈利潤(rùn)達(dá)4萬(wàn)元。

(2)住宅區(qū)或高校相對(duì)集中的地段。如果茶餐廳能在帶給舒適環(huán)境的前提下，菜品價(jià)格控制在普通快餐店的150%以內(nèi)，則能很有力地吸引情侶、不在家開(kāi)伙的白領(lǐng)人群，而這類地段又比寫(xiě)字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。

裝修經(jīng)驗(yàn)

1、通常狀況下，茶餐廳裝修設(shè)計(jì)須簡(jiǎn)約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側(cè)要裝上大型落地玻璃，不僅僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調(diào)。裝修費(fèi)用控制在200元/平方米以內(nèi)。

2、裝修細(xì)節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì)，茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺(tái)電視、一個(gè)仿古書(shū)架;在洗手池邊標(biāo)明“為了您的健康，請(qǐng)您洗手”的字樣;收銀臺(tái)最好設(shè)計(jì)成酒吧吧臺(tái)狀，臺(tái)上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機(jī)、收銀柜等，臺(tái)后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下簡(jiǎn)單、周到的第一印象。

3、個(gè)性化設(shè)計(jì)。每個(gè)茶餐廳必須要有一處奪人眼球的設(shè)計(jì)，譬如，在大廳的小舞臺(tái)上設(shè)計(jì)一個(gè)留言板或貼紙區(qū)，方便顧客與茶餐廳、顧客與顧客之間交流;還可根據(jù)場(chǎng)地大小，思考增加吸煙室、兒童娛樂(lè)區(qū)等。注意：在茶餐廳內(nèi)，必須要做好通風(fēng)和防火措施。

4、裝修的重中之重——廚房。廣州愛(ài)緣茶餐廳老板馮鑫女士：據(jù)我所知，有些茶餐廳經(jīng)營(yíng)者為節(jié)約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費(fèi)用，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。廚房在茶餐廳營(yíng)業(yè)的前期作用不明顯，因?yàn)榭土髁啃?，但到了后期，?dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來(lái)越多顧客光顧時(shí)，廚房設(shè)計(jì)不合規(guī)格，設(shè)備落后，將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。

愛(ài)緣的廚房是由專業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)：

(1)須檢查廚具的出廠年號(hào)、產(chǎn)品加工精度、鋼板厚度等，以保障安全烹飪;

(2)地面最好安裝100×100規(guī)格的深色系吸水地磚;

(3)廚房要有“雙道雙門”，以保障工作人員進(jìn)出流暢;

(4)廚房與整個(gè)茶餐廳的面積比不得低于1：0.3，并且要隔音、隔熱、隔味;

(5)另外，除配置空調(diào)系統(tǒng)、電源電壓等設(shè)備外，還須按照一個(gè)灶臺(tái)帶給4～六人用餐的規(guī)格來(lái)設(shè)置灶臺(tái)數(shù)量。

總之，必須要保證廚房運(yùn)作的安全和環(huán)保。

1、菜品搭配。

茶餐廳的經(jīng)營(yíng)可借鑒快餐店的經(jīng)營(yíng)方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲、水果拼盤于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價(jià)格便宜為亮點(diǎn)，除帶給各種中式菜品和當(dāng)?shù)靥厣似吠猓筛鶕?jù)廚師水平，搭配韓式料理、日式料理、西式糕點(diǎn)等，還可配備價(jià)格在12～28元不等的各種茶飲，滿足各類消費(fèi)者的需求。由于茶餐廳的主要收入來(lái)源于商務(wù)午餐，最好能免費(fèi)為顧客帶給一杯飲料或一碗湯。

2、宣傳方式。

由于目前投資茶餐廳的人越來(lái)越多，所以投資者在投資前，必須要有經(jīng)營(yíng)的全盤規(guī)劃。務(wù)必思考到多套宣傳方案。

(1)在茶餐廳外設(shè)一塊長(zhǎng)三米、寬2、五米的活動(dòng)宣傳板，列出每日更新的菜品和特價(jià)套餐。

(2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報(bào)亭做外觀包裝廣告，一個(gè)月給報(bào)亭老板100～200元廣告租金，還可在報(bào)亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上能夠印上茶餐廳的店名、理念、指向標(biāo)和距離等。

