小吃創(chuàng)業(yè)做什么好2023
關(guān)于小吃創(chuàng)業(yè)做什么好2023
創(chuàng)業(yè)賺錢,永遠都是大家最喜歡討論的話題,特別是現(xiàn)在的農(nóng)村年輕人,都在想盡辦法創(chuàng)業(yè),下面給大家分享關(guān)于小吃創(chuàng)業(yè)做什么好2023,歡迎閱讀!
小吃創(chuàng)業(yè)做什么好2023
一、烤面筋
西安的特色小吃之一,是用面筋粉與水進行攪拌糅合,之后在經(jīng)過蒸、煮、烤等工作,最后撒上調(diào)料即可??久娼羁诟泄饣?、外焦里嫩、吃起來滿口留香,非常受消費者喜愛,并且烤面筋的制作成本低,經(jīng)濟利潤高。售賣烤面筋優(yōu)勢非常的多:1首先這個項目投資非常小,幾千塊錢就基本夠了,而且這個項目特別簡單,哪怕是新手,看幾次就會烤了。2烤面筋合適人群廣,一年四季都有人吃,還有就是價格實惠,所以選擇吃的人真不少。3這個項目繁瑣事情很少,工具也就一個燒烤架,特別簡單,隨時可以做。關(guān)鍵一點是做這個真不累,很多人都是白天上班,晚上來賣幾個小時,同樣能賺錢二三百塊錢一個晚上。
加工烤面筋前期需要準(zhǔn)備的東西不多,大致如下:①一輛交通三輪車,也可以把燒烤架直接做到三輪車上,這樣停車就可以開始做生意了。買一輛三輪車大約需要3000元。②需要買一個冰箱放材料,大約需要1000元錢。③購買燒烤架以及燒烤用的炭,大約需要800元。④購買調(diào)料、一兩張小桌子、小凳子以及一些其他小東西,大約需要500元。基本上這樣就可以開工了,總成本大約需要5000-6000元就可以了。至于收益,如果是兼職做的話,每天純賺百十塊錢還是可以的,專職做的話,每天能純賺150-200塊錢左右,這個收益也算比較不錯了,跟打工收益差不多,但是比打工自由,比打工前景好。
二、冰涼粉
首先我要解釋一下,這個涼粉不是指的北方地區(qū)那種面條涼粉哈,而是我們南方地區(qū)的一種有名小吃。涼粉看起來晶瑩剔透,遠遠的看著就像一塊玻璃,又像是一塊冰。在炎炎的夏日來一碗冰粉,那可謂是透心涼,使人都能夠忘卻夏日的炎熱,全身都散發(fā)著愉快和涼爽的氣息。涼粉這東西在北方也許不多見,但是在南方炎熱的夏天,它非常受歡迎,是著名的夏季小吃。吃起來感覺冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火,作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
制作冰涼粉也非常簡單,可以去超市買整包涼粉包回家,然后用開水沖調(diào)就可以了,只要不是大腦進水的人,看兩次就能學(xué)會。出售冰涼粉投資也不多,大約需要購買如下用具:①電動三輪車一輛,大約需要3000元左右。②冰柜一個,帶幾個大鐵桶1200元。③購買原材料,一次性碗,以及一些配料等,大約需要500元就夠了。前期總投資大約需要5000左右就夠了,這樣就可以開工賺錢了,我們既可以開車溜圈賣涼粉,也可以固定一個點賣。做這行的利潤特別高,賣一份5塊錢的涼粉,基本能賺3-4塊錢。而且涼粉這點東西在我們南方很多地方確實非常受歡迎,每天賣500塊錢以上很簡單,真的一點不夸張,純利潤每天能賺300多塊錢。做這行的唯一缺點就是冬天不能賣,春秋兩個季節(jié)也沒有什么生意,只有夏天幾個月時間生意特別好。
三、炸臭豆腐
臭豆腐是我國的傳統(tǒng)特色小吃,地區(qū)不同其制作方式、食用方法都有所差異,長沙與紹興的臭豆腐尤其聞名,而且現(xiàn)在有一些中國人多的外國,也有人在賣臭豆腐了,可見人們有多么喜歡吃它。臭豆腐聞起來臭,吃起來香,如長沙臭豆腐,外焦里嫩、鮮而香辣、芳香松脆、細(xì)嫩而不膩,非常受消費者喜愛,曾經(jīng)長沙臭豆 _贊揚,從此以后它就更是名聲大起。
賣臭豆腐一般都是采用街頭擺攤的方式,除了長沙,很少有人專門開店賣臭豆腐,做臭豆腐技術(shù)簡單,有專門的半成品出售,我們只需購買半成品,用油炸就可以了。而且賣臭豆腐利潤也非常高,通常情況下賣一百塊錢就能純賺50塊錢左右,利潤相當(dāng)不錯。賣臭豆腐投資也不多,前期只需要一輛三輪車,還有一些簡單工具就可以了,大約需要投資5000塊錢就可以開始賺錢了。據(jù)做這行的人說,賣臭豆腐月入過萬是再正常不過的,如果擺攤位置好的話,一天賺上千也不是什么難事,很多賣臭豆腐的人都賺大錢了。
