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保健品市場調(diào)查報告范本

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保健品市場調(diào)查報告范本

  在目前保健品市場受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下,探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了保健品市場調(diào)查報告范本,歡迎參閱。

  保健品市場調(diào)查報告范本篇一

  一、基本情況:

  1、調(diào)查總?cè)藬?shù):共回收調(diào)研表格113份。

  2、應(yīng)用分類:用于養(yǎng)生11人,藥食聯(lián)用2人,藥食交替2人,食療94人,病后康復(fù)1人。

  3、有可比性材料數(shù):具有應(yīng)用保健食品前后對比數(shù)據(jù)的材料72份。

  4、材料來源情況:美羅國際按中華亞健康研究協(xié)會的要求,發(fā)放統(tǒng)一表格,由消費者填寫后直接寄給協(xié)會。

  5、調(diào)研涉及產(chǎn)品:均為美羅國際產(chǎn)品,靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美營養(yǎng)膠囊、和中膠囊、紅鈣D將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶、多糖蛋白粉……等。

  二、調(diào)查主要內(nèi)容與結(jié)果:

  ㈠、產(chǎn)品應(yīng)用定位:

  1、養(yǎng)生:單獨應(yīng)用食用菌類保健食品,目的是“治未病”即養(yǎng)生、防衰、強(qiáng)生(防感冒等疾病)。

  2、藥、食聯(lián)用:在應(yīng)用明顯毒性藥物的同時,加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時,加用靈芝系列產(chǎn)品。

  3、藥、食交替:在應(yīng)用具有依賴性(成癮)的藥物(如精神類藥物)時,為減輕依賴性,開始服藥時,同時加服于藥物相似功效(如鎮(zhèn)靜、安眠)的食用菌類食品,然后逐步減少藥物用量,最后僅用保健食品,完全解脫藥物的依賴。

  4、病后康復(fù):在病后或手術(shù)后,應(yīng)用保健食品加快體力恢復(fù)。

  5、食料:對一些長期“藥療”無效的人群,干脆放棄“藥療”,改用“食療”,用保健食品進(jìn)行全身調(diào)理,讓體內(nèi)慢慢增強(qiáng)抵抗力,從而獲得康復(fù)。

 ?、妗⒔?jīng)濟(jì)對比

  對72例保健食品應(yīng)用前后有藥物治療作對比的人群,進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)分析,72例在應(yīng)用保健食品前,曾以藥物治療花去醫(yī)藥費共計208.4352萬元,人均花費2.8949萬元,但結(jié)果均未獲得滿意效果,臨床癥狀獲得暫時緩解的人僅20人,占27%,其余均無效。這72位消費者因藥療效果不佳,停止用藥。改為食療,共花費25.1573萬元,人均消費0.3494萬元,取得顯效的60人,占83.3%,有一定效果的12人,占16.6%。

 ?、?、治療與時間對比:

  對上述72位消費者,在藥療和食療上所耗的時間進(jìn)行了對比,72位位消費者進(jìn)行藥物治療所耗的時間總數(shù)為6558個月,人均消耗時間為91.08個月(相當(dāng)于7.59年),停用藥療,改用食療后,72人用于食療的總時間是327.89個月,人均消耗為4.55個月。

  三、對調(diào)研結(jié)果的分析:

  1、保健食品應(yīng)用定位的思考:

  保健食品應(yīng)用定位,是一個十分敏感的問題,定位不當(dāng)往往會有違反食品管理的有關(guān)法規(guī)之嫌,但消費者是講實效的。因此,這次調(diào)查出現(xiàn)了五種應(yīng)用定位,這是消費者從實際需要出發(fā),靈活處理“食療”與“藥療”關(guān)系的結(jié)果,是群眾自發(fā)的創(chuàng)舉。這五種定位,從我國傳統(tǒng)“食療”的觀點分析,應(yīng)該認(rèn)為是合理的,是符合科學(xué)的,對疾病的治療,隨著科學(xué)的發(fā)展,也開始強(qiáng)調(diào)不能單純的依賴藥物,而應(yīng)該從全方位(包括飲食、環(huán)境、工作壓力、生活習(xí)慣……)來進(jìn)行綜合治療。因此,五種定位中提到的“藥食聯(lián)用”、“藥食交替”都是十分科學(xué)的“藥、食”結(jié)合。癌癥的化療藥物公認(rèn)具有明顯的毒副作用,抗結(jié)核藥亦是公認(rèn)有毒副作用的藥物,而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用,能夠減輕抗結(jié)核藥對肝臟的損害,實際上“藥、食”結(jié)合應(yīng)該是今后醫(yī)療技術(shù)創(chuàng)新的一個方向。

