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創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文

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創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文5篇

創(chuàng)業(yè)計劃書是一份全方位的商業(yè)計劃,其主要用途是遞交給投資商,以便于他們能對企業(yè)或項目做出評判,從而使企業(yè)獲得融資。下面是小編給大家整理的關于創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文,歡迎大家來閱讀。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文

創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文1

自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

一、餐館名稱:

_____。命名規(guī)則說明:低調,簡單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪,不超過四個字,不帶湘字。目前預定的形式是“____酒家”或“____荘”

二、餐館風味:以湘東地區(qū)的農家風味為主

三、餐館預計面積:280~350m2

四、目標城市:廣州

五、選址要求:

1.在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區(qū),周圍一定量的流動人口,應該是白領來往或是租房目標區(qū);

2.如果條件不能滿足第1點,則位置需要交通比較方便,來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

3.租金不能超過60元/m2,40元/m2為,是1樓有一個10m2左右進出鋪面,主要營業(yè)面積在二樓;

4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200m有停車場。

選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費能力,希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

六、餐館布局要求:大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16m2包廂(4_4m規(guī)格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)

七、餐館開張預算:

1.租金:兩按一租,以300m2計算,每m2預計50元,此應一次支付4.5萬元;如果面積有出入,無論如何不能超過5萬

2.裝修設計費用:800元

3.裝修費用:

a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為_元;

b.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費用為_元;

c.廚房面積為40m2,裝修強調排污、通風,費用為_元;

d.廁所兩個,男廁為1.5m2,女廁為1m2,要求通風,其他無特別需求,裝修_元。自己買材料,總共預計8萬元

4._費用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等,費用預計6萬元

5.購買用具費用:

a.3臺5p的空調,包廂4臺小1p空調,共元(也可能使用中中央空調);

b.十把吊扇或壁扇,共3000元,

c.兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計1萬元;

d.廚房用具,共4.5萬元;

e.桌凳,共5000元;

f.其他(請見清單),共計2000元,

g.自動洗衣機1臺,1000元

6.其他不可預計費用,2000元

八、餐館裝修風格說明:

1.門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現(xiàn)其消費水平

2.大廳說明:

a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上比較結實的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;

b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實際以最終的設計為準)

3.包廂裝修與大廳一樣

4.其他無特別要求

九、人員配備:

1.廚房:共6人,1個主廚,2個副廚,1個配菜切菜,1個洗滌人員,1個洗/撿菜人員

2.包廂:以5個包廂計算,5個服務員,

3.大廳:5個人,每四張臺1個

4.其他:其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換),店主1人。

十、運營費用明細:

1.物業(yè)管理費用:每平方不能超過2元/月,以300m2共計600元/月

2.排污費用:600元/月

創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文2

項目名稱:

所在國家(地區(qū)):

申報日期: 年 月 日

保 密 承 諾

本商業(yè)計劃書內容涉及商業(yè)秘密,僅對有投資意向的投資者公開。要求收到本商業(yè)計劃書時做出以下承諾:

妥善保管本商業(yè)計劃書,未經本人同意,不得向第三方公開本商業(yè)計劃書涉及的本公司的商業(yè)秘密。

一、 項目基本情況

項目名稱

項目技術領域分類生物醫(yī)藥環(huán)保節(jié)能文化創(chuàng)意新材料新能源現(xiàn)代農業(yè)

項目技術來源和創(chuàng)新方式有否自主知識產權自主創(chuàng)新產學研合作

項目開始日期 完成日期

風險資金需求數(shù)額(萬元人民幣) 相應權益

您在尋找第幾輪資金□種子資本 □第一輪 □第二輪 □第三輪 □其他

你本人已經在中國除湖州以外的哪些城市申報并實施了項目

該申報項目已經在中國除湖州以外的哪些城市申報過

該項目是否已經申報過湖州__年度南太湖精英計劃

其它需要著重說明的情況或數(shù)據(jù)(請重點寫出項目的核心競爭力及面臨的主要風險,可以與下文重復,本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽)

二、項目主要內容概述

(一)企業(yè)的宗旨(200字左右)

(二)項目提出的背景和必要性。包括:

1.國內外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢;

2.現(xiàn)有技術成果來源及其知識產權狀況;

3.技術的產業(yè)關聯(lián)度分析以及技術突破對產業(yè)技術進步的重要意義和作用;

