酒店市場(chǎng)場(chǎng)研報(bào)告分析

　　市場(chǎng)調(diào)查是讓我們對(duì)一件東西或是一個(gè)行業(yè)的重新認(rèn)識(shí)，所以在開(kāi)拓一片領(lǐng)域時(shí)，市場(chǎng)調(diào)查就尤為重要。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享酒店市場(chǎng)場(chǎng)研報(bào)告分析，歡迎參閱。

　　酒店市場(chǎng)場(chǎng)研報(bào)告分析1

　　提出調(diào)研報(bào)告

　　通過(guò)對(duì)調(diào)研資料的整理分析，調(diào)研人員需要對(duì)研究結(jié)果作出肯定或者是否定的結(jié)淪一般來(lái)說(shuō)，調(diào)研結(jié)果要用書(shū)面的形式向決策者進(jìn)行報(bào)告可以說(shuō)，這個(gè)調(diào)研的報(bào)告就是調(diào)研人員所有工作的最后結(jié)晶這個(gè)調(diào)研的報(bào)告是調(diào)研的成果，它用事實(shí)材料對(duì)所調(diào)研的內(nèi)容作出系統(tǒng)的分析說(shuō)明，提出結(jié)論性的意見(jiàn)〔編寫(xiě)調(diào)研報(bào)告是整個(gè)市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)的最后階段最主要的工作。

　　它一般有兩種形式，一種是專(zhuān)門(mén)性的報(bào)告，是專(zhuān)供酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員所閱讀的，內(nèi)容比較詳細(xì)和明確另一種是一般性的報(bào)告，供酒店的上級(jí)或是主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)所閱讀的。不淪是哪一種形式，市場(chǎng)調(diào)研的報(bào)告都應(yīng)該包含以下一些內(nèi)容。

　　A.引言，包括標(biāo)題和前言前言中應(yīng)該寫(xiě)明調(diào)研的時(shí)間、地點(diǎn)、又寸象、范圍、目的，li說(shuō)明調(diào)研的主旨與調(diào)研的方法。

　　B正文，即報(bào)告的主體‘般包括洋細(xì)的調(diào)研目的.詳細(xì)的調(diào)研分析方法，調(diào)研結(jié)果的描述與A}J析、建議等。

　　C.結(jié)尾，這是全文的結(jié)束部分凡是寫(xiě)有前言的調(diào)研報(bào)告，都要有一相應(yīng)的結(jié)尾與之對(duì)應(yīng)，起到U勝內(nèi)的作用或者用于重中觀點(diǎn)，加深決策者的認(rèn)識(shí)。

　　D附件，包括樣本的分配、圖表以及附錄在編寫(xiě)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告時(shí)候，還應(yīng)注意以下幾條原則：

　　A.要回答調(diào)研一劃之中所提出的問(wèn)題

　　B文字簡(jiǎn)明扼要

　　c運(yùn)用的統(tǒng)計(jì)數(shù)字資料要準(zhǔn)確無(wú)誤

　　D.要客觀地分析問(wèn)題

　　E要彬出解決的煮見(jiàn)和看法

　　(3)跟蹤調(diào)研報(bào)告

　　提出了調(diào)研報(bào)告后，凋研的工作還沒(méi)有完成，調(diào)研人員還要去追蹤了解調(diào)研報(bào)告是否被采用，其中的意見(jiàn)是否被采納_如果已經(jīng)被采用，則更需要進(jìn)一步了解建議的采納程度’J實(shí)際的效果如何，井盡可能地協(xié)助經(jīng)營(yíng)管理人員盡早實(shí)現(xiàn)報(bào)告之中聽(tīng)提的建議方案。

　　酒店市場(chǎng)場(chǎng)研報(bào)告分析2

　　合肥酒店市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

　　為了解合肥市酒店業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展前景，因此對(duì)相應(yīng)區(qū)域市場(chǎng)的部分酒店市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，具體情況如下：