  關(guān)于定位中的“食療”,有人會認(rèn)為是把保健食品當(dāng)作藥品,是違規(guī)、是誤導(dǎo)消費者,這實際上是對“食療”的認(rèn)識問題。戰(zhàn)國時期的名醫(yī)扁鵲指出“為醫(yī)者,當(dāng)洞察病源,知其所犯,以食療之,食療不愈,然后命藥”可見食療為治療之首選,以食治病由來已久。現(xiàn)在科學(xué)進(jìn)步了,卻否定了“食”與“治”的關(guān)系。把 “藥”作為治病的首選甚至是“唯一”,但在實際生活中單純“藥治”無效現(xiàn)象是屢見不鮮的。這次調(diào)研中采用“食療”的消費者,都是“藥療”無效后才改用“食療”的,是消費者處于絕望的情況下,寄希望于“食療”?!冬F(xiàn)代醫(yī)學(xué)報》07.3.27題為“望聞問切、把脈中醫(yī)”一文中,談及中醫(yī)是否偽科學(xué)時,引用了一位普通群眾的一段話“科學(xué)不時最高目的,中醫(yī)是科學(xué)還是偽科學(xué)并不重要,只要中醫(yī)中藥能夠在西醫(yī)之外,提供另外一種就醫(yī)的可能性,就沒有舍棄中醫(yī)的理由,西醫(yī)也不是萬能的,那么多一種選擇,對病人來說不是更好嗎?”對待“食療”,筆者認(rèn)為也應(yīng)該持有這種觀點,“藥療”不是萬能的,多一種“食療”對病人來說有什么不好呢?當(dāng)然這里面有一個“度”,食品和藥品絕不能等同,“食療”是“食療”,要讓消費者明白二者的區(qū)別,不要誤導(dǎo)消費者。

  2、保健食品的經(jīng)濟(jì)意義:

  從調(diào)研材料分析,在“食療”前,用于藥療的費用是人均2.894萬元,開始“食療”后人均費用為0.349萬元,“食療”費用為“藥療”費用的 12.06%。有效率從“藥療”27%上升到83.3%的顯效率。(這里的“藥療”有效率低,不是泛指“藥療”,而是由于調(diào)研中都是“藥療”效果不好的對象。

  醫(yī)療費用明顯高于“食療”,其原因除醫(yī)、藥本身因素外,很重要的一條,調(diào)研中的人群均屬慢性、頑固性疾病,所耗治療時間長,總費用相應(yīng)較高,而食療所耗時間均較短,見效快,費用就較低(實際上保健食品在一定的范圍內(nèi),其費用不一定低)

  3、時間就是金錢:

  72位消費者,藥料時間,人均所耗時間為7.59年,采用“食療”后,所耗時間僅4.5個月,是“藥療”的4.9%。這不僅減少了疾病折磨的時間,更重要的是病人提早康復(fù),恢復(fù)了工作能力,能為社會、為家庭創(chuàng)造新的財富。這是不可低估的效益。

  4、“治未病”尚需努力:

  調(diào)研材料中,保健食品應(yīng)用于“養(yǎng)生、防病、美容、抗衰”的有11例,占調(diào)研總數(shù)的9.7%,其中純粹是為增強(qiáng)體質(zhì),提高抗病能力的有5例,占4%,他們每年購買保健食品的投入數(shù)為4050元,人均每年810元,其中全年食用的有4人,每年僅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增強(qiáng)全年無感冒發(fā)生,年齡偏高者還呈現(xiàn)“年輕態(tài)”!

