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中秋月餅銷售總結(jié)

時(shí)間: 陳挺956 分享

中秋月餅銷售總結(jié)

  月餅是久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃,深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)節(jié)日特色美食,月餅的形狀圓又圓,又是合家分吃,所以它象征著團(tuán)圓和睦,是在中秋節(jié)這一天的必食之品。下面是小編為大家精心推薦的中秋月餅銷售總結(jié),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  中秋月餅銷售總結(jié)篇一

  一年一度的中秋節(jié)結(jié)束了,我們A里以“中秋情濃意更濃為主,突出中秋節(jié)的“團(tuán)結(jié)、和諧”的節(jié)日特征,使我們更進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日,了解傳承民族文化,弘揚(yáng)民族精神,激發(fā)愛(ài)國(guó)熱情。

  中秋銷售工作在8月中旬進(jìn)入了緊張的狀態(tài),在30天的銷售工作中我們了解工作流程,月餅種類、價(jià)錢、克數(shù)、知識(shí)。在今年這個(gè)大氣候中,企業(yè)單位訂購(gòu)到量很少,但是我們依舊給自己信心,本著完成任務(wù)。我們團(tuán)結(jié)齊心、力足,我們制定了機(jī)制,每天由兩人到周邊各個(gè)企業(yè)、科技街、雁灘附近的各企業(yè)單位,宣傳我們的月餅,并且送貨上門。在忙碌的一個(gè)月中酸、甜、苦、辣都有。更多團(tuán)結(jié)感動(dòng),圓滿完成了任務(wù)。

  散月餅銷售比較好,今年散月餅新增幾種品種、碳燒、蛋黃、法式它的得到了顧客的肯定,最后三天無(wú)貨了,希望公司在明年訂貨量酌情再多點(diǎn)。

  盒月499單盒和團(tuán)購(gòu)銷售很好,中等價(jià)格,199和189銷售的快到最后幾天里199無(wú)貨了。

  渭源路店全體員工,整體態(tài)度端正積極,團(tuán)結(jié)我們店雖然只有4個(gè)人,但是我們配合很默契,大家都盡自己的職責(zé),合理分工,大家在一起有喜悅、感動(dòng)、在此我感謝我的團(tuán)隊(duì),真的很努力,沒(méi)半途而棄。

  希望我們?cè)俳釉賲枺谝院蟮墓ぷ髦幸粯优?,一樣精神飽滿,為我們公司做更好銷益。

  中秋月餅銷售總結(jié)篇二

  一、數(shù)據(jù)總結(jié)(數(shù)量、數(shù)值、占比、同比):

  月餅銷售目標(biāo)、各門店和團(tuán)購(gòu)實(shí)際完成情況、今年月餅市場(chǎng)份額、門店銷售額、團(tuán)購(gòu)銷售額、各月餅品類銷售情況、退數(shù)、團(tuán)購(gòu)客戶數(shù)、會(huì)員貢獻(xiàn)率、生產(chǎn)報(bào)廢及報(bào)耗數(shù)、營(yíng)銷投入費(fèi)用(包括4P產(chǎn)生費(fèi)用)、成本、毛利、凈利等總結(jié)出數(shù)量、數(shù)值、占比、同比。

  個(gè)別人的看法可能會(huì)蒙蔽您的雙眼,數(shù)據(jù)才能告訴你真相。數(shù)據(jù)總結(jié)中,別讓匯報(bào)人出現(xiàn)“我認(rèn)為”等主觀看法,提倡數(shù)據(jù)說(shuō)話“從數(shù)據(jù)我們可以看出”等反映確實(shí)客觀的情況。

  二、執(zhí)行總結(jié)(存在問(wèn)題、改善建議):

  門店促銷活動(dòng)、目標(biāo)分解達(dá)成、月餅生產(chǎn)流程、后勤保障(門店進(jìn)銷存統(tǒng)計(jì)、接單、計(jì)劃下單、組裝、發(fā)貨、物流)、銷售工作、單據(jù)流程等執(zhí)行情況及存在問(wèn)題和改善建議。