　　部分不同地理位置與酒店分部情況

　　合肥市酒店業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀概述

　　1、酒店整體服務(wù)水平不高，普遍存在著不規(guī)范現(xiàn)象，缺乏服務(wù)熱情。

　　2、大多數(shù)酒店采取低價(jià)策略，追求高開(kāi)房率，但市場(chǎng)整體營(yíng)收仍較為可觀。

　　3、不同地域均不同程度的存在有酒店少、分布散、檔次低、酒店設(shè)施陳舊、服務(wù)管理水平低、綜合接待能力弱的狀況，難于適應(yīng)日益發(fā)展的商務(wù)客源的需求。

　　4、酒店整體經(jīng)營(yíng)狀況大多呈中上水平，酒店整體經(jīng)營(yíng)形勢(shì)看好，預(yù)示著酒店業(yè)尚有較大的發(fā)展空間。

　　合肥市酒店業(yè)市場(chǎng)前景

　　合肥市堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，充分發(fā)揮地理人文優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)，以科技推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)施經(jīng)濟(jì)國(guó)際化戰(zhàn)略，大力吸引外資，一系列措施取得了顯著的效果，該市整體國(guó)民經(jīng)濟(jì)得于持續(xù)、快速、健康發(fā)展，社會(huì)不斷進(jìn)步，人民物質(zhì)和精神文化生活水平不斷提高。良好的經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，大力推動(dòng)了各種產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，亦給各行各業(yè)帶來(lái)了無(wú)數(shù)商機(jī)。

　　隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展進(jìn)程，該市各個(gè)鎮(zhèn)區(qū)亦在積極推動(dòng)城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，各區(qū)以各自的地域優(yōu)勢(shì)、以不同的經(jīng)營(yíng)特色，形成了不同經(jīng)營(yíng)方向類(lèi)型的工農(nóng)業(yè)布局，成功吸引招徠了多家外商前來(lái)落戶(hù)投資，商務(wù)氛圍日漸濃厚，這將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)帶來(lái)巨大的商機(jī)，同時(shí)亦將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)提出更多、更高的要求。

　　市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論

　　綜上所述，合肥市酒店業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀良好，酒店業(yè)的市場(chǎng)前景樂(lè)觀。

　　合肥市酒店業(yè)市場(chǎng)細(xì)分--------以元一希爾頓為例

　　按地理變量細(xì)分市場(chǎng)

　　合肥元一希爾頓根據(jù)地理位置、交通狀況、人口密集度等三個(gè)變量來(lái)選擇最佳地址。合肥元

　　一希爾頓酒店坐落于合肥新火車(chē)站開(kāi)發(fā)區(qū)中心，地處于合肥內(nèi)環(huán)地帶，距市中心商業(yè)繁華地段僅3分鐘的路程。酒店鄰近合肥最大的購(gòu)物場(chǎng)所-----元一時(shí)代廣場(chǎng)。極大地方便了喜歡購(gòu)物的顧客。

　　按行為變量細(xì)分市場(chǎng)

　　元一希爾頓酒店擁有561間超大客房，3間標(biāo)志性餐廳，另具風(fēng)格的娛樂(lè)城。其客房均在41平方米以上，格調(diào)雅致，視野開(kāi)闊。根據(jù)不同消費(fèi)群體的需求，普通客房?jī)?nèi)備有等離子純平彩電及高速互聯(lián)網(wǎng)接入。部分客房有獨(dú)立的辦公和用餐區(qū)域。在酒店入住的客人不僅可以獲得酒店提供的每日?qǐng)?bào)紙、日常用品、礦泉水等，還可以免費(fèi)使用希爾頓SPA健身設(shè)施和游泳池。為了全方位滿足客戶(hù)的需求，合肥元一希爾頓酒店配有高科技會(huì)議設(shè)施及商務(wù)中心配套服務(wù)。同時(shí)，酒店還配有經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)會(huì)議策劃團(tuán)隊(duì)。無(wú)論客戶(hù)是需要一個(gè)親密的私人聚會(huì)或是高規(guī)格的全球會(huì)議，元一希爾頓都將保證顧客的活動(dòng)成功舉行。合肥元一希爾頓擁有合肥最大的會(huì)議場(chǎng)所。包括可以容納1400人的會(huì)議廳及8個(gè)不同規(guī)格的多功能會(huì)議廳。無(wú)論是會(huì)議型還是結(jié)婚慶典，元一希爾頓都可以圓滿完成。

