2023大學生個人創(chuàng)業(yè)計劃書范文

大學生要怎么創(chuàng)業(yè)，很多大學生想要創(chuàng)業(yè)，但是不知道創(chuàng)業(yè)需要做什么準備，那么一起看看大學生個人創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫吧!下面給大家分享2023大學生個人創(chuàng)業(yè)計劃書范文，歡迎閱讀!

大學生個人創(chuàng)業(yè)計劃書篇1

一、宗旨及商業(yè)模式

本店以誠信為本，以情為橋梁，愿彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團結，客戶至上。本店屬于B2C商業(yè)模式，即表示商業(yè)機構對消費者的電子商務活動。

二、商品概述

本店主要經營情侶系列商品，主要是飾品類，瞄準年輕人在網(wǎng)上購物的喜好。

三、淘寶網(wǎng)簡介

淘寶網(wǎng)，亞洲最大網(wǎng)絡零售商圈，致力于打造全球首選網(wǎng)絡零售商圈，由阿里巴巴集團于2003年5月10日投資創(chuàng)辦。淘寶網(wǎng)目前業(yè)務跨越C2C(個人對個人)、B2C(商家對個人)兩大部分。

截至2008年一季度，淘寶網(wǎng)注冊會員超6200萬人，覆蓋了中國絕大部分網(wǎng)購人群;2008年一季度，淘寶網(wǎng)交易額突破188億;2007年全年成交額突破433億。

根據(jù)2007年第三方權威機構調研，淘寶網(wǎng)占據(jù)中國網(wǎng)購市場70%以上市場份額，C2C市場占據(jù)80%以上市場份額。

淘寶網(wǎng)倡導誠信、活潑、高效的網(wǎng)絡交易文化，堅持“寶可不淘，信不能棄?！?/p>

在為淘寶會員打造更安全高效的網(wǎng)絡交易平臺的同時，淘寶網(wǎng)也全心營造和倡導互幫互助、輕松活潑的家庭式氛圍。每位在淘寶網(wǎng)進行交易的人，不但交易更迅速高效，而且交到更多朋友。

目前，淘寶網(wǎng)已成為廣大網(wǎng)民網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)和以商會友的首選。2005年10月，淘寶網(wǎng)宣布：在未來5年，為社會創(chuàng)造100萬就業(yè)機會，幫助更多的網(wǎng)民在淘寶上就業(yè)，甚至創(chuàng)業(yè)。截至2007年，淘寶已經為社會提供超過20萬的直接就業(yè)崗位。

四、市場前景

有關專家指出，如今經濟發(fā)達，民眾收入不斷增加，戀人們有了更多的經濟能力來打造自己的愛情之路，互送禮物、信物，表達相思之情已成為時尚，情侶消費市場潛力巨大。統(tǒng)計顯示，中國12億人口，16-35歲的年輕群體達3億多，如果平均每人為對方贈送150元的禮物(僅是一雙鞋或者一件衣服的價格)便有超過450億元的市場，按全國2000個縣市計算，每個縣市將達2450萬元的市場份額。

網(wǎng)上購物已經成為新時尚，同時也會吸引更多的年輕人。據(jù)了解，淘寶網(wǎng)十大暢銷商品中，珠寶飾品排在第七位，剔除中間商的層層壓價，使網(wǎng)上的商品更加物有所值。

據(jù)經驗豐富的商家介紹，經營初期，知名度與客戶群還較為有限，隨著時間的積累，小店積累了很多回頭客，被老客戶帶來的新客戶也越來越多，店內銷售情況還會越來越好。

五、經營模式

代理商

網(wǎng)店代銷可以大大提升自己的競爭力

網(wǎng)店代銷可以大大節(jié)約進貨時間

網(wǎng)店代銷可以享受批發(fā)價格卻沒有訂貨限制

網(wǎng)店代銷可以避免庫存壓力

網(wǎng)店代銷可以降低投資成本

網(wǎng)店代銷可以免費提供的精美商品圖片，經過專業(yè)技術人員加工制作的圖樣，既清晰，又漂亮，是新手賣家自己拍攝制作圖片所無法比及的。

大學生個人創(chuàng)業(yè)計劃書篇2

甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

一、蛋糕店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區(qū)貿易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

二、經營目標

1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據(jù)調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析：

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

大學生個人創(chuàng)業(yè)計劃書篇3

一.產品(服務)介紹

1.本店主要經營各種咖啡、奶茶、啤酒，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和爆米花，薯片等。

2.本店主要為情侶設計，也主要是針對大學生。內設小隔間，每個隔間風格各不相同，赤、橙、紅、綠、青、靛、紫是各個隔間的主打顏色。在顏色的基礎上，通過對擺設的布置突出各種主題。紅的熱情，綠的清新，橙的溫馨，紫的浪漫，同時還包括一個大的隔間，約12平米。供朋友聚會，生日聚會使用。因為房間有限，使用需要提前預約。

3.為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節(jié)日產品和周年產品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶，兒童節(jié)：推出卡通形狀的塑料杯。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產。

4.同時，本店還辦理情侶會員卡，會員積分享受優(yōu)惠或者禮物兌換。

5.不斷變換包裝來滿足消費者的需求，根據(jù)消費者的愛好挑選吸管的形狀，顏色。以及通過調查選擇杯子圖案。

6. 店內服務員男女人數(shù)相同，各穿不同顏色情侶裝。給人耳目一新的感覺。同時也減少學生顧客的尷尬。

二.公司概述

本店名“某某飲品店”易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，專門針對大學生情侶設計。為情侶提供一個休閑私密而且溫馨的地方。愛是一個永恒的主題。“某某飲品店”可以讓人無限遐想，“愛我吧”“讓我們相某某飲品店”不同的人會有不同的擴展。

