連鎖加盟創(chuàng)業(yè)指南
連鎖加盟創(chuàng)業(yè)指南
連鎖加盟領(lǐng)域因操作容易、風(fēng)險相對較低,一直都是中小投資者追捧的熱點,學(xué)習(xí)啦小編把整理好的連鎖加盟創(chuàng)業(yè)指南分享給大家，歡迎閱讀，僅供參考哦!
連鎖加盟店如何成功
盈利店開不下去的原因有很多，但從連鎖經(jīng)營的角度看，筆者認(rèn)為關(guān)鍵的原因是兩個，一是缺乏成功的單店盈利模式，二是總部缺乏有力的支持系統(tǒng)。
一、單店盈利模式——預(yù)則立，不預(yù)則廢
古人云“預(yù)則立，不預(yù)則廢”，意思是做一件事情前有充分的準(zhǔn)備就容易成功，否則就可能失敗。同樣，連鎖店成功與否，首先在于是否有成功的單店盈利模式。
一個單店盈利模式的構(gòu)建，包括客戶定位、商品與服務(wù)組合、選址模型、運(yùn)營策略四個關(guān)鍵要素。
客戶定位
客戶定位是單店盈利模式的基礎(chǔ)。也就是說，首先要清楚連鎖店的顧客是誰?他們具有什么樣的特征、他們具有什么樣的消費(fèi)觀念、購買習(xí)慣，他們有什么樣的獨(dú)特需求等等。只有明確了客戶的需求，才能夠清楚能為客戶提升什么樣的價值。在此基礎(chǔ)上，才能知道應(yīng)該如何去滿足顧客的需求，包括提供什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，店面如何選址、如何營造店面環(huán)境，采取什么樣的促銷策略等等。
選址模型
在連鎖經(jīng)營行業(yè)，一談到開店的成功要素就會說“第一是選址、第二是選址，第三還是選址”，可見選址對開店成功盈利的重要性。但很多企業(yè)往往沒有將選址模型納入到盈利模式的范疇，認(rèn)為選址只是操作層面的問題。這些企業(yè)沒有意識到開店經(jīng)營必須是在一定的市場環(huán)境，不是閉門造車，而選址就是對開店環(huán)境的選擇。
所謂選址模型，就是連鎖店選址的原則和條件要求，比如商圈人口數(shù)量、收入狀況、店鋪位置和結(jié)構(gòu)以及面積等等。由于區(qū)域市場的巨大差異，選址模型需要考慮幾種不同的方案，比如，在一二級市場和三四級市場的選址模型應(yīng)當(dāng)由差異。即便在同一市場，在不同商圈的選址模型也應(yīng)該有差異，比如在商業(yè)區(qū)和居民區(qū)的選址條件和標(biāo)準(zhǔn)就不一樣。
商品組合
商品(包括服務(wù))的組合，也是單店盈利模式的關(guān)鍵要素之一。在全國擁有近8000個連鎖專賣店的國際化妝品品牌雅芳，其專賣店銷售的不僅包括護(hù)膚、彩妝、個人護(hù)理、香品等化妝品，還包括流行飾品、時尚內(nèi)衣和健康食品等商品，2003年雅芳將免費(fèi)護(hù)膚等售后服務(wù)引入專賣店。最近雅芳推出的第四代形象店，還設(shè)立了包括美體、美甲在內(nèi)的收費(fèi)美容服務(wù)項目，店內(nèi)區(qū)域規(guī)劃也由原來2/3面積承擔(dān)零售功能，轉(zhuǎn)變?yōu)?/3區(qū)域由售后服務(wù)占據(jù)。從雅芳的商品與服務(wù)的組合我們可以看到，作為連鎖店應(yīng)該具有相對完善的產(chǎn)品線來滿足顧客的需求，同時在連鎖店內(nèi)提供關(guān)聯(lián)性服務(wù)，更能體現(xiàn)連鎖店的獨(dú)特優(yōu)勢。
運(yùn)營策略
這里的運(yùn)營策略指對單店的顧客進(jìn)店率、購買率、客單價、重復(fù)購買率等指標(biāo)起到關(guān)鍵作用的經(jīng)營策略。在不同的連鎖體系中，其關(guān)鍵的運(yùn)營策略可能有所不同，比如有的連鎖店通過會員制模式提高重復(fù)購買率、有的通過媒體廣告提高進(jìn)店率，有的通過獨(dú)特的現(xiàn)場銷售流程和技巧提高購買率和客單價等等。獨(dú)特的運(yùn)營策略往往是連鎖店致勝的法寶。
