農(nóng)民工的創(chuàng)業(yè)傳奇

　　“我要扼住命運(yùn)的咽喉。”他并不知道這句話是貝多芬說(shuō)的，他只知道命運(yùn)的航船需要自己來(lái)牢牢把住方向。
　　從建筑工地賣苦力到開小超市，從嘗試經(jīng)營(yíng)麻辣香鍋店到全國(guó)開成66家連鎖音樂(lè)串吧，從管理現(xiàn)實(shí)中的桌椅板凳到打通虛擬的互聯(lián)網(wǎng)世界，“老船吧”的創(chuàng)始人張玉峰一路都緊緊扼住了命運(yùn)的咽喉。
　　鋼筋水泥的工地：創(chuàng)業(yè)意識(shí)的初次覺醒
　　高聳入云的寫字樓下，幾個(gè)時(shí)髦少女往返于穿梭的人群，不知被哪臺(tái)單反相機(jī)的快門記錄了下來(lái)。西裝革履的商務(wù)人士，步履匆忙，傲然走過(guò)廣場(chǎng)噴泉。而在對(duì)面不到200米遠(yuǎn)的建筑工地上，圍欄內(nèi)一群頭戴安全帽的勞動(dòng)者，在四點(diǎn)鐘就被工地的喧囂喚醒，在烈日和汗水中忙碌——二十年前從老家邯鄲來(lái)到天津的張玉峰，正是這片鋼筋水泥叢生的城市一角。
　　這座城市是在他們這些人的雙手之下拔地而起的，但為什么他們擁有的并不是自己想要的生活。張玉峰走在斑駁的街道上重新審視著自己。他心想，這雙手，與其用來(lái)建造，何不用來(lái)創(chuàng)造。對(duì)，自己干!一張朦朧的創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖就此在張玉峰的心中描繪開來(lái)：沒(méi)有靠山，自己就成為一座山。
　　不甘心做一個(gè)農(nóng)民工的張玉峰跌跌撞撞開始了打拼。
　　聽說(shuō)曾經(jīng)的工地老鄉(xiāng)和老婆騎著三輪車跟著工地跑，賣劣質(zhì)香煙和小吃，一年就把小孩都接到城市讀書了。老張盤算之下，把所有的本錢都拿出來(lái)，在老鄉(xiāng)們聚集地附近開起了一間小超市。每天同樣起早摸黑，談房租，進(jìn)貨，送貨，盤點(diǎn)，算帳，還有各種熟人的欠帳收取，這樣忙碌了一陣，他平生第一次創(chuàng)業(yè)的小賣店，終于以關(guān)門倒閉而收?qǐng)觥?br/> 　　那份與生俱來(lái)的偏執(zhí)，讓回到工地的老張心里憋著一股勁。經(jīng)過(guò)一陣蟄伏吸取教訓(xùn)，他的第二次創(chuàng)業(yè)選擇了餐飲領(lǐng)域。當(dāng)時(shí)看到天津剛開始火爆起來(lái)的麻辣香鍋店門口客人都在排隊(duì)，張玉峰毫不猶豫擼說(shuō)干就干，借錢，開一家麻辣香鍋店。前面開小超市的經(jīng)驗(yàn)讓他這次創(chuàng)業(yè)少走了好多彎路。
　　店，開起來(lái)了。味道和價(jià)格都沒(méi)問(wèn)題，問(wèn)題是來(lái)的客人太少了。因?yàn)榉孔夂臀恢迷?，加上又沒(méi)有什么知名度，店面客流量連正常的支出都難以維持?？吹胶芏嗤泻蛨F(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，靠低價(jià)拉來(lái)不少客人，張玉峰也有樣學(xué)樣，店里人果然多起來(lái)了，但是月底一算賬，賣得越多賠的越多，最后麻辣香鍋店也關(guān)門大吉。
　　99%在這里倒下的人都成為了普通人，而續(xù)寫那1%的人便成為了傳奇，老張的傳奇從這時(shí)才剛剛開始。

　　灑吧加烤串時(shí)代：老張化身“老船長(zhǎng)”
　　這時(shí)的老張?jiān)趧?chuàng)業(yè)的路上跌跌撞撞了些許年頭，少了份魯莽，多了份思考。年齡、資本、時(shí)間，張玉峰知道，握在他手里的籌碼并不多了。
　　一次在大排檔借酒澆愁，在隔壁酒吧音樂(lè)吵鬧的喧嘩中，愛琢磨的他發(fā)現(xiàn)，身邊的陌生人總喜歡點(diǎn)著啤酒就幾根烤串，瞬間他嗅到商機(jī)：為什么不能把酒吧和烤串兩者結(jié)合?他萌生了一種結(jié)合酒吧和烤串的新模式——音樂(lè)串吧，這就是老船吧。