這也是一種引人注視的企業(yè)文化。

“某某飲品店”選址在大學生較集中的中心點，可以有源源不斷的客戶群。本店的特色不在飲品，而在于獨特的環(huán)境和服務。給人提供一種新鮮感。用新鮮的企業(yè)文化來征服消費者并獲得更多的忠實顧客。

1、公司宗旨

以大學生情侶為主要客戶群，專一市場經營，用更好的產品，更特色的服務，吸引更多的客戶。

2、經營目標

在經營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨著市場不斷做大，我們的目標是占據(jù)更多的市場份額。

3、產品優(yōu)勢

奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務周到。并能根據(jù)消費群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產品不同包裝和服務。

4、管理團隊

在我們這個創(chuàng)業(yè)團隊中，總共有六人，分工如下：

制作、銷售、現(xiàn)金結算、服務、店面整理、材料訂購。

5、公司標志

一顆帶翅膀的心，翅

膀上面寫著某某飲品店，是愛的傳遞。里面寫的貼心服務是我們想給顧客的承諾。

三.市場需求與競爭分析

1.市場需求分析

除了一些大品牌的咖啡屋，像萬達的星巴克等，其他大多數(shù)熱飲冷飲店都是顧客買了就走，很少有提供一個溫馨場所的環(huán)境，許多原料直接露天擺在外面，而且放置原料的地方，都不是很干凈，容易讓客戶反感。

2.競爭分析

(1)波特五力模型分析

1.現(xiàn)有競爭：在市場中發(fā)現(xiàn)“某某飲品店”的直接競爭對手是星巴克這樣大品牌的飲料店，但它的大多數(shù)顧客是小資群體，產品價格定位比較高。通過兩者比較，“某某飲品店”更適合學生這樣的消費群體。

2.潛在競爭者:面對學校周邊這樣的環(huán)境，很多學生也有開類似

“某某飲品店”這樣奶茶店的想法，但由于管理經驗不足，容易導致店面在中途夭折，為此，“某某飲品店”對于創(chuàng)業(yè)謀劃已久，編寫計劃書，布置任何細節(jié)，減少風險。

3.替代品：對于奶茶的供應，各種大小超市都有所供應，他們都有“某某飲品店”店的各種產品，但相對而言，“某某飲品店”更加注重氛圍，在提供飲料的同時，“某某飲品店”可以帶給顧客一個流連忘返的溫馨小屋。

4.買房的議價能力：對于學校周圍目前還沒有一個這樣適合大學生消費的場所，市場空白，廣闊的市場需求，有限的市場供應，在產業(yè)初期階段屬于賣方市場?！澳衬筹嬈返辍钡南M群體主要為大學生情侶，“某某飲品店”將不斷創(chuàng)新，吸引回頭客的光臨。

5.供應商的議價能力：“某某飲品店”所用原料為果肉、純凈水、奶茶粉等，一些市場上廣泛普及的，供應商無法壟斷“某某飲品店”產品的供應，為原料的供應提供了安全保障。

(2)swot分析

四.組織管理

1組織架構

根據(jù)店面的特點和發(fā)展方向，組織架構采用扁平組織結構，在這種結構形式下，指揮命令系統(tǒng)單一，決策迅速，命令統(tǒng)一，容易貫徹，另外每個成員的責任和權限相當明確，容易維持組織紀律，確保組織秩序，該模式結構簡單，管理費用低。

2職務分析

店長：負責店內日常管理以及監(jiān)督各部門工作。

財務處：對于采購原料，員工工資，收支帳的計算匯總。 后勤處：負責原料的采購，提供最新的創(chuàng)意計劃。

后廚處：負責制作飲料。

服務員：為顧客提供最直接的服務，端飲料，收拾餐桌，店內衛(wèi)生。

3企業(yè)人力資源管理

1員工招募：根據(jù)店面的實際發(fā)展需求，從內外部兩個渠道招募。內部招聘主要通過，內部晉升，工作調換，工作輪換等方法從內部人員中選擇出合適的人補充道空缺和新增崗位。外部招募主要通過宣傳單的發(fā)放及同學之間的介紹推薦等方式。

2.員工培訓：對于后廚，定期對員工進行在職或脫崗學習奶茶、果汁的先進做法。對于服務員，定期對服務人員的服務態(tài)度進行

培訓，告訴員工做什么，怎么做。

3員工績效考核：設置一種服務卡片，讓顧客給與打分，分為滿意，一般，不滿意三種標準。

4企業(yè)薪酬制度：底薪+提成(或者飲料票)

5員工激勵：物質激勵和精神激勵相結合，正激勵與負激勵相結合。

五.營銷戰(zhàn)略

“某某飲品店”的營銷戰(zhàn)略從4p營銷戰(zhàn)略方面著手，全面進行營銷一促進店面收入。

1、 product：我個人認為一切的成功首先在于產品本身的質

量，只有產品質量過關才能贏得消費者贏得市場，才能在競爭激烈的相同產業(yè)或替代品種占領領先地位。首先，我們點的產品要干凈衛(wèi)生，符合國家產品質量要求，例如：有的奶茶中的珍珠粒使用工業(yè)膠成分，嚴重損害消費者的身體健康，我認為這是一種很急功近利很不道德的行為。其次，在質量有保證的前提下，要推陳出新，奶茶還有另外的一些飲料，不同的口味或者不同的房間色調都要對應的用不同的杯子，給消費者耳目一新的感覺，杯子也根據(jù)不同的房間風格設計不同的款式如情侶杯、死黨杯等。小飾品主要針對情侶飾品，手機掛飾、耳釘、戒指女孩飾品等。最后還要注重渲染氣氛，這就要用點內的裝潢和擺飾來營造，墻面的主色調用淡黃的的比較素雅，桌子同樣，桌面上要放上一些新鮮的花朵如：

