開(kāi)店前的市場(chǎng)調(diào)查

　　商店或企業(yè)成敗，受市場(chǎng)狀況的影響很大。所有開(kāi)飯店要做好市場(chǎng)調(diào)查，為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了開(kāi)店前的市場(chǎng)調(diào)查，歡迎參閱。

　　開(kāi)店前的市場(chǎng)調(diào)查篇一

　　當(dāng)企業(yè)從事生產(chǎn)或商店在銷售商品之前，都必須先搜集相關(guān)產(chǎn)業(yè)的資訊、消費(fèi)者動(dòng)態(tài)，以便充分了解市場(chǎng)狀況并能隨時(shí)應(yīng)變。但因市場(chǎng)情報(bào)不容易取得，即使偶然獲得某些情報(bào)，也往往是不完全，甚至是有偏差的。所以，情報(bào)必須以有組織的方式去取得較好。

　　美國(guó)管理學(xué)會(huì)將市場(chǎng)調(diào)查定義為：“有組織地搜集、分析與產(chǎn)品服務(wù)行銷有關(guān)的各種問(wèn)題資料。這種調(diào)查可由企業(yè)本身、或其代理店，或由第三者進(jìn)行，以解決行銷的問(wèn)題。”

　　市場(chǎng)調(diào)查的方法有好幾種，依情報(bào)形式區(qū)分如下：

　?、偈抢矛F(xiàn)有資料，也就是“資料分析法”。而資料可分為企業(yè)內(nèi)部資料和外界資料。近來(lái)電腦技術(shù)發(fā)達(dá)，通過(guò)它可以很容易得到我們所需要的資料，外界資料則可從政府機(jī)關(guān)所發(fā)布的統(tǒng)計(jì)資料取得。

　　②是直接從市場(chǎng)上搜集情報(bào)，也就是“實(shí)地調(diào)查法”。商店在設(shè)立時(shí)，一般多采行此種方法，這種方法最直接也最有效，但成本較高。

　　③“試銷法”，即先安排商品在市場(chǎng)上預(yù)先銷售一段時(shí)間，然后觀察市場(chǎng)反應(yīng)。開(kāi)店前的市場(chǎng)調(diào)查多采用第一、第二種方法，下面分別加以介紹。

　　(2)實(shí)地調(diào)查

　　當(dāng)我們所需要的資料無(wú)法從內(nèi)部資料和外界資料取得時(shí)，就要從事市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查工作。市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查法大致可分為下列三種。

　?、賳?wèn)卷調(diào)查法：此法常為企業(yè)界所采用。即采用問(wèn)卷方式，讓受訪者回答問(wèn)題，如蓋洛普民意調(diào)查、空氣品質(zhì)調(diào)查等

　　，它可說(shuō)是最直接、準(zhǔn)確度也最高的方法。

　　當(dāng)企業(yè)從事生產(chǎn)或商店在銷售商品之前，都必須先搜集相關(guān)產(chǎn)業(yè)的資訊、消費(fèi)者動(dòng)態(tài)，以便充分了解市場(chǎng)狀況并能隨時(shí)應(yīng)變。但因市場(chǎng)情報(bào)不容易取得，即使偶然獲得某些情報(bào)，也往往是不完全，甚至是有偏差的。所以，情報(bào)必須以有組織的方式去取得較好。

　　市場(chǎng)變化很快，二十一世紀(jì)由于大眾傳播、交通、通訊的發(fā)達(dá)，這種變化更有加速的傾向。所以，曾經(jīng)搜集過(guò)的資料并不能作為長(zhǎng)期判斷市場(chǎng)的根據(jù)，必須隨時(shí)不斷地搜集最新的情報(bào)，以察覺(jué)市場(chǎng)變化的方向。商店或企業(yè)成敗，受市場(chǎng)狀況的影響很大。但市場(chǎng)狀況并不是企業(yè)單方面可一意加以控制的，必須采取隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)變的態(tài)勢(shì)。因此，市場(chǎng)變化狀況的掌握和企業(yè)的行動(dòng)及其成果有非常密切的關(guān)連。

　　美國(guó)管理學(xué)會(huì)將市場(chǎng)調(diào)查定義為：“有組織地搜集、分析與產(chǎn)品服務(wù)行銷有關(guān)的各種問(wèn)題資料。這種調(diào)查可由企業(yè)本身、或其代理店，或由第三者進(jìn)行，以解決行銷的問(wèn)題。”