  保健品市場調(diào)查報告范本篇二

  目前市場上保健品層出不窮?廣義的保健品應(yīng)該包括?保健類食品和保健類藥品這兩大

  類。但我們這里著重研究的是狹義的保健品?即保健類藥品?我們簡稱之為“保健品”?。

  我們把狹義的保健品市場分為四類?洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類?這也是目前保

  健品市場主要的四類產(chǎn)品。一類城市不同年齡消費者保健品消費趨勢二類城市不同年齡消費

  者保健品消費趨勢消費者消費保健品時關(guān)心的因素市場環(huán)境及前景預(yù)測在醫(yī)療保健費用支

  出上?從1995年起?一類城市?以上海為例?和二類城市?以杭州為例?的年平均每人醫(yī)

  療保健費用支出都以超過30?的速度遞增。無論是一類城市還是二類城市?保健品的消費

  比例都很高?均達(dá)到半數(shù)以上?“未購買也未服用”的比例均不到三成。可見保健品消費已

  趨向大眾化?保健意識也有明顯提高?市場存在著巨大的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計?在上海地區(qū)?

  僅35—55歲女性的補(bǔ)鈣產(chǎn)品消費量就有近3億元。

  與此同時?保健品市場競爭也日趨激烈。電視廣告是認(rèn)知保健品的主要途徑電視是消費

  者信息來源最多、最廣泛的媒體。電視廣告是以其媒體導(dǎo)向性強(qiáng)、直觀等特點?成為消費者

  最易接受的媒體廣告形式。對于保健品的選擇?電視廣告中對癥狀的描述會引導(dǎo)消費者結(jié)合

  自己本身的狀況去選擇?找到自己產(chǎn)品與消費者需求相吻合的契合點。在這一點上?一類城

  市和二類城市是相同的。消費者行為特征分析針對服用保健品的消費群體?我們就其家庭收

  入、性別比例、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因素從消費能力、消費動機(jī)、消費心理以及消費的季

  節(jié)性等方面對一、二類城市進(jìn)行了比較分析。消費能力?一類城市強(qiáng)于二類城市一類城市的

  保健品消費比例要高于二類城市?且消費比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場

  價格偏高以及消費者的保健意識有關(guān)聯(lián)。從一、二類城市縱向比較?年收入18000元以下被

  訪者服用過保健品的比例?一類城市明顯高于二類城市?收入較高者消費比例都處于較高位

  置?特別是上海地區(qū)家庭年收入達(dá)到60000元以上的家庭消費比例高達(dá)79?。消費動機(jī)?

  一類城市“自我服用”?二類城市“饋贈親友”一類和二類城市“購買過但未服用過”的消

  費者是隨年齡遞增而下降的?而“服用過但未購買過”的曲線則是上揚的。消費者購買群體

  主要集中在年輕人?而服用的主要對象則主要集中在中老年群體。由此可見?保健品消費主

  要是以“表達(dá)或傳遞感情”為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購買或服用過的人群年齡分布是相

  對平均的?二類城市的消費者較一類城市來說相對年輕。

  從另一個角度說?我們就保健品的消費途徑進(jìn)行了調(diào)查?發(fā)現(xiàn)保健品的消費主要有以下

  四種途徑?即自我服用?饋贈親友?給家人服用和送禮。除了“自我服用”之外?其他三種

  方式均是為“傳遞或表達(dá)感情”?而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很

  高?二類城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò)。消費季節(jié)?冬季雖為旺季?但季節(jié)性開始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)

  是中國醫(yī)藥超市人的傳統(tǒng)?因此冬季無疑是保健品的銷售旺季?這點依舊表現(xiàn)得很明顯?夏

  季是最少服用保健品的季節(jié)。但同時也有大部分的消費者對季節(jié)抱著無所謂的態(tài)度?在二類

  城市?如寧波?表現(xiàn)得尤為明顯?這表明現(xiàn)在保健品消費的季節(jié)性已經(jīng)開始淡化。同時也從

  另一側(cè)面說明?就保健意識而言?一類城市高于二類城市。消費心理?關(guān)心功效、價格、服

  用方便及口味保健品的服用者較為慎重?一、二類城市中按說明書的要求服用的人群比例分

  別達(dá)到81?和80??表明保健品的消費種類目前依然是以藥品保健為主?此類產(chǎn)品的說明

  書的內(nèi)容對消費者有一定的指導(dǎo)作用。產(chǎn)品所描述的功效是否確實?這是消費者最為關(guān)心的

  問題?這一類人群高達(dá)68??這從一個側(cè)面反映了當(dāng)今保健品市場存在著產(chǎn)品質(zhì)量良莠不

  齊?廣告宣傳言過其實的現(xiàn)象。當(dāng)被詢問到“對最常使用的保健品的滿意之處”時?除了功

  效、價格外?一類城市的被調(diào)查者有20?提到了服用方便?而二類城市的被調(diào)查者有26?