(3)寫(xiě)字樓附近的茶餐廳，可超多派發(fā)傳單，若進(jìn)店顧客少，可在傳單中添加每日菜品，開(kāi)展訂餐服務(wù)。注意：有訂餐服務(wù)的快餐店很多，茶餐廳如打算操作此模式，一是要保證菜品質(zhì)量及口感在周圍同行中屈指可數(shù)，二是要想盡辦法“降價(jià)”，比如取消贈(zèng)送飲料、水果等，使套餐外賣價(jià)格與普通快餐店的套餐價(jià)格相當(dāng);住宅區(qū)或?qū)W校附近的茶餐廳，可在各個(gè)校園網(wǎng)論壇或小區(qū)業(yè)主論壇發(fā)帖，發(fā)布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價(jià)套餐”、“社區(qū)家庭套餐”等活動(dòng)資料。

(4)如果有舞臺(tái)，能夠聯(lián)系晚間駐唱歌手，100元/小時(shí)。茶餐廳品牌良木緣的重慶分店就有一位駐唱歌手，藝名六弦，由于其歌藝出眾，很多顧客專門捧場(chǎng)。每周他登臺(tái)那天，茶餐廳當(dāng)天營(yíng)業(yè)額就會(huì)增長(zhǎng)25%。

(5)聯(lián)系各種收費(fèi)相對(duì)便宜的知識(shí)講座，如化妝品使用講座、色彩搭配講座、婚姻知識(shí)講座等。最關(guān)鍵是要讓“這家茶餐廳有講座”的消息外傳，吸引更多顧客。同時(shí)需要注意，講座最好能安排在一個(gè)單獨(dú)的房間內(nèi)，以免干擾到其他消費(fèi)者。

3、會(huì)員管理制度。

茶餐廳實(shí)行會(huì)員制是一種很有效的累積顧客的方式。會(huì)員制不宜采用消費(fèi)累積到必須金額享受折扣優(yōu)惠，或免費(fèi)辦卡收取工本費(fèi)，最好是預(yù)付款消費(fèi)，如一次性充值200元，享受九折優(yōu)惠;充值500元，享受八折優(yōu)惠;充值800元，享受7.5折優(yōu)惠。如此一來(lái)，不僅僅能夠迅速穩(wěn)定客戶，還能夠透過(guò)顧客預(yù)存的消費(fèi)卡，緩解經(jīng)營(yíng)中時(shí)常遇到的資金壓力。

浙江心相映茶餐廳周先生：我的會(huì)員制在同行中算比較成功的。心相映除了在每位會(huì)員生日當(dāng)天贈(zèng)送賀卡、鮮花外，還會(huì)提前一周通知會(huì)員來(lái)店里領(lǐng)取生日禮物;心相映還建了一個(gè)會(huì)員QQ群，在群空間里公布了心相映每周的活動(dòng)資料，并設(shè)置會(huì)員情緒版、會(huì)員交友版、會(huì)員投訴版、會(huì)員推薦版等，以確保第一時(shí)間了解會(huì)員的推薦和意見(jiàn)，提升服務(wù)品質(zhì)。

4、細(xì)節(jié)為王。

(1)態(tài)度。營(yíng)業(yè)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)持續(xù)微笑。

(2)禮儀。包括店主在內(nèi)，須掌握基本的問(wèn)候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)。

(3)強(qiáng)化記憶培訓(xùn)。記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品，使其感覺(jué)到至高無(wú)上的尊重。

關(guān)于SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)【篇2】

市場(chǎng)分析：社會(huì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)就是人才的激烈競(jìng)爭(zhēng)，家長(zhǎng)望子成龍對(duì)孩子要求很高，學(xué)生學(xué)習(xí)不得法，壓力很大，他們需要家教的幫助，可是往往尋找無(wú)門；另一方面，做家教是大學(xué)生創(chuàng)收的唯一直接途徑，可是他們又很難聯(lián)系到工作。這種信息不對(duì)稱的現(xiàn)象需要充當(dāng)橋梁的家教中介來(lái)調(diào)節(jié)。目標(biāo)：解決貧困大學(xué)生經(jīng)濟(jì)困難，降低家長(zhǎng)同學(xué)尋找家教成本，提高大學(xué)生實(shí)際公司運(yùn)營(yíng)的能力。

組織結(jié)構(gòu)：董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、策劃部、客戶部、廣告部、人事部

董事長(zhǎng)：監(jiān)督指導(dǎo)整個(gè)工作流程，對(duì)重大決定有最終的決策權(quán)

