蕌頭屬百合科蔥屬的一種宿根性多年生草本植物，古稱薤，別名茭頭、薤頭、三白，以江西、湖南、湖北種植面積較大。今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了蕌頭種植技術(shù)，希望對大家有所幫助！

　　蕌頭種植技術(shù)

　　一、栽培技術(shù)

　　高產(chǎn)栽培經(jīng)驗是“選好地，施足肥，開深溝，播夠種，慎防病，勤管理”。

　　(一)種球準(zhǔn)備選用形狀整齊肥大、無病無傷口的鱗莖作種。

　　每畝選種2.8萬~3萬個。大葉草一般個體8~10克，每畝用種量250千克左右。

　　(二)選地整地可利用山坡荒地種，也可在旱地玉米、馬鈴薯、西瓜、芝麻、大豆、花生后茬種，還可與早稻輪作。最好每年換地輪作，而且要盡早深翻曬壟，做到團(tuán)平土細(xì)深溝窄哇，一般連睦帶溝2米，特別是水田種植，旺溝深15~20厘米，腰溝深20~25厘米，圍溝深30厘米以上。

　　(三)施足底肥每畝撒施農(nóng)家肥2000~2500千克，摻過磷酸鈣25千克，草木灰500千克作底肥。如元有機肥或有機肥較少，每畝施中濃度復(fù)混肥50~70千克，然后翻入土中把平。

　　(四)適時播種8月下旬開始播種，9月上旬播完。

　　(五)栽植方法與密度先開挖10厘米左右寬的種植溝，溝距18~20厘米，溝深5~6厘米，再按8~10厘米的株距，將鱗莖沿溝邊一側(cè)排列，然后將第二溝的土挖起覆前溝鱗莖，并填平溝面，以不見芽為度(種莖小應(yīng)適當(dāng)播淺)。每畝播種3萬穴左右，用種約250千克。稻草或湖草覆蓋廂面保潮，若天旱時，播后要及時澆水，在埔足的情況下7~10天即可出苗，蓋草不必去掉，任其腐爛。

　　(六)施肥管理草頭苗出齊后要及時松土、追肥。提苗肥用濃度為10%的人糞尿，每畝施1000~1500千克;半月后再追施20%的人糞尿作分囊肥，每畝施2000~3000千克;開春后的2~3月間要重施膨大肥，用濃度為20%~30%的人糞尿，每畝施3000~4000千克。追肥也可用尿素代替，提苗肥每畝施尿素5千克左右，分囊肥每畝施尿素10~15千克，膨大肥每畝施尿素15~20千克，雨前或雨后撒施。中耕除草結(jié)合追肥一并進(jìn)行，后期要進(jìn)行培土。

　　二、采收留種

　　商品蕌頭采收期一般在5月底6月初，收獲期10~15天，收草頭時將蕌頭連葉一并拔起，在靠近鱗莖處割掉蕌頭柄以上綠葉，抖掉泥土即可出售。種草一般留在田間越夏，到8月中旬挖起，一般在播種前10天左右，經(jīng)選種后再播，每平方米留種田可栽大田6~8米

　　蕌頭的簡介

　　蕌頭原產(chǎn)于我國，為百合科蔥屬、能形成小鱗莖的多年生宿根草本植物，系中國南方特有的稀缺蔬菜，與蒜蔥等同屬辛香類蔬菜。作2 年生栽培，以鱗莖人食，質(zhì)地潔白，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富 且具防暑、開胃、助消化等保健功效，常加工成鹽漬、甜酸蓖頭出售。

　　蕌頭的營養(yǎng)價值

　　藠頭每百克含水分37.9 克，蛋白質(zhì)1.6 克，脂肪0.6 克，碳水化合物8克，鋁64 毫克，磷藠頭32 毫克，鐵2.1 毫克，胡蘿卜素1.46 毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.12 毫克，尼克酸0.8 毫克，維生素C14 毫克。

　　藠頭性味辛苦溫，具理氣、寬胸、通陽，散結(jié)的功效。治胸痹心痛徹骨、脘腹痞痛不舒、瀉痢后重、瘡癤等。

　　注:湖南平江方言為:qiǎo 子.

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