  提到了口味?11?提到了包裝?而只有9?提到了服用方便??梢?一、二類城市的消費由

  于城市生活節(jié)奏的緊張度不同存在著一些差異。

  購買習(xí)慣分析購買主要地點?超市、自選商場和藥店超市自選商場和藥店是消費者購買

  保健品的主要地點?也是保健品比較集中的地區(qū)?醫(yī)院則是消費者最少購買的地方。這表明?

  無論對于生產(chǎn)廠商還是消費者來說?對保健品的定位均是介乎食品和藥品之間的。相比較而

  言?二類城市的消費者更傾向于超市?比例達(dá)到65??藥店的選擇只有20?。購買數(shù)量?

  多數(shù)傾向于每次購一瓶或一盒大多數(shù)的消費者都傾向于每次購買一瓶盒保健品?如一類城市

  這一比例達(dá)到73??這跟保健品的價格和消費者存在著一定的試用心理有關(guān)。促銷?“買

  一送一”、“專家咨詢”者多保健品的促銷方式較多?其中以“買一送一”和“專家咨詢”

  為主?從比率看?對消費者而言?“專家咨詢”對消費者的購買欲有最強(qiáng)的刺激。原因可能

  在于二類城市消費者的保健意識相對較弱?同時說明消費者對保健品的認(rèn)識更側(cè)重于保健藥

  品?對其功效更信賴專家的觀點。品牌狀況研究我們就目前市場上洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類

  和機(jī)體調(diào)節(jié)類等四類產(chǎn)品?進(jìn)行消費者知曉度的研究對比。經(jīng)過對比發(fā)現(xiàn)?一類城市的保健

  品的整體知名度高于二類城市?這可能與媒體在一類城市投

  放量大有關(guān)。另外?一類城市的被調(diào)查者所知道的保健品的品牌明顯多于二類城市。在

  具體的各類品牌中?美容類和洋參類的品牌知名度一類城市明顯高于二類城市。而個別品牌

  當(dāng)中?昂立和萬基的品牌知名度在一、二類城市均有較高的知名度。近些年?補(bǔ)鈣類產(chǎn)品異

  軍突起?在對比中我們發(fā)現(xiàn)巨能鈣在二類城市享有絕對的知名度。被調(diào)查者第一提及率達(dá)到

  13??總體提及率達(dá)到85?。與此相同的是紅桃k?在一類城市沒有被提及?這可能跟紅桃

  k集團(tuán)的目標(biāo)消費群集中于二、三類城市有關(guān)。結(jié)論?雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健

  品以滿足消費者的多層次需求?各類產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地?但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群?使得消費者保健品的消費進(jìn)入成熟期?開始由沖動性購買轉(zhuǎn)向

  理智型消費?消費群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。面對此種狀況?廠商要想在激烈競

  爭的市場中分得一杯羹?必須認(rèn)真分析市場的變化。

  保健品市場調(diào)查報告范本篇三

  世界各國的保健品市場現(xiàn)狀與未來分析

  近期于美國新澤西州舉行的美國植物提取物專業(yè)供應(yīng)商東部展(SupplysideEast)上發(fā)

  布了一份營養(yǎng)保健品市場研究報告。該報告綜合了由Datamonitor公司、營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)期刊(Nu

  tritionBusinessJournal)等機(jī)構(gòu)發(fā)表的相關(guān)數(shù)據(jù)?分地區(qū)、分類別對營養(yǎng)保健品全球市場

  發(fā)展進(jìn)行了觀察(最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計截至2006年)。

  數(shù)據(jù)顯示?包括維生素、植物藥等在內(nèi)的營養(yǎng)保健品?在2006年形成的全球市場規(guī)模

  超過了520億美元?而自2006年發(fā)展至今?該市場規(guī)模又增長了4~6個百分點。

  2006年?在營養(yǎng)保健品的全球銷售額中?西歐市場大約占據(jù)了14.4%的份額?位列亞太

  地區(qū)市場(44.2%)和北美洲市場(32.2%)之后排第三位;拉丁美洲市場和東歐市場各占大約

  3%;而非洲、中東和澳大利西亞(指馬來群島和大洋洲)市場合計占3%的份額。這其中?讓人

  感到相當(dāng)吃驚的是?亞太地區(qū)正在發(fā)生巨變?成為膳食補(bǔ)充劑最大的市場。

  從單一國家及地區(qū)市場來看?美國的規(guī)模仍然最大?2006年的銷售額達(dá)到156億美元;