玫瑰，三天一換。還有臺卡，寫明店內各個季節(jié)或時間段的主打或折扣，以便進行再次營銷。店內好要多擺設一些溫馨甜蜜的飾品如：墻貼、燈具等。

2、 price：在質量有保證的前提下，要盡量降低價格，因為我

們針對的消費人群是學生，消費能力不太強，但是可能會很頻繁，所以物美價廉的產品會令消費者流連忘返?？梢韵柔槍η槿斯?jié)入手，現(xiàn)在沒個月的14號都可以稱之為情人節(jié)，我們要在每個情人節(jié)推出一款特價產品，但是我們最主要的目的是盈利，所以會在價格相對中檔的基礎上稍微降一下價，既讓消費者感到實惠我們有沒有優(yōu)惠太多，另外在節(jié)假日的時候也會相應的做一些促銷活動。還要推出一些優(yōu)惠套餐，實現(xiàn)薄利多銷。

3、 place：由于我們針對的消費人群是大學生或一些情侶，所

以店面選址在大學城或在各個大學的中間位置，我們暫定的地址在金馬市場，周邊有石家莊經濟學院、河北醫(yī)科大學、郵電學院。在店面面積有限的考慮下，消費人群還算可以，店面要門臉對著翟營路，顯眼易見。

4、 promotion：促銷的方式有四種。一是贈券，沒在店內消費

一次贈券一張，積累滿六張后可免費消費一款對應產品。二是降價，降價時期為節(jié)假日、每月14號，其中2月14號情人節(jié)降價力度最大。三是優(yōu)惠套餐，購買大份套餐可享受優(yōu)惠。四是會員卡，開店當天消費即辦會員卡，以后消費滿一

百可辦會員卡，一元一分，憑優(yōu)惠卡可打八折，記分滿三百后可升級金卡，享受七折優(yōu)惠，另外也可憑積分兌換產品等。促銷宣傳渠道主要通過發(fā)單頁、校園代理等。

六.場地的選擇與設計

1.“某某飲品店”選擇在金馬市場其原因有如下幾點：

交通便捷：石家莊金馬市場處于槐安東路與建華大街交叉口，這里交通便捷，地理位置優(yōu)越，區(qū)位優(yōu)勢明顯。

地租便宜：金馬市場地帶與其他開發(fā)區(qū)相比，地租相對便宜，可以為這次創(chuàng)業(yè)節(jié)省大量的資金。

市場前景：“某某飲品店”這一場所位于金馬市場，附近有石家莊經濟學院，河北醫(yī)科大學，石家莊有點技術學院等多少大學，這為廣大情侶或者朋友歡聚提供了場所，同時這一地段處于石家莊經濟開發(fā)區(qū)，這一代的經濟發(fā)展迅速，所以選址在這一地段有廣大的市場前景。

2.關于場地的設計：本公司預計租用套房一間，同時在此基礎上設計出包房10間，每一間包房采用各自不同的彩燈，另外每間包房的顏色上采用暖色調，給人以神秘而不是溫暖，溫馨而自然的感覺，力爭給每一對情侶以難以磨滅的，溫馨舒適的印像和感覺。

七.關于財務分析

1. 企業(yè)股本結構與規(guī)模

公司的注冊資本金擬為5萬，其中3萬為吸收風險投資家以現(xiàn)金的形式投入，2萬為自籌資金。

2. 借款與還款計劃

為了滿足企業(yè)資金周轉需要，在公司成立初期，向銀行借款，首年借入一年期短期借款2萬元，到3年還完。借款主要用于流動資金，支付期間費用以及公司日常的開銷。

3. 經濟可行性分析

投資估算：租店鋪投資5萬元，室內裝修4萬元，貨架及其他設施6000元，入貨3000元，雇傭員大約2萬元，周轉資金5萬?？偼顿Y約為15萬。

成本控制(每月)：租金20__元，人員工資大約5000元，按不同的級別不同的工資，不可預見費1000元。 小計每月成本約：8000元

4. 銷售預測

房公司在前1-5年內預計銷售收入為80，這樣預計月收入為2400，年收入預計為20000

5. 成本費用預測

公司除去房屋，飲料和小吃外，所有固定資產采用直線折舊法進行折舊，折舊期限為10年，不考慮殘值，在飲料和小吃上進價采用和廠家直接進貨，這樣就可以在很大程度上降低成本費用，預計每天的成本為50元，月成本為3000元。另外，在公司的五年內將拿出一部分現(xiàn)金為宣傳費用，第一年為500元，以后

每年按10%遞增

6.應繳納的稅費預算

1. 繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費支出，除特殊行業(yè)另有規(guī)定外不超過銷售(營業(yè))收入的2%的部分可具實扣除，超過部分可無限期向以后納稅年度結轉。

對新辦的獨立核算的從事公用事業(yè)，商務物資業(yè)，飲食業(yè)，教育文化事業(yè)，衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經營單位，自開業(yè)之日起，報主管稅務機關批準，可減征或免征所得稅1年