四、鐵板魷魚
鐵板魷魚十多年前非常火爆,現(xiàn)在雖然沒當(dāng)初火爆了,但是也還是比較賺錢的一個項目。鐵板魷魚由于味道鮮美,香辣可口,嚼勁十足所以非常受到人們的喜愛。做鐵板魷魚技術(shù)也不難,關(guān)鍵技術(shù)就是如何調(diào)配料。這個配料可以去大型調(diào)料批發(fā)部購買,然后他們會教你怎么配調(diào)料的,然后自己回家多實驗幾次就可以了。至于如何穿魷魚,如何烤魷魚,網(wǎng)上有好多免費教程,可以去看看的,真的不難。
做鐵板魷魚前期需要投資不多,不過相比上面幾種小吃來說,投資要多一些,做這行必不可少的準(zhǔn)備工具有:一輛三輪車3000元,一個不銹鋼燒烤架帶鐵板,還有一個氣罐子,共需要1500元左右。然后需要購買一臺大冰柜,大約需要1000元。另外還要進貨,這個可多可少,我們就按2000元來計算,最后還需要買調(diào)料,跟一些小東西500元。最后我們可以算出,做鐵板魷魚前期只需要投資7000-8000多塊錢就可以了。至于做這行的收益,一般都能達到月入5000左右,有些在靠近夜市地方擺攤,或者是位置很好的地方擺攤,那就能賺到更多錢,月入過萬也不是不可能的。
地攤創(chuàng)業(yè)做什么最合適
1、炭火燒烤
在天愿做比翼鳥,在地就要吃燒烤!
燒烤對于國人來說是種有著特殊意義的美食,沒有燒烤的聚會是不完整的聚會,忽冷忽熱的天氣更是需要啤酒喝燒烤來慰藉,必須擼幾串來迎接新生活!
我國燒烤行業(yè)擁有非常廣泛且龐大的群眾(吃貨)基礎(chǔ),擺一個炭火燒烤攤就是一個不錯的賺錢致富方式!
說起燒烤高利潤最佳打開模式,就不得不說川渝地區(qū)的燒烤。2塊錢一大把的韭菜,用竹簽4-5根串成串,烤了能賣3塊錢。
還有玉米,雖然不到玉米上市的季節(jié)玉米比較貴,但是,川渝地區(qū)的玉米串,串的可是玉米粒兒,如果是把把燒烤,一個玉米至少能串出4-5把,然后一把賣8元,如果論串賣,一個玉米也至少能串出6-7串,還有娃娃菜,2-3片葉子一串賣3元,金針菇3元一大坨能串出十幾二十串,一串也是2-3元……
雖然炭火、調(diào)料、人工等等也需要成本,但是想到食材本身的成本,以及需要用到的不多的調(diào)料就知道,2-3元一串的燒烤串,其實際利潤其實還是超過65%的。
2、烤面筋
其實說起烤面筋的火爆,在我的影像中就是開始于一個網(wǎng)紅,一首烤面筋神曲,讓人聽了就在腦海中無限的單曲循環(huán),十分洗腦,這其實也是源自于一個賣烤面筋的小伙,他參加了中國夢之聲并且憑借這個洗腦神曲成為了網(wǎng)紅。
烤面筋味道麻辣筋道,濃郁的孜然味道讓人欲罷不能,正如歌詞所寫的——烤面筋讓你吃了每天都開心,另外烤面筋的成本極低,但是它的利潤空間可以達到成本的好幾倍,所以這種小吃非常有市場前景。
而這幾年,烤面筋的版圖已經(jīng)擴散到大江南北,有的是一個簡單小攤,或者一輛三輪車,有的則是在商場、在人流量大的路口開店等等。
3、豆腐花
說起豆腐花或者豆腐腦,大家就想到了赫赫有名的“甜咸之爭”。每次一說到豆腐腦豆腐花或者粽子的時候,這個話題也必然出現(xiàn)在各大社交網(wǎng)絡(luò)平臺的熱搜榜上。
豆腐花,一道著名的特色傳統(tǒng)小吃。豆腐花是一種用黃豆制作的小吃,個別的會用豌豆、蠶豆等豆類制作。
將黃豆用水泡發(fā)漲開,磨碎過濾出豆?jié){,豆?jié){如果加入鹽鹵或石膏,就會凝結(jié)成非常稀軟的固體。
不論是南方人還是北方人都喜歡拿豆腐花來當(dāng)早餐吃。很多都以為豆腐花是最便宜的東西,其實豆腐花是最貴了,制作一碗豆腐花的成本不到1塊錢,而價格卻能賣到7-8塊錢甚至更高的價格。
4、腸粉
腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品,同時也是很多市民早餐的必選之品,老廣記憶中的美食之一。
腸粉的制作很簡單,在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。
