開一家面食店成本需要多少
開一家面食店成本需要多少
開一家面食店要多少錢你知道嗎?我們一起來了解一下吧。以下是學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)砻骛^開店費用，以供參閱。
面館開店費用
除去租金，你還需要：
1、煮面爐 1200
2、小型炒灶 500
3、熬湯灶 300
4、四門冰柜 3000
5、碗柜 1000
6。調(diào)料臺 400
7、切配臺 600
8、洗碗池 500
9、墩子刀具 300
10鍋及各種廚具調(diào)味缸、不銹鋼盆 1000
前廳桌椅
預(yù)計300元每套 8套合計2400元
筷子、醬油壺、油辣椒罐、紙巾盒預(yù)計200元
碗：2兩80*3=240 3兩40*4=160 合計400
共計12100元
面館消費者心理分析
從眾心理：最初該鋪蓋面館是夫妻店，只有一個下面條的灶，吃面的人稍微一多，就忙不過來，有時有十多個人在門口等，尤其是早上學(xué)生吃早餐時更是人滿為患，因此，這個面館就給人生意很興隆的印象。外人不明就理，越是人多就越喜歡扎堆。后來老板加了兩個灶，添了兩個服務(wù)員。老板娘一個灶下面條，一個灶下餃子、餛飩，一個灶下米粉。速度是原來的3倍，顧客也是原來的3倍了。
愛衛(wèi)生心理：在外面吃飯，人人都對衛(wèi)生狀況不放心。所以都習(xí)慣用開水燙一下筷子，那怕是剛從消毒柜里拿出來的。其實就這樣燙一下，根本就消不了毒，僅能求得一個心安而已。這個老板為消除食客們的顧慮，想出了兩個好辦法：第一就是將筷子一直放在開水里煮，顧客要吃面時才從鍋里撈出燙手的筷子來;第二就是面碗也是一直放在鍋里煮，下面時才拿出來，而且所有的碗筷在一天內(nèi)不重復(fù)使用。
愛便宜心理：精打細算是每個普通大眾的持家心理。該面館從來不因為原料價格上漲而提價。他的米粉、餛飩、餃子通通都是5元一碗，是附近同類面館里價格最低的。吃面的同時，都要附帶吃點小菜。有些面館只提供一兩個大碟小菜，不衛(wèi)生，不雅觀。這個面館里提供了好幾個玻璃壇，里面裝著隔夜浸好的酸黃瓜、酸蘿卜丁、酸辣椒、辣椒豆豉、腐乳、小蝦米什么的，每個玻璃壇里放一雙公筷。顧客自己拿小碟子去裝，想吃多少就吃多少。
面館開店所需證件手續(xù)
1、先拿身份證原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど趟怯浢Q，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照的時候。因為在領(lǐng)取工商執(zhí)照之前，必須先到轄區(qū)內(nèi)的環(huán)保部門和食品藥品監(jiān)督局申領(lǐng)排污許可證和餐飲服務(wù)許可證。
2、排污許可證的申領(lǐng)：先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dǎo)。領(lǐng)取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環(huán)保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環(huán)保部門咨詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準(zhǔn)了后面的住戶，即使管理部門一時不知，后面的居民還是會去投訴，最后往往得再花錢調(diào)整。
3、餐飲服務(wù)許可證許可證的申領(lǐng)：找到轄區(qū)內(nèi)的食品藥品監(jiān)督局監(jiān)督所申請受理，接著要讓餐館從業(yè)人員進行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。在檢查和培訓(xùn)合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛(wèi)生設(shè)施是否完備，主要指消毒、清洗設(shè)施;二是加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。
4、工商營業(yè)執(zhí)照：拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應(yīng)的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照了。
5、按照規(guī)定，在開業(yè)之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。
6、 稅務(wù)登記：自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。
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