二、連鎖支持系統(tǒng)——成功的連鎖店背后有一個成功的總部
連鎖店只所以比獨(dú)立開店更容易成功，就是因為在總部和連鎖分店的專業(yè)分工基礎(chǔ)上，總部能夠?qū)B鎖店提供強(qiáng)有力的支持。連鎖支持系統(tǒng)，應(yīng)該包括以下幾個方面：
選址評估支持
如前面所述，開連鎖店不是想開到哪里就開到哪里，一個錯誤的選址必然將導(dǎo)致連鎖店的虧損和失敗。特別是特許加盟店，加盟者往往在選址方面缺乏經(jīng)驗，如果總部不能提供支持幫助，加盟店很有可能是“來去匆匆”。
品牌形象支持
連鎖經(jīng)營要求各個連鎖店在品牌形象上的統(tǒng)一。連鎖經(jīng)營本身就是品牌推廣的重要方式。同時，統(tǒng)一的品牌形象也有助于連鎖店業(yè)績的提升。否則，如果沒有統(tǒng)一的品牌形象，“千店千面”，很難獲得品牌形象上的“規(guī)模效應(yīng)”，不用說，沒有良好的品牌形象，連鎖店的盈利能力也將大打折扣。因此，就要求總部提供統(tǒng)一的品牌形象標(biāo)準(zhǔn)，并對品牌形象進(jìn)行嚴(yán)格的管理。
培訓(xùn)輔導(dǎo)支持
筆者曾為一家企業(yè)提供過家電連鎖經(jīng)營模式設(shè)計咨詢，這家企業(yè)是一知名家電制造商，意欲采取特許加盟方式在三四級市場發(fā)展全國家電連鎖店，加盟者大多是家電經(jīng)銷商。在起初，該企業(yè)認(rèn)為自己在店鋪零售方面的專業(yè)經(jīng)驗和能力不足，無法為加盟店提供店鋪經(jīng)營管理方面的培訓(xùn)和輔導(dǎo)，而經(jīng)銷商(加盟商)的家電零售經(jīng)驗非常豐富，也不需要這方面的支持。但當(dāng)筆者在對該企業(yè)的意向加盟商進(jìn)行深入調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，這些處于三四級市場的家電零售商盡管擁有多年開店經(jīng)驗，但仍然是很粗放的經(jīng)驗型管理，迫切希望加盟后能獲得總部在門店經(jīng)營管理方面的規(guī)范化的培訓(xùn)和輔導(dǎo)，以持續(xù)保持在當(dāng)?shù)厥袌龅母偁幠芰Α?/p>
營銷策劃支持
連鎖經(jīng)營體系的營銷活動常常是自上而下的統(tǒng)一行動，往往忽視了地區(qū)市場的差異性。筆者的建議是，在市場區(qū)域跨度大，比如全國性連鎖體系中的促銷活動，最好的辦法是采取自上而下和自下而上雙向結(jié)合的方法來開展?fàn)I銷活動，連鎖店可以根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龊妥陨砬闆r提出營銷促銷方案，報經(jīng)總部討論通過后即可實施。這樣的營銷活動貼近市場和顧客需求，更容易贏得顧客，使連鎖店容易獲得良好的經(jīng)營業(yè)績。
8大訣竅教你避開連鎖加盟的險境
根據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計，目前我國已有超過2000個特許經(jīng)營體系，近8.2萬個特許加盟店，從業(yè)者約200萬人，覆蓋50多個行業(yè)及業(yè)態(tài)。不過，在特許經(jīng)營高速發(fā)展的背后，加盟者被騙的案例卻層出不窮。像南京的“大海”事件、蘇州茂霖事件等，不僅沒能讓加盟者成功創(chuàng)業(yè)，反而使很多人血本無歸。
那么作為手持?jǐn)?shù)萬元的投資者該如何選擇特許經(jīng)營項目創(chuàng)業(yè)?怎樣考察盟主的合法資格和手續(xù)?又如何防范種種加盟陷阱呢?作為創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)師的南京市創(chuàng)業(yè)者培訓(xùn)中心總經(jīng)理助理劉屹提出了規(guī)避風(fēng)險的8條建議。