2. 業(yè)務宣傳費與廣告費的合理比例安排工資支出的籌劃：

納稅人支付給職工的工資，按照計稅工資扣除，此外分別按照計稅工資總額的2%，14%，15%計算扣除工會經費，職工福利費，職工教育經費，采用年終獎形式(節(jié)稅

利潤納稅籌劃

4.損彌補節(jié)稅籌劃：

若發(fā)生虧損，可用下一納稅年度的所得彌補，下一年度的所的不足彌補時，可以逐年延緩彌補，但最長不超過5年。企業(yè)開辦初期有虧損的，可以按上述辦法逐年結轉，以彌補后有利潤的納稅年為開始獲利年度。

本公司作為增值稅一般納稅人，按照稅法規(guī)定進行納稅，其中增值稅稅率為17%，城市建設維護費為增值稅的7%，所有應繳納的稅款視當年的收入而定

4 財務計劃

預算控制

每年預算的編制時間一般為上年年底，經過企業(yè)管理層

會議或聯(lián)盟等形式集體決策和批準后執(zhí)行。具體到采購與付款業(yè)務，企業(yè)建立采購與付款業(yè)務的預算管理制度，將物品或勞物采購納入預算管理體系，嚴格控制預算外采購。企業(yè)建立采購與付款業(yè)務的崗位責任制，明確與采購工作相關的部門和崗位的職責、權限。

財務預算

前期固定支出

運輸面包車

自行車 20 100/輛

場地裝修

電腦 1臺3500/臺

桌椅 200/套

電話 5 200/個

傳真

空調 1 5000/臺

員工統(tǒng)一服裝 30 50/套

其他

預計財務支出表(第一年

每月固定支出 數(shù)量 數(shù)額 (元 ) 總額(元/ 月

普通員工工資 30 350/月

管理員工工資 8 800/月

水電雜費 20__/月

宣傳費用 5000/月

總固定支出

流動支出

購貨資金 200000 3.5-5/份 7萬-10萬

食物變質虧損 20 5/份

物品損壞及維修

流動資金 20萬

預計財務收入

預計送貨費用(元/月/戶) 預計送貨量 (戶) 預計收入(萬元/月

食品差價元/份 20% 利潤

第一年收回成本，第二年保持目前態(tài)勢發(fā)展，第三年括展營業(yè)點。

第二年預算：預計利潤：874500元

第三年預算預計利潤：954000元

本人短時期的計劃營業(yè)額

八.風險因素

風險主要為兩方面，外部風險和內部風險。

外部風險：主要有相同行業(yè)的競爭和的競爭，體現(xiàn)在價格、產品質量、店面環(huán)境、宣傳力度等。我們要注重自己的風格特色設計，贏得消費者贏得市場。

內部風險：主要為經營和產品鏈條的供應，首先飲料是便利飲品，在保證產品質量同時又要控制庫存以減少成本，用具的過度破損，因為杯具大多是玻璃陶瓷制品，易毀易碎?？赡茉诒ＷC產品質量的基礎上價格會相對同行業(yè)的要高，會流失一部分消費人群等。

大學生個人創(chuàng)業(yè)計劃書篇4

一、商業(yè)想法

很多同學不愿意在烈日和寒風下去超市食堂吃飯買東西，因此很多時候同學們在尋求寢室小店鋪，既能夠滿足自己的食欲，更能夠方便快捷的吃上熱騰騰的泡面，喝著啤酒，玩著游戲。

二、項目概述

“土牛之家”是一家零食小鋪，它位于武漢職業(yè)技術學院東三520宿舍，它的宗旨是：提供健康綠色食品，服務學生，打造武職宿舍文化。

為了進一步了解零食小吃在校園里的發(fā)展前景，制定有效的市場營銷方案。我們針對零食商品設計了問卷調查，對校園內的學生進行校園隨訪。根據(jù)市場報告顯示，學校里的學生在零食上大都傾向于泡面、啤酒類，在所有消費中的比例最高，有60.8%。還有一些同學喜歡餅干類和麻辣類零食(例如松塔千層酥、熊仔餅、雞腿)在消費中的比例也挺多的，分別占26.1%和28.3%。而且據(jù)調查顯示，校內學生每周至少在寢室買東西的次數(shù)超過2次，更有很多同學長時間成為了寢室消費的主流力量。

開始創(chuàng)業(yè)還應該注重營銷策略，只有足夠吸引消費者的營銷手段，才能使店鋪生意興隆。我店還通過分析市場營銷環(huán)境，運用SWOT分析等方式來了解市場情況，并有針對性的提出各種營銷策略，運用各種營銷手段開辟校園零食市場，在提高店鋪業(yè)績的同時為同學提供更好的服務。

三、團隊協(xié)作與執(zhí)行

我店鋪人員總4人，依據(jù)各自的特長，我們進行了明確的分工，其中有銷售員、采購員、財務員。

財務員——田福(土牛)：在團學聯(lián)擔任就業(yè)部部長的職位，做事認真仔細，有很強的管理能力和協(xié)調能力。

銷售員——阿金、國牛：阿金性格活潑大膽，有很好的交際能力;國牛老實能干，吃苦耐勞。兩者搭配，所向無敵!