　　比較有前景的細(xì)分市場(chǎng)

　　本小組在做合肥市酒店業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀與前景的評(píng)估時(shí)，在市場(chǎng)細(xì)分中依照一定標(biāo)準(zhǔn)著重從地理環(huán)境與購(gòu)買(mǎi)行為劃分。經(jīng)過(guò)小組研究討論，一致認(rèn)為酒店業(yè)根據(jù)購(gòu)買(mǎi)行為細(xì)分更加有前景。

　　以經(jīng)濟(jì)型酒店為例:

　　合肥市經(jīng)濟(jì)型酒店的優(yōu)勢(shì)在于合肥市酒店業(yè)發(fā)展迅速，但酒店檔次結(jié)構(gòu)不夠合理。一方面高星級(jí)酒店林立、設(shè)施豪華、價(jià)格昂貴;另一方面，一些小型旅館、招待所服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生條件差，使大多數(shù)普通商務(wù)客人和游客感到不便。這種情況下，消費(fèi)者對(duì)價(jià)廉物美的經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來(lái)越強(qiáng)烈。

　　目前，合肥市中高檔酒店各類(lèi)成本居高不下;經(jīng)濟(jì)型酒店的硬件產(chǎn)品功能配置體現(xiàn)實(shí)用性，不需要多余浪費(fèi)的擺設(shè)，節(jié)省了初建成本。高星級(jí)酒店服務(wù)齊全和細(xì)致，需要員工人數(shù)眾多，人工成本較高;經(jīng)濟(jì)型酒店由于酒店規(guī)模小，配套簡(jiǎn)單，員工可以一人多崗，從而大大節(jié)約了人工成本。

　　相對(duì)于高星級(jí)酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店的固定成本以及后期追加成本少，保本點(diǎn)低，同時(shí)管理和服務(wù)成本也較低，管理和服務(wù)費(fèi)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于高星級(jí)酒店的水平，經(jīng)濟(jì)型酒店具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，合肥市經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)位一般在150～300元之間。有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)旅游人均花費(fèi)394元/次，其中城鎮(zhèn)居民每次出游人均花費(fèi)614.80元，農(nóng)村居民人均花費(fèi)249.50元，我國(guó)70%的工薪族可以接受150～200元左右的價(jià)位。合肥市經(jīng)濟(jì)型酒店的消費(fèi)價(jià)格，能夠迎合我國(guó)大眾旅游消費(fèi)者的實(shí)際消費(fèi)需求，具有較強(qiáng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　在合肥市經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)背景下，便利的交通、帶薪休假等無(wú)不刺激著普通民眾的旅游需求。合肥市作為安徽省的省會(huì)城市已經(jīng)成為首選的商務(wù)目的地之一，來(lái)合肥的游客中不乏一般商務(wù)人士和普通大眾。這樣，經(jīng)濟(jì)型酒店和高星級(jí)酒店、普通社會(huì)旅館一樣，也存在著相對(duì)固定的、數(shù)量巨大的客源背景優(yōu)勢(shì)。經(jīng)濟(jì)型酒店將其客源定位在社會(huì)大眾、一般商務(wù)人士、中小企業(yè)主和普通自費(fèi)旅游者，其本身已贏得了客源市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

　　目前，合肥市經(jīng)濟(jì)型酒店可以分為全國(guó)連鎖品牌經(jīng)濟(jì)酒店、本地連鎖經(jīng)濟(jì)酒店、本地單體經(jīng)濟(jì)酒店、廉價(jià)酒店等四類(lèi)。全國(guó)連鎖經(jīng)濟(jì)酒店如錦江之星、速8、漢庭、7天、莫泰168、

　　格林豪泰等。這類(lèi)酒店在全國(guó)已具備較大規(guī)模，其中部分是國(guó)際經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，在社會(huì)上認(rèn)知度較高，網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣，在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)。

