洗車(chē)美容店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)(2)
洗車(chē)美容店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)
汽車(chē)美容店創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)篇2
一, 開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備的工作。
1. 市場(chǎng)定位。為什么把市場(chǎng)定位放在第一位呢?開(kāi)店前做得最多的事情,應(yīng)該是市場(chǎng)調(diào)查,調(diào)查所在地其他同行的日常經(jīng)營(yíng)情況,經(jīng)營(yíng)檔次和客流量還有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是主要了解的內(nèi)容。只有在充分了解了對(duì)手的情況后,才能更好的制定出自己的經(jīng)營(yíng)路線取長(zhǎng)補(bǔ)短。是做大排檔還是專(zhuān)業(yè)店這很關(guān)鍵,關(guān)乎到日后的可持續(xù)發(fā)展和新業(yè)務(wù)的拓展。
2. 店鋪準(zhǔn)備。關(guān)鍵在于尋找有足夠大內(nèi)室空間的店面(最好在200平方以上,低于200平方則不利于日后的發(fā)展),因?yàn)槭覂?nèi)洗車(chē)將是未來(lái)美容業(yè)的趨勢(shì),室內(nèi)洗車(chē)必然會(huì)淘汰露天洗車(chē)的。除了面積要夠大,還要注意幾點(diǎn):租金要合理,太貴的話劃不來(lái)。門(mén)口要有足夠的停車(chē)位,否則洗完的車(chē)無(wú)處可停。臨近路邊、附近沒(méi)有紅綠燈,路中間無(wú)綠化隔離帶能讓車(chē)子隨時(shí)掉頭為好。入口最好有兩個(gè),如果只有一個(gè),那也要夠同時(shí)進(jìn)出兩輛車(chē)的為好。
3. 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。汽車(chē)美容店當(dāng)然應(yīng)該以洗車(chē)和美容為主業(yè)啦,但是具體的美容項(xiàng)目是什么呢?這里給大家寫(xiě)一下(注:僅僅是美容部分而已):新車(chē)開(kāi)蠟、手打蠟、機(jī)打蠟、內(nèi)飾清洗、內(nèi)飾消毒、發(fā)動(dòng)機(jī)室清洗、封釉、鍍膜、真皮保養(yǎng)等。至于怎么做以上說(shuō)的這些項(xiàng)目呢?在下面的文中會(huì)詳細(xì)列出。書(shū)面寫(xiě)的只能給出個(gè)大概,是對(duì)日后的具體操作提供參考而已。如果,想要做一站式汽車(chē)美容養(yǎng)護(hù)中心,那就要準(zhǔn)備多些新的項(xiàng)目,以便能給客人提供一整套完善的服務(wù)。
4. 招聘員工。最好在招工時(shí),多招熟練工人。除了可以快速進(jìn)入工作狀態(tài)令店面迅速走上正軌之外,還能順帶的安排他培訓(xùn)其他的新手。此外,需要注意的是,不要在招工啟事上注明“招美容師傅”。因?yàn)檫@樣招來(lái)的人,多數(shù)只干打蠟、拋光封釉之類(lèi)的活,絕不肯
洗車(chē)的。招人一定要招什么都肯干的人,如果有這樣的師傅,寧可多付點(diǎn)工資。除了可以減少不必要的閑人、降低店面運(yùn)營(yíng)費(fèi)用之外,還能在隊(duì)伍里樹(shù)立一個(gè)好的榜樣。
5. 裝修店面。裝修美容車(chē)間時(shí),應(yīng)多以方便日后的使用為好,并盡可能的考慮到多方面的情況,安排好蓄水(水池)、排水(污水)、濾水(污水)等方面,電器插座還要考慮防潮防短路等問(wèn)題。車(chē)間設(shè)計(jì)盡量簡(jiǎn)潔,布線布管要合理,最好把車(chē)間的用電獨(dú)立一個(gè)閘刀,以防日后因短路跳閘而影響全店面的正常用電。此外,要考慮到日后的拓展需要,為日后拓展新業(yè)務(wù)需要而預(yù)留空間,比如說(shuō)貼膜房和舉升機(jī)位置,我給些準(zhǔn)備裝修的朋友一些建議:
(1)洗車(chē)位置應(yīng)設(shè)計(jì)有3個(gè)以上為好,要是面積不夠,最少也不能少過(guò)兩個(gè)位置,否則雨后的晴天,是根本忙不過(guò)來(lái)的。
(2)最好能安裝提升機(jī),無(wú)論是更換機(jī)油還是噴底盤(pán)裝甲,都是給客人顯示你們專(zhuān)業(yè)形象的最好方式。
(3)保留貼膜房,而且最好是靠近外面設(shè)置,而不是縮在店里面。在貼膜的時(shí)候,關(guān)上玻璃大門(mén),行人經(jīng)過(guò)就可以看到了。
6. 設(shè)備購(gòu)買(mǎi)。我給大家列舉需要購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備:
(1)抽水機(jī)2臺(tái)或以上。以備不時(shí)之需,突然壞了,另一臺(tái)頂上。
(2)地毯甩干機(jī)1臺(tái)。最好是不銹鋼外殼的。
(3)吸塵器2臺(tái)最好。剛開(kāi)業(yè)時(shí),工少,可以只購(gòu)買(mǎi)一臺(tái),但需要備馬達(dá)。
(4)打蠟機(jī)2臺(tái)。車(chē)多時(shí)或是趕工時(shí),可以同時(shí)施工,快點(diǎn)。
(5)拋光機(jī)2臺(tái)。理由同上。
(6)臭氧消毒機(jī)或者是高溫消毒機(jī) 1臺(tái)。臭氧消毒機(jī)實(shí)用和危險(xiǎn)度低于高溫機(jī)。
(7)泡沫機(jī)1臺(tái)。裝洗車(chē)液用。
(8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。
7. 制度設(shè)定。任何的公司企業(yè),都要有員工守則,要用制度去約束員工而不是老板去監(jiān)督員工。具體的細(xì)則將在下文提供參考。
8. 加盟學(xué)習(xí)。如果你考慮到加盟一個(gè)品牌的話,那么就需要做這方面的準(zhǔn)備了,但是在眾多的美容品牌里挑選一個(gè)好的,的確不是件容易的事。因此,加盟前必須了解清楚該品牌的實(shí)力、能夠提供的幫助、企業(yè)與產(chǎn)品的知名度、加盟條件與費(fèi)用等等。就算是選好的連鎖品牌,在簽約時(shí)也必須把合同看清楚,了解透徹了方好簽字。否則日后出來(lái)問(wèn)題,就又免不了一些無(wú)謂的爭(zhēng)吵了。加盟的合同寫(xiě)多漂亮都好,和現(xiàn)實(shí)都有很大的差別。不如說(shuō),他寫(xiě)的都是超正常的運(yùn)營(yíng)狀態(tài),排除了雨天、停電、停水、放假等因素。此外他們通常都是強(qiáng)調(diào)的是收入,而沒(méi)有給大家計(jì)算費(fèi)用的成本。就算是列出了成本,也只是簡(jiǎn)單的計(jì)算了一下工資、房租、水電稅金等常用費(fèi)用,而沒(méi)有把其他的雜七雜八的費(fèi)用給大家列明,例如說(shuō)水桶、水鞋、制服、刷子、清洗劑、機(jī)器設(shè)備配件和維修折舊、工人的伙食費(fèi)、工人房的租金、工人提成等等一系列的費(fèi)用。這些都是很運(yùn)營(yíng)成本,而很奇怪的是,加盟總部總是不約而同的沒(méi)有一一列明出來(lái)。不能說(shuō)是故意的,只能說(shuō)是“善意”的。只有當(dāng)你真正加盟了以后,才能看到問(wèn)題的所在,但到那時(shí)一般都是騎虎難下了。雖然不能一棍子打翻一船人,但有心想加盟的你,必須有這個(gè)心理準(zhǔn)備才好。
9. 產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)。如果選擇了加盟連鎖品牌,那么多數(shù)是使用品牌提供的產(chǎn)品了。但如果沒(méi)有選擇加盟的話,那選擇什么產(chǎn)品來(lái)使用呢?其實(shí)不難,這就要看你市場(chǎng)調(diào)查的工作做得夠不夠細(xì)了。通過(guò)仔細(xì)的觀察同行,不難發(fā)現(xiàn)他們通常使用的產(chǎn)品是什么牌子的,既然大家都選擇了這個(gè)牌子的產(chǎn)品,自然不會(huì)差到哪里去了。
二,美容施工項(xiàng)目細(xì)解。
許多朋友都問(wèn)我,我想做汽車(chē)美容,可是我連基本的洗車(chē)流程都不會(huì),怎么辦呢?洗車(chē)不難,洗干凈一部車(chē)也不難,難在每天洗的每部車(chē)都是要干干凈凈的。如果你沒(méi)有選擇加盟,那么就意味著你必須找專(zhuān)業(yè)化的產(chǎn)品和有經(jīng)驗(yàn)的技師來(lái)幫你完成專(zhuān)業(yè)化的美容工作。以下我在這里就為大家提供一份美容項(xiàng)目施工流程,供大家參考。
洗車(chē)的流程:
1. 用散槍形式表面沖水,和用直槍形式
將底盤(pán)沖洗。把車(chē)上的腳墊拿下來(lái)清洗,清洗完后用甩干機(jī)弄干,放在一旁等待處理。
2. 全車(chē)噴上洗車(chē)液,然后用手套將全車(chē)清洗,洗的時(shí)候需要注意的是,要先洗玻璃后洗漆面,先洗車(chē)上部后洗車(chē)下部。手套洗完每部車(chē)后需要過(guò)過(guò)水。車(chē)頭燈有時(shí)會(huì)有蚊蟲(chóng),此時(shí)需要用刷子和洗車(chē)液配合才能清理掉。
3. 全車(chē)仔細(xì)沖水,包括底盤(pán)部分,在沖水時(shí),需留意洗車(chē)沒(méi)有抹到的地方,順手把它洗干凈。
4. 將洗完的車(chē),開(kāi)到干車(chē)區(qū)停好。抹干車(chē)身,門(mén)邊、發(fā)動(dòng)機(jī)蓋、后尾箱蓋等部位由于比較多沙粒,因此需要用不同的毛巾擦拭。
5. 內(nèi)飾吸塵、用干凈的半干濕白毛巾抹內(nèi)飾,順序是儀表臺(tái)》中控臺(tái)》方向盤(pán)》前擋玻璃》門(mén)窗及把手等。把剛才清洗干凈的腳墊放上去。
6. 用壓縮空氣吹干凈縫隙里的水份。
做完以上的步驟,一臺(tái)車(chē)就洗好了,需要注意的是每抹完一臺(tái)車(chē),所用的毛巾最好都用清水過(guò)一過(guò),以免在抹下一臺(tái)車(chē)時(shí),產(chǎn)生污水印。最好能做到就是抹不同部位的毛巾,顏色最好不同。在培訓(xùn)工人的時(shí)候,就必須強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn),毛巾不能用錯(cuò)地方了。
