雙匯的品牌策略
現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),實(shí)質(zhì)是強(qiáng)勢(shì)品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)。為此由學(xué)習(xí)啦小編為大家分享雙匯的品牌策略，歡迎參閱。
雙匯品牌內(nèi)部環(huán)境分析
(1)、優(yōu)勢(shì)
雙匯是中國(guó)最大、世界領(lǐng)先的肉類供應(yīng)商，在肉制品、冷鮮肉兩大產(chǎn)業(yè)居于主導(dǎo)地位。品牌的知名度高。上市公司籌資能力強(qiáng)。堅(jiān)持自主創(chuàng)新，打造創(chuàng)新企業(yè)。使用現(xiàn)代物流，實(shí)現(xiàn)前向一體化戰(zhàn)略。雙匯集團(tuán)率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營(yíng)”模式引入國(guó)內(nèi)，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)銷售向連鎖經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，改變傳統(tǒng)的“沿街串巷、設(shè)攤賣肉”舊模式，結(jié)束了中國(guó)賣肉沒(méi)有品牌的歷史，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)肉類品牌。雙匯產(chǎn)品做到頭頭檢驗(yàn)、系統(tǒng)控制，確保食品安全。
(2)、劣勢(shì)
“瘦肉精”猶如一記重拳，擊中了全國(guó)最大的肉制品企業(yè)雙匯。在央視曝光“瘦肉精”事件過(guò)去10天后，各地下架雙匯產(chǎn)品的消息依然不絕于耳。萬(wàn)隆表示，受央視報(bào)道的影響，雙匯的市場(chǎng)受到?jīng)_擊，部分地區(qū)產(chǎn)品下架，企業(yè)的市場(chǎng)、品牌信譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益包括資本市場(chǎng)都遭受到了較大的損失。他說(shuō)：“3月15日雙匯股票跌停，市值蒸發(fā)103億元。3月15日起到25日，10天時(shí)間即影響銷售10多億元。”也就是說(shuō)，雙匯銷售額每天損失超1億元。然而“瘦肉精”事件對(duì)于雙匯的影響還遠(yuǎn)不止于此。
雙匯品牌外部環(huán)境分析
(1)需求分析
肉類產(chǎn)品的需求量很大，同時(shí)需求差異性也很大，當(dāng)然，大多數(shù)客戶也有共同的需求，安全、方便、實(shí)惠，這就為雙匯的生產(chǎn)、研發(fā)提出了很高的要求，既要質(zhì)量過(guò)硬，又要成本低廉，由此可見(jiàn)規(guī)模效應(yīng)的重要性，也是雙匯賴以生存的關(guān)鍵。同時(shí)，不同的族群對(duì)于產(chǎn)品的口感和包裝有不同的偏好，同樣，購(gòu)買力也不盡相同。
雙匯集團(tuán)針對(duì)不同的用戶需求制定了多品牌戰(zhàn)略，以此使得不僅肉制品的所有領(lǐng)域全部涉足，而且高端，中端，低端產(chǎn)品全部都有。雙匯集團(tuán)目前已經(jīng)形成了以“雙匯”,“王中王”,“馬可波羅”三個(gè)主流品牌領(lǐng)軍，幾十個(gè)品牌跟進(jìn)的品牌群。雙匯的多品牌策略在占領(lǐng)肉制品行業(yè)中起到了隔離品牌的作用，使得每個(gè)層次的消費(fèi)者都能根據(jù)自己的需求選擇一個(gè)自己中意的品牌。
(2)競(jìng)爭(zhēng)分析
雙匯集團(tuán)的肉類產(chǎn)品正在面臨著的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要以金鑼、雨潤(rùn)等為主。他們基本占領(lǐng)著除雙匯之外的肉類產(chǎn)品市場(chǎng)。
在凍品行業(yè)金鑼是龍頭老大(包括冷鮮肉),而雙匯排名第二;在火腿腸行業(yè)雙匯遙遙領(lǐng)先，金鑼位居第二;在低溫肉制品行業(yè)，雨潤(rùn)市場(chǎng)占有率處于全國(guó)第一，雙匯緊隨其后;作為未來(lái)發(fā)展方向的冷鮮肉領(lǐng)域中，雙匯通過(guò)賣概念來(lái)培育品牌，而金鑼則相對(duì)低調(diào)的追求銷售量。
