百事可樂的產(chǎn)品策略
百事可樂的產(chǎn)品策略
在激烈的市場競爭中企業(yè)創(chuàng)建一個(gè)新品牌往往耗資巨大,同時(shí)又伴隨著巨大的風(fēng)險(xiǎn)。今天學(xué)習(xí)啦小編就與大家分享百事可樂的產(chǎn)品策略,希望對大家的學(xué)習(xí)有幫助!
百事可樂的產(chǎn)品組合策略
飲料組合
1995年,多樣化的產(chǎn)品組合的觀念在商家中還尚未引起足夠重視,百事可樂就已經(jīng)采取了好幾種不同型號的瓶子,以適應(yīng)不同的需求,從而在市場穩(wěn)穩(wěn)占領(lǐng)了一席之地。此后,百事可樂有率陸續(xù)的退出了各種容積包裝的百事飲料產(chǎn)品組合,以滿足不同需求的消費(fèi)者,如1970年率先推出的1.5升和2升的包裝。
20世紀(jì)60年代后期,寶石可樂就試圖打破單一的產(chǎn)品組合,迅速發(fā)展其他產(chǎn)品,使公司的產(chǎn)品組合多元化。當(dāng)時(shí),美國逐漸從戰(zhàn)爭的陰影中走出來,戰(zhàn)后生育高峰期出生的孩子們正值青年時(shí)期,高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)、良好的生活條件和較高的生活水平,使大部分人不在為溫飽問題而擔(dān)憂,健康和高質(zhì)量的生活成為時(shí)尚。消費(fèi)者開始注重他們的體型、身材,特別是年輕一代,他們對飲料產(chǎn)品的要求發(fā)生了變化:不僅要求軟飲料能醒腦、提神,而且要求能減少糖類的攝入量,以便達(dá)到減肥的效果。
根據(jù)公眾鐘愛減肥飲料,關(guān)注體態(tài)健康者一消費(fèi)的傾向,百事可樂在1963年研制出低熱量飲料——百事輕怡,這一舉措打破了百事可樂單一的產(chǎn)品線,從此以后百事可樂的產(chǎn)品組合不斷豐富。1964年,百事可樂趁熱打鐵,又推出了運(yùn)動(dòng)型軟飲料佳品——激浪,成為不斷成長的百事可樂品牌系列的重要產(chǎn)品。之前,百事可樂已經(jīng)成功地推出了美年達(dá)橙汁給消費(fèi)者以更多的選擇。這種產(chǎn)品組合也適用了更多層次的消費(fèi)需求。
1982年,百事馬不停蹄的推出了兩類類型產(chǎn)品——無咖啡因百事可樂和無咖啡因百事輕怡。這兩種產(chǎn)品滿足了市場潛在的需求,立即獲得了巨大的成功。1984年,百事又推出了加入10%果汁的檸檬汁飲料:斯力思和斯力思輕怡。
進(jìn)入20世紀(jì)90年代,該時(shí)刻了認(rèn)識到消費(fèi)者注重保健、回歸自然的需求,立即拓展產(chǎn)品組合的寬度,小猴采用合伙、兼并等方法進(jìn)入了茶飲料、運(yùn)動(dòng)型飲料、水果汁、咖啡、蘇打水等產(chǎn)品市場,使百事可樂多元化的產(chǎn)品組合日趨完善和豐富。
1993年,隨著消費(fèi)者健康意識的不斷加強(qiáng),低熱量飲料產(chǎn)品在世紀(jì)市場上開始暢銷。于是,百事可樂推出了一種經(jīng)過三年時(shí)間研制而成的百事飲料——Pepsi Max。Pepsi Max用精心配制的混合甜味劑調(diào)味,具有完美的可樂風(fēng)格。此外,使用這種混合甜味劑,似的Pepsi Max的口味更加接近蔗糖。僅此一點(diǎn),Pepsi Max就與傳統(tǒng)的減肥飲料大相徑庭,作為低熱量保健飲料贏得了眾多的消費(fèi)者,很多本來不選擇保健飲品的人,后來都選擇這種飲品。飲料市場因而發(fā)生了引人注目的變化。
1998年,百事可樂通過了收購將純品和都樂純鮮榨果汁收歸旗下,純品都樂飲料集團(tuán)的品牌主要是純品和都樂兩個(gè)世界著名品牌,其品牌包括100%鮮橙原汁、100%葡萄原汁等,尤其是純品品牌的100%冷藏鮮榨橙汁根式全球橙汁的極品,三成產(chǎn)品出口。
近年來,純品都樂飲料集團(tuán)以其質(zhì)量優(yōu)勢和品牌效應(yīng),在中國的產(chǎn)量每年以30%~50%的速度遞增。2001年8月,百事可樂宣布收購桂格公司。與桂格的聯(lián)姻使百事可樂得到了含金量頗高的佳得樂品牌,并極大地優(yōu)化了百事可樂非碳酸飲料的產(chǎn)品組合。佳得樂飲料是桂格燕麥公司的主打產(chǎn)品之一,世界運(yùn)動(dòng)飲料的領(lǐng)軍品牌。盡管就市場規(guī)模而言,非碳酸飲料與碳酸飲料相比不可同日而語,但其成長速度卻是后者的三倍。
百事可樂的產(chǎn)品的策略
休閑小食品組合
百事可樂的另一個(gè)主要產(chǎn)品組合是休閑小食品。百事可樂旗下的菲多利國際公司是美國最著名的休閑食品公司,多年來在美國、墨西哥和歐洲等全球最大的休閑食品市場上始終處于無可取代的領(lǐng)先地位。
百事投放在中國市場的休閑食品主要包括樂事、立體脆、奇多和大家寶等;產(chǎn)品組合包括天然薯片、蝦條、玉米圈、威化餅等;其銷量和市場份額穩(wěn)步持續(xù)上升,在上海、北京的等地區(qū)的市場份額居整個(gè)休閑食品市場的首位。
2002年初,百事食品成功地收購生產(chǎn)大家寶薯片的北京興運(yùn)實(shí)業(yè)有限公司,使其在薯片市場高低產(chǎn)品皆有,產(chǎn)品組合趨于齊全。
快餐食品組合
除了飲料和休閑小食品之外,百事可樂還進(jìn)軍快餐業(yè),先后將肯德基食品公司、必勝客意大利比薩餅和塔科貝爾墨西哥餐廳收歸麾下,從而形成了多元化的產(chǎn)品組合。
“適應(yīng)消費(fèi)者的需求就是企業(yè)存在的目的”——這是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的真諦,也是百事可樂開發(fā)產(chǎn)品組合所遵循的原則。關(guān)注顧客、服務(wù)顧客已成為企業(yè)運(yùn)行的準(zhǔn)則。企業(yè)依存于顧客,企業(yè)生存的前提在于擁有一定數(shù)量的顧客,市場競爭的本質(zhì)在于企業(yè)間對顧客的爭奪。企業(yè)要贏得顧客,就必須了解顧客的期望,并通過提供產(chǎn)品來滿足甚至超越顧客的期望。無數(shù)企業(yè)的形勢成敗無不印證這一真理:只有將企業(yè)的產(chǎn)品同顧客的需求和期望有機(jī)地結(jié)合起來,企業(yè)才能生存;只有重視顧客利益,為顧客創(chuàng)造價(jià)值,企業(yè)才會(huì)有旺盛的生命力。百事的產(chǎn)品組合策略正說明了這一點(diǎn)。