萵筍多少錢一斤
萵筍多少錢一斤
萵筍，其具有防癌抗癌、強(qiáng)壯機(jī)體的功效，是餐館中常見的蔬菜之一，那萵筍多少錢一斤呢?今年萵筍的價(jià)格趨勢(shì)如何?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
萵筍多少錢一斤
萵筍對(duì)土壤的酸堿性反應(yīng)敏感，適合在微酸性的土壤中種植。萵筍的根系淺，吸收能力弱，對(duì)氧氣要求較高，種植萵筍的土壤以砂壤土、壤土為佳。冬萵筍價(jià)格均在3.2～5.6元/千克?？梢?春節(jié)前后上市的冬萵筍是一種比較稀缺的蔬菜,年前年后上市的冬萵筍價(jià)格好，很暢銷，且冬萵筍種植容易，種植前景看好。
2017年1月份萵筍市場(chǎng)價(jià)格行情
萵筍的營養(yǎng)價(jià)值與功效
1、開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2、利尿通乳：萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用;
3、強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌;
4、寬腸通便：萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘;
5、萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。
6、它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。
7、能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。
8、刺激消化液的分泌，促進(jìn)食欲，有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。
萵筍具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值與功效，又是冬季深受人們喜愛的餐桌食物，因此，2017種植萵筍具有一定的市場(chǎng)前景，但是種植戶們需要根據(jù)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)和銷售情況來決定種植規(guī)模，免得遭受不必要的風(fēng)險(xiǎn)。
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