總經(jīng)理：組織討論，對(duì)工作效益定期進(jìn)行反思、總結(jié)，在具體工作中起到軸心作用

財(cái)務(wù)部：財(cái)務(wù)管理預(yù)算審核工資發(fā)放年末利潤(rùn)分配財(cái)務(wù)監(jiān)管

策劃部：戰(zhàn)略規(guī)劃制定公司長(zhǎng)、短期業(yè)務(wù)計(jì)劃、完善公司制度總結(jié)公司工作情況制定學(xué)生家教協(xié)議

廣告部：制定宣傳方案廣告策劃張貼海報(bào)及傳單發(fā)放

客戶部：家長(zhǎng)信息及學(xué)生信息檔案管理接受客戶咨詢、投訴進(jìn)行客戶回訪與學(xué)生簽訂協(xié)議

人事部：人員調(diào)配招聘解雇成員獎(jiǎng)懲評(píng)定

%上繳基金會(huì)，20%作為盈余公積，余下的為股東分紅

工作地點(diǎn)：總部設(shè)在9#108室，平時(shí)采取手機(jī)聯(lián)系的流動(dòng)辦公形式(筆記本記錄要匯總到總部)

工作時(shí)間：每天，每周至少開(kāi)一次會(huì)，整理資料，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為下一周工作做準(zhǔn)備

宣傳途徑：主要通過(guò)散發(fā)傳單，張貼海報(bào)，還可以通過(guò)宿舍阿姨、老師介紹。重視公司形、建立良好口碑，重視口耳相傳的宣傳作用。

我們的優(yōu)勢(shì)：

1、全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)(名牌效應(yīng))

2、由在職老師、在校學(xué)生操作運(yùn)營(yíng)，可信度高

3、所得收入10%捐如基金會(huì)，體現(xiàn)出商業(yè)目的之外的慈善宗旨，得到社會(huì)認(rèn)可

我們的特色：

1、價(jià)格較低：為普通家教中介(100~120)的一半

2、公開(kāi)網(wǎng)站(內(nèi)附公司合法證明)可信度高，同時(shí)網(wǎng)站上有登記師生雙方的詳細(xì)信息，家教老師有主動(dòng)的查詢權(quán)

3、充分考慮交通問(wèn)題，以長(zhǎng)沙市地圖為基準(zhǔn)，盡量連接最近的兩點(diǎn)，為同學(xué)節(jié)省車費(fèi)和時(shí)間

4、反饋機(jī)制：定期采用隨機(jī)抽樣的方法對(duì)以往顧客進(jìn)行電話訪談，收集意見(jiàn)和建議，網(wǎng)站建有意見(jiàn)箱

違紀(jì)處罰制度：

1。擅自扣留或轉(zhuǎn)賣學(xué)生或家長(zhǎng)信息，每條按信息費(fèi)予以處罰，嚴(yán)重者經(jīng)股東大會(huì)共同商定處罰

2。私吞業(yè)務(wù)過(guò)程中產(chǎn)生的商業(yè)回扣，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以警告，回扣上繳，嚴(yán)重者免去年終獎(jiǎng)金

3。擅自挪用公司資產(chǎn)、資金者，要求原數(shù)返回，給予相應(yīng)的公司行政處罰，嚴(yán)重者開(kāi)除出公司

4。虛報(bào)費(fèi)用者根據(jù)實(shí)際情況予以處罰，若虛報(bào)費(fèi)用不超過(guò)實(shí)際費(fèi)用的25%，給予警告，并自行彌補(bǔ)賬款，若虛報(bào)費(fèi)用占實(shí)際費(fèi)用的25%到50%之間，則同時(shí)要處以雙倍罰金；虛報(bào)費(fèi)用未達(dá)實(shí)際費(fèi)用兩倍者，開(kāi)除出公司

長(zhǎng)期規(guī)劃：

我認(rèn)為公司發(fā)展一年以上，資金充足，規(guī)模擴(kuò)大的情況下，最需要改進(jìn)以下三方面：

1、網(wǎng)站完善

建成完整的管理信息系統(tǒng)模式，同學(xué)上網(wǎng)輸入自己的詳細(xì)資料(身份證、學(xué)生證需掃描)登記過(guò)后，可以通過(guò)顯示的輔導(dǎo)對(duì)象的詳細(xì)信息與要求完成成雙向選擇操作，同時(shí)他的狀態(tài)(是否工作)及資料備檔到公司記錄中。本網(wǎng)站還提供在地圖進(jìn)行交通便利的篩選功能。