　　本地連鎖經(jīng)濟(jì)酒店，大多由合肥本地投資集團(tuán)投資，如黃山大廈集團(tuán)旗下的“一路同行”商旅酒店，中國(guó)電信集團(tuán)旗下的天庭商務(wù)酒店，合肥7+1商務(wù)酒店，萬(wàn)錦快捷賓館，e家快捷酒店，“城市之家”酒店等。這類(lèi)酒店是較早在合肥市場(chǎng)上從事經(jīng)濟(jì)型酒店的，如今，也積累了很多優(yōu)質(zhì)資源，搶占了一些市中心，交通要道等位置。

　　本地單體經(jīng)濟(jì)型酒店，有一部分是在發(fā)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)型酒店的商機(jī)后新開(kāi)設(shè)的，多為個(gè)體的投資，也有一部分是一些各種背景的招待所，經(jīng)過(guò)重新裝修，變身為經(jīng)濟(jì)型酒店。

　　廉價(jià)酒店，價(jià)位相對(duì)低廉，是一種專(zhuān)門(mén)針對(duì)低收入青年和無(wú)收入學(xué)生設(shè)立的一種特殊業(yè)態(tài)酒店，主要集中在合肥市的火車(chē)站，汽車(chē)站附近。但是近年來(lái)，數(shù)量也在不斷減少，一部分轉(zhuǎn)型為經(jīng)濟(jì)型酒店。

　　酒店市場(chǎng)場(chǎng)研報(bào)告分析3

　　我在酒店實(shí)習(xí)的這段日子，我一直在思考這樣一個(gè)問(wèn)題。究竟什么是酒店經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵呢?通過(guò)向我的上次和同事的討論、回到學(xué)校找老師討教和我查閱資料后，我總結(jié)出有一下幾點(diǎn)我自己個(gè)人的見(jiàn)解：

　　1.綠色酒店:

　　崇尚自然，保護(hù)環(huán)境，已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注。而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視，綠色飯店

　　雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴(lài)并不十分明顯，但總的來(lái)說(shuō)，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂(lè)的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境，不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)。

　　2.服務(wù)質(zhì)量

　　對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.在開(kāi)元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元,你的形象就是我們開(kāi)元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.”只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑.”

　　3.酒店文化

　　飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品

　　嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，

　　包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。

　　在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)

　　4.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)

　　互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷(xiāo)帶來(lái)了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題，不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰(shuí)先一步掌握信息，誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)?？腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店，他們足不出戶(hù)便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息，雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致，讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。

　　它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類(lèi)似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況，了解 每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意，集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。此時(shí)，單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化

　　時(shí)表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷(xiāo)模式和策略，能形成轟動(dòng)效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場(chǎng)，往往容易患“水土不服綜合癥”。

　　它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來(lái)，給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)。互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻?hù)市場(chǎng)，使全球營(yíng)銷(xiāo)成為可能?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶(hù)也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)?；ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍，大大提高了酒店的營(yíng)銷(xiāo)能力.

　　5.前廳

　　a.有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。

　　b.總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)賬。

　　c.有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私;

　　d.在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所;

　　e.門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專(zhuān)用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù).

　　2.客房

　　a.至少有40間(套)可供出租的客房;有單人間，套房;有殘疾人客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求;有遮光窗簾;具備有效的防噪音及隔音措施;

　　b.裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內(nèi)滿鋪地毯，或?yàn)槟镜匕濉Ｊ覂?nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;

　　c.有衛(wèi)生間，裝有抽水馬桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨(dú)淋浴間的可不帶淋浴噴頭)，配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)柔和，目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座。

　　d.有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。

　　e.客房?jī)?nèi)一般要有微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量飲料，并在適當(dāng)位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單;

　　3.餐廳及酒吧

　　a.有中餐廳; 有獨(dú)立封閉的酒吧;有咖啡廳(簡(jiǎn)單西餐廳)。

　　b.有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供中西式宴會(huì)服務(wù);

　　4.公共區(qū)域

　　a.提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng);

　　b.3層(含)以上的樓房有足夠的客用電梯;

　　d.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間;

　　e.有小商場(chǎng)，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;頻繁調(diào)遣和上京述職。

　　四.小結(jié)

　　通過(guò)這次為期四個(gè)月的短期駐地實(shí)習(xí)使我比較全面地直觀地了解了酒店行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友，建立了廣大的人脈資源!