　　開(kāi)店前的市場(chǎng)調(diào)查篇二

　　市場(chǎng)調(diào)查的方法有好幾種，依情報(bào)形式區(qū)分如下：

　?、偈抢矛F(xiàn)有資料，也就是“資料分析法”。而資料可分為企業(yè)內(nèi)部資料和外界資料。近來(lái)電腦技術(shù)發(fā)達(dá)，通過(guò)它可以很容易得到我們所需要的資料，外界資料則可從政府機(jī)關(guān)所發(fā)布的統(tǒng)計(jì)資料取得。

　?、谑侵苯訌氖袌?chǎng)上搜集情報(bào)，也就是“實(shí)地調(diào)查法”。商店在設(shè)立時(shí)，一般多采行此種方法，這種方法最直接也最有效，但成本較高。

　?、?ldquo;試銷法”，即先安排商品在市場(chǎng)上預(yù)先銷售一段時(shí)間，然后觀察市場(chǎng)反應(yīng)。開(kāi)店前的市場(chǎng)調(diào)查多采用第一、第二種方法，下面分別加以介紹。

　　(1)資料分析

　　將市場(chǎng)調(diào)查的資料加以搜集分析、處理，使其成為我們所需要的“資訊”。

　　①內(nèi)部資料分析：通過(guò)內(nèi)部資料的分析可獲得多種情報(bào)，如銷售資料;而從過(guò)去的資料可以得知哪些商品最受消費(fèi)者歡迎，做為未來(lái)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)路線的參考。所以，內(nèi)部資料可說(shuō)是最有效的資料。

　?、谕獠抠Y料分析：外界資料種類眾多，但以政府機(jī)關(guān)的統(tǒng)計(jì)資料、業(yè)界和團(tuán)體資料及從新聞、雜志上所取得的即時(shí)資料最為有用。

　　外界資料由于相當(dāng)龐大，必須經(jīng)過(guò)仔細(xì)整理、分類，才能得到我們所需要的資料。也就是說(shuō)如果我們能善加選擇有效的資訊，同時(shí)配合內(nèi)部資料和實(shí)際調(diào)查所得結(jié)果，將可提高情報(bào)的正確性。

　　(2)實(shí)地調(diào)查

　　當(dāng)我們所需要的資料無(wú)法從內(nèi)部資料和外界資料取得時(shí)，就要從事市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查工作。市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查法大致可分為下列三種。

　　①問(wèn)卷調(diào)查法：此法常為企業(yè)界所采用。即采用問(wèn)卷方式，讓受訪者回

　　答問(wèn)題，如蓋洛普民意調(diào)查、空氣品質(zhì)調(diào)查等，它可說(shuō)是最直接、準(zhǔn)確度也最高的方法。

　　當(dāng)企業(yè)從事生產(chǎn)或商店在銷售商品之前，都必須先搜集相關(guān)產(chǎn)業(yè)的資訊、消費(fèi)者動(dòng)態(tài)，以便充分了解市場(chǎng)狀況并能隨時(shí)應(yīng)變。但因市場(chǎng)情報(bào)不容易取得，即使偶然獲得某些情報(bào)，也往往是不完全，甚至是有偏差的。所以，情報(bào)必須以有組織的方式去取得較好。

　　市場(chǎng)變化很快，二十一世紀(jì)由于大眾傳播、交通、通訊的發(fā)達(dá)，這種變化更有加速的傾向。所以，曾經(jīng)搜集過(guò)的資料并不能作為長(zhǎng)期判斷市場(chǎng)的根據(jù)，必須隨時(shí)不斷地搜集最新的情報(bào)，以察覺(jué)市場(chǎng)變化的方向。商店或企業(yè)成敗，受市場(chǎng)狀況的影響很大。但市場(chǎng)狀況并不是企業(yè)單方面可一意加以控制的，必須采取隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)變的態(tài)勢(shì)。因此，市場(chǎng)變化狀況的掌握和企業(yè)的行動(dòng)及其成果有非常密切的關(guān)連。

　　美國(guó)管理學(xué)會(huì)將市場(chǎng)調(diào)查定義為：“有組織地搜集、分析與產(chǎn)品服務(wù)行銷有關(guān)的各種問(wèn)題資料。這種調(diào)查可由企業(yè)本身、或其代理店，或由第三者進(jìn)行，以解決行銷的問(wèn)題。”

　　市場(chǎng)調(diào)查的方法有好幾種，依情報(bào)形式區(qū)分如下：

　?、偈抢矛F(xiàn)有資料，也就是“資料分析法”。而資料可分為企業(yè)內(nèi)部資料和外界資料。近來(lái)電腦技術(shù)發(fā)達(dá)，通過(guò)它可以很容易得到我們所需要的資料，外界資料則可從政府機(jī)關(guān)所發(fā)布的統(tǒng)計(jì)資料取得。