2、宣傳力度

在長(zhǎng)沙晚報(bào)、瀟湘晨報(bào)等知名報(bào)紙上刊登廣告(針對(duì)主要通過(guò)看報(bào)來(lái)了解周遭的知識(shí)分子)在資金條件允許的情況下，可考慮在湖南衛(wèi)視上打廣告，因?yàn)榧医坦疽话愣济灰?jiàn)經(jīng)傳，很少有這種氣魄，所以我們更容易一炮打響，占領(lǐng)市場(chǎng)。

3、機(jī)構(gòu)重建

招收員工，成為較高層領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)配任務(wù)，"行商坐賈"，進(jìn)入計(jì)劃、討論、監(jiān)督階段。

關(guān)于SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)【篇3】

餐飲業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，也是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)，它歷史悠久，并且永不落幕。中國(guó)有句古話“民以食為天”，“生意做邊，不如賣飯”可見(jiàn)餐飲業(yè)容量充足。首先，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度令人可喜，人們可支配收入逐年增多，所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為?，F(xiàn)在人們要求不僅吃飽，還要吃好，更加著重了就餐的環(huán)境，主題餐廳由此應(yīng)運(yùn)而生，更加有發(fā)展的空間。

一、__主題餐廳商業(yè)優(yōu)勢(shì)

1、裝修優(yōu)勢(shì)

餐廳裝修以軍隊(duì)牢房為主要風(fēng)格，讓顧客在視覺(jué)上有所沖擊，同時(shí)讓顧客在吃飯的時(shí)候可以產(chǎn)生更多的聯(lián)想和幻想，喚起顧客的好奇之心。

2、人員服裝優(yōu)勢(shì)

本餐廳打造新穎獨(dú)特的服務(wù)員裝飾。

廚師服飾：囚衣、勞改服。

服務(wù)員服飾：統(tǒng)一由靚女組成，統(tǒng)一穿著軍服。讓顧客在視覺(jué)上產(chǎn)生沖擊，體現(xiàn)出女性性感的一面，服飾的誘惑。

3、菜品優(yōu)勢(shì)

餐廳菜品以陜、湘菜為主，會(huì)更加推出營(yíng)養(yǎng)煲湯的理念和重要性。講究營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)飲食。同時(shí)我們會(huì)更加注重飲食的裝盤及菜品的器具，讓顧客感覺(jué)到，新穎獨(dú)特，高。大。上。

4、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

驚喜私人訂制，是我們店中最重要的特色之一，它區(qū)別以往餐飲店中的消費(fèi)理念，我們將打造出最強(qiáng)之誘惑，不強(qiáng)迫顧客的消費(fèi)金額，您只需要一句話，一個(gè)主要內(nèi)容，剩下的交給我們，我們給創(chuàng)意，給驚喜，我們替你辦的宗旨，讓你體會(huì)到什么叫驚喜。

店中中央位置牢籠中將在黃金時(shí)間段推出精彩演繹（例如：監(jiān)獄牢籠搏擊賽，30年代上海歌舞等節(jié)目等），讓顧客在享用美食的同時(shí)，更加可以釋放自己壓抑的情緒。

5、地理優(yōu)勢(shì)

本餐廳坐落在和平門外建西街華潤(rùn)萬(wàn)家旁邊，共560平方。人流量大。

周邊有多個(gè)大型住宅小區(qū)、事業(yè)單位，大學(xué)，毗鄰和平門和李家村萬(wàn)達(dá)商圈，目標(biāo)消費(fèi)群體龐大，交通方便。

二、經(jīng)營(yíng)思路

主題餐廳+清吧酒吧

（一）經(jīng)營(yíng)理念

您進(jìn)門您就是爺，我們會(huì)把最好的服務(wù)送給您。我們會(huì)把健康送給您！

我們會(huì)把飯店的每一寸土地變成盈利空間。

（二）經(jīng)營(yíng)策略

在內(nèi)部：

1、保證經(jīng)營(yíng)理念、內(nèi)部管理、店面形象、員工形象、服務(wù)水平、培訓(xùn)內(nèi)容與公司的市場(chǎng)定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。