　　老船吧創(chuàng)業(yè)初期，老張兩次創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和吃苦耐勞的特質(zhì)，讓他有能力把店里的運(yùn)營(yíng)打理得井井有條。店里的生意慢慢走上正軌，但他最頭疼的還是營(yíng)銷，客源不足的壓力，讓他吃不香睡不好。開香鍋店時(shí)嘗試用過(guò)的團(tuán)購(gòu)，在拉新客戶上面讓他記憶猶新。于是老船長(zhǎng)一揮手，繼續(xù)上了美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)。從四面八方過(guò)來(lái)的人確實(shí)多了，但他發(fā)現(xiàn)，這個(gè)方式留不住人。
　　“低價(jià)團(tuán)單吸引的都是對(duì)價(jià)格敏感的人，沖著便宜而來(lái)的顧客，留不住。我需要開更多的加盟店擴(kuò)張，就得有更多常來(lái)的顧客，他們得是沖著我的牌子來(lái)的。”老張說(shuō)他經(jīng)常愛站在店門口，看走進(jìn)老船吧的顧客。“我有個(gè)特長(zhǎng)，可能是做生意練出來(lái)的，特別能記人。一般人我只要見過(guò)一次，基本就都能認(rèn)出來(lái)。”老船吧的人來(lái)來(lái)往往，老張總是有點(diǎn)失望，“基本沒(méi)有熟人，要是有來(lái)過(guò)的我能認(rèn)得。”
　　渴望成功的老張就像步履蹣跚的孩子，對(duì)待所有能讓他觸及的事物都保持好奇，任何有機(jī)會(huì)成功的嘗試他都不會(huì)放過(guò)。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，一位顧問(wèn)在結(jié)帳的時(shí)候問(wèn)老張你們這能用百度糯米嗎?老張一愣。索性，和百度糯米的合作也就開始了。
　　結(jié)緣百度糯米的驚喜：拉新給力，回頭客增多
　　耐人尋味的堅(jiān)持總會(huì)受到上帝的垂憐，相比先前直接團(tuán)購(gòu)卻留不住顧客的弊端，好像從用了糯米以后就變得迎刃而解了。不斷有人拿著手機(jī)咨詢服務(wù)員，這里就是百度糯米上的老船吧?一問(wèn)才知道是跟著百度地圖來(lái)的。
　　因?yàn)榕疵壮藞F(tuán)單，還推出了獨(dú)家的會(huì)員卡和儲(chǔ)值卡服務(wù)，這是跟美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)不太一樣的地方。這個(gè)卡就相當(dāng)于老船自己在網(wǎng)上辦的會(huì)員卡，較之平時(shí)的散客，會(huì)員既能享受價(jià)格優(yōu)惠，還能享受更多的增值服務(wù)，例如特定贈(zèng)品等，加上操作簡(jiǎn)單便捷，受到很多用戶好評(píng)。
　　老船的糯米儲(chǔ)值卡一上線兩星期就賣出去幾百?gòu)?。這也就意味著，這幾百個(gè)新增加的客戶，以后還會(huì)過(guò)來(lái)消費(fèi)——既是大流量拉新客戶，也是用品質(zhì)和機(jī)制維護(hù)老客戶，可謂一箭雙雕。
　　很快，老船吧從天津的一家發(fā)展成二十幾家，再到全國(guó)的六十多家，分店越來(lái)越多，回頭客也越來(lái)越多。晚上九點(diǎn)熙熙攘攘的店內(nèi)，三五成群的熟悉面孔，還有那些素未謀面的年輕人，結(jié)賬時(shí)的時(shí)候很少再掏錢包用現(xiàn)金支付了，他們現(xiàn)在都喜歡打開百度糯米結(jié)算。經(jīng)過(guò)百度糯米“3.7女生節(jié)”、“517吃貨節(jié)”的大促銷，老船吧的客流量開始穩(wěn)步增長(zhǎng)，每到重要節(jié)假日，后廚都得提前做好活動(dòng)準(zhǔn)備。
　　老張知道，這回他終于牢牢卡住了命運(yùn)的咽喉，為“老船吧”的未來(lái)發(fā)展奠定了一個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)底蘊(yùn)，而幫助他實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的，正是百度糯米。
　　今年7月份，老張兌現(xiàn)了他的承諾：把曾經(jīng)一起在工地上共事的兄弟們?nèi)空?qǐng)到店里，暢快淋漓的吃了一頓飯?？粗羧盏墓び褌兣e起啤酒，還是那樣愜意的神情，還是那些熟悉的面孔，老張的臉上又泛起當(dāng)年淡定的微笑。兄弟們都說(shuō)，老張牛逼，大家一致認(rèn)為：老張的傳奇還會(huì)繼續(xù)。