手工打蠟的流程:(專(zhuān)業(yè)級(jí))
1. 洗干凈車(chē)(用以上流程清洗)。
2. 洗干凈車(chē)身上的瀝青。最好洗了,收費(fèi)增值項(xiàng)目。
3. 過(guò)全車(chē)過(guò)一邊膠泥。有條件的話,把這個(gè)步驟做了,收費(fèi)增值項(xiàng)目。
4. 全車(chē)過(guò)清水,吹干,開(kāi)往干車(chē)區(qū)停好準(zhǔn)備。
5. 全車(chē)的鍍鉻件、轉(zhuǎn)彎燈、車(chē)門(mén)飾條等用美紋紙貼上。體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)的所在。
6. 全車(chē)手工打蠟,待蠟干后,抹去。
7. 撕去美紋紙,用小毛刷清理個(gè)別地方的蠟屑,完工。
封釉的步驟:
1. 洗干凈車(chē)身,包括把瀝青也清除干凈。
2. 有條件的,最好全車(chē)身過(guò)一遍膠泥,好把頑固污垢去除。
3. 吹、抹干車(chē)身。
4. 用研磨劑配合拋光機(jī)全車(chē)研磨,把車(chē)身的劃痕處理得更細(xì)微一些。
5. 用還原劑配合拋光機(jī)全車(chē)還原,主要是把車(chē)身的光澤提高回接近新車(chē)的水平。
6. 全車(chē)手工涂上釉,待30分鐘后,用振拋機(jī)全車(chē)拋完,就算是完工了。
7. 全車(chē)的縫隙用半干濕布擦拭,因?yàn)橛酗w濺的蠟屑在里面,深色車(chē)較為明顯,需要及時(shí)清理干凈,否則待日子久了,就不好處理了。
還有鍍膜的施工方式是和封釉的是大同小異的。只是最后上的是膜而不是釉而已。有需要的朋友,可參考封釉作法,日常的全車(chē)拋光,也同樣是這樣的步驟,只是使用產(chǎn)品有所區(qū)別而已。
內(nèi)飾清洗消毒的步驟:
1. 把車(chē)內(nèi)的雜物,用袋子裝好,放入后尾箱中,有貴重物品最好放收銀臺(tái)處。
2. 如果內(nèi)飾座椅是真皮的,最好先小部分用泡沫清洗,看是否出現(xiàn)脫色的反應(yīng),若沒(méi)有則可全面清洗,如果是布座套的則可直接清洗,須注意的是洗布套時(shí)不能放過(guò)多的水,以至于難干。
3. 清洗過(guò)程中,盡量避免弄濕車(chē)內(nèi)電路,特別是清洗儀表臺(tái)時(shí)需要非常注意。
4. 清洗完畢,將車(chē)窗關(guān)閉,打著車(chē),開(kāi)空調(diào)到最大檔,并選擇內(nèi)循環(huán)。把消毒機(jī)放入車(chē)內(nèi),開(kāi)著。10分鐘后取出,熄火,抹干玻璃和儀表臺(tái)上的霧氣(因?yàn)殚_(kāi)了空調(diào)),然后把物品放回原處,完工。
以上的幾個(gè)工作流程下來(lái),應(yīng)該使大家對(duì)汽車(chē)美容有了更深一層的了解了吧?其實(shí)美容的項(xiàng)目不外乎就是那么幾種,但是如何做到和別人店同樣的項(xiàng)目,而收費(fèi)不同呢?這里就需要各位去仔細(xì)研究了,正如我說(shuō)的那樣,把工作細(xì)化、細(xì)化、再細(xì)化,在原有項(xiàng)目的基礎(chǔ)上提供增值服務(wù),使其更顯專(zhuān)業(yè)化,便可達(dá)到增收的效果了。拿手工打蠟來(lái)說(shuō)吧,許多的店都只有1和6兩個(gè)步驟,這樣簡(jiǎn)單的打蠟誰(shuí)都會(huì)做,試問(wèn),如何能收到更高的價(jià)錢(qián)呢?如果你使用的是我說(shuō)的這個(gè)專(zhuān)業(yè)打蠟步驟,就算車(chē)主不是在現(xiàn)場(chǎng),別的車(chē)主看到了,一樣會(huì)覺(jué)得你的店專(zhuān)業(yè)的。而區(qū)分專(zhuān)業(yè)與非專(zhuān)業(yè),就是看這些細(xì)節(jié)的工作是否做到位了,工夫到位了,就算是價(jià)高客人也會(huì)覺(jué)得是值得的!當(dāng)?shù)玫娇腿说恼J(rèn)可,那就贏得了口碑。
三,員工的招聘、培訓(xùn)、
管理問(wèn)題。
許多老板都把技術(shù)和產(chǎn)品當(dāng)成重點(diǎn)來(lái)抓,而忽視的管理。其實(shí)管理也是一門(mén)學(xué)問(wèn),賺錢(qián)與否和管理好話是成正比的。也就是說(shuō),一間店賺錢(qián)了,我們都會(huì)認(rèn)為是老板的管理到位了。而如果是平本或者是虧損呢,那就是管理失敗了。我們都說(shuō)要制度管人而不是人管人,但是真正能做到這樣的企業(yè)是很少的,而在汽車(chē)美容行業(yè)來(lái)說(shuō),更是少之又少。并不能都說(shuō)是老板的水平有問(wèn)題,而是這個(gè)行業(yè)的人員素質(zhì)參差不齊,從而導(dǎo)致管理難、難管理的現(xiàn)狀存在。具體有多難,只有真正去接觸過(guò)了才能深切體會(huì)到。
洗車(chē)工人是美容店的重要的組成部分,也是比較難以管理和讓老板最為頭疼的事情之一。如果把這些工人都管好了,老板80%的工作就算是完成了,可見(jiàn)其重要性。但是,由于洗車(chē)工該工種比較辛苦,甚至有些人認(rèn)為是比較低等的工作,所以一般從事該項(xiàng)工作的多為低學(xué)歷或無(wú)一技滂身的人,正因?yàn)槿绱耍S多工人的素質(zhì)都比較低。素質(zhì)低往往給老板、管理者帶來(lái)許多難題,考勤制度不遵守、工作態(tài)度散漫、破壞公物、小偷小摸、飲酒鬧事等都能讓你頭疼上好久好久。太笨的人不能招,招進(jìn)來(lái)學(xué)東西半天不開(kāi)竅,榆木腦袋氣死你。太精的也不能要,工作偷懶往往都是這么幾個(gè)人,人家拼命干,他就睡大覺(jué),問(wèn)起他為什么,一般都有那么幾個(gè)回答,一我不會(huì)、不懂干,二那么些活用不了這么多去干,三不是我工作的范圍。總之一句話,就是想偷懶。因此,為了方便日后的管理和斷絕有人想當(dāng)東郭先生吃大鍋飯的念頭,應(yīng)該從招聘這項(xiàng)工作抓起,把好第一道關(guān)。
開(kāi)業(yè)前的1個(gè)月,就應(yīng)該著手考慮招人的問(wèn)題了。否則到了開(kāi)張之期無(wú)人干活就麻煩了。既然招人,就肯定要說(shuō)明用工政策,其中包括了工資待遇、食宿、休假等日常問(wèn)題。這里,將給出一個(gè)招工范本供大家參考。
招工啟示
急招:汽車(chē)美容洗車(chē)工10名(男女不限)
待遇工資:600-800元,加提成,獎(jiǎng)勵(lì) (千元以上)
包吃包住
食三餐,每人每天
標(biāo)準(zhǔn)伙食10元
住宿:集體宿舍(電視空調(diào)房)
工作時(shí)間:上午-下午6點(diǎn)30分,每月工作28天
工作地點(diǎn):某某市某某區(qū)
聯(lián)系電話:2000000(上午8:30-下午18:30)
這份招工啟示是我們當(dāng)?shù)匾婚g美容店在網(wǎng)上寫(xiě)的,我借以給大家參考,另外,我建議增加一些條款,比如說(shuō),試工三天,試工期間包食住但不計(jì)算工資。試工合格者正式聘用,工資從試工日開(kāi)始計(jì)算。試用期一個(gè)月后根據(jù)個(gè)人表現(xiàn)變更工資待遇。如果大家能提供以上的這些薪酬福利的話,估計(jì)你的店的員工流失率相對(duì)較低一些。而員工的流失率低將會(huì)有利于店面的良性發(fā)展。當(dāng)員工流失率高時(shí),相應(yīng)的客戶流失率也隨之提高,這將嚴(yán)重威脅到店面的正常經(jīng)營(yíng)。所以,作為老板的必須重視員工的正當(dāng)福利,給其有歸屬感,解決了后顧之憂,工作效率必定提高了,而往往許多老板因?yàn)榻?jīng)營(yíng)利潤(rùn)不高,而想到在工人的待遇方面克扣或降低,此舉將會(huì)造成嚴(yán)重的后果,而后果的最終承擔(dān)者終歸是老板自己。
3. 全車(chē)仔細(xì)沖水,包括底盤(pán)部分,在沖水時(shí),需留意洗車(chē)沒(méi)有抹到的地方,順手把它洗干凈。
4. 將洗完的車(chē),開(kāi)到干車(chē)區(qū)停好。抹干車(chē)身,門(mén)邊、發(fā)動(dòng)機(jī)蓋、后尾箱蓋等部位由于比較多沙粒,因此需要用不同的毛巾擦拭。
5. 內(nèi)飾吸塵、用干凈的半干濕白毛巾抹內(nèi)飾,順序是儀表臺(tái)》中控臺(tái)》方向盤(pán)》前擋玻璃》門(mén)窗及把手等。把剛才清洗干凈的腳墊放上去。
6. 用壓縮空氣吹干凈縫隙里的水份。
做完以上的步驟,一臺(tái)車(chē)就洗好了,需要注意的是每抹完一臺(tái)車(chē),所用的毛巾最好都用清水過(guò)一過(guò),以免在抹下一臺(tái)車(chē)時(shí),產(chǎn)生污水印。最好能做到就是抹不同部位的毛巾,顏色最好不同。在培訓(xùn)工人的時(shí)候,就必須強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn),毛巾不能用錯(cuò)地方了。
手工打蠟的流程:(專(zhuān)業(yè)級(jí))
1. 洗干凈車(chē)(用以上流程清洗)。
2. 洗干凈車(chē)身上的瀝青。最好洗了,收費(fèi)增值項(xiàng)目。
3. 過(guò)全車(chē)過(guò)一邊膠泥。有條件的話,把這個(gè)步驟做了,收費(fèi)增值項(xiàng)目。
4. 全車(chē)過(guò)清水,吹干,開(kāi)往干車(chē)區(qū)停好準(zhǔn)備。
5. 全車(chē)的鍍鉻件、轉(zhuǎn)彎燈、車(chē)門(mén)飾條等用美紋紙貼上。體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)的所在。
6. 全車(chē)手工打蠟,待蠟干后,抹去。
7. 撕去美紋紙,用小毛刷清理個(gè)別地方的蠟屑,完工。
封釉的步驟:
1. 洗干凈車(chē)身,包括把瀝青也清除干凈。
2. 有條件的,最好全車(chē)身過(guò)一遍膠泥,好把頑固污垢去除。
3. 吹、抹干車(chē)身。
4. 用研磨劑配合拋光機(jī)全車(chē)研磨,把車(chē)身的劃痕處理得更細(xì)微一些。
5. 用還原劑配合拋光機(jī)全車(chē)還原,主要是把車(chē)身的光澤提高回接近新車(chē)的水平。
6. 全車(chē)手工涂上釉,待30分鐘后,用振拋機(jī)全車(chē)拋完,就算是完工了。
7. 全車(chē)的縫隙用半干濕布擦拭,因?yàn)橛酗w濺的蠟屑在里面,深色車(chē)較為明顯,需要及時(shí)清理干凈,否則待日子久了,就不好處理了。
還有鍍膜的施工方式是和封釉的是大同小異的。只是最后上的是膜而不是釉而已。有需要的朋友,可參考封釉作法,日常的全車(chē)拋光,也同樣是這樣的步驟,只是使用產(chǎn)品有所區(qū)別而已。