2、定期研發(fā)并推出新菜品，提高顧客的新鮮感。

3、不定期開(kāi)展會(huì)員優(yōu)惠日、單次菜品優(yōu)惠等活動(dòng)，鞏固顧客與餐廳的黏稠度。

4、不斷完善作業(yè)流程，嚴(yán)明規(guī)章制度和紀(jì)律作風(fēng)，引導(dǎo)和培養(yǎng)本餐廳文化的形成。

在外部：

1、積極參加定期舉辦的各種行業(yè)交流會(huì)，業(yè)內(nèi)人士研討會(huì)等。

2、充分使用媒體、網(wǎng)絡(luò)等各種宣傳途徑和公關(guān)手段擴(kuò)大知名度和影響力。

（三）采購(gòu)戰(zhàn)略

1、原材料采購(gòu)是餐廳不可忽視的，我們可以做到統(tǒng)一配送，達(dá)到規(guī)模效應(yīng)，從而對(duì)于供應(yīng)商，我們有較大的壓低供貨價(jià)格的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)及時(shí)可減低成本，掌握市場(chǎng)信息，爭(zhēng)取主動(dòng)權(quán)。

2、采購(gòu)使用專人負(fù)責(zé)制，管理清晰，責(zé)任明確。

3、選擇多個(gè)實(shí)力相當(dāng)、保證質(zhì)量的供應(yīng)商，適當(dāng)分散原料的供應(yīng)源，保證長(zhǎng)期穩(wěn)定供貨。

4、采購(gòu)成本控制方面，盡量減少中間環(huán)節(jié)，減少中間費(fèi)用和轉(zhuǎn)手成本。

5、合理確定采購(gòu)總量，供應(yīng)次數(shù)和供應(yīng)批量，建立完善的庫(kù)存機(jī)制，使倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用保持合理水平。

（四）營(yíng)銷戰(zhàn)略

在行業(yè)介紹、餐廳介紹、菜品特色、主題風(fēng)格等方面，通過(guò)各種媒體和公關(guān)等渠道進(jìn)行推廣和宣傳，擴(kuò)大知名度和影響力，達(dá)到增強(qiáng)本餐廳的實(shí)力，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展的目的。

（五）營(yíng)銷策略

1、品牌策略：將醒目、時(shí)尚、突出特色的品牌LOGO與高質(zhì)量、貨真價(jià)實(shí)、特色菜品與溫馨、體貼、一流的服務(wù)相結(jié)合打造業(yè)內(nèi)首屈一指的主題風(fēng)格餐飲品牌。

2、服務(wù)市場(chǎng)定位與組合策略：目標(biāo)消費(fèi)者為大眾人群（20—40歲）及小型公司的聚會(huì) 。

3、價(jià)格策略：人人都想吃，人人都能吃，人人吃得起（人均消費(fèi)50元左右）。

4、促銷策略：使用不同的折扣策略（如，價(jià)格折扣策略和數(shù)量折扣策略），使用級(jí)別制會(huì)員卡對(duì)不同顧客給予不同折扣，定期推出一款主打菜品吸引回頭客，使用客戶管理信息系統(tǒng)對(duì)顧客進(jìn)行分析并對(duì)各種促銷計(jì)劃予以通知，利用節(jié)假日進(jìn)行促銷打折，針對(duì)商務(wù)宴請(qǐng)和朋友聚會(huì)的折扣等等。

5、廣告策略：網(wǎng)絡(luò)宣傳、電視廣告、報(bào)紙、傳單、電臺(tái)廣播、行業(yè)雜志、行業(yè)展會(huì)、交流會(huì)和酒會(huì)，定期舉辦宣傳講座，店內(nèi)廣告等。

三、投資明細(xì)與回報(bào)

（一）投資明細(xì)

總投資110萬(wàn)

1、本餐廳總面積560平方米，月租100元/月。交6壓1、合計(jì)39.2萬(wàn)

2、裝修預(yù)計(jì)25萬(wàn)

3、廚房設(shè)備5—6萬(wàn)

4、店內(nèi)設(shè)施及餐具等10萬(wàn)

5、雜費(fèi)1萬(wàn)

6、人員工資（月），廚房采用包廚3萬(wàn)，服務(wù)員2.5萬(wàn)（10人）（預(yù)留3個(gè)月，合計(jì)16.5萬(wàn)）

7、店內(nèi)原材料采購(gòu)及預(yù)留流動(dòng)資金3萬(wàn)

8宣傳費(fèi)用：媒體，印刷品10萬(wàn)

（二）投資回報(bào)