  三、市場(chǎng)營(yíng)銷8P總結(jié)(產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷、政府、公關(guān)、廣告、人員)

  1、產(chǎn)品:月餅出品情況、通過(guò)市場(chǎng)的驗(yàn)證,新品、新包裝是否與之前市場(chǎng)調(diào)研后的預(yù)期一致,市場(chǎng)接受程度如何、月餅的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是否合理。

  2、價(jià)格:月餅定價(jià)是否合適、顧客對(duì)價(jià)格反饋和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較、月餅價(jià)格體系是否合理。

  3、渠道:分銷渠道是否準(zhǔn)確及對(duì)銷量的貢獻(xiàn)率如何、渠道是否完善運(yùn)作是否健全、無(wú)論是分銷點(diǎn)或者加盟店月餅銷售管理是否存在問(wèn)題及改善建議。

  4、促銷:總結(jié)促銷活動(dòng)目的達(dá)成情況、促銷活動(dòng)是否合理、活動(dòng)執(zhí)行是否有漏洞、是否造成分銷、團(tuán)購(gòu)、加盟店、直營(yíng)店相沖突,相制約。

  5、政府:提供月餅參與政府中秋慰問(wèn)工作、建立品牌公信力、跟食藥、工商、稅務(wù)部門保持政策與信息同步。

  6、公關(guān):參加慈善機(jī)構(gòu)活動(dòng)、各社會(huì)及商業(yè)協(xié)會(huì)中秋活動(dòng)、對(duì)行政機(jī)關(guān)企事業(yè)采購(gòu)關(guān)鍵人物關(guān)系維持情況。

  7、廣告:無(wú)論線上線下各位廣告投放的效果進(jìn)行評(píng)估

  8、人員:對(duì)營(yíng)銷、生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)人員的配置、排休、培訓(xùn)、執(zhí)行、溝通、心態(tài)變化等進(jìn)行總結(jié)和聽(tīng)取改善建議。

  執(zhí)行和8P總結(jié)中,盡量用“今年哪個(gè)環(huán)節(jié)工作存在什么問(wèn)題,造成什么后果”和“個(gè)人建議明年咱們?nèi)绾胃纳?rdquo;等表達(dá)方式,發(fā)揮大家對(duì)問(wèn)題解決的主觀能動(dòng)性。

  在總結(jié)工作的實(shí)際操作也把數(shù)據(jù)總結(jié)、執(zhí)行總結(jié)、8P總結(jié)“三結(jié)”當(dāng)中的各個(gè)要素,根據(jù)營(yíng)銷、生產(chǎn)、后勤保障的分工明細(xì)制作成表格,在總結(jié)會(huì)前幾天,發(fā)放給各分工總負(fù)責(zé)人,提前統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、總結(jié)問(wèn)題填寫表格。避免一句“今年月餅大環(huán)境的原因,所以月餅銷量不行”,你就掉坑里去了!

  中秋月餅銷售總結(jié)篇三

  中秋月餅銷售工作結(jié)束已有一段時(shí)間,期間對(duì)于門店的銷售關(guān)注較少,影響到門店銷售業(yè)績(jī),在此向門店及員工表示歉意,同時(shí)也十分感謝門店對(duì)于志明月餅銷售工作的支持以及配合?;仡欀星镌嘛炰N售工作,現(xiàn)對(duì)于今年月餅銷售作出總結(jié),總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)以及教訓(xùn),方便以后的工作的進(jìn)行與操作。

  從整體來(lái)說(shuō),今年的月餅銷售較往年來(lái)說(shuō),無(wú)論是氣氛還是銷售,都呈慢熱狀態(tài),市道較以前都差。但經(jīng)過(guò)同事們的共同努力下,整體業(yè)績(jī)較往年還是有增長(zhǎng)的,當(dāng)然這要?dú)w功于公司及門店所有員工的共同努力,也印證了公司“人的結(jié)構(gòu)是相互支撐的,眾人的事業(yè)需要每個(gè)人的參與”這以文化格言,正是同事們的共同努力下成就了這一結(jié)果,在此十分感謝公司及門店所有員工對(duì)月餅工作的支持與配合。