一、選對行業(yè)所謂“女怕嫁錯郎，男怕入錯行”，投資者首先要選擇一個在當(dāng)?shù)赜邪l(fā)展前途的行業(yè)。
二、找準(zhǔn)品牌投資者要摸清選擇的“盟主”品牌度是否高，品牌信用是否牢靠。
三、了解直營店業(yè)績根據(jù)規(guī)定，投資者有權(quán)了解“盟主”的直營店數(shù)量及經(jīng)營業(yè)績。
四、完善的加盟機(jī)制真正的“盟主”會有一套針對加盟商的完整加盟機(jī)制，比如退貨機(jī)制，退出機(jī)制，利潤保障機(jī)制，賠償機(jī)制等。
五、健全的培訓(xùn)體系作為“盟主”應(yīng)該提供健全的管理、營銷等專業(yè)培訓(xùn)，同時要對加盟者提供后續(xù)的技術(shù)指導(dǎo)，這樣才有利于加盟者能夠更好地以統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來持續(xù)運(yùn)作。
六、考察總部與加盟店這一點一定要做，除了考察“盟主”自己的直營店外，還要多考察幾家已加盟者的加盟店，看看加盟店是否通過加盟真得受益贏利，同時也可以對“盟主”的資信做出判斷。
七、查看合同文本很多不法“盟主”針對加盟者對合同的所有條款不認(rèn)真查看，利用合同設(shè)置陷阱，讓很多加盟者上當(dāng)受騙，最后通過法律途徑也打不贏官司。
八、提升自身創(chuàng)業(yè)能力很多創(chuàng)業(yè)者很有錢，但是“盟主”并不讓他加盟，因為作為一個創(chuàng)業(yè)項目，除了一套完善的運(yùn)作模式之外，加盟者的素質(zhì)和資源直接決定了加盟項目的成敗。
連鎖加盟店創(chuàng)業(yè)失敗十大常見原因總結(jié)
1加盟動機(jī)偏頗
再優(yōu)秀的連鎖體系也不可能保證所有的加盟店都能百分之百地經(jīng)營成功。以日本的摩斯?jié)h堡(Mosburger)為例，日本人相當(dāng)自豪其95%的高成功率，但即使如此，也表示有5%的失敗率。該公司從一年間的1000位加盟應(yīng)征者中嚴(yán)加挑選，最后締結(jié)契約的僅是其中的5%，即50人。盡管這50人具備了強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)意愿，和總公司具有同樣的經(jīng)營理念，最后的結(jié)果也不過是95%的成功率。
從國外眾多失敗的案例可以看出，最重要的失敗原因還是加盟動機(jī)偏頗。以為一旦加盟，就可以躺著什么也不干，一切由總部來管理。連鎖總部是擁有若干在他處經(jīng)營成功的實績，但在他處由別人(總部加上加盟店主)經(jīng)營成功的例子，并不表示在本地由你和總部經(jīng)營就會成功。必須牢記，總部和加盟店是兩個完全不同的事業(yè)體，總部提供(銷售)給你的，只是一套加盟營運(yùn)組合，你必須按照它的經(jīng)驗和指導(dǎo)，按部就班而切實地去執(zhí)行，才有可能獲得成功。
2加盟時資金調(diào)度失常
由于急于創(chuàng)業(yè)開店，有些加盟者為了籌措加盟金、權(quán)利金及開創(chuàng)費(fèi)用等而到處張羅、甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店，雖然生意也還算順利，但是每天為了籌錢償債，無心完全投入于事業(yè)的經(jīng)營。本該在陣頭領(lǐng)軍的經(jīng)營者，一旦因為資金的調(diào)度而離開第一線，店內(nèi)其他員工馬上會受到影響，于是服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。而顧客也是敏感的，慢慢地也會逐漸遠(yuǎn)離該店，當(dāng)然業(yè)績就不可能再往上提升，本來生意還不錯的店面往往就因為高利貸而拖垮了整個事業(yè)。