內(nèi)飾清洗消毒的步驟:
1. 把車(chē)內(nèi)的雜物,用袋子裝好,放入后尾箱中,有貴重物品最好放收銀臺(tái)處。
2. 如果內(nèi)飾座椅是真皮的,最好先小部分用泡沫清洗,看是否出現(xiàn)脫色的反應(yīng),若沒(méi)有則可全面清洗,如果是布座套的則可直接清洗,須注意的是洗布套時(shí)不能放過(guò)多的水,以至于難干。
3. 清洗過(guò)程中,盡量避免弄濕車(chē)內(nèi)電路,特別是清洗儀表臺(tái)時(shí)需要非常注意。
4. 清洗完畢,將車(chē)窗關(guān)閉,打著車(chē),開(kāi)空調(diào)到最大檔,并選擇內(nèi)循環(huán)。把消毒機(jī)放入車(chē)內(nèi),開(kāi)著。10分鐘后取出,熄火,抹干玻璃和儀表臺(tái)上的霧氣(因?yàn)殚_(kāi)了空調(diào)),然后把物品放回原處,完工。
以上的幾個(gè)工作流程下來(lái),應(yīng)該使大家對(duì)汽車(chē)美容有了更深一層的了解了吧?其實(shí)美容的項(xiàng)目不外乎就是那么幾種,但是如何做到和別人店同樣的項(xiàng)目,而收費(fèi)不同呢?這里就需要各位去仔細(xì)研究了,正如我說(shuō)的那樣,把工作細(xì)化、細(xì)化、再細(xì)化,在原有項(xiàng)目的基礎(chǔ)上提供增值服務(wù),使其更顯專(zhuān)業(yè)化,便可達(dá)到增收的效果了。拿手工打蠟來(lái)說(shuō)吧,許多的店都只有1和6兩個(gè)步驟,這樣簡(jiǎn)單的打蠟誰(shuí)都會(huì)做,試問(wèn),如何能收到更高的價(jià)錢(qián)呢?如果你使用的是我說(shuō)的這個(gè)專(zhuān)業(yè)打蠟步驟,就算車(chē)主不是在現(xiàn)場(chǎng),別的車(chē)主看到了,一樣會(huì)覺(jué)得你的店專(zhuān)業(yè)的。而區(qū)分專(zhuān)業(yè)與非專(zhuān)業(yè),就是看這些細(xì)節(jié)的工作是否做到位了,工夫到位了,就算是價(jià)高客人也會(huì)覺(jué)得是值得的!當(dāng)?shù)玫娇腿说恼J(rèn)可,那就贏得了口碑。
三,員工的招聘、培訓(xùn)、
管理問(wèn)題。
許多老板都把技術(shù)和產(chǎn)品當(dāng)成重點(diǎn)來(lái)抓,而忽視的管理。其實(shí)管理也是一門(mén)學(xué)問(wèn),賺錢(qián)與否和管理好話是成正比的。也就是說(shuō),一間店賺錢(qián)了,我們都會(huì)認(rèn)為是老板的管理到位了。而如果是平本或者是虧損呢,那就是管理失敗了。我們都說(shuō)要制度管人而不是人管人,但是真正能做到這樣的企業(yè)是很少的,而在汽車(chē)美容行業(yè)來(lái)說(shuō),更是少之又少。并不能都說(shuō)是老板的水平有問(wèn)題,而是這個(gè)行業(yè)的人員素質(zhì)參差不齊,從而導(dǎo)致管理難、難管理的現(xiàn)狀存在。具體有多難,只有真正去接觸過(guò)了才能深切體會(huì)到。
洗車(chē)工人是美容店的重要的組成部分,也是比較難以管理和讓老板最為頭疼的事情之一。如果把這些工人都管好了,老板80%的工作就算是完成了,可見(jiàn)其重要性。但是,由于洗車(chē)工該工種比較辛苦,甚至有些人認(rèn)為是比較低等的工作,所以一般從事該項(xiàng)工作的多為低學(xué)歷或無(wú)一技滂身的人,正因?yàn)槿绱?,許多工人的素質(zhì)都比較低。素質(zhì)低往往給老板、管理者帶來(lái)許多難題,考勤制度不遵守、工作態(tài)度散漫、破壞公物、小偷小摸、飲酒鬧事等都能讓你頭疼上好久好久。太笨的人不能招,招進(jìn)來(lái)學(xué)東西半天不開(kāi)竅,榆木腦袋氣死你。太精的也不能要,工作偷懶往往都是這么幾個(gè)人,人家拼命干,他就睡大覺(jué),問(wèn)起他為什么,一般都有那么幾個(gè)回答,一我不會(huì)、不懂干,二那么些活用不了這么多去干,三不是我工作的范圍。總之一句話,就是想偷懶。因此,為了方便日后的管理和斷絕有人想當(dāng)東郭先生吃大鍋飯的念頭,應(yīng)該從招聘這項(xiàng)工作抓起,把好第一道關(guān)。
開(kāi)業(yè)前的1個(gè)月,就應(yīng)該著手考慮招人的問(wèn)題了。否則到了開(kāi)張之期無(wú)人干活就麻煩了。既然招人,就肯定要說(shuō)明用工政策,其中包括了工資待遇、食宿、休假等日常問(wèn)題。這里,將給出一個(gè)招工范本供大家參考。
招工啟示
急招:汽車(chē)美容洗車(chē)工10名(男女不限)
待遇工資:600-800元,加提成,獎(jiǎng)勵(lì) (千元以上)
包吃包住
食三餐,每人每天
標(biāo)準(zhǔn)伙食10元
住宿:集體宿舍(電視空調(diào)房)
工作時(shí)間:上午-下午6點(diǎn)30分,每月工作28天
工作地點(diǎn):某某市某某區(qū)
聯(lián)系電話:2000000(上午8:30-下午18:30)
這份招工啟示是我們當(dāng)?shù)匾婚g美容店在網(wǎng)上寫(xiě)的,我借以給大家參考,另外,我建議增加一些條款,比如說(shuō),試工三天,試工期間包食住但不計(jì)算工資。試工合格者正式聘用,工資從試工日開(kāi)始計(jì)算。試用期一個(gè)月后根據(jù)個(gè)人表現(xiàn)變更工資待遇。如果大家能提供以上的這些薪酬福利的話,估計(jì)你的店的員工流失率相對(duì)較低一些。而員工的流失率低將會(huì)有利于店面的良性發(fā)展。當(dāng)員工流失率高時(shí),相應(yīng)的客戶流失率也隨之提高,這將嚴(yán)重威脅到店面的正常經(jīng)營(yíng)。所以,作為老板的必須重視員工的正當(dāng)福利,給其有歸屬感,解決了后顧之憂,工作效率必定提高了,而往往許多老板因?yàn)榻?jīng)營(yíng)利潤(rùn)不高,而想到在工人的待遇方面克扣或降低,此舉將會(huì)造成嚴(yán)重的后果,而后果的最終承擔(dān)者終歸是老板自己。
3. 全車(chē)仔細(xì)沖水,包括底盤(pán)部分,在沖水時(shí),需留意洗車(chē)沒(méi)有抹到的地方,順手把它洗干凈。
4. 將洗完的車(chē),開(kāi)到干車(chē)區(qū)停好。抹干車(chē)身,門(mén)邊、發(fā)動(dòng)機(jī)蓋、后尾箱蓋等部位由于比較多沙粒,因此需要用不同的毛巾擦拭。
5. 內(nèi)飾吸塵、用干凈的半干濕白毛巾抹內(nèi)飾,順序是儀表臺(tái)》中控臺(tái)》方向盤(pán)》前擋玻璃》門(mén)窗及把手等。把剛才清洗干凈的腳墊放上去。
6. 用壓縮空氣吹干凈縫隙里的水份。
做完以上的步驟,一臺(tái)車(chē)就洗好了,需要注意的是每抹完一臺(tái)車(chē),所用的毛巾最好都用清水過(guò)一過(guò),以免在抹下一臺(tái)車(chē)時(shí),產(chǎn)生污水印。最好能做到就是抹不同部位的毛巾,顏色最好不同。在培訓(xùn)工人的時(shí)候,就必須強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn),毛巾不能用錯(cuò)地方了。
手工打蠟的流程:(專(zhuān)業(yè)級(jí))
1. 洗干凈車(chē)(用以上流程清洗)。
2. 洗干凈車(chē)身上的瀝青。最好洗了,收費(fèi)增值項(xiàng)目。
3. 過(guò)全車(chē)過(guò)一邊膠泥。有條件的話,把這個(gè)步驟做了,收費(fèi)增值項(xiàng)目。
4. 全車(chē)過(guò)清水,吹干,開(kāi)往干車(chē)區(qū)停好準(zhǔn)備。
5. 全車(chē)的鍍鉻件、轉(zhuǎn)彎燈、車(chē)門(mén)飾條等用美紋紙貼上。體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)的所在。
6. 全車(chē)手工打蠟,待蠟干后,抹去。
7. 撕去美紋紙,用小毛刷清理個(gè)別地方的蠟屑,完工。
封釉的步驟:
1. 洗干凈車(chē)身,包括把瀝青也清除干凈。
2. 有條件的,最好全車(chē)身過(guò)一遍膠泥,好把頑固污垢去除。
3. 吹、抹干車(chē)身。
4. 用研磨劑配合拋光機(jī)全車(chē)研磨,把車(chē)身的劃痕處理得更細(xì)微一些。
5. 用還原劑配合拋光機(jī)全車(chē)還原,主要是把車(chē)身的光澤提高回接近新車(chē)的水平。
6. 全車(chē)手工涂上釉,待30分鐘后,用振拋機(jī)全車(chē)拋完,就算是完工了。
7. 全車(chē)的縫隙用半干濕布擦拭,因?yàn)橛酗w濺的蠟屑在里面,深色車(chē)較為明顯,需要及時(shí)清理干凈,否則待日子久了,就不好處理了。
還有鍍膜的施工方式是和封釉的是大同小異的。只是最后上的是膜而不是釉而已。有需要的朋友,可參考封釉作法,日常的全車(chē)拋光,也同樣是這樣的步驟,只是使用產(chǎn)品有所區(qū)別而已。
內(nèi)飾清洗消毒的步驟:
1. 把車(chē)內(nèi)的雜物,用袋子裝好,放入后尾箱中,有貴重物品最好放收銀臺(tái)處。
2. 如果內(nèi)飾座椅是真皮的,最好先小部分用泡沫清洗,看是否出現(xiàn)脫色的反應(yīng),若沒(méi)有則可全面清洗,如果是布座套的則可直接清洗,須注意的是洗布套時(shí)不能放過(guò)多的水,以至于難干。
3. 清洗過(guò)程中,盡量避免弄濕車(chē)內(nèi)電路,特別是清洗儀表臺(tái)時(shí)需要非常注意。
4. 清洗完畢,將車(chē)窗關(guān)閉,打著車(chē),開(kāi)空調(diào)到最大檔,并選擇內(nèi)循環(huán)。把消毒機(jī)放入車(chē)內(nèi),開(kāi)著。10分鐘后取出,熄火,抹干玻璃和儀表臺(tái)上的霧氣(因?yàn)殚_(kāi)了空調(diào)),然后把物品放回原處,完工。
以上的幾個(gè)工作流程下來(lái),應(yīng)該使大家對(duì)汽車(chē)美容有了更深一層的了解了吧?其實(shí)美容的項(xiàng)目不外乎就是那么幾種,但是如何做到和別人店同樣的項(xiàng)目,而收費(fèi)不同呢?這里就需要各位去仔細(xì)研究了,正如我說(shuō)的那樣,把工作細(xì)化、細(xì)化、再細(xì)化,在原有項(xiàng)目的基礎(chǔ)上提供增值服務(wù),使其更顯專(zhuān)業(yè)化,便可達(dá)到增收的效果了。拿手工打蠟來(lái)說(shuō)吧,許多的店都只有1和6兩個(gè)步驟,這樣簡(jiǎn)單的打蠟誰(shuí)都會(huì)做,試問(wèn),如何能收到更高的價(jià)錢(qián)呢?如果你使用的是我說(shuō)的這個(gè)專(zhuān)業(yè)打蠟步驟,就算車(chē)主不是在現(xiàn)場(chǎng),別的車(chē)主看到了,一樣會(huì)覺(jué)得你的店專(zhuān)業(yè)的。而區(qū)分專(zhuān)業(yè)與非專(zhuān)業(yè),就是看這些細(xì)節(jié)的工作是否做到位了,工夫到位了,就算是價(jià)高客人也會(huì)覺(jué)得是值得的!當(dāng)?shù)玫娇腿说恼J(rèn)可,那就贏得了口碑。