采購員——開哥：此人擁有很好的業(yè)外關系，而且對小零食方面有比較深入的了解，自己又是貪嘴之人，此人對小零嘴的市場價位比較了解。

定價：我們四人會根據(jù)市場調節(jié)。

四、校園營銷環(huán)境分析

(一)宏觀環(huán)境分析

近年來經濟水平急速上升，同學們也有了更多的余錢購買零食， 更加喜愛健康營養(yǎng)美味實惠的零食小吃，而這些有利條件證實著我們擁有著大量的潛在消費者，特別是把零食當主食的`青年。

(二)微觀環(huán)境分析：

本店的消費是廣大同學，他們追求健康、實惠、方便、新穎又 符合潮流的小零食。通過分析我們發(fā)現(xiàn)，他們正隨著學校對面墮落街的撤銷，對零食的需求也大幅增長。

1、在武漢職業(yè)技術學院，有很大一部分同學都住在寢室宿舍不愿出門，因為一出來就要忍受烈日和寒風，這些學生盡管零花錢不多，但是在零食方面，他們的支出都快超出主食品的支出。而學校超市離宿舍有很長一段的距離，導致有很大一部分學生對學校的超市不怎么待見。

2、很多男生在寢室喜歡玩電腦、游戲，我也是玩游戲的人，所以知道很多時候都不愿花時間去食堂吃飯，寧愿在寢室直接買一點零食、泡面之類的東西填飽肚子。

3、武漢夏天非常的熱，水的消耗非常大，在寢室的人是不愿意跑路去買水的，所以水也有很大的銷售市場。

4、在大學，很多時候寢室都在一次次的聚餐，晚上的時候，很多人會有高興郁悶的時刻，這時酒就是必不可少的。

五、SWOT分析

本店通過對本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢進行了詳細的分析得出以下分析結果：

優(yōu)勢分析：

1、“土牛之家”的食品具有新穎、獨特、健康、美味、 實惠等特點;

2、本店定期半月更換一些新品種，不斷根據(jù)消費者需要創(chuàng)新食品，及時滿足消費者需要;

3、在人員、資金運作上具有較強的規(guī)模，有優(yōu)秀的人員

4、武漢天氣熱時很熱，冷時很冷，同學們都不愿出寢室，我們可以方便快捷的送貨上門，給他們溫暖。

劣勢分析：

1、營銷經驗不足;

2、商品單項運輸成本較高，風險較大;

3、店鋪知名度不足，感染力不足。

機會分析：

1、校內學生長期吃住在學校，已經厭倦學校超市里的零 食;且服務人員很差，導致同學的逆反心理;

2、校內學生越來越喜歡那些沒有吃過的地方特色小零嘴，但是學校超市就只有那些品種，一百年也不變。

威脅分析：

1、學校超市模仿很多的產品，資金雄厚的他們經常以低 廉的價格搶走我們的客源;

2、后勤集團在一些時候回來寢室查寢，如若查到，必備沒收。到時就是血本無歸了。

六、產品策略分析：

零嘴小吃點包括泡面、酒水、糕點、肉類、魚類、干果、話梅類等，主要分為泡面類、酒水類、麻辣類和餅干類小吃四大類。本店所有食品大多都是散包裝類，每種產品都有自己的包裝，各種時節(jié)性強的食品在特定的日子里我們會免費提供方特定的包裝。

具體方案：

每季度推出主打產品:除了一些比較收歡迎的小零食，本店還根據(jù)不同的時節(jié)、不同的節(jié)日推出相應的食品，及時滿足孤苦需要，為顧客提供服務，及時把握市場行情并做出真確的銷售方案。如圣誕節(jié)到了，本點會提供一些圣誕食品，如圣誕蘋果，本店還會免費為那些食品進行包裝。

1、我們會在推出產品的第二周統(tǒng)計出第一周同學們最喜愛的小零食作為周明星產品和周銷售冠軍，更好的給同學們做出選擇。

2、我們會在定期的時候(節(jié)假日等)推出節(jié)日特色產品。 3、我們通過第一季度同學們對小零食的喜愛程度在第一周的基礎上做出相對應的調節(jié)更換，對一些銷售不是特別理想的小零食進行促銷活動，對熱銷的一些小零食進行及時的補貨。 每周五推出優(yōu)惠服務：每到周五，為了使更多新的食品上架，這時候就不得不使一些食品快速下架，這時本店推出每周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。

節(jié)假日優(yōu)惠活動：節(jié)假日本店會贈送一些精美小禮品送給那些經常光顧本店的客戶。 分銷、進貨渠道策略：

(一)、本店采取網(wǎng)上購物，通過QQ訂購物品，獲得來自我們的食品，然后在校內宿舍的直銷，以減少庫存降低商品成本。本店還有一個特色，所有的包裝袋都采用報紙做成的紙袋(環(huán)保袋)，提倡環(huán)保。

(二)、進貨渠道：由專門的采購人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產品，保證購進的食品新穎、齊全且多樣性，充分滿足同學們的需求，且保證食品供應的及時性。我們承諾所進購的是通過采購員貨比三家，選擇最低價格的食品。 定價策略分析： 由于食品價格高低不等，價格參差不齊，且食品是在校內出售，價格不可以定的過高或過低，過高的價格會令消費者望而卻步，而過低的價格商家無法產生利潤。因此，我們決定個別產品(如熒光棒棒糖)會適當提高一些價格，但是我們所賺取的利潤絕對不會太多，我們承諾把同學的利益放在第一位。而有些進貨成本高的食品(如豬肉脯)，我們確定的價格只會高于成本的5%～10%。保證店鋪的客戶回頭率，又不會讓同學們有太大的經濟負擔。

促銷組合策略分析：

促銷 它作為店鋪擴大銷售，增長業(yè)績一種不可或缺的方式，是一種始終貫徹整個銷售活動的營銷手段，促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。所以，擁有一個好的促銷策略就相當于擁有一個成功的開始。