3加盟前未作詳細(xì)調(diào)查
這種失敗的例子不在少數(shù)。某些加盟者對于將加盟的連鎖總部認(rèn)識不清，總以為先加盟進(jìn)去再說，以后有了問題，總部自然會出面協(xié)助解決。結(jié)果開店以后，總部什么經(jīng)營指導(dǎo)也沒有，有困難與總部聯(lián)系也未見回音，這才發(fā)覺上當(dāng)。
具體說來，主要有以下幾種類型：
1)。缺乏加盟連鎖的基本知識。由于沒有這方面的知識，只是在相關(guān)的報紙雜志上看到廣告，就打電話過去，在聽了對方簡單而又令人心動的說明之后，就匆匆加盟。根本沒有想到，加盟需要如此多的資金，并且有這么多的束縛，從而大大降低了工作的熱情。凡是這種情況均屬于對連鎖加盟缺乏認(rèn)識所致。這種“因誤會而結(jié)合”必然最終導(dǎo)致“因了解而分手”。
2)。只知道這一行業(yè)不錯，卻沒有調(diào)查同行業(yè)者。當(dāng)初只是看到廣告上吸引人的條件，看到漂亮的公司目錄，就匆匆加盟了，卻不知進(jìn)入該行業(yè)后，同行業(yè)中有更優(yōu)秀的企業(yè)，有更優(yōu)厚的加盟條件與支援指導(dǎo)，想要中途退出，卻因“違反契約”而無路可退。
3)。只參觀賺錢的店而不知失敗的店更多。在加盟之前，雖然也遵照專家的意見，去了解了總公司究竟在做何種生意，也去看了加盟店究竟經(jīng)營得如何，但是一般總部都只帶你去看經(jīng)營良好的店而隱瞞不賺錢的店。直到加盟后，才知道竟有那么多的店不賺錢，而在苦撐。
另外，參觀成功的店，聽到的都是目前如何輕松就錢財滾滾，而對開店當(dāng)初如何慘淡經(jīng)營，如何痛苦地熬過來，卻極少提及，讓人有個假象，以為成功是只要加盟就垂手可得的。
4)。加盟之前沒訪問過總公司，也未見過總部負(fù)責(zé)人。當(dāng)時提出希望到總公司參觀的意愿，雖然對方?jīng)]有拒絕，但是卻以距離遙遠(yuǎn)，時間和金錢上都不經(jīng)濟(jì)作擋箭牌。直到加盟后，聽其他的加盟者提起，才知原來總公司因陋就簡，早知如此就不會如此貿(mào)然加盟了。
5)。與總公司老板一次也沒見過面、談過話。雖曾提出要求，但被推托說，由于公司目前全國各地在招募加盟店，忙得老板全國到處奔波，反正以后遲早會碰面的。結(jié)果是，開業(yè)的那一天，老板終于出現(xiàn)了，匆匆露個臉就走，和他談了一些，才發(fā)覺老板是個沒有什么理想、抱負(fù)的人，實際上，最多只是一個投機(jī)者。
4簽約前未考慮周密
許多加盟者在簽訂契約之前，或因為契約條件較為有利，或因為害怕被人捷足先登，或認(rèn)為早加盟可以節(jié)省加盟金，在契約內(nèi)容未完全搞清楚，或因為契約內(nèi)容太繁雜而懶于了解，就貿(mào)然在契約上簽字蓋章，因而失敗大有人在。
5自己不努力反怪罪總部
雖然是加盟店的老板，卻不愿親自經(jīng)營?；ㄥX雇人當(dāng)?shù)觊L，給的薪水不高，卻又希望這位店長能從早到晚為你賣命。另外，自己不做相當(dāng)?shù)耐度?，營業(yè)成績不佳卻怪罪總部指導(dǎo)不力，沒有什么實際的訣竅和辦法，完全一副“我倒霉、逼人不淑”的模樣。
事實上，加盟店和總部是命運(yùn)共同體，事業(yè)成功需雙方都付出相當(dāng)?shù)呐?。如果加盟者以為自己是出錢投資的老板，就蹺起二郎腿，等著總部賺錢給你，就未免過于太真。
“同行競爭店已經(jīng)在本區(qū)出現(xiàn)，總部卻一點對策沒有”;“立地環(huán)境已經(jīng)改變，但總部卻沒教給一點應(yīng)對之道”。不錯，客觀環(huán)境改變了，但你是否也及時跟總部反映，同時加上你的觀察意見呢?自己不做相對的努力，往往注定要失敗。