(三)項目國內外市場分析。包括:

1.國內外現(xiàn)有份額和市場優(yōu)勢分析;

2.項目可能形成的產業(yè)規(guī)模和市場前景分析;

(四)項目主要研究開發(fā)內容。包括:

1.項目的主要研究開發(fā)內容、關鍵技術和創(chuàng)新點、先進性和成熟度分析;

2.預期的主要技術指標、經濟指標和達產規(guī)模(必須有具體量化指標);

(五)項目實施的技術方案。包括:

1.技術路線、工藝流程;

2.可能存在的環(huán)境壓力及環(huán)境保護方案;

3.產品技術性能水平與國內外同類產品的比較;

4.擬建公司的原材料供應及外部配套要求;

5.已經獲得的自主知識產權;

(六)項目預期的總體目標和階段目標。包括:

1.項目總體目標(開發(fā)年限、預期規(guī)模、預期效益);

2.開發(fā)的分階段目標、進度安排;

(七)項目實施的現(xiàn)有基礎。包括:

1.現(xiàn)有基礎和已完成的工作(生物醫(yī)藥項目要明確項目進展,并提供臨床批件、臨床試驗報告、生產批件、(試)生產文號等相關證明文件);

2.現(xiàn)有人員組成、運行機制(匿名描述);

三、產品與服務

(一)介紹擬建企業(yè)的產品與服務。包括:

營銷模式、利潤的來源、持續(xù)營利、對客戶的價值等分析。

(二)競爭對手分析及比較

1.有哪些技術雷同的產品現(xiàn)在已在市場上出現(xiàn)及市場營銷情況;

2.有哪些相同技術的產品現(xiàn)在已在市場上出現(xiàn)及市場營銷情況;

3.待開發(fā)的產品與上述產品相比的相對優(yōu)勢和市場前景等分析;

四、市場營銷

介紹企業(yè)對該項目的營銷策略。包括:

1.市場分析和定位;

2.競爭環(huán)境、競爭優(yōu)勢與不足;

3.營銷戰(zhàn)略、模式和預期達到的目標;

4.營銷團隊組成、結構和不足(匿名描述);

五、財務預測

(一)投資概算表

單位:萬元人民幣

序號概算科目名稱合計自籌經費申請地方扶持經費銀行貸款風投資金其他

(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)

(一)總投入

其中研發(fā)投入

1、設備費

(1)購置設備費

(2)試制設備費

(3)設備租賃費

2、合作、協(xié)作研究與交流費和專家咨詢費

3、人員勞務費

4、市場開拓費用等營銷費用

5、管理費

6、其他開支

(二)達到盈虧平衡所需投入

(三)擬引入風險投資總額

已經注冊的公司上年度注冊資本 總資產 凈資產 凈利潤 銷售收入

目 前實際投入 當前月收入 當前月支出

(二)融資計劃表

合計自籌經費申請地方扶持經費銀行貸款風險投資其他 其他

(7)

(三)概算說明

對以上概算表內各欄目作逐項說明。

(四)用投資進度表(甘特圖)列明資金使用的時間和數(shù)量

(五)投資與收益(如企業(yè)已成立請另附已有財務年度的相應財務報表)

(單位萬元)第一年第二年第三年第四年第五年

年收入

銷售成本

運營成本

凈收入

實際投資

資本支出

年終現(xiàn)金余額

折舊

現(xiàn)金凈流量

(六)產品形成規(guī)模銷售時,毛利潤率為____________%,純利潤率為____________%,說明預測依據(jù)。

(七)預計未來3-5年年均資產回報率 %。

(八)簡述本期風險投資的數(shù)額、退出策略、預計回報數(shù)額和時間表。

六、資本結構

(一)資金籌措

迄今為止有多少資金投入貴企業(yè)或項目

您目前需籌集多少資金

假如本輪籌集成功,預計下一輪融資的時間和數(shù)量

公司共計劃幾輪融資

企業(yè)可以向投資人提供的權益有□股權 □可轉換債 □普通債權 □不確定

(二)目前資本結構表及

股東成份已投入資金股權比例出資方式

(三)本期籌集資金的目標用途

支出項目資金預算支出時間

(四)本期資金到位后的資本結構表

股東名稱投入資金股權比例

(五)請說明你們希望尋求什么樣的投資者(包括投資者對行業(yè)的了解,資金上、管理上的支持程度等)。

(六)請說明你們希望尋求什么樣的當?shù)睾献髌髽I(yè),具體有哪些方面的要求。

七、風險

說明企業(yè)面臨的風險及對策。包括:

1.技術風險及其應對措施;

2.市場風險及其應對措施;

3.生產風險及其應對措施 ;

4.財務風險及其應對措施;

5.管理風險及其應對措施;

6.政策風險及其應對措施;

7.其它風險及其應對措施。

八、其它

(一)談談您對企業(yè)成功的關鍵因素的看法。

(二)關于企業(yè)和產品是否還有其它需要介紹的內容。

九、附件

(一)已有的和正在接洽的公司客戶名單。

(二)有關媒體對公司及其產品的介紹、宣傳等資料。

(三)企業(yè)或產品的手冊、文章、圖片、用戶反饋等有關驗證資料。

(四)公司需附錄的其他文件。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文3

一、企業(yè)概況

主要經營范圍:

銷售炒菜,泡饃,涼菜,酒水,飲料 ,外賣 企業(yè)類型:□生產制造 □零售 □批發(fā) ■服務□農業(yè)

□新型產業(yè) □傳統(tǒng)產業(yè)□其他

二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

以往的相關經驗(包括時間):

本人曾于20__年至20__年在飯店做過服務員的經歷,熟悉飯店的運作流程。 教育背景,所學習的相關課程(包括時間):

20__年高中畢業(yè)

20__年就讀于___,學習財務會計基礎知識與企業(yè)管理相關內容

三、市場評估

目標顧客描述:

1.來縣城購物,游玩的消費者

2.附近小區(qū)的住戶

3.寫字樓的辦公人員 市場容量或本企業(yè)預計市場占有率:澄城縣是一個正在發(fā)展的城市,飯店周圍有大型寫字樓、購物超市,附近還有幾個規(guī)模不小的居民區(qū),因此對就餐有著非常巨大的需求,雖然附近也開有幾十間大大小小各式餐飲店,相信本店通過一段時間的努力,在就餐人員中建立起口碑

和知名度,就會在這龐大的市場之中占領一席之地。市場容量的變化趨勢: 由于政府不斷加強對三公消費的監(jiān)管力度,提倡勤儉節(jié)約 ,從長期來看對中小規(guī)模飯店的發(fā)展相當有利。另外,此地原本有不少小飯店及快餐店,可是隨著消費習慣的改變,人們對就餐環(huán)境、口味、服務以及衛(wèi)生狀況有了更高的要求。因此,環(huán)境好,服務好,干凈又實惠的餐廳越來越受大家的歡迎。 競爭對手的主要優(yōu)勢:

1.裝修豪華,氣派。

2.營業(yè)面積大,可以接待婚宴及公司宴會。

3.全國連鎖企業(yè),知名度高。 競爭對手的主要劣勢:

1.價格貴,不適合朋友小聚。

2.服務員數(shù)量不夠,培訓不到位,服務跟不上。

3.菜式品種太多,廚師不能面面俱到,導致有些菜的品相和味道不好。

4.新品菜肴推出的周期太長,滿足不了顧客嘗新要求。本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:

1.價格實惠,環(huán)境舒適,適合朋友小聚。

2.小店更容易把握菜品的質量。

3.服務及時,無微不至更具有親和力。

4.菜品更新快,能滿足追求新口味的需要。 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:

1.場地不大,接待不了大型的宴會。 2.知名度不夠。

四、市場營銷計劃

3.地點

(2)選擇該地址的主要原因:

從現(xiàn)有資金與地段租金相比而言,選址于_______

(3)銷售方式(選擇一項并打■):

將把產品或服務銷售或提供給: ■最終消費者

□零售商□批發(fā)商

(4)選擇該銷售方式的原因:

1、商品易變質,不易保存;

2、距離消費人群近。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文4

隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是的熱點。

項目簡介

社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。

市場分析

中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t。

選擇理由

行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售大戶;

創(chuàng)業(yè)者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經營;

全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下

新穎的銷售方式:開放式的自選

多樣的服務項目:提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費

水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產品為主,所以不會購買很多的水果

龐大的市場:國家計劃在2020年使人均消費水果達到48公斤,2030年53公斤。也就是說要2030年,水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%