  今年月餅工作因人數(shù)有所減少,因此我在肩負(fù)英德佛岡的銷售外,還配合小市區(qū)域的銷售。小市英德的銷售有所增長(zhǎng),而佛岡因少做了鴻興、嘉宜、輝杰三間大場(chǎng),造成業(yè)績(jī)下降得厲害,影響了整體月餅的銷售,在此向公司及同事們道歉,是我自己的工作沒(méi)有做好,沒(méi)有跟進(jìn)好客戶和客情維系工作,影響了整體業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)!

  根據(jù)今年月餅銷售情況以及與客戶溝通,今年月餅銷售不容樂(lè)觀,因現(xiàn)時(shí)處于三打兩建及領(lǐng)導(dǎo)班子換屆時(shí)期,顧客對(duì)于送禮及收禮都比較敏感,在客觀上影響了月餅的銷售,很多客戶反映,今年的銷售比較保守,盡量以消化為主,不敢太雄心。例如小市北江貨倉(cāng)、文盛尤其明顯,因去年拿貨太多,造成后期消化不理想,今年有了心理負(fù)擔(dān),特別是文盛,今年減少兩家門店,因此對(duì)于拿貨十分謹(jǐn)慎。

  根據(jù)業(yè)績(jī)分析及銷售情況,今年月餅銷售在價(jià)位上呈兩極分化,一線月餅的銷售較好,進(jìn)口餅及廣州蓮香樓的銷售都有增長(zhǎng),而二線餅則是價(jià)位低的銷售較好,因此今年二線月餅銷售有所下降。公司考慮到品牌及去年銷售狀況的關(guān)系,淘汰了部分品牌,今年只做了趣香及品佳品兩個(gè)品牌,品佳品今年無(wú)論是特價(jià)還是還是政策上都有很大的支持,這對(duì)于彌補(bǔ)少一個(gè)品牌的業(yè)績(jī)有很大的幫助,從業(yè)績(jī)方面要感謝品佳品廠家的支持;而趣香方面,除了價(jià)格方面較去年有所上升,利潤(rùn)空間也有所下降,造成我們?cè)阡N售操作方面困難有所增加,如佛岡的鴻興、嘉宜兩商場(chǎng)費(fèi)用條件太苛刻,而且結(jié)款周期太長(zhǎng),費(fèi)用維系不了,因此放棄合作。而且趣香廠家產(chǎn)品供應(yīng)不足,造成單品早早缺貨,也是影響業(yè)績(jī)的一個(gè)因素,趣香因價(jià)位原因,主要銷售以禮盒及特價(jià)商品為主,而廠家一早就斷貨,只有3個(gè)禮盒單品供應(yīng),這對(duì)于二線的銷售有很大的影響,許這就是國(guó)有企業(yè)的共通弊病吧,鑒于趣香利潤(rùn)空間及產(chǎn)品供貨不足的情況,建議二線多培養(yǎng)一兩個(gè)品牌,避免讓廠家牽著鼻子走,讓我們處于被動(dòng)的位置,如果趣香價(jià)位不斷上升,而利潤(rùn)空間不斷下降,那還不如經(jīng)營(yíng)蓮香樓,無(wú)論品牌知名度還是利潤(rùn)空間,都較趣香易操作。