　?、谑侵苯訌氖袌?chǎng)上搜集情報(bào)，也就是“實(shí)地調(diào)查法”。商店在設(shè)立時(shí)，一般多采行此種方法，這種方法最直接也最有效，但成本較高。

　　③“試銷法”，即先安排商品在市場(chǎng)上預(yù)先銷售一段時(shí)間，然后觀察市場(chǎng)反應(yīng)。開(kāi)店前的市場(chǎng)調(diào)查多采用第一、第二種方法，。

　　開(kāi)店前的市場(chǎng)調(diào)查篇三

　　將市場(chǎng)調(diào)查的資料加以搜集分析、處理，使其成為我們所需要的“資訊”。

　?、賰?nèi)部資料分析：通過(guò)內(nèi)部資料的分析可獲得多種情報(bào)，如銷售資料;而從過(guò)去的資料可以得知哪些商品最受消費(fèi)者歡迎，做為未來(lái)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)路線的參考。所以，內(nèi)部資料可說(shuō)是最有效的資料。

　?、谕獠抠Y料分析：外界資料種類眾多，但以政府機(jī)關(guān)的統(tǒng)計(jì)資料、業(yè)界和團(tuán)體資料及從新聞、雜志上所取得的即時(shí)資料最為有用。

　　外界資料由于相當(dāng)龐大，必須經(jīng)過(guò)仔細(xì)整理、分類，才能得到我們所需要的資料。也就是說(shuō)如果我們能善加選擇有效的資訊，同時(shí)配合內(nèi)部資料和實(shí)際調(diào)查所得結(jié)果，將可提高情報(bào)的正確性。

　　實(shí)地調(diào)查

　　當(dāng)我們所需要的資料無(wú)法從內(nèi)部資料和外界資料取得時(shí)，就要從事市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查工作。市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查法大致

　　可分為下列形式。

　　問(wèn)卷調(diào)查法：此法常為企業(yè)界所采用。即采用問(wèn)卷方式，讓受訪者回答問(wèn)題，如蓋洛普民意調(diào)查、空氣品質(zhì)調(diào)查等，它可說(shuō)是最直接、準(zhǔn)確度也最高的方法。

　　當(dāng)企業(yè)從事生產(chǎn)或商店在銷售商品之前，都必須先搜集相關(guān)產(chǎn)業(yè)的資訊、消費(fèi)者動(dòng)態(tài)，以便充分了解市場(chǎng)狀況并能隨時(shí)應(yīng)變。但因市場(chǎng)情報(bào)不容易取得，即使偶然獲得某些情報(bào)，也往往是不完全，甚至是有偏差的。所以，情報(bào)必須以有組織的方式去取得較好。

　　市場(chǎng)變化很快，二十一世紀(jì)由于大眾傳播、交通、通訊的發(fā)達(dá)，這種變化更有加速的傾向。所以，曾經(jīng)搜集過(guò)的資料并不能作為長(zhǎng)期判斷市場(chǎng)的根據(jù)，必須隨時(shí)不斷地搜集最新的情報(bào)，以察覺(jué)市場(chǎng)變化的方向。商店或企業(yè)成敗，受市場(chǎng)狀況的影響很大。但市場(chǎng)狀況并不是企業(yè)單方面可一意加以控制的，必須采取隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)變的態(tài)勢(shì)。因此，市場(chǎng)變化狀況的掌握和企業(yè)的行動(dòng)及其成果有非常密切的關(guān)連。

　　美國(guó)管理學(xué)會(huì)將市場(chǎng)調(diào)查定義為：“有組織地搜集、分析與產(chǎn)品服務(wù)行銷有關(guān)的各種問(wèn)題資料。這種調(diào)查可由企業(yè)本身、或其代理店，或由第三者進(jìn)行，以解決行銷的問(wèn)題。”

　　市場(chǎng)調(diào)查的方法有好幾種，依情報(bào)形式區(qū)分如下：

　?、偈抢矛F(xiàn)有資料，也就是“資料分析法”。而資料可分為企業(yè)內(nèi)部資料和外界資料。近來(lái)電腦技術(shù)發(fā)達(dá)，通過(guò)它可以很容易得到我們所需要的資料，外界資料則可從政府機(jī)關(guān)所發(fā)布的統(tǒng)計(jì)資料取得。

　?、谑侵苯訌氖袌?chǎng)上搜集情報(bào)，也就是“實(shí)地調(diào)查法”。商店在設(shè)立時(shí)，一般多采行此種方法，這種方法最直接也最有效，但成本較高。

　?、?ldquo;試銷法”，即先安排商品在市場(chǎng)上預(yù)先銷售一段時(shí)間，然后觀察市場(chǎng)反應(yīng)。開(kāi)店前的市場(chǎng)調(diào)查多采用第一、第二種方法，下面分別加以介紹。