三,員工的招聘、培訓(xùn)、
管理問(wèn)題。
許多老板都把技術(shù)和產(chǎn)品當(dāng)成重點(diǎn)來(lái)抓,而忽視的管理。其實(shí)管理也是一門(mén)學(xué)問(wèn),賺錢(qián)與否和管理好話是成正比的。也就是說(shuō),一間店賺錢(qián)了,我們都會(huì)認(rèn)為是老板的管理到位了。而如果是平本或者是虧損呢,那就是管理失敗了。我們都說(shuō)要制度管人而不是人管人,但是真正能做到這樣的企業(yè)是很少的,而在汽車(chē)美容行業(yè)來(lái)說(shuō),更是少之又少。并不能都說(shuō)是老板的水平有問(wèn)題,而是這個(gè)行業(yè)的人員素質(zhì)參差不齊,從而導(dǎo)致管理難、難管理的現(xiàn)狀存在。具體有多難,只有真正去接觸過(guò)了才能深切體會(huì)到。
洗車(chē)工人是美容店的重要的組成部分,也是比較難以管理和讓老板最為頭疼的事情之一。如果把這些工人都管好了,老板80%的工作就算是完成了,可見(jiàn)其重要性。但是,由于洗車(chē)工該工種比較辛苦,甚至有些人認(rèn)為是比較低等的工作,所以一般從事該項(xiàng)工作的多為低學(xué)歷或無(wú)一技滂身的人,正因?yàn)槿绱?,許多工人的素質(zhì)都比較低。素質(zhì)低往往給老板、管理者帶來(lái)許多難題,考勤制度不遵守、工作態(tài)度散漫、破壞公物、小偷小摸、飲酒鬧事等都能讓你頭疼上好久好久。太笨的人不能招,招進(jìn)來(lái)學(xué)東西半天不開(kāi)竅,榆木腦袋氣死你。太精的也不能要,工作偷懶往往都是這么幾個(gè)人,人家拼命干,他就睡大覺(jué),問(wèn)起他為什么,一般都有那么幾個(gè)回答,一我不會(huì)、不懂干,二那么些活用不了這么多去干,三不是我工作的范圍。總之一句話,就是想偷懶。因此,為了方便日后的管理和斷絕有人想當(dāng)東郭先生吃大鍋飯的念頭,應(yīng)該從招聘這項(xiàng)工作抓起,把好第一道關(guān)。
開(kāi)業(yè)前的1個(gè)月,就應(yīng)該著手考慮招人的問(wèn)題了。否則到了開(kāi)張之期無(wú)人干活就麻煩了。既然招人,就肯定要說(shuō)明用工政策,其中包括了工資待遇、食宿、休假等日常問(wèn)題。這里,將給出一個(gè)招工范本供大家參考。
招工啟示
急招:汽車(chē)美容洗車(chē)工10名(男女不限)
待遇工資:600-800元,加提成,獎(jiǎng)勵(lì) (千元以上)
包吃包住
食三餐,每人每天
標(biāo)準(zhǔn)伙食10元
住宿:集體宿舍(電視空調(diào)房)
工作時(shí)間:上午-下午6點(diǎn)30分,每月工作28天
工作地點(diǎn):某某市某某區(qū)
聯(lián)系電話:2000000(上午8:30-下午18:30)
這份招工啟示是我們當(dāng)?shù)匾婚g美容店在網(wǎng)上寫(xiě)的,我借以給大家參考,另外,我建議增加一些條款,比如說(shuō),試工三天,試工期間包食住但不計(jì)算工資。試工合格者正式聘用,工資從試工日開(kāi)始計(jì)算。試用期一個(gè)月后根據(jù)個(gè)人表現(xiàn)變更工資待遇。如果大家能提供以上的這些薪酬福利的話,估計(jì)你的店的員工流失率相對(duì)較低一些。而員工的流失率低將會(huì)有利于店面的良性發(fā)展。當(dāng)員工流失率高時(shí),相應(yīng)的客戶流失率也隨之提高,這將嚴(yán)重威脅到店面的正常經(jīng)營(yíng)。所以,作為老板的必須重視員工的正當(dāng)福利,給其有歸屬感,解決了后顧之憂,工作效率必定提高了,而往往許多老板因?yàn)榻?jīng)營(yíng)利潤(rùn)不高,而想到在工人的待遇方面克扣或降低,此舉將會(huì)造成嚴(yán)重的后果,而后果的最終承擔(dān)者終歸是老板自己。
當(dāng)人員招齊后,應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行配對(duì)組合。比如說(shuō)你招收了10個(gè)人,其中生手和熟手員工各有5人,那么就應(yīng)該安排一個(gè)熟手帶一個(gè)生手,不用一個(gè)星期,生手就能很快的上手并獨(dú)立工作了。此外打蠟等美容項(xiàng)目也是如此,應(yīng)由熟手示范,生手在一旁學(xué)習(xí),并給予動(dòng)手的機(jī)會(huì),一定要要求所有的員工都能獨(dú)立手工打蠟和清洗內(nèi)飾,避免個(gè)別員工以不會(huì)為借口,借機(jī)偷懶。往往通過(guò)觀察生手的獨(dú)立操作水平,就可以看得出什么人是真正用功去學(xué)習(xí)了,什么人是混日子的。如果有發(fā)現(xiàn)偷懶者,第一時(shí)間就應(yīng)該給出警告,如果想留下干活的,就必須用功去學(xué)、主動(dòng)去干,否則只有離開(kāi)的份。如果同一個(gè)人出現(xiàn)2次以上的偷懶情況,那就只有辭退了。因?yàn)橐粋€(gè)人偷懶很容易帶壞周邊的人和他一起偷懶。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候殺一儆百是非常手段。
對(duì)于技師和師傅的管理,也同樣不能松懈。由于新店開(kāi)張,往往沒(méi)有很多項(xiàng)目可做,而老板都把主要的精力都放在了招待
客人和監(jiān)督管理洗車(chē)工的身上,對(duì)于師傅們通常是無(wú)暇顧及,技師和師傅通常都比較空閑,此時(shí)會(huì)出現(xiàn)相當(dāng)長(zhǎng)的一段“守株待兔”的日子。為了顧及到日后的生意需要,這時(shí)師傅還不能一炒了之。此時(shí),合理安排技師和師傅的日常工作就成了關(guān)鍵。所以,對(duì)于技師和師傅的管理,我給出以下意見(jiàn):
1. 店面的設(shè)備日常保養(yǎng)歸他們負(fù)責(zé),設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題,第一時(shí)間負(fù)責(zé)整修。
2. 新進(jìn)的產(chǎn)品,要第一時(shí)間學(xué)習(xí)使用、安裝方法。
3. 當(dāng)?shù)昝娓苫钊耸殖霈F(xiàn)不足時(shí),必須無(wú)條件幫忙。
4. 學(xué)習(xí)商品銷(xiāo)售工作,如能成功向客人推銷(xiāo)商品,可給予提成。
5. 工作完和下班前要馬上清點(diǎn)和收拾工具,如有缺失為其是問(wèn)。
對(duì)于技師和師傅的約束要在他們進(jìn)入店面那一天就要說(shuō)清楚了,因?yàn)樵S多技師和師傅都有一定的工作經(jīng)驗(yàn),而在其之前工作過(guò)的店面未必給過(guò)這樣的約束,日子久了當(dāng)他們養(yǎng)成壞習(xí)慣時(shí)就會(huì)造成難管理的情況出現(xiàn)。因此,在招聘時(shí)需要對(duì)那些有過(guò)工作經(jīng)驗(yàn)的員工先禮后兵的講清楚店面的規(guī)矩,別等到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)就晚了。到時(shí)他們大多會(huì)說(shuō),我在以前的那間店就是這樣的了,我來(lái)這里的時(shí)候你又沒(méi)有說(shuō)這樣不可以。此時(shí)再講規(guī)矩已經(jīng)沒(méi)有用了。
家有家規(guī),店也要有店規(guī)。制度定出來(lái)之前要考慮到實(shí)際的情況,定出來(lái)之后,要包括老板在內(nèi)的人都要遵守,否則出現(xiàn)問(wèn)題以后,就很難處理了。以下,給大家提供一份通用店規(guī),以便參考。
1. 準(zhǔn)時(shí)上班,不得遲到、早退、無(wú)故曠工。
2. 上班后第一時(shí)間要打卡,不打、漏打、替打者均按曠工處理??鄢?dāng)日工資。
3. 需要請(qǐng)假者,需提前一天請(qǐng)假,當(dāng)日請(qǐng)假者不批,除特殊情況外。不批自行離開(kāi)者按曠工處理,扣除當(dāng)日工資。
4. 上班時(shí),必須衣著整齊,身穿工衣,不許穿拖鞋上班。
5. 上班到位后,必須打掃崗位衛(wèi)生,擺放好工具產(chǎn)品準(zhǔn)備開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。
6. 上班時(shí)間看電視、看報(bào)紙雜志、睡覺(jué)的。每次扣10元。
7. 無(wú)事坐客戶車(chē)上或開(kāi)CD空調(diào)的。扣除50元。
8. 不按工作要求,違規(guī)操作者;扣除獎(jiǎng)金20元
9. 過(guò)夜車(chē)鑰匙必須交到營(yíng)業(yè)室。
10. 駕車(chē)離開(kāi)車(chē)間或工作區(qū)以外的;立即開(kāi)除,扣除當(dāng)月工資并報(bào)案處理。
11. 下班后,應(yīng)收拾好器具、打掃地面積水后方可離開(kāi)。
12. 如在工作中出現(xiàn)以外事故,導(dǎo)致客戶車(chē)輛受損時(shí),如工作人員按照公司規(guī)定流程施工,可以不負(fù)責(zé)任。但沒(méi)有按照規(guī)定流程施工的,按照責(zé)任人負(fù)責(zé)30%、公司負(fù)責(zé)70%來(lái)賠償。如果發(fā)現(xiàn)個(gè)人是故意行為,由當(dāng)事人全部負(fù)責(zé)賠償。
13. 如果客戶車(chē)內(nèi)丟失貴重物品時(shí),查出經(jīng)手人則立刻報(bào)警并扭送派出所,同時(shí)開(kāi)除且扣除當(dāng)月工資最為賠償。
以上條例,僅供參考。具體的細(xì)則需要切合本店實(shí)際,加以修正。
除了日常的洗車(chē)及美容外,設(shè)備的保養(yǎng)和檢修同樣值得關(guān)注,一旦個(gè)別工具在工作途中突然失效或損壞,便會(huì)耽誤了交車(chē)的時(shí)間,導(dǎo)致沒(méi)有必要的麻煩。所以,在沒(méi)有活干的時(shí)候,工人們也不能閑著,把所有的設(shè)備都要檢修保養(yǎng),未雨綢繆。需要保養(yǎng)、檢查的項(xiàng)目如下:
1. 抽水機(jī)要每星期檢查一次機(jī)油是否足夠,不足的要及時(shí)添加或更換,否則缺油會(huì)導(dǎo)致抽水機(jī)拉缸罷工。
2. 吸塵器需要定期檢查碳刷,吸塵器罷工多數(shù)是由碳刷磨損導(dǎo)致的。
3. 拋光機(jī)同樣需要檢查碳刷,故障情況同上。
4. 地毯甩干機(jī)需要定期檢查軸承,由于地毯濕的時(shí)候重量增大不少,會(huì)使得甩干機(jī)的軸承很快磨損并松動(dòng),松動(dòng)后會(huì)出現(xiàn)異響。
5. 氣管、氣管接口是否漏氣。
6. 打氣機(jī)一個(gè)星期放水一次,如遇到雨天,則要在次日放水。
7. 打氣機(jī)機(jī)油同樣要檢查、更換。
8. 水桶是否漏水、毛巾是否需要更換等都是不可忽視的細(xì)節(jié)。
以上工具和設(shè)備的保養(yǎng),是應(yīng)該由1~2個(gè)人負(fù)責(zé)的,除了要有責(zé)任心之外,還要有一定的動(dòng)手能力和電工知識(shí),否則由一知半解的人去弄只會(huì)好心了做壞事,越弄越糟。
當(dāng)人員招齊后,應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行配對(duì)組合。比如說(shuō)你招收了10個(gè)人,其中生手和熟手員工各有5人,那么就應(yīng)該安排一個(gè)熟手帶一個(gè)生手,不用一個(gè)星期,生手就能很快的上手并獨(dú)立工作了。此外打蠟等美容項(xiàng)目也是如此,應(yīng)由熟手示范,生手在一旁學(xué)習(xí),并給予動(dòng)手的機(jī)會(huì),一定要要求所有的員工都能獨(dú)立手工打蠟和清洗內(nèi)飾,避免個(gè)別員工以不會(huì)為借口,借機(jī)偷懶。往往通過(guò)觀察生手的獨(dú)立操作水平,就可以看得出什么人是真正用功去學(xué)習(xí)了,什么人是混日子的。如果有發(fā)現(xiàn)偷懶者,第一時(shí)間就應(yīng)該給出警告,如果想留下干活的,就必須用功去學(xué)、主動(dòng)去干,否則只有離開(kāi)的份。如果同一個(gè)人出現(xiàn)2次以上的偷懶情況,那就只有辭退了。因?yàn)橐粋€(gè)人偷懶很容易帶壞周邊的人和他一起偷懶。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候殺一儆百是非常手段。
對(duì)于技師和師傅的管理,也同樣不能松懈。由于新店開(kāi)張,往往沒(méi)有很多項(xiàng)目可做,而老板都把主要的精力都放在了招待
客人和監(jiān)督管理洗車(chē)工的身上,對(duì)于師傅們通常是無(wú)暇顧及,技師和師傅通常都比較空閑,此時(shí)會(huì)出現(xiàn)相當(dāng)長(zhǎng)的一段“守株待兔”的日子。為了顧及到日后的生意需要,這時(shí)師傅還不能一炒了之。此時(shí),合理安排技師和師傅的日常工作就成了關(guān)鍵。所以,對(duì)于技師和師傅的管理,我給出以下意見(jiàn):
1. 店面的設(shè)備日常保養(yǎng)歸他們負(fù)責(zé),設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題,第一時(shí)間負(fù)責(zé)整修。
2. 新進(jìn)的產(chǎn)品,要第一時(shí)間學(xué)習(xí)使用、安裝方法。
3. 當(dāng)?shù)昝娓苫钊耸殖霈F(xiàn)不足時(shí),必須無(wú)條件幫忙。
4. 學(xué)習(xí)商品銷(xiāo)售工作,如能成功向客人推銷(xiāo)商品,可給予提成。
5. 工作完和下班前要馬上清點(diǎn)和收拾工具,如有缺失為其是問(wèn)。
對(duì)于技師和師傅的約束要在他們進(jìn)入店面那一天就要說(shuō)清楚了,因?yàn)樵S多技師和師傅都有一定的工作經(jīng)驗(yàn),而在其之前工作過(guò)的店面未必給過(guò)這樣的約束,日子久了當(dāng)他們養(yǎng)成壞習(xí)慣時(shí)就會(huì)造成難管理的情況出現(xiàn)。因此,在招聘時(shí)需要對(duì)那些有過(guò)工作經(jīng)驗(yàn)的員工先禮后兵的講清楚店面的規(guī)矩,別等到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)就晚了。到時(shí)他們大多會(huì)說(shuō),我在以前的那間店就是這樣的了,我來(lái)這里的時(shí)候你又沒(méi)有說(shuō)這樣不可以。此時(shí)再講規(guī)矩已經(jīng)沒(méi)有用了。
家有家規(guī),店也要有店規(guī)。制度定出來(lái)之前要考慮到實(shí)際的情況,定出來(lái)之后,要包括老板在內(nèi)的人都要遵守,否則出現(xiàn)問(wèn)題以后,就很難處理了。以下,給大家提供一份通用店規(guī),以便參考。
1. 準(zhǔn)時(shí)上班,不得遲到、早退、無(wú)故曠工。
2. 上班后第一時(shí)間要打卡,不打、漏打、替打者均按曠工處理。扣除當(dāng)日工資。
3. 需要請(qǐng)假者,需提前一天請(qǐng)假,當(dāng)日請(qǐng)假者不批,除特殊情況外。不批自行離開(kāi)者按曠工處理,扣除當(dāng)日工資。
4. 上班時(shí),必須衣著整齊,身穿工衣,不許穿拖鞋上班。
5. 上班到位后,必須打掃崗位衛(wèi)生,擺放好工具產(chǎn)品準(zhǔn)備開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。
6. 上班時(shí)間看電視、看報(bào)紙雜志、睡覺(jué)的。每次扣10元。
7. 無(wú)事坐客戶車(chē)上或開(kāi)CD空調(diào)的??鄢?0元。
8. 不按工作要求,違規(guī)操作者;扣除獎(jiǎng)金20元
9. 過(guò)夜車(chē)鑰匙必須交到營(yíng)業(yè)室。
10. 駕車(chē)離開(kāi)車(chē)間或工作區(qū)以外的;立即開(kāi)除,扣除當(dāng)月工資并報(bào)案處理。
11. 下班后,應(yīng)收拾好器具、打掃地面積水后方可離開(kāi)。
12. 如在工作中出現(xiàn)以外事故,導(dǎo)致客戶車(chē)輛受損時(shí),如工作人員按照公司規(guī)定流程施工,可以不負(fù)責(zé)任。但沒(méi)有按照規(guī)定流程施工的,按照責(zé)任人負(fù)責(zé)30%、公司負(fù)責(zé)70%來(lái)賠償。如果發(fā)現(xiàn)個(gè)人是故意行為,由當(dāng)事人全部負(fù)責(zé)賠償。
13. 如果客戶車(chē)內(nèi)丟失貴重物品時(shí),查出經(jīng)手人則立刻報(bào)警并扭送派出所,同時(shí)開(kāi)除且扣除當(dāng)月工資最為賠償。
以上條例,僅供參考。具體的細(xì)則需要切合本店實(shí)際,加以修正。
除了日常的洗車(chē)及美容外,設(shè)備的保養(yǎng)和檢修同樣值得關(guān)注,一旦個(gè)別工具在工作途中突然失效或損壞,便會(huì)耽誤了交車(chē)的時(shí)間,導(dǎo)致沒(méi)有必要的麻煩。所以,在沒(méi)有活干的時(shí)候,工人們也不能閑著,把所有的設(shè)備都要檢修保養(yǎng),未雨綢繆。需要保養(yǎng)、檢查的項(xiàng)目如下:
1. 抽水機(jī)要每星期檢查一次機(jī)油是否足夠,不足的要及時(shí)添加或更換,否則缺油會(huì)導(dǎo)致抽水機(jī)拉缸罷工。
2. 吸塵器需要定期檢查碳刷,吸塵器罷工多數(shù)是由碳刷磨損導(dǎo)致的。
3. 拋光機(jī)同樣需要檢查碳刷,故障情況同上。
4. 地毯甩干機(jī)需要定期檢查軸承,由于地毯濕的時(shí)候重量增大不少,會(huì)使得甩干機(jī)的軸承很快磨損并松動(dòng),松動(dòng)后會(huì)出現(xiàn)異響。
5. 氣管、氣管接口是否漏氣。
6. 打氣機(jī)一個(gè)星期放水一次,如遇到雨天,則要在次日放水。
7. 打氣機(jī)機(jī)油同樣要檢查、更換。
8. 水桶是否漏水、毛巾是否需要更換等都是不可忽視的細(xì)節(jié)。
以上工具和設(shè)備的保養(yǎng),是應(yīng)該由1~2個(gè)人負(fù)責(zé)的,除了要有責(zé)任心之外,還要有一定的動(dòng)手能力和電工知識(shí),否則由一知半解的人去弄只會(huì)好心了做壞事,越弄越糟。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略、日常經(jīng)營(yíng)
你不會(huì)看見(jiàn)有大排檔的店面會(huì)印傳單、組織活動(dòng)、搞促銷(xiāo)、發(fā)送短信通知等營(yíng)銷(xiāo)手段,這些手段通常都是一些連鎖或?qū)I(yè)店才會(huì)做的。專(zhuān)業(yè)店與大排檔的最大區(qū)別在于,專(zhuān)業(yè)店有做營(yíng)銷(xiāo)推廣而大排檔是沒(méi)有的。人怕出名豬怕壯,但是做為一間店面來(lái)說(shuō),最需要的是出名,只要有了名氣和口碑,生意自然會(huì)上門(mén)找你,而不是靠守株待兔的等生意
許多店在開(kāi)張的初期車(chē)流量都是非常的低,有些店基本上是守著一間空店過(guò)日子。許多老板都弄不明白,為什么一些大排檔店的生意會(huì)那么好,而自己經(jīng)過(guò)豪華裝修的新店的生意卻不如人意。其實(shí),每間店都是需要一個(gè)過(guò)程,一個(gè)積累的過(guò)程,一個(gè)從無(wú)到有的積累過(guò)程。但是,如果你想把這個(gè)過(guò)程縮短,那就要多動(dòng)腦筋了??渴裁茨?營(yíng)銷(xiāo)宣傳在這里就顯得十分的重要了。
營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵是什么呢?我個(gè)人覺(jué)得里面最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是抓住客人的消費(fèi)心理。只有了解了客人的心理,知道他們需要什么,喜歡什么那對(duì)癥下藥,一般都能成功。舉個(gè)例子吧,很多新店主都問(wèn)我同一個(gè)問(wèn)題:新開(kāi)張的店沒(méi)有人來(lái),用什么辦法可以最快吸引客人來(lái)店里消費(fèi)?我的回答也只有一個(gè):大搞宣傳、印制傳單,商品促銷(xiāo)、免費(fèi)洗車(chē)!