  佛岡區(qū)域業(yè)績(jī)下降,除了因?yàn)轼櫯d嘉宜兩店因素外,另外禮品店也沒(méi)有合作好,勝發(fā)總體有上升,但二線的銷售下降得厲害,因趣香價(jià)位問(wèn)題,基本上二線團(tuán)購(gòu)的銷售讓一線月餅或者恒寶皇牌搶了去,而且勝發(fā)最后兩三天還有廣州酒家和進(jìn)口餅,因此二線的月餅很難銷售,最后因城區(qū)商品不足,而提早撤了佛岡的月餅回城區(qū)銷售;通發(fā)的情況與往年相比差不多,其他禮品店和客戶的廣州酒家基本都是找勝發(fā)拿貨,折頭雖然一樣,但拿勝發(fā)的貨,就算以后買不了,勝發(fā)如果沒(méi)貨了也會(huì)找他買回來(lái),因此風(fēng)險(xiǎn)較小,基本上佛岡的禮品店都是找勝發(fā)拿貨,這是勝發(fā)的優(yōu)勢(shì),服務(wù)比我們的好,印證了公司文化格言“服務(wù)的開(kāi)始才是銷售的開(kāi)始”。輝杰業(yè)績(jī)則下降,今年一線餅與二線餅基本上自己去廣州拿貨,經(jīng)過(guò)多次溝通,都是要等到商場(chǎng)的二線月餅銷售完畢才會(huì)跟我們要貨,因此沒(méi)能進(jìn)場(chǎng)。輝杰二線月餅剩余多是因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)問(wèn)題,因團(tuán)購(gòu)沒(méi)有收訂金,客人沒(méi)有過(guò)來(lái)拿貨,導(dǎo)致二線月餅太多,因此沒(méi)有與我們合作。這個(gè)問(wèn)題今年也發(fā)生比較多,如大眾華美團(tuán)購(gòu)500盒、勝發(fā)團(tuán)購(gòu)趣香100盒,因?yàn)闆](méi)有收訂金而沒(méi)有成交,造成公司資源的浪費(fèi)及影響月餅庫(kù)存的消化,造成公司壓力增大,這個(gè)問(wèn)題我也需要去檢討與總結(jié),凡是團(tuán)購(gòu)商品,一定要與客戶溝通訂金問(wèn)題,保證商品銷售的成交。

  而英德業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)得益于大眾超市的銷售,因?qū)κ袌?chǎng)評(píng)估不足,商品的供應(yīng)有所偏差,造成大眾商品構(gòu)成不合理,鐵盒月餅數(shù)量過(guò)多,而鐵盒基本上讓其他品牌低價(jià)月餅頂死,很難銷售,知道后期廣州蓮香樓等月餅斷貨之后,趣香才真正開(kāi)始銷售,特別是禮盒的銷售,要知道,廣州等一線月餅的斷貨,相對(duì)高檔的月餅基本上只有華美與趣香了,這時(shí)候才是真正的銷售,而英德市場(chǎng)相對(duì)佛岡市場(chǎng)來(lái)說(shuō),一線月餅耕早斷貨,因此,趣香、品佳品最后的銷售基本上是50-80盒每天,在我和促銷員整天直落,全力以赴抓好最后的幾天時(shí)間,做好月餅的銷售,該商場(chǎng)銷售較去年有了增長(zhǎng)。

  從整個(gè)月餅銷售流程中,基本上都能順利進(jìn)行,團(tuán)隊(duì)的合作與工作積極性有了提高。感覺(jué)前期工作分配不明確,造成職責(zé)不清和工作上的麻煩,而調(diào)貨的退單與進(jìn)貨單,也基本上能馬上打電話給倉(cāng)庫(kù)打單馬上處理,這樣就能避免以后單據(jù)的錯(cuò)亂,而最后撤場(chǎng)拿回公司的月餅相對(duì)較亂,沒(méi)有溝通好退貨以及員工月餅分配的流程,造成不必要的麻煩。另外一個(gè)問(wèn)題就是與友誼商店的關(guān)系處理,這是每一年都會(huì)發(fā)生的問(wèn)題,因流程做不好,沒(méi)有相應(yīng)的流程,造成問(wèn)題出現(xiàn)了互相推卸責(zé)任,調(diào)貨、下單、備貨等等工作的誤會(huì)都令大家不愉快,建議以后友誼商店下單或者備貨一定要有書面形式,避免以后大家有誤會(huì)時(shí)可以明確責(zé)任歸屬。

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