本店開設周五促銷，節(jié)假日贈禮品，多買多送等優(yōu)惠服務。每周推出一系列主打產品，通過在各個寢室貼海報等方式為這些商品宣傳。 銷售促進 節(jié)假日在本店購買商品的顧客給予小禮品贈送。

七、財務分析

融資方式：本店鋪由我們志同道合的四位室友投資，預計總額20__元。當然適當?shù)臅r候可能會開分店。

八、風險分析及避免方案

1、成本較高的風險。成本較高的風險主要有采購成本和運營成本的風險。采購成本的風險主要與銷售量有關，但是在創(chuàng)業(yè)之初，由于不清楚顧客是否喜歡此類食品，我們的采購成本不會太大，而且只要有良好的社會關系，這個問題就能夠迎刃而解。我們的采購渠道來自淘寶網(wǎng)、漢正街等，由于我們寢室里有一個人有淘寶上的帳號，而且是鉆石三級，所以我們零嘴點在采購上就有一定的優(yōu)勢，運營成本的風險來自于商品的價格，因為我們在學校的寢室創(chuàng)業(yè)，房租、水電、學校提供，加上我們的工作人員都是在校學生，所以運營成本較低，因此我們商品的價格就要比外面便宜。

2、開業(yè)初期無人購買的風險。我們將通過向東三和東一各個寢室發(fā)傳單，并在學校人員集中的地方張貼宣傳單的形式來進行宣傳，并通過多種優(yōu)惠活動，盡快吸引廣大同學來店內消費。

3、食品如果口味不好，有賣不出去的風險，所以我們決定會適時的進行促銷，來減少商品囤積，較少庫存。我們采取削價出售，或者買一送一、贈送小禮品這樣的方式使商品滯留量減少，或者把它們進行流通加工降價銷售，降低風險指數(shù)。

九、反饋計劃

我們的零食店成立受到了來自同學們的大力支持，所以為了回 饋同學，感謝學校給我們了一次鍛煉的機會。本店將把每年收入的5%作為反饋基金，并不定期在寢室里開展送溫暖服務，幫助那些玩游戲，導致吃飯困難的同學。反饋基金將拿出來買一些好的禮品送給我們店里的VIP。

十、項目評估

綜合以上分析，我們認為我們選取的開家零食店的創(chuàng)業(yè)項目不僅具有投資少、風險小、成本低、利潤回報率高、市場前景廣闊等優(yōu)勢，在使顧客感受到美味、方便、實惠的零食的同時，并保持營養(yǎng)健康的身體，是一項既簡單又有意義的創(chuàng)業(yè)好項目，很適合沒有經驗卻熱情創(chuàng)業(yè)的我們。相信我們一定能夠做得很出色的!

十一、結束語

“土牛之家”作為一個寢室零食點，在校園競爭中，積極的去改變自己，站在市場前沿。在以后的歲月里，我們會一起目睹這個具有高瞻遠矚的決策。未來就如那絢爛的煙花一樣，錦上添花，魅力無限!我們也會在今后的過程中，不斷改進自己，不斷充實自己，讓自己在這一次簡單的銷售中，鍛煉自己的能力，增強自己的視野，為以后我們真正的做大事做好充足的準備。

大學生個人創(chuàng)業(yè)計劃書篇5

一、市場分析

1、現(xiàn)在網(wǎng)絡上屬于我們大學生的網(wǎng)站很少，我們在網(wǎng)站選擇上就很局限，市場很匱乏專屬我們大學生的網(wǎng)站。抓住這一特點，我們決心創(chuàng)辦一個專屬大學生的網(wǎng)站。

2、現(xiàn)在我們面臨最大的競爭對手是校內網(wǎng)，很多大學生都愛上，擁有很多的支持者，所以我們要辦不自己的特色。

3、創(chuàng)立這個網(wǎng)站的團隊都是我們大學生，所以我們很了解大學生的需求，所以我們有信心創(chuàng)辦好。

4、我們的網(wǎng)站名為：“綠色大學”。

二、網(wǎng)站定位

1、在網(wǎng)站內發(fā)布最新的新聞信息。

2、在網(wǎng)站設置娛樂設施。

3、在網(wǎng)站建立__，向同學們提供方便。

4、在網(wǎng)站建立博客，讓同學們展現(xiàn)自我。

5、在網(wǎng)站建立書吧，可以讓同學很快的在線閱讀策劃書。

6、在網(wǎng)站放上音樂盒。

三、 首頁設計

1、導航置頂，上面從左到有為新聞動態(tài)--在線娛樂--__--綠色音樂盒--我的博客。

2、導航下放置最新新聞訊息、招商的廣告、博客排行榜，音樂排行榜。

3、網(wǎng)站以綠色為主，代表健康、活力。

四、網(wǎng)站域名：

五、網(wǎng)站設施

1、新聞動態(tài)內有：國內新聞、國外新聞、各大學最新動態(tài)。(并不斷增加內容)