你新店開(kāi)張,知名度不高、位置不方便、本身車(chē)就洗的少,如果還洗不干凈,還要按正常的收費(fèi)的話,試問(wèn)還有人愿意繼續(xù)來(lái)嗎?新店頭炮沒(méi)打響、服務(wù)沒(méi)到位的話,以后的日子就難過(guò)了。人嘛,都是有貪小便宜的心理,如果大家能把免費(fèi)的工作當(dāng)成是賺錢(qián)的工作去做好的話,相信一定會(huì)令客人滿意的。當(dāng)然,客人也不是笨人,他們懂得免費(fèi)不是長(zhǎng)久之計(jì),但是能把客人拉到店里,并且能讓客人滿意而歸,就是完成了整個(gè)完美推銷(xiāo)自身的工作了??赡茉S多人都說(shuō),我們的是小本生意,經(jīng)不起這樣的免費(fèi)啊~可是,做老板的要知道算賬,工人的工資和房租都是固定的開(kāi)支,也就是說(shuō),有活干和沒(méi)活干,你作為老板都是要付的。與其讓工人們都坐在凳子上睡大覺(jué)等生意上門(mén),還不如做些免費(fèi)的生意,旺旺人場(chǎng)。你做了,只不過(guò)多了些水電費(fèi)而已,不做的話,省下來(lái)的也是那么些費(fèi)用。但是這樣做可以讓路過(guò)的車(chē)輛,都會(huì)留意到原來(lái)這里有一間新開(kāi)的店,下次有機(jī)會(huì)來(lái)看看、幫襯幫襯。
所以,做生意不能光看眼前的利益,既然各位老板已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入了這個(gè)行業(yè),就應(yīng)該從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度考慮問(wèn)題,先讓利,賺足了口碑和人氣了,再賺錢(qián)就不是難事了。
此外,日常經(jīng)營(yíng)時(shí)還需要注意以下所羅列的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題:
1、比如說(shuō)免費(fèi),是如何免費(fèi)?哪些項(xiàng)目免費(fèi)?優(yōu)惠又是如何優(yōu)惠?什么項(xiàng)目是有優(yōu)惠的?收費(fèi)的項(xiàng)目有哪些?價(jià)格是多少?都應(yīng)該做一份詳細(xì)的項(xiàng)目收費(fèi)表,找廣告公司噴畫(huà)出來(lái),貼在墻上,明碼實(shí)價(jià)醒目一點(diǎn)。這樣給客人看了以后,就會(huì)覺(jué)得專(zhuān)業(yè)、而且不會(huì)覺(jué)得是亂收費(fèi)的小店,會(huì)放心許多。
2、如果搞優(yōu)惠活動(dòng),就應(yīng)該在宣傳畫(huà)上注明活動(dòng)時(shí)間,別無(wú)時(shí)限的給予優(yōu)惠,否則將會(huì)給客人一個(gè)錯(cuò)覺(jué),搞不搞活動(dòng)都是一樣有優(yōu)惠,那就意味著什么時(shí)候去都是一樣的,從而失去了促銷(xiāo)的意義了。
3、對(duì)于客人不要急著為了做成生意而盲目打折扣給客人,要看清楚客人的行動(dòng),了解客人的心思,當(dāng)客人確定要做某些項(xiàng)目時(shí),你可以順勢(shì)介紹其他更
好一點(diǎn)的業(yè)務(wù)給他,又或者客人對(duì)2個(gè)項(xiàng)目都有興趣做時(shí),便可順勢(shì)給優(yōu)惠的折扣給他,讓他下定決心,不再猶豫從而達(dá)成交易。
4、在辦卡方面,需要考慮周到一些。開(kāi)設(shè)了次卡就盡量不要開(kāi)設(shè)月卡和季卡。許多優(yōu)惠措施過(guò)于重疊或者是有沖突就不好了,避免管理麻煩和有漏洞可循。
在價(jià)格的制定上,也應(yīng)該考慮多方面的因素。比如說(shuō)當(dāng)?shù)氐氖杖肭闆r、人群消費(fèi)習(xí)慣、同業(yè)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、技工的專(zhuān)業(yè)技能水平、美容產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目的差異化、店面裝修和員工的整體形象等都是與收費(fèi)密切相關(guān)的因素。任何一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò),都有可能導(dǎo)致出現(xiàn)專(zhuān)業(yè)店收了大排檔的價(jià)格。相反,如果你能提供一系列專(zhuān)業(yè)的服務(wù)由此提高了整間店面的形象,那么你的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)比別人高就成了理所當(dāng)然的事了。
日常經(jīng)營(yíng),作為老板必須學(xué)會(huì)成本核算。當(dāng)你清楚的了解到店面運(yùn)營(yíng)成本之后,你才能更好的學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)。
首先,先講解一下日常的記帳方式。許多朋友都是生意一多起來(lái),就開(kāi)始頭腦發(fā)熱,就顧著做、顧著收錢(qián)。但往往到了打烊的時(shí)候都不知道,今天做了多少營(yíng)業(yè)額?賺了多少錢(qián)。我在這里和大家說(shuō)一說(shuō)我的記帳方法。先買(mǎi)2個(gè)本子(也可以叫人印),1個(gè)叫做“收款卡”,另1個(gè)叫做“施工清單”。例如有車(chē)來(lái)了,開(kāi)始洗的時(shí)候,就先在施工單的名稱(chēng)上寫(xiě)“帕薩特”,數(shù)量上寫(xiě)“1”,金額欄上空著,備注上可以寫(xiě)車(chē)牌號(hào)碼。如果這輛車(chē)是會(huì)員的話,當(dāng)車(chē)主拿著會(huì)員卡來(lái)蓋的時(shí)候,就要在施工單的金額欄上寫(xiě)上“卡”,并打上勾,以表示已經(jīng)結(jié)帳了。如果車(chē)主是給現(xiàn)金的,那就在金額欄里寫(xiě)上收款金額,并也打上勾。另外,還要在收款卡上,也寫(xiě)上“洗車(chē)”“1”“15.00”等字樣。需要注意的一點(diǎn)是,如果客人還有其他的美容項(xiàng)目消費(fèi)的話,同樣要這樣注明,但只有收現(xiàn)金的才用把收款卡填上。此外,客人如果是購(gòu)買(mǎi)精品的話,則無(wú)需填寫(xiě)施工單,而直接填寫(xiě)收款卡即可。如果客人要辦卡的,也把美容卡當(dāng)作一個(gè)產(chǎn)品來(lái)寫(xiě),直接寫(xiě)在收款卡上即可。
或許很多人看完以后都會(huì)覺(jué)得這樣做很繁瑣,其實(shí)這樣做是有緣由的。一來(lái)可以方便打烊時(shí)核對(duì),收錢(qián)和用卡消費(fèi)的一目了然。二來(lái)可以統(tǒng)計(jì)洗車(chē)美容的數(shù)量。三來(lái)可以防止個(gè)別車(chē)跑單,特別是忙的時(shí)候,很容易忽略個(gè)別車(chē),員工可以從單上清楚的了解到,哪部車(chē)已付款,哪部車(chē)還沒(méi)付款的。
如果,你打算把美容部分承包出去的話,每天記這樣的流水帳是非常有必要的。
這里拿“10-9=1”來(lái)解釋收入、成本、利潤(rùn)三者的關(guān)系。如果“10”是收入,“9”是成本的話,那么他們兩者的差“1”就是利潤(rùn)了。通常許多老板都是在“10”這方面大下功夫,志在通過(guò)添加新的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從而增加營(yíng)業(yè)收入,但往往忽略了“9”也是需要下功夫的方面。其實(shí),事實(shí)證明,隨著收入的增加成本并不會(huì)自動(dòng)減少,而利潤(rùn)也并不一定會(huì)因?yàn)槭杖氲脑黾佣黾?。相反,直接通過(guò)控制并減少成本得到利潤(rùn)會(huì)比增加收入獲得利潤(rùn)的速度要快得多。因此,這里我要講的重點(diǎn)就是要學(xué)會(huì)控制經(jīng)營(yíng)成本。
1,招聘員工時(shí),要求銷(xiāo)售人員可以兼任收銀員??赏ㄟ^(guò)業(yè)務(wù)外包形式請(qǐng)來(lái)的,例如貼膜工、鋪地膠、裝座套工等建議不聘請(qǐng)。盡可能的要求員工一身兼兩職或多職,對(duì)于能者可提高其待遇。
2,對(duì)于學(xué)藝不精的員工建議不要安排其獨(dú)立施工,以免出不必要的差錯(cuò)。
3,在選擇經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,需要購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí),如利用率不高或者是回收周期過(guò)長(zhǎng)的,可通過(guò)租借或外包等方式的,建議不要購(gòu)買(mǎi)。
4,假如個(gè)別產(chǎn)品批發(fā)價(jià)是90塊錢(qián),簽訂區(qū)域總代理后,拿貨價(jià)是60塊錢(qián),但要求首次進(jìn)貨量要達(dá)到X萬(wàn)元以?xún)?nèi)的話,建議不做總代理。如果該產(chǎn)品銷(xiāo)量好的,達(dá)到一定量時(shí),可通過(guò)協(xié)商要求降低購(gòu)進(jìn)價(jià)格。
