品牌酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告(2)
品牌酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
品牌酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告三
1經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀
當(dāng)酒店在社會(huì)中的地位越來(lái)越突出的時(shí)候，大量的經(jīng)濟(jì)型酒店在城市中涌現(xiàn)。因此，只有找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，制定合理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，才能在當(dāng)今激烈的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。
目前，我國(guó)大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店都是通過(guò)打造品牌效應(yīng)來(lái)提高知名度，例如7天、如家、漢庭等。而規(guī)模較小的、知名度不高的經(jīng)濟(jì)型酒店則主要通過(guò)在火車(chē)站、路邊的廣告牌等人流量較大的地方宣傳，營(yíng)銷(xiāo)方式較為單一且不具特色，許多消費(fèi)者經(jīng)常將經(jīng)濟(jì)型酒店等同于社會(huì)小旅館，對(duì)酒店的服務(wù)、設(shè)施、安全等方面不信任，從而導(dǎo)致潛在消費(fèi)者的流失。
2經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目前存在的問(wèn)題
2.1產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新
隨著社會(huì)的發(fā)展，不論大城市還是小城市，每天都有新的酒店在崛起，加大了經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)壓力。而經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品都比較單一，大多數(shù)只為消費(fèi)者提供了餐飲住宿的服務(wù)，而隨著人們生活水平的逐步提高，需求也越來(lái)越多樣化，缺乏創(chuàng)新的產(chǎn)品往往不能滿(mǎn)足消費(fèi)者的多樣需求。
2.2營(yíng)銷(xiāo)手段較為單一
與國(guó)外知名品牌的酒店相比，我國(guó)大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店僅僅是把價(jià)格作為營(yíng)銷(xiāo)的主要手段，期望以低廉的價(jià)格受到消費(fèi)者的關(guān)注，沒(méi)有塑造自己的品牌形象，知名度很低甚至沒(méi)有知名度。營(yíng)銷(xiāo)手段單一，創(chuàng)新力度不夠，缺乏自身的特色。而消費(fèi)者更愿意選擇品牌型的酒店，對(duì)于知名度不高的酒店往往會(huì)有不信任感，從而導(dǎo)致潛在客戶(hù)的流失。
2.3服務(wù)人員專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)不高
許多經(jīng)濟(jì)型酒店可能過(guò)于重視在價(jià)格上取得優(yōu)勢(shì)，從而忽略了服務(wù)質(zhì)量以及對(duì)服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。由于經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格較低，那么它們就會(huì)通過(guò)降低成本來(lái)提高利潤(rùn)，導(dǎo)致了服務(wù)人員工作不規(guī)范、服務(wù)態(tài)度差、專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)不高等問(wèn)題。例如房間的清理打掃不合標(biāo)準(zhǔn)、沒(méi)有及時(shí)解決顧客遇到的問(wèn)題、與客人發(fā)生沖突等。當(dāng)服務(wù)不能達(dá)到顧客的要求時(shí)，往往就會(huì)失去“回頭客”.
3經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
3.1加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，促進(jìn)服務(wù)多元化
市場(chǎng)以需求為導(dǎo)向。經(jīng)濟(jì)型酒店要想提高效益，在未來(lái)得到長(zhǎng)足發(fā)展，就必須加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，使服務(wù)向多元化發(fā)展，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。經(jīng)濟(jì)型酒店在設(shè)計(jì)產(chǎn)品或營(yíng)銷(xiāo)方案時(shí)，一定要充分考慮消費(fèi)者的需求，認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)研，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的分析方法研究顧客需要什么樣的產(chǎn)品以及對(duì)住宿環(huán)境的要求。例如酒店可以根據(jù)不同的人群分類(lèi)，房間能配備多種不同的設(shè)施：帶小孩的顧客可以安排專(zhuān)門(mén)的兒童床，為行動(dòng)不方便的老年人配備輪椅、拐杖等，推出個(gè)性化服務(wù)。
再者，酒店的消費(fèi)者大多不是當(dāng)?shù)厝?，那么酒店可以安排工作人員為消費(fèi)者提供當(dāng)?shù)亟煌ň包c(diǎn)信息、安排旅游觀光車(chē)輛等服務(wù)，使酒店的服務(wù)向多元化發(fā)展。經(jīng)濟(jì)型酒店不像高星級(jí)酒店那樣奢華，但應(yīng)該讓消費(fèi)者感到舒適溫馨，能夠?yàn)樗麄兲峁┮粋€(gè)好的住宿環(huán)境和滿(mǎn)意的服務(wù)才是最重要的。
3.2豐富營(yíng)銷(xiāo)渠道，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人才
經(jīng)濟(jì)型酒店要想獲得更多的客戶(hù)，就應(yīng)拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道，同時(shí)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)人士，才能提高知名度，形成品牌效應(yīng)。在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的今天，經(jīng)濟(jì)型酒店在進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源，例如在各大網(wǎng)站進(jìn)行推廣宣傳，展示企業(yè)形象;再如與旅游網(wǎng)站合作，提高知名度;同時(shí)也應(yīng)形成自己的具有特色的網(wǎng)站，讓人們能更快速方便的了解該酒店，通過(guò)酒店網(wǎng)站進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，能夠擁有龐大的線(xiàn)上會(huì)員，那么在和會(huì)員進(jìn)行溝通后，就能了解消費(fèi)者的需求，從而更有針對(duì)性的優(yōu)化改進(jìn)。好的營(yíng)銷(xiāo)策略離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)人才，因此經(jīng)濟(jì)型酒店也應(yīng)該大力培養(yǎng)屬于自己的具有專(zhuān)業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新精神的營(yíng)銷(xiāo)人員，擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，為酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展不斷注入新鮮活力。
3.3加大培訓(xùn)考核力度，提高服務(wù)質(zhì)量
經(jīng)濟(jì)型酒店不僅應(yīng)該在價(jià)格上取得優(yōu)勢(shì)，更要在服務(wù)質(zhì)量上得到認(rèn)可。對(duì)于酒店中的工作人員，應(yīng)進(jìn)行完整的崗前培訓(xùn)，同時(shí)要制定相應(yīng)的考核制度，考察合格后方能上崗。在工作中也應(yīng)對(duì)工作人員進(jìn)行不定期檢查，幫助他們?cè)谛闹袠?shù)立“顧客導(dǎo)向，優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的理念。同時(shí)應(yīng)建立完善的獎(jiǎng)懲制度和投訴反應(yīng)渠道，讓消費(fèi)者來(lái)評(píng)價(jià)工作人員的工作是否規(guī)范到位，強(qiáng)化工作人員服務(wù)意識(shí)。
結(jié)束語(yǔ)
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，經(jīng)濟(jì)型酒店必須找準(zhǔn)自身定位，用過(guò)全面的調(diào)研分析，找出現(xiàn)存的問(wèn)題，結(jié)合自身具體情況，制定出合適的營(yíng)銷(xiāo)策略以適應(yīng)快速發(fā)展的社會(huì)。不斷的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行優(yōu)化，提高服務(wù)水平，打造讓消費(fèi)者滿(mǎn)意的住宿消費(fèi)環(huán)境，才能使經(jīng)濟(jì)型酒店在未來(lái)得到蓬勃發(fā)展，促進(jìn)整個(gè)酒店業(yè)走向成熟。
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