2、在線娛樂：鏈接各大流行網(wǎng)游，在線養(yǎng)動物，在線模擬炒股，在線小游戲。

3、__：專業(yè)分類，快速搜索。

4、綠色音樂盒：快速搜索，添加音樂，在線聽 。

六、網(wǎng)站維護：

1、服務器及相關軟硬件的維護。

2、數(shù)據(jù)庫維護，有效地利用數(shù)據(jù)是網(wǎng)站維護的重要內容，因此數(shù)據(jù)庫的維護要受到重視。

3、內容要定期、及時的更新與調整。

4、制定相關網(wǎng)站維護的規(guī)定，將網(wǎng)站維護制度化、規(guī)范化。

七、網(wǎng)站的測試：

1、測試服務器的穩(wěn)定性與安全性。

2、測試網(wǎng)頁的兼容性。

3、程序及數(shù)據(jù)庫的測試。

八、網(wǎng)站的發(fā)布與推廣：

1、登記搜索引擎。

2、發(fā)布相關的內容公告。

大學生個人創(chuàng)業(yè)計劃書篇6

隨著以互聯(lián)網(wǎng)(internet)為龍頭的信息產業(yè)的迅猛發(fā)展，社會的各個領域中正發(fā)生著一場深刻的變革。預測：在幾年之內，中國將成為世界上擁有最多互聯(lián)網(wǎng)用戶的國家。對于未能跟上時代步伐的國內校園網(wǎng)現(xiàn)狀，與眾不同的“‘網(wǎng)’‘卡’合一”的運作模式，或許是又一種可以借鑒的解決方案。

幾個賦有激情和智慧的青年對這個“校園易網(wǎng)”和“校園易卡”的方案進行了市場可行性分析和財務分析，制定了旨在發(fā)展“工商大學校園網(wǎng)”和向其他高校推廣校園網(wǎng)的建設策略，并結合當前市場狀況進行了風險分析。還結合該校的優(yōu)勢，制定了以“校園網(wǎng)電子商務網(wǎng)”(遠程網(wǎng)校、在線購物、智能化小區(qū))等項目為主的遠景規(guī)劃。

方案整合

一、校園網(wǎng)站—校園易網(wǎng)

網(wǎng)站定位

北京工商大學校園網(wǎng)站校園易網(wǎng)，將定位于以提供全方位的信息服務為主，輔以電子商務服務，實現(xiàn)校方管理的全面上網(wǎng)，突出網(wǎng)絡的方便、快捷，利于校方的統(tǒng)一網(wǎng)絡化管理，同時可以豐富在校學生的課余生活，為廣大師生的校園生活提供最大的方便和空間。

網(wǎng)站目標

在北京工商大學局域網(wǎng)與廣域網(wǎng)建立的基礎上，將此校園網(wǎng)站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務(包括信息服務和商務服務)的多功能網(wǎng)站，可使學校的教學教務管理電腦化，網(wǎng)絡化。通過在互聯(lián)網(wǎng)上的鏈接，擴大北京工商大學在社會上的知名度。服務的對象是全體在校學生和教職員工，校方在管理時采用網(wǎng)絡系統(tǒng)，能使信息更快速、安全、準確的流通。

網(wǎng)站內容

網(wǎng)站開設四大頻道：“網(wǎng)上學?！?，“多彩校園”，“教工之家”，以及“事事關心”。并考慮在網(wǎng)站成熟后推出“在線購物”頻道，補充完善先期的四大頻道。

主頁包括：

1. 站點導航

2. 搜索引擎

3. 強檔新聞

4. 公告欄

5. 會員俱樂部，包括“會員公約”，“會員注冊”，“會員積分榜-積分方法及獎勵細則”，“投訴站”，“張榜納賢”和“會員優(yōu)惠地帶”等。

6. 天氣預報

7. 友情鏈接

網(wǎng)上學校

1.首頁，包括“北工商風采”，“教學與教務”，“網(wǎng)上圖書館”，“后勤中心”，“遠程網(wǎng)?！?，“考研專欄”，“答疑解惑”，“人才供求”，“科技成果”等項目。每項都可介紹一些主要內容，點擊“更多”可進到對應的項目中。

2.北工商風采，下設數(shù)個小專題，包括“我愛我?！?對學校歷史、地理位置、校園全景的介紹;“名聲在外”-詳細介紹學校在學術方面的優(yōu)點， 與國內外的交流、參加的研討會等;“校友通訊錄”-由各班的在校生自行創(chuàng)建。該版塊設置在公眾網(wǎng)上，主要面對的對象是校外的網(wǎng)民，從而擴大學校的知名度。

3.教學與教務，包括：“學籍管理”，“教學一覽”，“留學信息”，“定期講座”，“教材倉庫”等，還將不定期(在每學期開學初)設置“課程表”一項。在每一欄目下，都劃分為各系的小項“學籍管理”中，將每一個學生的應修課程及應得學分、已修課程及已得學分、各學期所得的綜合評分、以及所獲的獎勵與懲罰等內容建立數(shù)據(jù)庫。查尋人通過鍵入學號和姓名，可查閱到自己的所得分?！敖虒W一覽”中，詳列各系的大學四年的課程設置、授課內容和學時，任課教師的個人資料，課程所需教材和參考書目。使用者只需鍵入系別，即可進入?！傲魧W信息”是將我校與烏克蘭、美國等國家的大學聯(lián)合辦學的資料刊登在網(wǎng)上，并可提供在線問題回答?！岸ㄆ谥v座”是將所有在校內舉辦的講座原文刊登在網(wǎng)上，也可是在網(wǎng)上就熱點問題邀請專家進行在線訪談?！敖滩膫}庫”將為每個班級建立資金庫，用于教材的統(tǒng)一購買。開學初，每班的學習委員負責鍵入要購買教材的名稱，數(shù)量和金額，并要注明領書時間和領書人姓名。每學期開學初的“課程表”只需查尋者鍵入系別和班級，即可獲知所在班級的課程安排。該版塊的目的是使學校的管理透明化，更可使學生快速方便的了解自己的學習情況。