6對自己的經(jīng)營能力過于自信
連鎖總部提供給加盟店的“加盟營運(yùn)組合”，并不像一般的專利那樣受到法律的保護(hù)，因此，很難和價值感聯(lián)系在一起。也就是說，總部提供的店名、產(chǎn)品以及顧客的信賴感等，很難有個標(biāo)準(zhǔn)尺度來衡量。整個連鎖體系的力量和訣竅，很難在第一線的店鋪現(xiàn)場用肉眼看到。而支持事業(yè)成功背后的加盟營運(yùn)組合，其功效也難以認(rèn)定。很多加盟者都犯了這樣的錯誤：雖然在開店之初得到了總部的許多幫助，但由于當(dāng)時拼命工作而忽略了這一點，一旦業(yè)績穩(wěn)定，就總認(rèn)為是自己努力的成果，對于總部所謂的秘訣和實際指導(dǎo)，早已拋到腦后，認(rèn)為沒有總部也可以，靠自己的力量就足夠了。于是對總部的指導(dǎo)不愿接受，對總部的命令不愿執(zhí)行，對總部的促銷計劃不予配合。由于過于自信，加盟店逐漸遠(yuǎn)離總部而招致了失敗。
7加盟店主另有事業(yè)
加盟者開店之初，按照總部的指導(dǎo)拼命地工作，事業(yè)蒸蒸日上，最初投入的資金都得以收回，于是志得意滿，開始找尋其他賺錢的機(jī)會。不幸的是新的事業(yè)由于未摸到竅門，以致嫌來的錢統(tǒng)統(tǒng)賠進(jìn)去，原來的門店也由于無法兩面兼顧而導(dǎo)致業(yè)績下降，最終由于資金無法周轉(zhuǎn)而失敗。
8過于喜歡擺老板架子
有些加盟者以前是上班族，“多年媳婦熬成婆”，總認(rèn)為這下自己當(dāng)老板，就必須擺出老板的威風(fēng)，對于每一位員工的工作，總要婆婆媽媽地予以干涉，而不懂得授權(quán)，致使員工情緒低落，影響經(jīng)營業(yè)績。
9擅自變更作業(yè)規(guī)定
有些加盟者一旦熟悉了整個商店的運(yùn)作，就會覺得總部的若干作業(yè)規(guī)定不盡合理，如果是基于善意而向總部提出，總部也會樂于接受。但如果是自作主張就會出現(xiàn)問題。特別是在銷售的商品在自家店內(nèi)加工制造的情況下，如果是改變制造的方法，或是更改加工的時間，或是調(diào)換作業(yè)的順序，以致總部的種種規(guī)定都不予在意或不予執(zhí)行，那么加盟店實際上已失去了總部的支援，成為孤軍奮戰(zhàn)了。
總部的種種作業(yè)規(guī)定，一定有其強(qiáng)勢特色，擅自更改就喪失了它的特色，尤其品質(zhì)方面更是如此。品質(zhì)一旦不穩(wěn)定，特色一旦喪失，顧客是很敏感的，慢慢地就會遠(yuǎn)離而去。
10得不到家族的同心協(xié)力
加盟連鎖事業(yè)最先一定得到另一半的同意和支持，如果能獲得包括父母妻子兒女的全家族同意，那就更好，因為一旦有事，這些人都是你的后援部隊，都將發(fā)揮“內(nèi)助”的功效。
但是，有的加盟投資人在家人反對下，仍不顧一切，斷然加盟，認(rèn)為只要總部確實夠強(qiáng)，一個人來做又何妨?？墒怯捎谝婚_始就遭家人反對，所以和家人的關(guān)系就搞不好，就會影響情緒，而這種情緒往往又會反映到店內(nèi)，或人手不足時家人不愿幫忙，或自己偶爾有事想暫時離開，卻找不到人來接替，變成“孤家寡人”。另外，由于老板一人實在忙不過來，因此忽略了很多細(xì)節(jié)，如清潔衛(wèi)生等等，以致影響了店鋪的經(jīng)營。
常言道：“家和萬事興”、“和氣生財”，這確實相當(dāng)重要。這也是許多全球便利店加盟都要求加盟者是一對而非一人的原因。“夫妻協(xié)力、共同經(jīng)營”是店鋪經(jīng)營成功的法寶。
以上就是學(xué)習(xí)啦小編為大家提供的連鎖加盟創(chuàng)業(yè)指南，希望能對大家有所幫助
看了“連鎖加盟創(chuàng)業(yè)指南”的人還看了：
3.中餐十大加盟品牌
10.全國連鎖加盟快餐店有哪些