說起腸粉的材料成本,也是真心低。舉個例子,一份賣價8元的瘦肉雞蛋腸粉的成本:米漿0.2元,醬汁0.2元,湯汁0.2元,蔥花0.1元,生菜葉0.2元,雞蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤氣0.3元,一共是1.45元。而剩下的,自然就是利潤,哪怕是扣除打包盒,場地費人工費等等,至少還有4-5元的利潤,而且是凈賺的那種。
5、爆米桿/爆米棒
我們小時候最常吃的一種零食小吃,那時候都是自家舀一碗米,帶一個巨大的袋子,然后5毛錢或者同樣的一碗米就能加工出一大堆爆米桿,能吃至少十天半個月,而現(xiàn)在,10元錢買到的一袋爆米桿,里面頂多二十來根,而且還不長,稱重量的話,100g都沒有,成本頂多也就是1元左右,而且是加上了包裝費,運費等等成本,而常見于車站,電影院,游樂園等地方,買的人還不少。
除了爆米桿,爆米花和這東西其實都是差不多的存在,而現(xiàn)在依然很多小孩子喜歡吃,這種膨化類食品成本都很低,一包的總成本一般在1元到2元之間,口味不同,成本不同。只不過是加工的時候機器工藝不同,但實際上都用不了多少成本,但售賣價格高,毛利潤高到嚇人。
原味的、奶油口味的成本較低,果味爆米花成本居中,巧克力系列口味成本較高。當(dāng)然相應(yīng)的,售價也依次增高。利潤根據(jù)各地情況,大多在百分之七十左右。可見利潤之高,而且這種米棒就跟棉花糖一樣,看起來很多,吃起來實際上沒多少。
6、花樣棉花糖
這個與傳統(tǒng)的白色棉花糖是有一定區(qū)別的,一是顏色多種多樣,當(dāng)然不是用色素,而是用火龍果菠蘿橘子等水果當(dāng)做原料,這樣顏色鮮艷吸引人,還可以將棉花糖做成很多種花樣,做成花朵或者別的形狀,非常吸引人,一個棉花糖賣五塊錢,成本也就幾毛錢。
7、薯塔
薯塔成為了一種非常流行的街頭特色小吃,它以獨特的造型和多樣的口味受到吃貨們的追捧。黃金薯塔其造型獨特,全身上下都是新鮮馬鈴薯,所以能制作出更為香、酥、脆的口感,極具美食藝術(shù)與視覺價值!很多吃貨買薯塔不僅是為了吃,更是想拍個“美照”發(fā)朋友圈,最重要一點薯塔的利潤是相當(dāng)可觀的。
在游樂園、電影院、景區(qū)這些地方,薯塔這玩意兒也是人氣很高的一種美食。但實際上,一個售價十元的薯塔,其成本不超過2萬元。因為,薯塔就是利用土豆裹上粉漿油炸而成,一般而言一個個頭不大的土豆就能做出一大串,然后售價10元。而土豆的價格,只要是經(jīng)常買到菜的其實心里都有數(shù)……
8、狼牙土豆
說到狼牙土豆很多人都非常喜歡吃,把土豆切成波浪狀,用油炸一下,再根據(jù)口味撒上不同的調(diào)料。而土豆的成本非常低,現(xiàn)在一份狼牙土豆卻能賣10元左右,而一份的量也不多,賣家的利潤是非常高的,而且土豆比較墊饑,所以不少年輕人午餐也喜歡點一份狼牙土豆,再搭配一個湯品或者飲品就能吃飽。
9、涼粉\涼皮
夏天的時候,最喜歡吃涼皮涼粉了,不僅能解暑而且味道非常不錯,酸辣酸辣的。
涼皮的原料就是面粉,成本也很低,但是卻賣到六塊、八塊,利潤相當(dāng)不錯了。而且一般賣涼皮都是推車一個小車,無需門店,每天賣多少就是賺多少!
涼粉比涼皮的制作過程還要簡單,有的人靠著涼粉就能成家立業(yè),成本低的可憐,有的人喜歡吃甜的,有的人喜歡辣的,夏天無疑是最受大眾喜歡的消暑利器,一碗能賣7塊錢,利潤非??捎^。
10、冰粉/刨冰/冰湯圓
夏天的時候,沒有人能夠拒絕一份高顏值的手工冰粉端,食欲滿滿、消暑清涼。
冰粉是非常不錯的擺攤項目冰粉屬于解暑型糖水,特別是夏天,特別是你附近有燒烤小吃攤位,你在隔壁出攤,簡直就是客人的救世主。
而且,現(xiàn)在冰粉可以根據(jù)添加不同的配料市場制作成為不同款式口味,顏值大大提高的同時,零售價也漲了不少,但實際成本并沒有高多少。比如網(wǎng)紅荔枝玫瑰冰粉、芒果百香果冰粉、桂花酒釀小丸子冰粉等等,一小杯,價格就是十幾二十元,但實際上成本也只有2-3元而已。
除了繽紛,刨冰,冰湯圓通常都和冰粉同時出現(xiàn),尤其是現(xiàn)在很多地方的火鍋店,燒烤店已經(jīng)把這三款產(chǎn)品作為點鐘夏日標(biāo)配用以吸引顧客。
而夏天的夜市、公園,這三者夜市妥妥的人氣王者。所到之處,長隊排起。