本餐廳總面積560平方米，就餐盈利面積約300—350平方米。

牢籠包間：2人間（3個(gè)）4—6人間（10個(gè)）10人間（1個(gè)）

散 臺(tái)：8個(gè)（4—5人坐）

同時(shí)就餐人數(shù)可達(dá)100人以上

每天番臺(tái)率保守估計(jì)1.5。合計(jì)每天上桌數(shù)預(yù)估40桌，人數(shù)150人上。

150（人）__50（元）__30（天）=22.5萬(wàn)/月=270萬(wàn)/年

毛利潤(rùn)55%，純利潤(rùn)控制到30%以上。

年收益率80%以上，力爭(zhēng)做到年收益超過(guò)100%。

酒吧利潤(rùn)暫不預(yù)估，酒吧酒水300%利潤(rùn)，小吃、水果拼盤200%利潤(rùn)。

四、合作方式

1 入 股 形 式： 每股1.5萬(wàn)元，按股份分紅。

2 借貸集資方式： 投資額按每月4%提現(xiàn)，周期為1年，到期返還全部本金，年合計(jì)紅利48%

五、風(fēng)險(xiǎn)控制

為了保證餐廳財(cái)產(chǎn)免于遭受災(zāi)難性的損失或在損失后取得經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償和為達(dá)到上述兩個(gè)目的所帶來(lái)的費(fèi)用，風(fēng)險(xiǎn)管理是本餐廳的整理個(gè)管理中至關(guān)重要的一環(huán)。我們感到我們能克服這些風(fēng)險(xiǎn)因?yàn)槿绻覀兡茏龅揭韵聨c(diǎn)來(lái)分散和避免風(fēng)險(xiǎn)：

1、建立自身良好的信譽(yù)，創(chuàng)造良好的借貸條件，與投資個(gè)人建立良好的信貸關(guān)系，為餐廳的資金提供保證;

2、做好人員的培訓(xùn)，關(guān)心員工發(fā)展，儲(chǔ)備各級(jí)管理人員，為餐廳做好適當(dāng)?shù)娜肆Y源儲(chǔ)備;

3、聘請(qǐng)有自身經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士擔(dān)當(dāng)餐廳管理者和廚房管理人員，隨時(shí)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，撲捉行業(yè)信息，及時(shí)了解行業(yè)趨勢(shì);

4、從管理層中選配合適人員建立領(lǐng)導(dǎo)班子，在一些重大決策的問(wèn)題上集體決議，盡最大可能避免決策失誤和方向錯(cuò)誤;

5、積極不間斷研發(fā)新型菜品和主打菜品，不斷滿足顧客新鮮口味的需要，在創(chuàng)新中不斷完善，保證本餐廳可持續(xù)發(fā)展;

6、樹(shù)立和鞏固餐廳品牌，不盲目跟風(fēng)，不打價(jià)格戰(zhàn)，做成獨(dú)樹(shù)一幟的自有品牌，在各個(gè)領(lǐng)域?qū)嵭胁町惢呗?，形成?dú)特的風(fēng)格和餐廳文化，從而區(qū)別于其他餐廳;

8、 對(duì)整個(gè)行業(yè)做好充分的信息搜集、分析和摸底工作，為定價(jià)策略的制定打好基礎(chǔ)，避免失誤;

9、當(dāng)餐廳發(fā)展達(dá)到一定規(guī)模后，將建立起風(fēng)險(xiǎn)管理信息系統(tǒng)，更好的控制風(fēng)險(xiǎn)，使餐廳能夠穩(wěn)步地向戰(zhàn)略目標(biāo)前進(jìn)。我們面前的商業(yè)機(jī)會(huì)對(duì)我們非常有意義，如果我們能做到以上風(fēng)險(xiǎn)控制工作，我們就有機(jī)會(huì)將我們的思想付諸行動(dòng)，將我們的餐廳在市場(chǎng)上的局部?jī)?yōu)勢(shì)，變?yōu)檎麄€(gè)行業(yè)的巨大優(yōu)勢(shì)！

關(guān)于SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)【篇4】

市場(chǎng)分析：社會(huì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)就是人才的激烈競(jìng)爭(zhēng)，家長(zhǎng)望子成龍對(duì)孩子要求很高，學(xué)生學(xué)習(xí)不得法，壓力很大，他們需要家教的幫助，可是往往尋找無(wú)門；另一方面，做家教是大學(xué)生創(chuàng)收的唯一直接途徑，可是他們又很難聯(lián)系到工作。這種信息不對(duì)稱的現(xiàn)象需要充當(dāng)橋梁的家教中介來(lái)調(diào)節(jié)。目標(biāo)：解決貧困大學(xué)生經(jīng)濟(jì)困難，降低家長(zhǎng)同學(xué)尋找家教成本，提高大學(xué)生實(shí)際公司運(yùn)營(yíng)的能力。