特色服務

1。水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是的熱點。

也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。

水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果2001年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。

分析購買地點,超市、農貿市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農貿市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量。

2。給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點

更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。

3。獨特的引導消費

現(xiàn)在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。

4。提供多種多樣的服務來針對不同的消費群

水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。

5。深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要

隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛(wèi)生。

競爭對手

1消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式,由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產品質量和份量都有保證。

我們的優(yōu)勢:我們的水果連鎖店的開展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。

還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如好又多超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費用,和經營風險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。

3農貿市場:一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都不很牢靠。

我們的優(yōu)勢:一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。

4游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文5

項目介紹

1.1本策劃的目的

為有意投資本項目者提供充分的信息。

為本計劃未來的經營活動提供基本數(shù)據(jù)和指導準則。

1.2公司介紹

本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體,以“傳承千年文化,弘揚民族茶飲”為理念,以追求和發(fā)揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨,致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會傳統(tǒng)茶氛圍,讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣,我們將竭誠為您提供貴賓級的服務。

1.3行業(yè)背景

隨著當今世界飛速發(fā)展,人們的生活水平在逐步得到改善,生活質量的到大幅度的提高,同時這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快,壓力逐漸加大、越來越孤獨,人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候,也出現(xiàn)來越來越多的需求,也就提供了越來越多的機遇。

我們一切一顧客為中心,我們堅持秉承我們中華文明,集成并發(fā)揚傳統(tǒng)文化的同時,為顧客提供一個可以暢所欲言的場所,在這里,你可以遇到志同道合的朋友;在這里,你可以和更多人交流,排遣孤獨;在這里,你可以獨自一人,聆聽音樂,沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里,放松神經和身心;在這里,你可以與家人一起,在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨,讓所謂的代溝在我們的周圍消失,創(chuàng)建一個溫暖和諧的家庭氛圍;在這里,你也可以同朋友一起,品茶言歡,共敘友情;在這里,你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點,在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜,和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功;在這里,我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳菲鞑模笃?,圍棋……休閑方式,你可以找到樂友或者棋友,讓生活有滋有味,讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。

1.4市場營銷

市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施,以茶市場為導向,在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。

1.5企業(yè)管理

公司發(fā)展初期,在結構簡單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級階段,這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運作的優(yōu)點,公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位,產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執(zhí)行計劃。

1.6結論

本公司茶樓以休閑促文化,將會有很大的發(fā)展前景。,如果能取得足夠的投資,這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。

經營管理方案

一、定位

茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體,通過提供書畫室古箏

茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

二、業(yè)務模式

1、產品組合

茶樓產品組合包括:茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂;

茶類:主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質且具歷史品牌的類別;

產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制,拿貨可以在馬連道也可以和當?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

器類:茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷

服務設備:例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣

茶文化:新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人,每個服務員必須有自己擅長的茶類,還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務,后期可以接待外部茶藝表演活動,增加收入結構。

2、價格組合

茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價,特別是禮品茶價格,茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。

品名區(qū)價格可以根據(jù)現(xiàn)實客流情況決定。

3、促銷組合

茶館經營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量,通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

4、渠道組合

供應渠道:中國十大名茶茶產區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優(yōu)質廠家成本優(yōu)勢資源

營銷渠道:茶館會員管理機制及公關活動企業(yè)家主題活動人脈資源

三、競爭策略

靜逸茶樓相對于一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀,其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性,唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢,做足文化底蘊,且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優(yōu)勢。

四、管理模式

1、現(xiàn)場管理

現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個適合于經營的良好環(huán)境:空間布局、燈光照明、背景音樂。

茶樓的浪費就是現(xiàn)場空置率的浪費,所以有效利用每個角落,通過產品布局和產品結構等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

2、員工管理

員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念,讓每個茶藝員工都學有專長,職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng)造效益。

3、服務管理

服務管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

4、客戶管理

建立客戶檔案,做好客戶聯(lián)絡和店外服務。

最重要客戶公司建檔;其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。

茶館管理還包括:進貨管理、倉儲管理、財務管理。

五、發(fā)展戰(zhàn)略

1、塑造個性

茗雅堂茶文化個性名片解說

2、多元嫁接

昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接

3、抓住長尾

互聯(lián)網人氣加上線下茶文化體驗中心。

4、激活傳統(tǒng)

融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結合,吸引新生力。

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