5,凡洗車(chē)美容所需的易耗品,全部實(shí)行領(lǐng)用登記制度,只要是領(lǐng)用的,就要領(lǐng)用者簽名,如發(fā)現(xiàn)同樣物品短時(shí)間內(nèi)多次領(lǐng)用,必須親自了解使用情況,無(wú)浪費(fèi)方可繼續(xù)領(lǐng)用。月底可統(tǒng)計(jì)出易耗品部分的使用量和單車(chē)材料成本,如發(fā)現(xiàn)有過(guò)高或不正常的現(xiàn)象,提醒員工要節(jié)約材料。
6,設(shè)備做到定期保養(yǎng),則可減少維修的幾率和費(fèi)用。工具要做到定期清點(diǎn),如有缺失或損壞的,由兼任管理工具的人員負(fù)責(zé)尋回和賠償。
7,對(duì)于沒(méi)有把握做的項(xiàng)目和生意,最好不要貿(mào)然接下來(lái),否則出來(lái)問(wèn)題賺不夠賠。
8,在月底統(tǒng)計(jì),員工個(gè)人對(duì)店面的收入貢獻(xiàn)率,如有多勞多產(chǎn)者,相應(yīng)提高工資待遇,對(duì)末位者需要警告提示,因?yàn)槠錁O有可能是偷懶者多,必要時(shí)炒人。如果一個(gè)人能干兩個(gè)人的活,就不需要養(yǎng)2個(gè)人,炒掉工作消極的員工提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作素質(zhì)。
9,對(duì)于陰雨天或是生意清淡的日子,應(yīng)適當(dāng)安排部分員工休息。
10,新開(kāi)業(yè)的店面,通常沒(méi)有多少客人會(huì)選擇做項(xiàng)目的,也就是裝潢的工程不多,此時(shí)無(wú)須提前招聘技師,只需要和附近同行打好招呼,通過(guò)租借的方式,避免浪費(fèi)人力成本。當(dāng)生意逐步走上正軌是,再開(kāi)始物色人選也不遲。
11,廣結(jié)人緣,包括同行之間,也需要多點(diǎn)溝通,不要認(rèn)為同行如敵國(guó)。適當(dāng)?shù)睦猛械目驮?,可向同行批發(fā)你代理的產(chǎn)品,以廣開(kāi)銷(xiāo)路,減少你的庫(kù)存壓力,加快現(xiàn)金的流動(dòng)。
12,定期查詢(xún)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的購(gòu)進(jìn)價(jià)格是否有調(diào)整,并備選多2~3家同等實(shí)力的供應(yīng)商,選擇價(jià)格及服務(wù)最優(yōu)者為最終供應(yīng)商。
五、客戶消費(fèi)心理分析
這里,給大家分析一下客戶的消費(fèi)心理??赡苡腥藭?huì)問(wèn),了解客戶的消費(fèi)心理有多重要啊?其實(shí),做服務(wù)性行業(yè)的必須學(xué)會(huì)從消費(fèi)者角度思考問(wèn)題,我覺(jué)得只有了解了客戶的消費(fèi)心理,那才能提高店面客戶到達(dá)成交率。(簡(jiǎn)稱(chēng):達(dá)成率。)不過(guò),從顧客角度出發(fā),說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)卻很難。
按照我個(gè)人經(jīng)驗(yàn),我把客人劃分了幾種,同時(shí)詳細(xì)列出他們的特征和喜好,提供參考。
一類(lèi)優(yōu)質(zhì)客戶:不看重價(jià)格看重服務(wù)質(zhì)量。只要工做得合心意,那就是你說(shuō)多少他/她就給多少,一點(diǎn)不含糊。當(dāng)然也有兩者都不看重的客人,但是非常少,甚至可以說(shuō)這樣的生意一年里沒(méi)幾回,這里忽略不計(jì)。對(duì)于
這樣優(yōu)質(zhì)的客戶,可是要珍惜,因?yàn)橹灰辛撕糜∠?,那他就是你長(zhǎng)期的忠實(shí)客戶,千萬(wàn)別因小失大搞些偷工減料的小動(dòng)作,丟失了這樣的優(yōu)質(zhì)客戶,一旦失去就無(wú)法挽回了。
二類(lèi)優(yōu)質(zhì)客戶:看重服務(wù)質(zhì)量和整體形象,喜歡講價(jià)但如果你確實(shí)一點(diǎn)不肯少,那他/她也情愿給你生意做。只是,有時(shí)作為老板的也要懂得做順?biāo)浦鄣男《餍』?,一些那怕是幾塊錢(qián)的零頭優(yōu)惠,客人也會(huì)感動(dòng)不已。照顧好這樣的客人,同樣非常重要。
三類(lèi)優(yōu)質(zhì)客戶:自己偶爾消費(fèi),但由于對(duì)你的店有著非常好的印象,通常他會(huì)充當(dāng)優(yōu)質(zhì)的推銷(xiāo)人員,免費(fèi)的幫你做廣告宣傳,是個(gè)拉客能手。通常是他帶來(lái)的客人,盡量給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠,使其大有面子,日后他便不斷的幫你拉客幫襯。如果是他自己來(lái)幫襯,那就給個(gè)最優(yōu)惠的價(jià)格,充當(dāng)報(bào)酬也不為過(guò)。
以上三類(lèi)客人,是店面利潤(rùn)的主要來(lái)源,所以他們來(lái)消費(fèi),不可松懈要緊盯手下的服務(wù)質(zhì)量,若發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題,及時(shí)處理。
一類(lèi)普通客戶:好說(shuō)話、定期來(lái)消費(fèi),偶爾會(huì)介紹些朋友來(lái)消費(fèi),看重服務(wù)質(zhì)量。
二類(lèi)普通客戶:喜歡與老板聊天,定期消費(fèi),不太看重服務(wù)質(zhì)量。無(wú)太多消費(fèi)項(xiàng)目。
三類(lèi)普通客戶:不茍言談,定期消費(fèi),看重服務(wù)質(zhì)量,同樣無(wú)太多消費(fèi)項(xiàng)目。
這三類(lèi)普通客戶的共同點(diǎn),就是有定期消費(fèi)的習(xí)慣,做他們的生意,需要更多的是留意他們的喜好,如果客人來(lái)到后沒(méi)有說(shuō)什么,你就知道他想做些什么,那么他們會(huì)很高興。這些定期消費(fèi)客戶是店里忠實(shí)的客戶,是要照顧好的。
一類(lèi)問(wèn)題客戶:常和老板套近乎,定期消費(fèi),看重服務(wù)質(zhì)量,喜歡討價(jià)還價(jià),不少給他們就不罷休。
二類(lèi)問(wèn)題客戶:不定期消費(fèi),喜歡貪小便宜,常洗完車(chē)了半天還不走,要工人幫他弄弄這里,弄弄那里,有時(shí)還要免費(fèi)打點(diǎn)蠟。
三類(lèi)問(wèn)題客戶:定期消費(fèi),非常挑剔,有時(shí)喜歡雞蛋里挑骨頭。
問(wèn)題客戶如果處理得當(dāng),還是有機(jī)會(huì)變成普通客戶的,為什么呢?挑剔、討價(jià)還價(jià)和貪小便宜都是人
性弱點(diǎn),但是如果你有非常寬廣的心胸、良好的心態(tài)和乖巧的口才,那這些客戶還是愿意交你這個(gè)朋友,當(dāng)你的忠誠(chéng)客戶的。出現(xiàn)了問(wèn)題,是自己錯(cuò)的,要馬上認(rèn)錯(cuò),并迅速的給出解決方案。如果是客人的錯(cuò),也要適當(dāng)?shù)淖尣?,給客人個(gè)下臺(tái)的臺(tái)階,凡事留一線,日后好相見(jiàn)嘛。
一類(lèi)劣質(zhì)客戶:不定期消費(fèi),挑剔,非常在意價(jià)格,常常小題大做。
二類(lèi)劣質(zhì)客戶:不定期消費(fèi),沒(méi)干活就想亂開(kāi)票。
三類(lèi)劣質(zhì)客戶:不定期消費(fèi),貪小便宜沒(méi)譜,鉆空子,干完活不給錢(qián)。
四類(lèi)劣質(zhì)客戶:ZF職能部門(mén),以權(quán)謀利,干完活不給錢(qián)就算是給錢(qián)也不敢拿吧。還要倒貼笑臉?biāo)统鲩T(mén)。
劣質(zhì)客戶,我不推薦做他們的生意,因?yàn)樗麄兊腻X(qián)非常難賺,不僅自己要受氣,干活的工人也常被他們臭罵,時(shí)間長(zhǎng)了工人也不喜歡服務(wù)這樣的客人。特別是第四種劣質(zhì)客戶,更加不能正面得罪他們。所以,與其做得辛苦,倒不如不做。
結(jié)語(yǔ),生意場(chǎng)上什么人都會(huì)遇到,當(dāng)個(gè)老板也不是件容易的事。我個(gè)人得出的結(jié)論是:做個(gè)生意人必須先學(xué)做人,再學(xué)做事。若能善于觀察,準(zhǔn)確的做出判斷,再投其所好,基本上沒(méi)有什么客人不喜歡來(lái)你的店消費(fèi)的。
以下列舉幾個(gè)常見(jiàn)的問(wèn)題:
新車(chē)頭兩年,許多客人都會(huì)很愛(ài)惜,定期打蠟、封釉、鍍膜大有人在,但不是每種客人都肯下本錢(qián)去做保養(yǎng)的,特別是劣質(zhì)客戶,多數(shù)是說(shuō)得多做的少,就算要做也是會(huì)把價(jià)格壓得很低。而對(duì)于優(yōu)質(zhì)客戶來(lái)說(shuō),通常是哪種效果好就做哪種,價(jià)格從不多說(shuō)半句。解決方法:和不想花錢(qián)的客人說(shuō)做美容項(xiàng)目無(wú)疑是對(duì)牛彈琴,既然他們做的可能性較低,就無(wú)謂給他們優(yōu)惠價(jià)格,至于是優(yōu)質(zhì)客戶要做,就要介紹個(gè)最好的項(xiàng)目,別怕他們會(huì)因?yàn)閮r(jià)格問(wèn)題而不做。
許多車(chē)子開(kāi)了兩年以后,許多客人對(duì)車(chē)子的熱衷、關(guān)注程度逐漸降低,客人的定期保養(yǎng)率也大大降低,長(zhǎng)期以往生意必定大打折扣。解決方法:要保證生意的穩(wěn)定,必須要靠平時(shí)多點(diǎn)和客人講解做美容的作用和好處,使客人養(yǎng)