組織結(jié)構(gòu)：董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、策劃部、客戶部、廣告部、人事部

董事長(zhǎng)：監(jiān)督指導(dǎo)整個(gè)工作流程，對(duì)重大決定有最終的決策權(quán)

總經(jīng)理：組織討論，對(duì)工作效益定期進(jìn)行反思、總結(jié)，在具體工作中起到軸心作用

財(cái)務(wù)部：財(cái)務(wù)管理預(yù)算審核工資發(fā)放年末利潤(rùn)分配財(cái)務(wù)監(jiān)管

策劃部：戰(zhàn)略規(guī)劃制定公司長(zhǎng)、短期業(yè)務(wù)計(jì)劃、完善公司制度總結(jié)公司工作情況制定學(xué)生家教協(xié)議

廣告部：制定宣傳方案廣告策劃張貼海報(bào)及傳單發(fā)放

客戶部：家長(zhǎng)信息及學(xué)生信息檔案管理接受客戶咨詢、投訴進(jìn)行客戶回訪與學(xué)生簽訂協(xié)議

人事部：人員調(diào)配招聘解雇成員獎(jiǎng)懲評(píng)定

10%上繳基金會(huì)，20%作為盈余公積，余下的為股東分紅

工作地點(diǎn)：總部設(shè)在9#108室，平時(shí)采取手機(jī)聯(lián)系的流動(dòng)辦公形式(筆記本記錄要匯總到總部)

工作時(shí)間：每天，每周至少開(kāi)一次會(huì)，整理資料，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為下一周工作做準(zhǔn)備

宣傳途徑：主要通過(guò)散發(fā)傳單，張貼海報(bào)，還可以通過(guò)宿舍阿姨、老師介紹。重視公司形、建立良好口碑，重視口耳相傳的宣傳作用。

我們的優(yōu)勢(shì)：

1、全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)(名牌效應(yīng))

2、由在職老師、在校學(xué)生操作運(yùn)營(yíng)，可信度高

3、所得收入10%捐如基金會(huì)，體現(xiàn)出商業(yè)目的之外的慈善宗旨，得到社會(huì)認(rèn)可

我們的特色：

1、價(jià)格較低：為普通家教中介(100~120)的一半

2、公開(kāi)網(wǎng)站(內(nèi)附公司合法證明)可信度高，同時(shí)網(wǎng)站上有登記師生雙方的詳細(xì)信息，家教老師有主動(dòng)的查詢權(quán)

3、充分考慮交通問(wèn)題，以長(zhǎng)沙市地圖為基準(zhǔn)，盡量連接最近的兩點(diǎn)，為同學(xué)節(jié)省車費(fèi)和時(shí)間

4、反饋機(jī)制：定期采用隨機(jī)抽樣的方法對(duì)以往顧客進(jìn)行電話訪談，收集意見(jiàn)和建議，網(wǎng)站建有意見(jiàn)箱

違紀(jì)處罰制度：

1、擅自扣留或轉(zhuǎn)賣學(xué)生或家長(zhǎng)信息，每條按信息費(fèi)予以處罰，嚴(yán)重者經(jīng)股東大會(huì)共同商定處罰

2、私吞業(yè)務(wù)過(guò)程中產(chǎn)生的商業(yè)回扣，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以警告，回扣上繳，嚴(yán)重者免去年終獎(jiǎng)金

3、擅自挪用公司資產(chǎn)、資金者，要求原數(shù)返回，給予相應(yīng)的公司行政處罰，嚴(yán)重者開(kāi)除出公司

4、虛報(bào)費(fèi)用者根據(jù)實(shí)際情況予以處罰，若虛報(bào)費(fèi)用不超過(guò)實(shí)際費(fèi)用的25%，給予警告，并自行彌補(bǔ)賬款，若虛報(bào)費(fèi)用占實(shí)際費(fèi)用的25%到50%之間，則同時(shí)要處以雙倍罰金；虛報(bào)費(fèi)用未達(dá)實(shí)際費(fèi)用兩倍者，開(kāi)除出公司