作為雙匯最主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的雨潤(rùn)，為避免與高溫肉制品領(lǐng)域內(nèi)已存在市場(chǎng)領(lǐng)先者的激烈競(jìng)爭(zhēng)，2000年以前，雨潤(rùn)主要集中在低溫肉制品品牌——雨潤(rùn)的打造上。年增長(zhǎng)2—4億元。此后，雙匯等高溫制品為主導(dǎo)的廠家看到雨潤(rùn)在低溫市場(chǎng)取得的快速增長(zhǎng)，紛紛加速對(duì)低溫市場(chǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。雨潤(rùn)則乘機(jī)推出多個(gè)產(chǎn)品品牌，分別進(jìn)入了高溫、中式、速凍和冷鮮肉市場(chǎng)。雨潤(rùn)針對(duì)低溫肉制品、高溫肉制品、生鮮肉產(chǎn)品、速凍食品、中式傳統(tǒng)肉制品和焙烤肉制品這六大類別分別設(shè)立了雨潤(rùn)、旺潤(rùn)、福潤(rùn)、雪潤(rùn)、福潤(rùn)得和法香六大品牌，11個(gè)系列，計(jì)1000多種產(chǎn)品，并且每年還有200多種新品上市，由此組成了一個(gè)龐大的品牌家族。同時(shí)面對(duì)多種不同的市場(chǎng)地區(qū)和銷售對(duì)象，根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行組合，針對(duì)不同的目標(biāo)市場(chǎng)建立了其風(fēng)格鮮明的品牌形象。
雙匯品牌營(yíng)銷策略
(1)價(jià)格策略
在肉制品行業(yè)中，很難避免打價(jià)格戰(zhàn)，而雙匯在這期間盈利的秘訣是她的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及價(jià)格策略。雙匯擁有高、中、低檔完備的產(chǎn)品線，各產(chǎn)品互相配合，互相彌補(bǔ)劣勢(shì)。
高端產(chǎn)品：通過(guò)品牌形象來(lái)獲得利潤(rùn)，吸引追求品質(zhì)的用戶，采取高價(jià)策略，顧客對(duì)價(jià)格不敏感;
中端產(chǎn)品：吸引對(duì)質(zhì)量有要求的中端客戶，價(jià)格適中，是利潤(rùn)的主要來(lái)源，顧客對(duì)價(jià)格敏感度一般;
低端產(chǎn)品：規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，大幅度降低成本，采用平價(jià)策略，吸引追求低價(jià)的客戶，薄利多銷，價(jià)格敏感度高。
雙匯通過(guò)完備的產(chǎn)品線，多品牌策略，使得產(chǎn)品有更多的組合方式，定價(jià)也更為靈活，更不會(huì)被一時(shí)的價(jià)格戰(zhàn)所拖垮，有效地在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)地位，始終處于行業(yè)領(lǐng)先地位。
(2)銷售策略
目前雙匯的銷售模式主要是自營(yíng)連鎖店、加盟連鎖店和連鎖超市三種，在國(guó)內(nèi)形成了龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，不過(guò)除了上述銷售渠道外，雙匯還可以采取多種方式，特別是新產(chǎn)品、新品牌推廣：
尋找優(yōu)秀的個(gè)體代理，將產(chǎn)品送往一些小超市、小賣部甚至市場(chǎng)中進(jìn)行銷售，這種分銷方式雖然不能得到廣大消費(fèi)者注意，但是這些店鋪一般接近居民區(qū)，可以更好的貼近消費(fèi)者生活、同時(shí)獲得真實(shí)反饋。
國(guó)際銷售渠道：通過(guò)便捷的快餐類飲食行業(yè)打入國(guó)際銷售渠道。例如，與麥當(dāng)勞、肯德基合作，推出與雙匯相關(guān)的產(chǎn)品，不僅促進(jìn)國(guó)內(nèi)銷售，更有助于走向國(guó)際。同時(shí)不同品類的雙匯產(chǎn)品也有助于合作方推出新產(chǎn)品，從而達(dá)到雙贏的效果。
(3)品牌策略
雙匯集團(tuán)在營(yíng)銷策略應(yīng)強(qiáng)調(diào)品牌與產(chǎn)品效應(yīng)兩方面。雙匯的品牌可以吸引眾多消費(fèi)者，其中一部分已經(jīng)擁有了相當(dāng)?shù)钠放浦艺\(chéng)度，這一點(diǎn)非常有利，可以以市場(chǎng)認(rèn)知程度帶動(dòng)購(gòu)買量。雙匯集團(tuán)不同的品牌不同的產(chǎn)品側(cè)重點(diǎn)不同，在對(duì)每個(gè)品牌或產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)銷時(shí)應(yīng)著重強(qiáng)調(diào)其特點(diǎn)和差異性，產(chǎn)品定位要清晰，同時(shí)采用不同的營(yíng)銷策略和促銷手法。
廣告推廣：廣告要新穎，同時(shí)一定要注意覆蓋度和受眾，并不是貴就好，這一點(diǎn)在廣告投放時(shí)要精確測(cè)算，作為最為傳統(tǒng)和非常有效的推廣手段，廣告應(yīng)常年投放;
公共關(guān)系：作為隱形促銷推廣方式，公共關(guān)系營(yíng)銷時(shí)常會(huì)取得遠(yuǎn)超預(yù)期的成效，因此，對(duì)于公開(kāi)出版物、事件、贊助、新聞、演講、公益服務(wù)活動(dòng)等公關(guān)工具一定要妥善運(yùn)用;
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