成定期保養(yǎng)車(chē)輛的習(xí)慣。另外,還應(yīng)該定期推出新的服務(wù)項(xiàng)目,吸引新老客戶。
一些老舊車(chē)輛和新車(chē)在選擇同一個(gè)美容項(xiàng)目時(shí),價(jià)格和相應(yīng)的施工應(yīng)該有所不同。許多老舊車(chē)輛因長(zhǎng)年缺乏保養(yǎng),車(chē)漆多數(shù)啞光失色,如采用平常新車(chē)的漆面護(hù)理方式,效果必定不佳,車(chē)主也自然不會(huì)滿意。同時(shí),許多車(chē)主也不愿意在舊車(chē)身上花費(fèi)過(guò)多的金錢(qián)。解決方法:合理的報(bào)價(jià),應(yīng)對(duì)的施工是非常關(guān)鍵的,新車(chē)選用了適合舊車(chē)的項(xiàng)目、應(yīng)該拋光處理的沒(méi)有拋光。這樣的差錯(cuò),必會(huì)失去一單生意而流失客人的。對(duì)于舊車(chē)在接車(chē)前,就必須檢查好漆面情況,替客人選擇針對(duì)性的美容項(xiàng)目,例如舊車(chē)多數(shù)只有拋光才能增加車(chē)漆的亮度,而新車(chē)則盡可能的不要用機(jī)器施工,避免產(chǎn)生細(xì)痕。
個(gè)別喜歡貪小便宜的客人,都喜歡在洗完車(chē)后,你找些蠟幫他弄弄這里,打打那里的。而通常這樣的工作都比較繁瑣而又不會(huì)收得到費(fèi)的,但是如果直接的拒絕就會(huì)引起客人的不滿。所謂做也難,不做也難。解決方法:平時(shí)可以和客人講解一些車(chē)子保養(yǎng)的方法,使客人感到你是個(gè)行家,愿意和你做朋友,自然也愿意聽(tīng)你提出的建議。如果,他想這里弄弄那里弄弄時(shí),你便直接說(shuō),干脆全車(chē)打蠟算了,我打個(gè)折給你。當(dāng)客人成為朋友的時(shí)候,自然不好意思老貪小便宜了。
有些時(shí)候,車(chē)身上有些細(xì)長(zhǎng)的劃痕和創(chuàng)傷,通常這樣會(huì)令車(chē)主很頭疼。噴漆的話,為了那么些劃痕多花幾百塊,的確劃不來(lái)。如果是撞傷、撞凹了車(chē)主感覺(jué)還劃算些。但是不噴漆的話,車(chē)身上那么幾條痕又會(huì)覺(jué)得很難看。解決方法:通常這些可做可不做的決定,客人會(huì)問(wèn)老板你的意見(jiàn),此時(shí),如果你說(shuō)那就噴漆吧,那客人多半是不肯做的多。但如果你說(shuō),這樣吧,我?guī)湍銙伖庖幌隆Ⅻc(diǎn)一點(diǎn)漆,如果能做去的話就最好,如果做不掉的話我也不建議你馬上噴因?yàn)楝F(xiàn)在還不算太影響美觀,還不如等到多些劃痕的時(shí)候再做還合算些。此時(shí),你站在了客人的角度替他考慮了問(wèn)題,客人會(huì)怎么想你呢?日后這樣的客人會(huì)自動(dòng)送生意上門(mén)的。這就是欲擒故縱!
有時(shí)因?yàn)閱T工沒(méi)有仔細(xì)觀察車(chē)況,就對(duì)客人報(bào)了價(jià)。結(jié)果到施工的時(shí)候,師傅才發(fā)現(xiàn)按原計(jì)劃的施工是無(wú)法達(dá)到效果的,此時(shí)需要對(duì)客人重新報(bào)價(jià)以便增加多幾道工序。但客人勢(shì)必不愿意接受新的價(jià)格,多數(shù)都是選擇不做走人。因?yàn)樗麄冇X(jué)得既然第一次開(kāi)出的價(jià)格是雙方認(rèn)可的,那么作為店家無(wú)論如何都應(yīng)該做好為止,不應(yīng)該認(rèn)為難做了而重新估價(jià)。解決方法:既然是由員工的失誤造成的,就不能和客人計(jì)較得失。應(yīng)該按原來(lái)開(kāi)出的價(jià)格,給客人做,并且是做好了。在客人來(lái)提車(chē)的時(shí)候,需要和客人解釋清楚,避免以后犯同樣的錯(cuò)誤。當(dāng)客人了解到店面不計(jì)成本的為他施工,并沒(méi)有因?yàn)閮r(jià)格的問(wèn)題而偷工減料時(shí),他日客人自然會(huì)成為店面的活廣告。一間店面的口碑是靠長(zhǎng)時(shí)間積累出來(lái)的,因此不要計(jì)較一時(shí)的利益得失,凡事要看長(zhǎng)遠(yuǎn)。
綜述以上問(wèn)題,概括下來(lái),其實(shí)我想說(shuō)的就是一句話:做服務(wù)行業(yè),態(tài)度決定一切。
凡事站在客人的角度去考慮問(wèn)題,當(dāng)無(wú)法提供客人滿意的服務(wù)時(shí),就應(yīng)該要用態(tài)度去補(bǔ)救。如果是店家錯(cuò)了,那就要及時(shí)的去和客人道歉認(rèn)錯(cuò),并馬上給予補(bǔ)救措施。如果是客人錯(cuò)了,給其臺(tái)階下臺(tái)。凡事留一線,日后好相見(jiàn)!
加盟品牌和品牌托管的問(wèn)題。
許多初涉商海的朋友,為了盡快的進(jìn)入市場(chǎng),得到市場(chǎng)的認(rèn)可,最通常的走捷徑方式就是:加盟品牌。在上一篇“提供汽車(chē)美容行業(yè)的經(jīng)驗(yàn),免費(fèi)!”的文中,我有淺談過(guò)加盟的利弊問(wèn)題。其實(shí),還有相當(dāng)多有關(guān)加盟里的“陷阱”問(wèn)題,我是沒(méi)有仔細(xì)提到,以下我將給大家細(xì)細(xì)道來(lái)。
1,虛假?gòu)V告先下套!許多朋友通過(guò)電視、報(bào)紙、網(wǎng)站、電臺(tái)等傳媒渠道,了解到某些品牌所吹噓的“實(shí)力宏厚、經(jīng)驗(yàn)豐富、品牌響”等“虛假?gòu)V告”后便信以為真,當(dāng)有意加盟時(shí),通常會(huì)親自到加盟品牌的“旗艦店”、“樣板店”、“總店”等地考察,這一考察不要緊,一看完以后,多數(shù)人都會(huì)大大增加了加盟的信心??梢赃@樣說(shuō),這是所有加盟品牌都有用的“指定伎倆”(或者說(shuō)是“慣用伎倆”)。人嘛,都是耳聽(tīng)為虛,眼見(jiàn)為實(shí)的??墒钦l(shuí)知道,眼見(jiàn)的也未必是真實(shí)的。
2,樣板工程有道道。許多品牌的“旗艦店”既然是作為樣版工程公之于眾,當(dāng)然在裝修門(mén)面上下重本,首先讓人的初次印象就能感覺(jué)到該公司的實(shí)力非常雄厚,可事實(shí)上如果你加盟以后,你做一個(gè)同樣的店,也是這樣裝修的話,恐怕你的資金預(yù)算就成問(wèn)題了。這樣不計(jì)成本的做法為的是招商,而不切合實(shí)際。此外,許多品牌都會(huì)幫加盟商設(shè)計(jì)店面的布置,可設(shè)計(jì)雖好,但真的按設(shè)計(jì)來(lái)施工,花費(fèi)不會(huì)少,在門(mén)面功夫上投入太多資金,會(huì)增大日后的經(jīng)營(yíng)成本,同時(shí)汽車(chē)美容行業(yè),裝修的折舊很快。
3,大作客流量文章。作為加盟品牌的“旗艦店”,生意通常不會(huì)差,(如果差的話,那就招商沒(méi)戲了)這樣一來(lái)就能給所有前來(lái)參觀學(xué)習(xí)加盟的人一個(gè)感覺(jué):加盟該品牌有戲!可是,需知道,要做到如此的客流量,不是眼睛看到的那么簡(jiǎn)單,背后有許多工作要做的。首先,在大量的廣告投入下,把一個(gè)品牌支撐起來(lái),利用廣告的疲勞轟炸,讓許多車(chē)主學(xué)會(huì)了,洗車(chē)也要挑品牌來(lái)洗。但值得一提的是,該廣告效應(yīng)也僅僅是在加盟品牌總部所在地產(chǎn)生效果。此外,當(dāng)客流量形成一定規(guī)模后,原本有的人手肯定不夠用,因此,通常人手方面也比一般的店要多許多,這樣一來(lái)人力成本也同時(shí)加大了。這就是許多新加盟的朋友,新店開(kāi)張以后,并沒(méi)有出現(xiàn)到“旗艦店”那樣的客似云來(lái),反而守著一群工人在大眼瞪小眼,干著急的原因了。
4,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目利潤(rùn)算法問(wèn)題。大家都知道洗車(chē)賺不了兩個(gè)錢(qián),都靠做項(xiàng)目賺錢(qián)啦,比如說(shuō)打蠟又或者是高級(jí)點(diǎn)的封釉和鍍膜。一般加盟品牌都會(huì)給每個(gè)加盟商一個(gè)表格,里面清楚的列明了打蠟、封釉、鍍膜的收費(fèi)、成本、利潤(rùn)等數(shù)據(jù)。可問(wèn)題是,真的是10-9=1那么簡(jiǎn)單嗎?這樣說(shuō)吧,比如說(shuō)表中列出鍍膜的收費(fèi)是1500塊/臺(tái),成本300塊/臺(tái),那么利潤(rùn)就是1500-300=1200了。而且,表中還會(huì)舉例說(shuō)明,如果一個(gè)月鍍上
10臺(tái)車(chē)的膜的話,那么僅僅鍍膜一項(xiàng)的收入就能達(dá)到12000塊錢(qián)了??梢粋€(gè)月10臺(tái)車(chē)的量,相當(dāng)于3天就有一臺(tái)車(chē)來(lái)做,實(shí)際經(jīng)營(yíng)上有那么理想的事嗎?據(jù)保守統(tǒng)計(jì),85%的店都不能做到這樣的量,也就是說(shuō)該數(shù)據(jù)不切合實(shí)際。
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