  第二大規(guī)模的是日本?銷售額達(dá)到114億美元;中國位居第三?銷售額達(dá)到59億美元;韓國

  緊隨其后?銷售額達(dá)到19億美元。中國臺灣地區(qū)則位居第七?銷售額達(dá)到13億美元。這些

  亞太國家和地區(qū)的銷售額合計達(dá)到205億美元。此外?澳大利亞的銷售額大約在7.85億美

  元?澳大利西亞地區(qū)的銷售額約為8.91億美元。

  四國壟斷歐洲

  在歐洲?意大利是最大的營養(yǎng)保健品市場?規(guī)模達(dá)到16億美元?占整個歐洲市場的23%。

  德國緊隨其后?市場規(guī)模達(dá)到15億美元?占比約為20%。英國位居第三?2006年的銷售額

  達(dá)到11億美元?占比為13%。法國所占份額為11%?銷售額達(dá)到8.37億美元。

  其他10個歐洲市場合計占據(jù)了整個歐洲營養(yǎng)保健品市場余下的三分之一的份額;其中?

  斯堪的納維亞地區(qū)國家占據(jù)了10%?西班牙、比利時和荷蘭各占4%?奧地利、瑞士和土耳其

  各占2%?而葡萄牙、愛爾蘭和希臘各占1%。

  意大利

  益生菌是意大利最受歡迎的一類保健品?銷售額超過3億美元。礦物質(zhì)類和補(bǔ)藥類也頗

  受關(guān)注?銷售額均超過1億美元。其他較受青睞的保健品包括眼保健類、魚油類、蜂王漿、

  兒童用特定產(chǎn)品、鈣類以及人參、銀杏葉、紫錐菊、大蒜油類產(chǎn)品?各自的銷售額都在500

  0萬美元以下。

  德國

  在德國市場上?銷量最好的是礦物質(zhì)類?2006年的銷售額超過2億美元。排第二位的

  是補(bǔ)藥類?緊隨其后的是紫錐菊類?它們的銷售額均超過1億美元。

  其他銷售額在5000萬~1億美元的保健品是鈣類、魚油類、洋薊類、銀杏葉類、山楂類。

  貫葉連翹類和月見草油類也受到歡迎?銷售額在2500萬美元左右。硅藻土類以及多組分混

  合物等保健品的銷售額在1億美元左右。

  英國

  魚油類在英國是最受歡迎的產(chǎn)品?其銷售額超過2.25億美元。

  其他類別的產(chǎn)品的銷售規(guī)模也很龐大?銷售額幾乎達(dá)到2億美元?包括能量補(bǔ)充劑類、

  琉璃苣油類、洋薊類和各種組分混合物。此外?葡萄糖胺的銷售額超過7500萬美元?兒童

  用特定產(chǎn)品的銷售額超過5000萬美元?而其余產(chǎn)品的銷售額都低于5000萬美元?包括礦物

  質(zhì)類、大蒜油類、月見草油類、人參類、補(bǔ)藥類、鈣類、貫葉連翹類和眼保健類。

  法國

  在法國?具有營養(yǎng)功效的化妝品以及用于防曬、美容的的營養(yǎng)保健品的銷售規(guī)模最大?

  2006年銷售額剛好超過2億美元。

  補(bǔ)藥類的銷售額超過1.5億美元?占膳食補(bǔ)充劑總銷售額的23%。復(fù)合維生素和維生素

  C的銷售額均超過1億美元。這兩種產(chǎn)品合在一起?占全部膳食補(bǔ)充劑銷售額的三分之一。

  銀杏葉類在法國也深受歡迎?銷售額略低于1億美元。礦物質(zhì)類的銷售額剛好超過5000萬

  美元。銷售額低于5000萬美元的有眼保健類、鈣類、兒童用特定產(chǎn)品、月見草油類和蜂王

  漿。

  雖然歐洲營養(yǎng)品市場目前由這四大主要市場壟斷?但業(yè)內(nèi)人士表示?荷蘭、愛爾蘭等新

  興市場正在開始呈現(xiàn)出快速增長的勢頭。在主要市場上?預(yù)計價格競爭將會繼續(xù)下去?一些

  “利基”產(chǎn)品可望有良好表現(xiàn)。

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