長(zhǎng)期規(guī)劃：

我認(rèn)為公司發(fā)展一年以上，資金充足，規(guī)模擴(kuò)大的情況下，最需要改進(jìn)以下三方面：

1、網(wǎng)站完善

建成完整的管理信息系統(tǒng)模式，同學(xué)上網(wǎng)輸入自己的詳細(xì)資料(身份證、學(xué)生證需掃描)登記過(guò)后，可以通過(guò)顯示的輔導(dǎo)對(duì)象的詳細(xì)信息與要求完成成雙向選擇操作，同時(shí)他的狀態(tài)(是否工作)及資料備檔到公司記錄中。本網(wǎng)站還提供在地圖進(jìn)行交通便利的篩選功能。

2、宣傳力度

在長(zhǎng)沙晚報(bào)、瀟湘晨報(bào)等知名報(bào)紙上刊登廣告(針對(duì)主要通過(guò)看報(bào)來(lái)了解周遭的知識(shí)分子)在資金條件允許的情況下，可考慮在湖南衛(wèi)視上打廣告，因?yàn)榧医坦疽话愣济灰?jiàn)經(jīng)傳，很少有這種氣魄，所以我們更容易一炮打響，占領(lǐng)市場(chǎng)。

3、機(jī)構(gòu)重建

招收員工，成為較高層領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)配任務(wù)，"行商坐賈"，進(jìn)入計(jì)劃、討論、監(jiān)督階段。

關(guān)于SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)【篇5】

中國(guó)是十三億人口的大國(guó)，是全世界最大的服裝消費(fèi)國(guó)和生產(chǎn)國(guó)。近幾年中國(guó)的服裝業(yè)有著較大的發(fā)展，服裝業(yè)的發(fā)展大大推動(dòng)了中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，20__年紡織服裝的總產(chǎn)值約占全國(guó)總產(chǎn)值的十分之一，并已連續(xù)五年出口創(chuàng)匯順差第一，服裝產(chǎn)業(yè)一向?yàn)橹袊?guó)出口創(chuàng)匯作出了巨大的貢獻(xiàn)。同時(shí)中國(guó)已成為全世界最大的服裝生產(chǎn)加工基地，全世界每三件服裝，其中一件來(lái)自于中國(guó)生產(chǎn)。

一、項(xiàng)目介紹

由于資金有限只有5萬(wàn)元，所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。

我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開(kāi)個(gè)女式服裝店。

在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因?yàn)?，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。

選取開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。

二、店面的選址

地點(diǎn)的選取對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以必須要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)此刻閔行莘莊這快商圈不錯(cuò)，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，那里交通發(fā)達(dá)，人口密集，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且那里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)槟抢镫m然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費(fèi)品。那里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)潛力為中低檔。我的定位就是中低擋貼合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突，差異性存在。

店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，(上海都這樣)。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，務(wù)必待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后，就開(kāi)始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，那里我就不在熬述了)，都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開(kāi)始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也能夠轉(zhuǎn)租出去(那里的房租一向在漲)。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點(diǎn)，誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。

三、店面的裝潢

租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選取十分重要，所找的裝潢廠商務(wù)必要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開(kāi)咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就務(wù)必找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)?，裝潢廠商如果沒(méi)有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全貼合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。

所以，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。

我要求的裝潢效果如下：

1、門口醒目的廣告明確，讓飄過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購(gòu)買欲!當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。

2、燈光等硬件配備也十分重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門頭的燈必須要亮，一下子能吸引飄過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有情緒的!

店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點(diǎn)花的，包括我自己做小工，就5萬(wàn)省著點(diǎn)吧。

四、選貨及進(jìn)貨的渠道

萬(wàn)事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎樣買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路耍鯓舆M(jìn)貨選貨

一、選貨及進(jìn)貨

1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量

選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種銷售趨勢(shì)如何社會(huì)存量多少價(jià)格漲勢(shì)如何購(gòu)買力狀況如何大體上能心中有數(shù)。

品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。

進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨

少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式必須要多，給顧客的選取余地大。

進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨!

象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就能夠先開(kāi)始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!

2、進(jìn)貨渠道：

上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。

五、人力規(guī)劃

我計(jì)劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色，愛(ài)美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客奧)，主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一向要在店里看著的(除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是就應(yīng)的)。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的用心性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問(wèn)題它要負(fù)責(zé)。

六、投資金額分析，每月費(fèi)用分析

1，房租：5000/月，付三壓一，__0元

2，裝修費(fèi)5000

3，第一次衣服貨款__0元

4，其他費(fèi)用1000元

5，員工工資能夠在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬(wàn)內(nèi)

6，余下4000做流動(dòng)資金使用

七、營(yíng)銷策略