●市場預測能力風險：也就是指計劃的決策者對市場的洞察力是否有偏差，而這種偏差的大小 也就決定了計劃能否成功推廣。首先對市場分析的資料來源全部通過準確可靠的資訊調查公司或政府機構;另外，在制定此計劃時，在戰(zhàn)略發(fā)展方面還將邀請資深業(yè)內人士來配合計劃的不同時期戰(zhàn)略發(fā)展作出決策。

●市場運作能力風險：也就是在校園易網(wǎng)網(wǎng)站成功建立后，網(wǎng)站的管理層和運營層是否能按照決策層的思想去貫徹和實施。市場運作的成敗取決于管理者的管理能力和對市場的分析和把握能力。人才是關鍵。網(wǎng)站將面向全社會公開招聘人才，并通過一系列措施來保障計劃的實施。

大學生個人創(chuàng)業(yè)計劃書篇7

一、項目摘要

你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜

你是不是想體驗和同學一齊下廚的神秘感覺

大學生廚房就十分對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。

同學們只要買來自我喜歡的菜肴，那里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20__—2500元年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。

因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，并且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一齊下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。

它的規(guī)?？纱罂尚?，并且前景可觀，成本低?？赡茈S時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng)新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。

它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。

快來大學生廚房，和朋友一齊享受下廚的歡樂吧!

二、公司簡介

1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。

2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時供給熱飯。

3、項目服務資料：大學生們只要提著自我喜歡的菜來到大學生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、能夠同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11：00—2：00)之間大概能夠烹飪28(4個灶臺_7組灶臺)組同學。同學們能夠在那里吃完再走，也能夠帶出去吃，一切自便。

我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個?？?，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因研究到用電情景和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元天的寄存金。

4、項目目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，并且價格不低。在僅有兩種選擇的情景下，除了抱怨，僅有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自我動手本事的廚房。

5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創(chuàng)造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學生自我種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設計都可用來裝飾大學生廚房。

三、組織人員管理

1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。

大規(guī)模(20—40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。

中規(guī)模(10—20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。

小規(guī)模(1—10人)：隨時安排廚灶。

2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。

3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。

4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他她能夠提前做安排，中型的(10—20人)也由預訂負責人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。

5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

6、政府批文：大學生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛(wèi)生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向學校申請資金和批文。

四、市場

1、市場營銷

①宣傳

我們將經過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群，和大學生中的關系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一齊來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、歡樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W生廚房”做口頭宣傳。

②客源

既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗歡樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。

a、在同學面前一展自我的廚藝。

b、請自我的好朋友到“大學生廚房”里為自我做一頓香噴噴的美食。

c、某兩、三個男女寢室在那里能夠搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學學。

d、有外地來的同學，讓他她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。

e、不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自我弄。

在大學生廚房這樣簡便自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣能夠出入的廚房。我們不僅僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自我動手的歡樂。一齊動手的歡樂，那里真的就是大學生們自我的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學也將連續(xù)不斷。

③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂研究，那么能夠擴展搭配盈利服務，能夠出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務，供給怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。

2、市場前景

此刻看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自我做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自我動手的歡樂，也想體驗新鮮的　　五、投資分析

固定成本2500—3200元單元

可變成本(房租、水、電、油、糧)3000—7000單元。

煤氣600元月。單元雇傭人員900月。

年總收益20__—6000元月。

因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。投資形式能夠是合資，也能夠一個人投資，“大學生廚房”一年的成本大約在2—2。5萬單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的

六、大學生廚房的swto分析

strength：

①目前還沒有出現(xiàn)像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。

②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自我的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。

③靈活性好，適應于客源的淡季和旺季?！按髮W生廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，并且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳)，在同學們放寒、暑假時，能夠減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費、水費、房租費……)

④適應性好，能應對不一樣時期的冷熱情景，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在必須的信譽度和關注度的情景下，并且又靠近學校，我們能夠雇傭一個兼職廚師。在短時間內供給餐飲服務，不至于期終期間而變得冷清或產生損失。

wealth：因為他是一種服務性的項目，所以不太穩(wěn)定。

opportunity：同學們都以一種新奇的心境進入“大學生廚房”，以一種簡便地心態(tài)享受“大學生廚房”，能夠有很大機會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。

threaten：因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

綜合swot分析來看，“大學生廚房”應當確保潔凈、自由。組織者以嚴謹?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎上，時時堅持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在并發(fā)展。

大學生個人創(chuàng)業(yè)計劃書篇8

一 特色烤魚

碳烤活魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，諸葛烤魚是夜宵創(chuàng)業(yè)者的首選。

二 好食光特色小吃---正宗烤魚培訓內容

培訓內容 特色烤魚各式口味:香辣味、麻辣燙味、泡椒味、剁椒味、酸菜味、豆豉味、蔥香味等全系列

培訓課程安排

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：1.好食光專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內容 1、特色烤魚的系統(tǒng)講述;

2、特色烤魚原料的選購;

3、特色烤魚食材的預加工;

4、特色烤魚加工的基本標準;

5、特色烤魚加工的工藝步驟;

6、特色烤魚經營定價原則;

7、系列調味品及原料的貨源渠道;

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

三 技術支持好食光特色小吃培訓

培訓流程：免費參觀了解--滿意后報 _限制時間學會為止--后期免費開店指導。

1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2.切實的指導店面招牌的設計

3.全面的指導個性化菜單設計

4.終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持